Leonardo Da Vinci

Fue as como comenz su carrera de pintor con obras

ya destacables como La Anunciacin (1472-1475),

Naci el 15 de abril 1452 en Florencia

Falleci el 2 de mayo 1519 en Amboise
Da Vinci fue Notable polmata del Renacimiento italiano
Pintor
Anatomista
Arquitecto
Artista
Botnico
Cientfico
Escritor
Escultor
Filsofo
Ingeniero
Inventor
Msico
Poeta
Urbanista

Para el ao 1476 continuo colaborando con el maestro

Verrocchio porque le tenia un gran afecto , Durante este
perodo, recibi encargos personales y pint su primer cuadro, La Virgen del clavel (1476).

La Anunciacin (1472-1475) Leonado Da Vinci

La Virgen del clavel (1476). Leonardo Da Vinci

En Miln y al servicio de Ludovico Sforza

(1482-1500)
En 1481 el monasterio de San Donato le encarg la Adoracin de los magos, pero Leonardo
nunca acab ste cuadro, probablemente decepcionado
o humillado por no haber sido elegido por el papa Sixto IV para decorar la capilla Sixtina del Vaticano.

Leonardo era hijo ilegtimo: su padre dej

embarazada a una humilde joven de familia
campesina llamada Caterina ;desde pequeo
Leonardo fue un amante de la naturaleza ,le
gustaba dibujar ,y escribir .1469, Leonardo
entr como aprendiz a uno de los talleres de arte ms prestigiosos bajo el magisterio de Andrea del Verrocchio,.

Adoracin de los magos (1481) Leonardo da Vinci

Formacin en el taller de Verrocchio

Despus de un ao dedicado a la limpieza de los pinceles y otras pequeas actividades propias de un
aprendiz ., Leonardo tuvo la oportunidad de aprender las bases de laqumica, de la metalurgia, del
trabajo del cuero y del yeso, de la mecnica y de la carpintera, as como de diversas tcnicas artsticas como el dibujo, la pintura y la escultura sobre mrmol y bronce.Igualmente, recibi formacin
en habilidades como la preparacin de los colores, el grabado y la pintura de los frescos .
Bautismo de Jess. leo sobre madera de Verrochio

(14701480). Leonardo trabaj de manera particular en los ngeles del lado izquierdo

De Miln a Roma
En 1590 creo una academia que llevaba su
mismo nombre en la que se dedico a ensear lo
que haba aprendido pinto al fresco de la
La ltima cena (1494-1498)

La ltima cena (1494-1498) Leonardo Da Vinci

Leonardo como observador ,cientfico e inventor

Estudios cientficos
Sus investigaciones cientficas no se refieren exclusivamente
ms que a lo que ha estado acompaado de la prctica.
Leonardo intent comprender los fenmenos describindolos e ilustrndolos con mucho detalle, no insistiendo demasiado en las explicaciones tericas. Sus estudios sobre el vuelo
de los pjaros o el movimiento del agua son sin duda muy

En 1504, volvi a trabajar en Miln, que, en aquella poca, se encontraba bajo el control
de Maximiliano Sforza gracias al
apoyo de losmercenarios suizos. Muchos
de los alumnos y los interesados en la
pintura conocieron o trabajaron con
Leonardo en Miln ;El mismo ao,
Leonardo realiz estudios anatmicos e
intent clasificar sus innumerables notas.
Tambin es la poca en que empieza a
trabajar en La Gioconda (15031506, y despus1510-1515) obra
habitualmente considerada como un retrato de Lisa Gherardini

La Gioconda (1503-1506, y

Estudio del vuelo de los pjaros (1500)

Da Vinci

despus1510-1515) o habitualmente considerada como un retrato

de Lisa Gherardini

Anatoma y medicina

Hombre de Vitruvio, dibujado alrededor de 1490

La formacin inicial de Leonardo sobre anatoma humana comenz mientras

aprenda con Andrea del Verrocchio, quien insista en que todos sus alumnos tuvieran conocimientos de anatoma ;Estas observaciones contienen a
veces inexactitudes debidas a los conocimientos de la poca, por ejemplo un estudio hecho por l sobre el flujo sanguneo.Realiz uno de los primeros dibujos
de un feto dentro del tero,y la primera comprobacin cientfica conocida de
la rigidez de las arterias en respuesta a una crisis cardiaca. Como artista,
Leonardo observ de cerca los efectos de la edad y de la emocin humana
sobre la fisiologa, estudiando en particular los efectos de la rabia. Dibuj
igualmente numerosos modelos.
Estudio del embrin humano hecho entre
1510-1513.

Ingeniera e inventos

El tornillo areo
(arriba), 1486

Pero Leonardo tambin fue innovador. Fue probablemente uno de los primeros ingenieros de su poca que se
interes por el trabajo mecnico ,Sus cuadernos presentan un gran nmero de inventos a la vez prcticos y realistas, destacando las bombas hidrulicas, mecanismos de manivela como la mquina para mecanizar tornillos, aletas para obuses de mortero, un can a vapor, el submarino, varios autmatas, el carro
de combate, el automvil, flotadores para caminar sobre el agua, la concentracin de energa solar, la
calculadora, la escafandra con casco, el casco doble para barcos y los rodamientos de bolas. En cuanto a la bicicleta,

mquina para pulir espejos

En 1502 Leonardo dise un puente de 240 metros para un proyecto de ingeniera civil del sultn otomano Beyazid II de Estambul. El puente deba servir para franquear el estuario conocido como Cuerno de Oro. Beyazid abandon el proyecto porque consider que la construccin sera imposible. La visin de
Leonardo fue resucitada en 2001 cuando se construy en Noruega un pequeo
puente basado sobre su concepto. El 17 de mayo de 2006 el gobierno turco decidi construir el puente de Leonardo sobre el Cuerno de Oro
El puente cuerno de oros 1502

El puente cuerno de oros en la actualidad

Da Vinci en la Gastronoma y Etiqueta

Para sufragar sus gastos, se coloca por las noches como camarero en una taberna llamada
Los Tres Caracoles sirviendo comidas ,1.473 Leonardo se ocupa de la cocina abandonando el taller del maestro Verrocchio por un tiempo , al intenta revolucionar la cocina tradicional del Renacimiento e inventa lo que hoy llamamos la nouvelle cuisine e ingenia platos primorosamente presentados con pequeas porciones de comida sobre pedacitos tallados de polenta ,pero a los comensales no les gusto porque era muy poquita comida y lo tomaron como un insulto. Leonardo tambin presento una propuesta de men en el que indicaba salsa sin espesar , y
comida baja en grasa y vegetales sin sancochar mucho .esta propuesta tambin fue rechazada
pero dio una visin ,una idea que un futuro cercano esta se realizara
Propuesta de Men mientras estuvo como Maestro de Banquetes al servicio de
Ludovico
Propuesta de men de Leonardo da Vinci:
- Una anchoa enrollada descansando sobre una
rebanada de nabo tallada a semejanza de una
rana.
- Otra anchoa enroscada alrededor de un brote
de col
- Una zanahoria, bellamente tallada.
- El corazn de una alcachofa
- Dos mitades de pepinillo sobre una hoja de
lechuga
- La pechuga de una curruca
- El huevo de un avefra
- Los testculos de un cordero con crema fra
- La pata de una rana sobre una hoja de diente
de len
- La pezua de una oveja hervida, deshuesada

Encargo que hizo Ludovico

- 600 salchichas de sesos de cerdo de Bolonia
- 300 zampone (pata de cerdo rellenas) de
Mdena
1.200 pasteles redondos de Ferrara
200 terneras, capones y gansos
- 60 pavos reales, cisnes y garzas reales
- mazapn de Siena
- Queso de Gorgonzalo que ha de llevar el sello
de la Cofrada de Maestros Queseros
- La carne picada de Monza
- 2.000 ostras de Venecia
- Macarrones de Gnova
- Esturin en bastante cantidad
- Trufas
- Pur de nabos.

Aportes de Leonardo da Vinci a la hotelera

Aporto un nuevo estilo de cocina Nouvelle cuisine el cual es unos de los mas
utilizados en los hoteles y restaurantes hoy en da ,tambin contribuyo a
etiqueta en la mesa diseando una servilleta para que los comensales la utilizaran para limpiar sus manos y bocas despus de comer sin necesidad de
ensuciar el malte ,hoy en da ningn hotel esta ex suelto de su utilizacin
adems aporto una gran variedad de pinturas que hoy en da son expuesta en
las paredes de las habitaciones de los hoteles galera una nueva tendencia en el
mundo hospitalario

La Nouvelle cuisine es un enfoque a la cocina y presentacin de comidas. Este nuevo estilo, que fue una reaccin a
la cuisine classique (cocina clsica) francesa, se bas en platos ms livianos y delicados, sin salsas pesadas ni vegetales
cocidos en exceso, y le dio una gran importancia a la presentacin de las comidas ;basados en la idea de Da Vinci
los hermanos franceses Jean y Pierre Troisgros modificndola para la poca este estilo de comidas se hizo popular
en las aos 70

Da Vinci en la eEiqueta
Cuando estaba al servicio de Ludovico Sforza como maestro de banquetes le
horrorizaba las costumbre de su maestro que consista en amarrar conejos en las
patas de las sillas de su invitados para que estos se limpiaran las manos y la boca
en el pelaje del animal ;el cual aplico una solucin que consista en un pao individual dispuesto sobre la mesa frente a cada individuo destinado a ser manchado,
en sustitucin del mantel ,el cual cumplira la funcin de limpiar la cara y la
mano de lo comensales ,al momento de aplicacin los comensales no saban que
hacer con ella lo cual fue un fracaso ,Pero aos mas tarde esta idea fue puesta en
practica

Integrantes del grupo

Veruska Contreras
Mingri Parra
Raquel Tedesco
Estudiantes del V semestre seccin B