Aceites esenciales

Ficha / 17 / UE

Caractersticas de los Aceites Esenciales: Se conoce como aceites esenciales a los principales productos aromticos que existen en diversas partes de las plantas. Debido a que se evaporan por exposicin al aire a temperatura ambiente, se denominan: aceites voltiles, aceites etreos, aceites esenciales o esencias. Son productos obtenidos de materias primas naturales por destilacin, habitualmente con agua o vapor como en casos de frutos ctricos, mediante un proceso mecnico. A menudo, los aceites esenciales consisten en mezclas de productos qumicos. En su mayora estn constituidos por terpenos, que son hidrocarburos cuya frmula es C12 H16. Los terpenos ms comunes son el limoneno y el pineno. Estos terpenos se oxidan naturalmente, por lo que muchas veces es necesario separarlos, obteniendo un producto de mayor valor que se conoce como aceite esencial deterpenada. Su composicin exacta puede obtenerse mediante cromatografa gaseosa. Las destilaciones por arrastre de vapor duran entre 3, 4 o ms horas, segn la hierba que se trate, obtenindose muy poca cantidad de esencia. Esto se debe a que el contenido en aceites de las plantas es bajo, y por ello hace falta destilar abundante cantidad de hierbas para obtener un volumen que justifique el gasto de destilacin. Los rendimientos suelen ser menores al 1%, es decir destilando 100 kg. de hierba fresca, se obtiene menos de 1 kg. de aceite esencial. Esto no slo obliga a optimizar la destilacin, sino a contar con muchas toneladas de hierba a destilar, inclusive con muchas personas que provean de la hierba.

En la siguiente tabla se da algunos ejemplos de rendimientos segn el tipo de planta y el estado de la planta.

Aceites Esenciales, Fich / 17/UE

Ventajas y desventajas de los aceites esenciales: Algunos inconvenientes de los aceites esenciales: se oxidan fcilmente; no contienen antioxidantes naturales; se alteran fcilmente; muy concentrados, por lo tanto son difciles de dosificar; no se dispersan con facilidad, sobre todo en productos secos. Las Ventajas son: Higinicos, exentos de bacterias; sabor suficientemente fuerte; calidad del sabor conforme con la materia prima; no colorea el producto, y es exento de enzimas y taninos. En Guatemala son muy pocas las empresas dedicadas a este negocio. En la actualidad hay 3 empresas que se dedican a la fabricacin y exportacin de aceites esenciales.

Clasificacin arancelaria: De acuerdo al Sistema Arancelario Centroamericano (SAC) las partida en la cual se clasifica los es la 33.01 Aceites La Industria de los Aceites Esenciales en Guatemala esenciales incluidos los concretos o absolutos, resinoides, oleorresinas de extraccin, aceites gradas, fijos, otros en las cuales se dividen en 3301.1 y en la 3301.2. Este Sub Sector est conformado por las empresas fabricanEstas a su vez estarn tes de aceites esenciales para exportacin, que Descripcin divididas por subproducen aceites aromticos, fragancias, aro- Cdigo 3301.1 Aceites esenciales agrios (ctricos) partidas, las cuales detamas naturales, extractos de plantas y especies, 3301.11.00 De bergamota llan con mayor especifiextractos de plantas medicinales y de ctricos. 3301.12.00 De naranja 3301.13.00 De limn cacin el producto. (ver El giro del negocio de las empresas es la 3301.14.00 De lima cuadro adjunto). Asimis3301.19.00 Los dems fabricacin de aceites esenciales incluyendo mo, si se desea impor3301.2 Aceites esenciales, excepto los agrios (ctricos) oleoresinas, extractos naturales, sabores para tar aceites esenciales 3301.21.00 De geranio la industria alimenticia, as como productos 3301.22.00 De jazmn de otros pases, el ingrepara aromaterapia y masajes teraputicos. 3301.23.00 De lavanda (espliego) o de lavandn so a Guatemala es del 3301.24.00 De mentaa piperita 0% arancel. 3301.26.00 De espicanardo
3301.30.00 3301.90.00 Los dems Resinoides

Dinmica de los aceites esenciales y resinoides

Segn United Nations S ta t is t ics D iv is i o n (UNCOMTRADE), las exportaciones mundiales de aceites esenciales y resinoides para el 2006 fueron de US$1,993 millones. El principal exportador es EE.UU. 18.5% del mercado mundial, seguido por India 11.1%, Francia 10.8%, Brasil 6.6%, Rein9o Unido 6%. En relacin a las importaciones mundiales, segn UNCOMTRADE, para el 2006 acumularon un total de US$2,149 millones de los cuales el principal importador fue EE.UU., con el 20.5% de participacin mundial, seguido por Francia 10.1%, Reino Unido 9.1%, Alemania 6.5%, Japn 5.9%. En el caso de las importaciones de Europa, para el 2002 estas fueron de 685 millones de euros y para finales del 2006 se haba incrementado en 722 millones, una tasa de crecimiento del 5.4% en un lapso de cinco aos. Los principales pases importadores de aceites esenciales y resinoides son en primer lugar Francia con el 24% del mercado europeo, Reino Unido 22%, Alemania 15%, Irlanda 10%, y finalmente los Pases Bajos con el 9%. El pas cuyas importaciones a tendido a alza es Irlanda con un crecimiento total del 21% durante el perodo 2002-2006. Francia por su parte, sigue teniendo el liderazgo, pues en este pas se encuentran las ms importantes casas de fragancias y perfumes cuya materia prima dependen de los aceites esenciales para su produccin. En el caso de las importaciones de Europa provenientes de terceros pases, los pases en desarrollo representan un fuerte proveedor del bloque comercial, pues representa el 37% del total de las importaciones. As, durante el 2002 la UE import un total de 423 millones y para finales del 2006 ascendi a 441 millones (4.2% crecimiento en un lapso de cinco aos). Excluyendo a EEUU, quien representa el 30.5% del mercado, China es el pas que ha tomado el liderazgo europeo con el 10% de participacin, le sigue India 9.5%, Brasil 8.2%, Argentina 6.4%, Indonesia 5.1%, Turqua, Mxico y Egipto con el 2% respectivamente. Guatemala se encuentra en la posicin #31, y tiene el 0.2% de participacin del mercado europeo.
Grfica No.1 Exportaciones Totales de Guatemala: Aceites Esenciales y Resinoides; Preparaciones de Perfumera, tocador y cosmtica Miles de US$ / Perodo 2002-2007
140,000.00 120,000.00 100,000.00

80,000.00

60,000.00

40,000.00

20,000.00

Series1

2002

2003

2004

2005

2006

2007

83,469.40 89,701.00 98,188.20 106,758.00 113,093.90 124,367.30 Importancia de pases en desarrollo de acuerdo a grupos de aceites esenciales: Como se estableci con Fuente: Elaboracin propia en base a datos del BANGUAT anterioridad, el 37% de las importaciones de la UE est En el caso especfico para Guatemala, las exportaciones de representado por pases en desarrollo. De esto, hay unos aceites esenciales y resinoides; preparaciones de perfumera, productos que establece la base del comercio, como lo tocador y cosmtica para el 2002 fue de US$83.4 millones y son: aceite esencial de naranja representa el 49% de las para finales del 2007 esta cantidad haba ascendido en US$124.3 importaciones de Europa provenientes de pases en desamillones. (Ver grfica No.1) Esto representa un aumento del 49% rrollo, otros como el aceite de limn representa el 59%, en el lapso de seis aos. aceite lima-limn 44%, aceite de geranio 70%, aceite de Los principalaes mercados de exportacin durante el 2002-2006 jazmn 71%, aceite de menta 45% y otros aceites esenciade Guatemala fueron: Panam 33%, EE.UU., 19%, Francia les 47%. 8.6%, Alemania 3%, Mxico 7%. (Fuente: Exporthelpdesk / Uncomtrade / BANGUAT)

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Aceites Esenciales,

Elaborado por:

Licda. Heidy Linares

Demanda de los aceites esenciales y resinoides en Europa

Segn Euromonitor, el mercado mundial de Preparaciones para el Cuidado Personal a fines del 2006 fue de 215 mil millones (US$280 mil millones). Los pases que ms han contribuido a este crecimiento han sido China, Europa del Este y Amrica Latina. Los pases de Europa del Este son quienes acaparan ms del 7% en venta globales de la industria de la belleza. Esto se refleja que del 1999 al 2006 las ventas totales del sector se han duplicado, y solamente, en las categoras de Perfumes, Cuidado de la Piel se triplic en el lapso de cinco aos. Asociacin Europea de Cosmticos, Artculos de Tocador y Perfumes (COLIPA) establece que 15 pases de la UE representaron 60.1 mil millones. Los pases que ms destacan son Alemania, Francia, y Reino Unido, Italia y Espaa (ver cuadro No.1) no es de sorprender que estos pases son los que determinan las tendencias en la industria de cosmticos en Europa. El consumo per/cpita de cosmticos ha tenido cambios. En Francia era lder en el 2004, seguido por Suecia y Espaa. Ahora en el 2006, Dinamarca y Suecia han alcanzado el mayor grado de consumo per/cpita de cosmticos de todo el bloque europeo, con 171 per/persona, seguido por Espaa, Francia y el Reino Unido. (Ver Grfica No.2) Tendencia de Aceites Esenciales en Europa: Con respecto a las tendencias de aceites esenciales en Europa, hoy en da esta industria representa para muchos comercializadores un gran desafo comercial, pues aquellos productores de aceites esenciales base a ingredientes naturales tiene que competir en el mercado con ingredientes de la industria qumica. Ahora, se est trabajando en una certificacin que categorice los naturales de los no naturales a travs del European Federation of Essential Oils (EFEO): www.efeo-org.org. Asimismo, tambin se esta observando una tendencia por los aceites esenciales orgnicos, y actualmente se est trabajando en una lista autorizada de esencias orgnicas autorizadas. Como ejemplo se puede poner al Aceite Esencial derivado del rbol de t. Se observa un incremento por aquellos aceites esenciales de frutas y de ctricos. Tambin tienen buena aceptacin aquellos derivados de frutas tropicales. Otra variedad que esta siendo comercializada son aquellos que se basan en flora extica como aceites esenciales a base de orqudeas por ejemplo. La homoterapa y la aromaterapia, derivadas de medicinas alternativas ha contribuido a incrementar la demanda de aceites esenciales en la ltima dcada. Generalmente, los aceites esenciales utilizados son aquellos derivados de plantas, las cuales segn este tipo de medicina, ayuda a balancear la armona entre mente y cuerpo. Puede usarse de diferentes maneras: Masajes, baos, duchas, inhalaciones, perfume, locin untada en el cuerpo, efusiones de t, etc. Salud en la alimentacin: En este caso, la tendencia creciente de los consumidores europeos por el cuidado de la salud, escoge cada vez ms alimentos bajos en grasa, caloras, sal, y azcares. Los aceites esenciales a travs de sus diferentes sabores puede ser un complemento en la dieta alimenticia. Otras industrias como los correspondiente a cosmticos, que cada vez ms utilizan en sus bases ingredientes naturales. (Fuente: CBI Survey market Essential Oils 2006 / CBI Survey Market The market for natural ingredients for cosmetics in the EU 2007)

Tabla No.1: Usos de Aceites Esenciales en Europa segn Industria, Segmento 2006 Industria Segmentos Aceites Esenciales Limn, menta, * Cuidado Personal naranja, pachuli Industria de * Detergentes y jabones Cosmticos * Cuidado Dental * Bebidas * Confitera * Tabaco * Alimentos procesados y enlatados, productos de goma mascar Aceites ctricos, de especies, vainilla, saborizantes y aceites esenciales florales, menta

Industria alimenticia

Usos de Aceites Esenciales en Europa: El tipo de aceite Industria * Homoterapia Naranja, citronela, Farmacetica * Productos de cuidados ctricos, pachuli, esencial a utilizar depender del uso final que se le dar, personales lavanda, geranio as, muchos de los aceites esenciales son destinados a la * Aromaterapia industria de cosmticos y fragancias. Otro porcentaje es destinado a preparaciones de comida; especialmente en Fuente: CBI Survey Market "Essential Oils 2006" bebidas, y el otro porcentaje es destinado a la industria farmacutica. En la tabla No.1 describe el tipo de aceite esencial segn industria europea.

Requisitos de acceso: aceites esenciales y resinoides a Europa

Cuando se exporte aceites esenciales a la UE, hay que tomar en consideracin los siguientes requerimientos, dependiendo por su puesto del uso final que se le dar a los aceites esenciales, pero generalmente se tendr que tomar en cuenta lo siguiente: Ley General de Alimentos Directiva relacionada con Cosmticos e INCI Directiva para productos Medicinales Comercializacin de biocidas Regulacin en cuanto a contenido de detergentes REACH Reglamento (REACH) (CE) 1907/2006 relativo al registro, la evaluacin, la autorizacin y la restriccin de las sustancias y preparados qumicos. La Unin Europea (UE) puso en marcha el sistema REACH, un sistema integrado nico de registro, evaluacin y autorizacin de sustancias y preparados qumicos, y crea la Agencia Europea de Sustancias y Preparados Qumicos. REACH obliga a las empresas que fabrican e importan sustancias y preparados qumicos a evaluar los riesgos derivados de su utilizacin y a adoptar las medidas necesarias para gestionar cualquier riesgo identificado. La carga de la prueba de la seguridad de las sustancias y preparados qumicos comercializados recae en la industria. El Reglamento pretende garantizar un nivel elevado de proteccin de la salud humana y el medio ambiente, as como fomentar la competitividad y la innovacin en el sector de las sustancias y preparados qumicos. Directiva 98/8/CE relativa a la comercializacin de biocidas: Se refiere a la autorizacin y a la comercializacin para el uso de biocidas en los Estados miembros, el reconocimiento mutuo de autorizaciones en el interior de la Comunidad Europea. Requerimientos comunes que solicitan los empresarios son: ISO 14001 (cuidado y manejo del medio ambiente), ISO 9000 (administrativo), HACCP (Buenas Prcticas de Contro y Calidad). L is ta d e la s e la b o r a c io n e s Otros requerimientos: Lista de empaque, factura comercial, carta de porte, certificado de origen Envase y embalaje: Generalmente el aceite que se exporta se envase en tambores metlicos de 100, 150, 200 y hasta 300 litros y se clasifica como venta a granel. Estos tambores pueden ser de acero al carbn o inoxidable y se utilizan exclusivamente para guardar el tipo de producto que contuvieron desde el principio, es decir, si se utilizo para aceite de oliva, solamente se podr usar nuevamente para aceite de oliva.

Asimismo, el empresario deber de tomar en cuenta las normas de origen. Las normas de origen son los instrumentos jurdicos para determinar el lugar de fabricacin u obtencin de los productos a los cuales les seran aplicables las preferencias arancelarias, en este caso, es condicionante para poder aplicar al SGP+ (Sistema General de Preferencias). Si los aceites esenciales, cumplen origen, entonces podrn aplicar al SGP+. (Ver cuadro adjunto).
En el caso especfico para Guatemala, al cumplirse las reglas de origen, entonces los aceites esenciales del 33.01 podrn exportar hacia el mercado europeo con arancel 0. Caso contrario, se aplicar el rgimen de NMF (Nacin Ms Favorecida) el cual establece aranceles desde 2.9%, 4% hasta un 7% de arancel para ingresar al mercado europeo.

Directiva EEC 178/2002: Relacionado a la seguridad alimentaria, ingredientes autorizados para productos, colorantes, saborizantes, etc. Para ms informacin o texto completo referisrse a: http://www.europa.eu.int/comm/food/index_en.html Directiva de Cosmticos 2003/15/EEC: Establece los componentes o substancias que pueden causar reacciones alrgicas, y que deben de estar especificadas dentro de la etiqueta. Directiva 76/768/EEC: Relativa a la aproximacin de las legislaciones de los Estados miembros en materia de productos cosmticos. En esta Directiva se establecen la lista de sustancias que pueden formar parte de la composicin de productos cosmticos, y la lista de sustancias permitidas con los lmites y condiciones previas. Tambin dentro de est Directiva encontrar una lista de colorantes permitidos, y los enunciados obligatorios que debern de ir en la etiqueta. Para ms informacin, dirigirse a EU legislation: Cosmetic products and ingredients. INCI: The Internacional Nomenclatura Cosmetic Ingredientes (INCI), que traducido es la Nomenclatura Internacional de Ingredientes para Cosmticos, el cual deber de estar detallado en la etiqueta de producto de belleza. Antes de empezar el proceso de exportacin, se recomienda registrar el ingrediente en este caso aceite esencial al INCI. Para ms detalles sobre como registrar el ingrediente refirase a: http://www.personalcarecouncil.org/ (ingredientes permitidos en productos cosmticos)

Para mayor informacin, comunicarse con Cmara de Industria o con la Asociacin Guatemalteca de Exportadores.

o tr a n s fo r m a c io n e s a a p lic a r e n la s m a te r ia s n o o r ig in a r ia s p a r a q u e e l p r o d u c to tr a n s fo r m a d o p u e d a o b te n e r e l c a r c te r d e o r ig in a r io E la b o r a c i n o tr a n s fo r m a c i n a p lic a d a e n la s m a te r ia s n o o r ig in a r ia s q u e c o n fie r e e l c a r c te r o r ig in a r io

P a r tid a

D e s ig n a c i n d e la m e rc a n c a

Directiva 2004/27/EEC: Concerniente a los tipos de ingredientes permitidos para medicamentos de consumo humano, u otras aplicaciones. Dierectiva 648/200/ EEC: concerniente a los qumicos permitidos en detergentes y jabones.

Aceites Esenciales,
Precios y Canal es de Distribuci n de la Miel para el Merc ado Europeo.

Elaborado por:

Licda. Heidy Linares

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Precios y Canales de Distribucin de Aceites Esenciales en el mercado europeo.

Precios De acuerdo a un informe del Market News Services, los precios de aceites esenciales de especies, herbales, ctricos en Europa se estableci de acuerdo a la tabla No.2: Canales de Distribucin: La mayor parte de aceites esenciales utilizados para la industria de cosmticos, alimenticia y farmacutica, lo importan utilizando los siguientes canales: Agentes Importadores Industria Procesadora Producto terminado (manufactureros) Beiersdorf (Alemania, www.beiersdorf.com). Muchos de ellos tienen un espectro grandes de sectores que incluyen desde cosmticos, industria farmacutica, alimentos y otros. Tambin hay que notar, que aquellas compaas que importan grandes cantidades de aceites esenciales, no son necesariamente las mejores para los exportadores de pases en desarrollados. En este caso, es recomendable buscar compradores pequea y mediana empresa. Una buena fuente es Dutch Association for Flavour and Fragante Manufacturers, quien tiene dentro de sus socios a 30 grandes compaas y las dems son mediano y pequeas. Tambin muchas compaas cuentan con su propia pgina web, por lo que es recomendable consultar www.cosmeticsbusiness.com, y www.europages.com

Tabla No.2 Precios de Aceites Esenciales, Hebales, Ctricos, Especies, Otros. Unidadades de Euros /Kg Dic 2007

Producto Clavo Canela Pimienta Jengibre

Precio por /KG 20-25 14-18 29-36 30-35 (China) 90-120 (India) Jengibre Cardamomo 90-100 (Guatemala) Naranja (dulce) 2.00-3.00 Naranja (agra) 45-50 Bergamota 70-90 Limn 20-25 Lima-limn 20-25 Lavanda 35-45 Lavandn 17-22 Menta 30-25 Mentol 15 Eucalipto 4.00-5.00 Geranio 60-70 Citronela 6.00-8.00 Arbol de T 20-23 Fuente: Market News Service - MNS

En el caso de los Manufactureros, estos no importan el producto directamente del productor, pues evitan el riesgo de comprar producto en mal estado o mala calidad, por lo que lo encargan a los importadores. Adems pueden ordenar pequeas cantidades. Los canales de distribucin, pueda ser que cambie de pas en pas, sin embargo el 60 al 80% del comercio en aceites esenciales se da directo entre productores/exportadores a los importadores procesadores, y a las grandes casas de fragancias y multinacionales. Los mayores productores de aceites esenciales son compaias multinacionales, tales como: Unilever (www.unilever.com); LOreal (de Francia, wwww.loreal.fr); Wella (Alemania, de.wella.com); Sanofi Aventis (Francia, www.sanofi-aventis.com), y finalmente

Grfica No.3: Canales de Distribucin de Aceites Esenciales en Europea (2006)

Contactos tiles para el empresario guatemalteco...

http://www.industriaguate.com Cmara de Industria, es una Asociacin creada con el fin de promover le desarrollo y mejoramiento de la industria en Guatemala, y por ende promueve y desarrolla el crecimiento permanente de todos sus sectores asociados. Apoya a los pequeos y medianos empresarios en el proceso de exportacin a la Unin Europea u otros destinos, por medio de su Gremial de Industriales Exportadores GIEXPORT y el Departamento de Apoyo a MiPymes. Para este producto puede ponerse en contacto con la Gremial de productos de Higiene y Tocador. http://www.export.com.gt Asociacin Guatemalteca de Exportadores AGEXPORT es una entidad privada no lucrativa, fundada en 1982, con el propsito de promover y desarrollar las exportaciones de Guatemala, agrupando a miles de pequeas y medianas empresas localizadas en toda la Repblica. Su visin es Hacer de Guatemala un Pas Exportador, mediante promocin de las exportaciones basados en la competitividad. Para este producto, la Comisin de Manufacturas, puede brindar apoyo en el proceso de exportacin hacia la Unin Europea. Asociaciones, Contactos para compradores de Aceites Esenciales: Dutch Association of Fragance and Flavours Producers: Asociacin que reune a los 30 mayores compaas que utilizan aceites esenciales y otras 10,000 correspondientes a pequeas y medianas empresas. Exim Infotek: Proporciona contacto utilies para todo tipo de importaciones, www.eximinfo.com Alibaba Fragance Manufacturers: Pequeos y medianos suplidores, comercializadores, distribuidores, compradores y vendedores de aceites esenciales, fragancias, y otros. Europages: Paginas europeas en lnea que proporciona informacin por categora de producto, y pas www.europages.com FEDIOL: Asociacin basada en Bruselas, se encarga bsicamente de agrupar a las mayores industrias productoras de aceite esenciales a base de semillas. http://www.fediol.be Greentrade.net: Pagina donde encontrar informacin de utilidad de aceites esenciales orgnicos. Aqu podr encontrar una gua amplia de compradores y vendedores. http://www.greentrade.net/ http://www.cosmeticsbusiness.com/: Todo lo relacionado a la industria de cosmticos y sus derivados, desde noticias, compradores, vendedores, reportes de mercados, perfiles de compaas, otros. World Directory Cosmetics Industry: Directorio comercial donde se podr encontrar contactos para compra y venta de productos del sector. http://www.teknoscienze.com. Estudios, Informes, de Aceites Esenciales en Europa The European Union: Informacin de la industria del cosmtico y las empresas en la Unin Europea. http://ec.europa.eu/enterprise/ cosmetics/aromatherapy http://www.forum-essenzia.org/ COSSMA: http://www.cossma.com EUROCOSMETICS: http://www.eurocosmetics-magazine.com Revista especializada del sector de cosmticos y principales tendencias en Europa. C&T - Cosmetic & Toiletries: http://www.cosmeticsandtoiletries.com. Informes y estudios del sector de cosmticos. Journal of Essential Oil Research: http://www.allured.com relacionado a los ingredientes, avances de investigacin etc; de la industria de cosmticos. European Federation of Essential Oils (EFEO) Asociacin que representa los intereses de varios pases productores de aceites esenciales en Europa. http://www.efeo-org.org/index2.htm Cosmetic Ingredient Safety: Establece las regulaciones correspondientes al tipo de ingredientes permitidos para cosmticos en la UE. http://www.personalcarecouncil.org/ Boletines informativos, organizaciones de apoyo, investigaciones varias del sector de Cosmticos, Aceites Esenciales, Cuidado Personal: Cosmetic News: http://www.cosmeticnews.com Cosmetics Design Europe: http://www.cosmeticsdesign.com Beauty online: http://www.beauty-on-line.com FOSFA - Federacin de Semillas, Aceites, otros ingredientes para cosmticos naturales. http://www.fosfa.org IFEAT - International Federation of Essential Oils and Aroma Trades: http:// www.ifeat.org. Asociacin internacional de Aceites Esenciales y Aroma. Econtrar detalle comerciales y su manejo en el mundo. Aromatherapy Trade Council: Consejo Comercial de Aromaterapia y aceites esenciales. http://www.a-t-c.org.uk Precios de Aceites Esenciales Public Ledger : www.public-ledger.com Market News Services: Seccin relacionada a Aceites Esenciales. Contiene tendencias y precios de Europa y EE.UU: