Experimento del hueso de pollo de goma

Materiales Un recipiente de cristal transparente con tapa Un hueso de pollo. Los huesos grandes, como el de las patas, son perfectos Una botella pequea de vinagre Paciencia

Cmo hacer

Lo primero que se necesitar ser un hueso de pollo limpio, por lo que luego de que en casa hayan preparado pollo para la cena, habr que hacerse con uno y con la ayuda de un adulto, quitar todos los restos de carne e impurezas que puedan encontrarse adheridas al mismo. Mientras se est haciendo esto podr notarse la gran dureza del hueso que, como en los huesos humanos, es el resultado de un elemento qumico particular muy presente en ellos: el calcio (Ca/20). Ahora simplemente hay que tomar el recipiente de cristal y colocar el hueso ya limpio y seco. Se proceder a llenar el recipiente con vinagre, cerrndolo bien con la tapa y dejar reposar a temperatura ambiente durante entre unos 7 y 10 das. Durante este tiempo habr que ser muy paciente y no tocar el recipiente en ningn momento. Una vez pas el tiempo estipulado, destapar el recipiente y quitar el hueso. Observar que sucede. Qu sucede? Como se podr observar en el vdeo, lo que sucede es que el hueso pierde la resistencia que antes lo haba caracterizado. Esto se debe a que el vinagre es un qumico cido de carcter dbil, al colocar el hueso en este cido el calcio se disuelve y al disolverlo hace que hueso se ablande. Por esta razn es tan importante consumir alimentos ricos en calcio, como por ejemplo la leche, una de las mejores fuentes de calcio. As que quien no quiera tener sus huesos como ha quedado el del experimento, debe tomar su leche siempre.