Manejo integrado de las principales enfermedades del duraznero.

Objetivos
Transmitir los conceptos bsicos del Manejo Integrado. Reconocer las enfermedades mas importantes que afectan al cultivo del duraznero en Uruguay. Reconocer los sntomas y signos.

Dr. Ing. Agr. Pedro Mondino

Curso de Proteccin Vegetal Frutcola 2008

Objetivos
Conocer la epidemiologa de las enfermedades mas importantes que afectan al cultivo del duraznero. Razonar estrategias de Manejo Integrado.

Introduccin
La produccin de frutas y hortalizas se debe realizar utilizando mtodos respetuosos del medio ambiente, que permitan la preservacin de los recursos naturales y que eviten los riesgos sobre la salud de trabajadores y consumidores

Concepto de calidad

El manejo Integrado
Para poder dar cumplimiento a estas exigencias tanto agricultores como tcnicos asesores deben disear elaborados sistemas de produccin en los que la proteccin del cultivo se realiza siguiendo programas de Manejo Integrado de enfermedades, plagas y malas hierbas.

Sobre los agricultores recaen las exigencias de los consumidores demandando productos de calidad superior. La calidad hoy refiere a todo el proceso de produccin.

Produccin Integrada
Estos programas exigen utilizar al mximo los conocimientos existentes con el fin de racionalizar y minimizar el uso de pesticidas reduciendo de esa manera sus efectos secundarios negativos.

Manejo Integrado de enfermedades

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Manejo Integrado de enfermedades

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Se define el Manejo Integrado (MI) de Plagas y enfermedades como aquellas prcticas para la proteccin de los cultivos que son socialmente aceptables, responsables para con el medio ambiente y que permiten producir en forma rentable. El Manejo Integrado trata de minimizar el uso de agrotxicos.

El Control qumico entonces, es utilizado en la mnima escala. Es necesario implementar estrategias de manejo anti-resistencia

Manejo Integrado de enfermedades

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Manejo Integrado de enfermedades

Se necesitan conocimientos actualizados Monitoreo permanente del cultivo, de las condiciones ambientales y de las plagas Conocer los umbrales de dao. Conocer las diferentes alternativas de manejo disponibles Conocer las caractersticas de los plaguicidas a utilizar.

Combina los diferentes tipos de control: Gentico (uso de variedades resistentes) Cultural Biolgico Qumico

Manejo Integrado de enfermedades

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Manejo Integrado de enfermedades

z z z z z

El diseo de estrategias de manejo integrado comienza antes de la plantacin. Se debe saber que enfermedades podrn afectar el cultivo. Que condiciones favorecen esas enfermedades Que herramientas disponemos para su manejo.

Control qumico Control biolgico Control gentico Metodos fsicos o mecnicos. Prcticas culturales

Prinicipales enfermedades del duraznero

z

Podredumbre Morena
z z

Podredumbre Morena

Torque o Rulo

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Mancha Bacteriana
z

Caractersticas de la Enfermedad Organismo causal Sntomas, Signos y daos. Ciclo de la enfermedad Condiciones para el desarrollo de la enfermedad Manejo

Caractersticas de la enfermedad
z z z z z

Organismo causal
z z

Es la enfermedad fngica ms importante del cultivo. Ataca flores y frutos En condiciones favorables su control es difcil. Los cultivares utilizados son sensibles. Las condiciones climticas son favorables.

Monilinia fructicola (FP) Monilia fructicola (FI) Monilinia laxa (FP) Monilia laxa (FI) Monilinia fructigena (FP) Monilia fructigena (FI)

z z z z

Organismo causal
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Organismo causal

nica especie presente en Uruguay Monilinia fructicola (FP) Monilia fructicola (FI)

z z

Produce apotecios con ascas y ascosporas Produce conidios en cadena.

Sntomas y signos

Sntomas y signos

Atizonado de flores

Atizonado de flores

Sntomas y signos

Sntomas y signos

Atizonado de flores

Muerte de ramitas

Sntomas y signos

Sntomas y signos

Muerte de ramitas

Muerte de ramitas

Sntomas y signos

Sntomas y signos

Cancros

Atizonado de flor y cancro

Sntomas y signos

Sntomas y signos

Podredumbre de frutos Atizonado de flor y cancro

Sntomas y signos

Sntomas y signos

Frutos momificados

Frutos momificados

Ciclo de la Podredumbre Morena

Ciclo de la Podredumbre Morena

Ascosporas en ascas Flor en estado suseptible

Flor atizonada y cancro sobre rama

Conidios en cadena sobre frutos momificados Apotecios sobre frutos momificados caidos al suelo

Conidios en cadena sobre rganos afectados

Frutos momificados sobre el rbol

Fruto podrido con esporulacin del hongo

Fruto en estado suseptible

Condiciones para el desarrollo de la enfermedad

z

Susceptibilidad de la planta
z z

Susceptibilidad de la planta
z

Floracin Madurez del fruto

Estambres y pistilo son los ms susceptibles. Todos los rganos florales pueden ser atacados. (HR > 80%)

Fruto es susceptible desde cambio de color en adelante y se incrementa con la madurez.

Condiciones para la produccin de inculo primario

Apotecios: Se inducen con bajas temperaturas. z Se producen con Temperaturas de 17 a 22 C y alta humedad.
z z

Condiciones para la dispersin de inculo.

z

Ascosporas

Corrientes de Aire

Conidios: Salpicado de lluvias y corrientes de aire.

Conidios: Necesitan alta humedad (lluvias)

Condiciones para la Infeccin

z z z

Condiciones para la Infeccin

z
z z z z

Humedad: es el factor ms importante Con 100 % de HR todos los rganos florales son atacados 80 y 70 % de HR la infeccin a la flor slo ocurre desde estambres y estigmas

Tiempo que demora la infeccin a la flor en atmsfera saturada:

10C ---------18 hs 12C ---------12 hs. 20C ---------11 hs 25C --------- 5 hs

z z

Temperatura: ptimo de 20 a 24C Puede infectar desde 5C a 30C

Con temperaturas ptimas la infeccin al fruto ocurre con slo 3 hs de humedad a 23C los sntomas en frutos aparecen a las 48 hs de inoculados.

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Fuentes de inculo Medidas de Manejo

z

Prcticas culturales. Control qumico.

Medidas de Control Cultural

Eliminacin de inculo primario.

Eliminacin de inculo primario. Eliminacin de inculo secundario. Manejo del microclima. Manejo de la cosecha
z

Eliminacin de frutos momificados.

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Eliminacin de inculo secundario.

Eliminacin de inculo secundario.

Eliminacin de flores atizonadas y cancros.

z

Eliminacin de frutos con podredumbre.

Eliminacin de flores atizonadas y cancros.

Manejo del microclima

z z z z

Manejo de la cosecha
z z z

Poda Fertilizacin Densidad de plantacin Vigor

Evitar heridas y golpes Sanitizacin de cajones y planta de empaque. Bajar rpidamente la temperatura.

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Control qumico Control qumico

Qu fungicida usar? z En que momento? z Que tiempo de espera? z Qu tiempo de reentrada? z Riesgo de generar resistencia?
z
z

Estrategia Momentos:

Preventiva Floracin. Madurez del fruto.

Productos:
Dicarboximidas; Benzimidazoles; Captan; IBE; Estrobirulinas; Dithiocarbamatos; Azufrados.

Dificultades Momentos de control

z z

Floracin. Madurez del fruto.

Brotacion despareja

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Productos
z

Productos
z

Captan:

Benzimidazoles:
Alto riesgo de generar resistencia. No ms de una aplicacin en flor. Matan lombrices Es conveniente aplicarlo en combinacin con un fungicida de contacto. Benomil prohibido en UE y EEUU Carbendazim Prohibido por el MSP Italiano

Tiempo de re-entrada restringida horas.

de 96

Productos
z

Productos

Dicarboximidas:

Alto riesgo de generar resistencia. Se increment el tiempo de espera a 15 das. Prohibido en poscosecha Dz en EEUU No realizar ms de 2 aplicaciones en la temporada (preferentemente en flor)

IBE:

Alto riesgo de generar resistencia. Productos disponibles con 1 da de espera son: Propiconazol y Tebuconazole No aplicar ms de una vez en la temporada.

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Productos
z z

Productos
z

Estrobirulinas Alto riesgo de generar resistencia. Mximo 2 aplicaciones en la temporada

Dithiocarbamatos:

Pyraclostrobin + boscalid
z

Tiempo de espera de 1 da. Tiempo de espera de 1 da. Altamente fitotoxico para variedades de manzana.

Ziram. Slo es posible aplicarlo en floracin. No aplicar sobre fruta

Azoxystrobin (Quadris).
z z

Productos

Resultados ensayo INIA

TRATAMIENTO
Incidencia de podredumbre morena en fruta (%)

1 evaluacin
Tratamiento convencional

2 evaluacin 7.45 1.58 8.32 3.56 2.10 5.05 4.45 a b a ab b ab ab 4.76

10.48 0.42 3.04 3.72 2.60 4.50 2.60

a b b ab b ab b

Azufre:

Baja efectividad. Autorizado en la produccin Orgnica.

Teldor (1200 g/ha)

Fenbuconazole (300 cc/ha) Fenbuconazole (450 cc/ha) Fenbuconazole (600 cc/ha) Piraclostrobin (1000 cc/ha) Azoxystrobin (30 cc/100 l)

Media general

3.95

* Datos seguidos de igual letra en la columna no difieren significativamente segn Test de Duncan al 5% de probabilidad.

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Resistencia a Benzimidazoles

Torque del duraznero

POBLACIN DE SALTO 9
dimetro de la colonia (cm)

POBLACIN DE MELILLA 9
dimetro de la colonia (cm)

0 0 ppm 0,1 ppm 1 ppm 10 ppm

0 0 ppm 0,1 ppm 1 ppm 10 ppm

Torque del duraznero

z z z z z

Caractersticas de la enfermedad
z

Caractersticas de la Enfermedad Organismo causal Sntomas, Signos y daos. Ciclo de la enfermedad Condiciones para el desarrollo de la enfermedad Manejo

A pesar de ser una enfermedad de relativamente fcil control es comn que todos los aos aparezca algn problema con ella. Su importancia radica en que si no se controla destruye prcticamente toda la brotacin de la planta reduciendo su produccin y debilitndola.

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Organismo causal

Organismo causal

Taphrina deformans Es un hongo ascomicete que produce ascosporas en ascas libres.

ascosporas en ascas libres.

Sntomas y signos

Sntomas y signos

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Sntomas y signos

Sntomas y signos

Sntomas y signos

Sntomas y signos

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Sntomas y signos

Sntomas y signos

Ciclo del Torque

Infeccin de los tejidos verdes en inicio de brotacin

Condiciones para el desarrollo de la enfermedad

z

Ascosporas sobre la madera

Susceptibilidad de la planta Primeras etapas de desarrollo del brote

Brote atacado

Ascosporas sobreviven y se multiplican saprofiticamente sobre la madera

Condiciones ambientales Temperaturas frescas (15 a 21 C) temperaturas ms altas lo inhiben.

Ascas con ascosporas sobre los tejidos infectados

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Condiciones para la multiplicacin y dispersin de inculo

z

Manejo
z

Con Humedad Relativa superior al 95% se produce la gemacin de las ascosporas. Con las lluvias durante la brotacin las ascosporas toman contacto con los tejidos verdes al inicio de la brotacin.

El manejo de esta enfermedad se logra mediante el uso de fungicidas. Momentos: Cada de hojas. Yema inchada. Brotacin.

Fitotoxicidad por Cobre Fungicidas

z z z

Cpricos Ziram Thiram

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Fitotoxicidad por Cobre

Fitotoxicidad por Cobre

Mancha bacteriana
z z z z z

Mancha Bacteriana
Caractersticas de la Enfermedad Organismo causal Sntomas y daos. Ciclo de la enfermedad Condiciones para el desarrollo de la enfermedad Manejo

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Caractersticas de la enfermedad.
z

Organismo causal.

Dependiendo de las condiciones climticas puede constituirse en la enfermedad ms importante del cultivo. No solamente produce desfoliacin repercutiendo en los rendimientos sino que ataca a los frutos disminuyendo su calidad.

Xanthomonas arboricola pv pruni.

Sntomas Organismo causal.

z

Bastn Gram negativo; colonia amarilla en medio YDC; Oxidativa

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Sntomas

Sntomas

Sntomas

Sntomas

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Sntomas

Sntomas

Sntomas

Sntomas

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Sntomas

Ciclo

Mancha foliar

Cancros de primavera exudan bacterias que infectan hojas y frutos pequeos.

Sobrevivencia en ramas y yemas terminales.

Infecciones en heridas en cada de hojas

Lesiones en frutos

Condiciones para el desarrollo de la enfermedad

z z

Susceptibilidad de la planta
Resistentes Susceptibles Altamente susceptibles

Susceptibilidad de la planta. Lluvias y vientos.

Biscoe Bounty Candor Clayton Dixired New Haven

Crest Haven Gaucho May Gold Red Haven

Autumn Lady Carnival Elberta Elegant Lady

Rio Oso Gem May Lady Sumergold OHenry Un crest

Sweet haven Sunprince

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Susceptibilidad de la planta
z z z

Manejo de la mancha bacteriana

z z z z z

La parte ms sensible a la infeccin primaria es el extremo apical de la ramita. No existen un momento determinado para el ataque a la hoja Los frutos son ms sensibles dentro de las tres semanas posteriores al cuajado.

Uso de variedades tolerantes Cortinas Fertilizacin Suelos Control qumico.

Uso de variedades tolerantes

z z

Uso de cortinas rompeviento

z

Es el mtodo de control ms seguro y eficiente. Si se van a plantar variedades altamente susceptibles se deben elegir las zonas menos expuestas a los vientos

Es una de las estrategias bsicas para el manejo de esta enfermedad

Severidad puede disminuir hasta 75 %

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Fertilizacin
z z z

Tipo de suelos
Los suelos arenosos favorecen la mayor incidencia de esta enfermedad.

Es necesario mantener una fertilizacin balanceada Evitar excesos de Nitrgeno

Control qumico
z

Control qumico

No se logra un control total aunque se pueden lograr controles aceptables. Momentos: - Cada de hojas en el otoo. - Antes de hinchado de yemas - cubrir 3 a 4 semanas siguientes al cuajado

Productos: z Sulfato de Zinc + Cal z Dodine + captan z Cpricos.

z

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Control qumico

Control qumico
Estrategia preventiva, Aplicaciones previo a cada lluvia

Brotacin - Caldo bordels - Oxicloruro de Cobre

3 a 4 semanas posteriores al Cuajado - Sulfato de Zinc + cal - Dodine + captan

Cada de hojas (30 y 90%) - Caldo bordels - Oxicloruro de Cobre

Control qumico en Durazno

Otras enfermedades

Torque Bacteriosis Viruela de la Pa

Podredumbre Morena

Bacteriosis

Bacteriosis

Podredumbre Morena

Torque Bacteriosis Viruela de la Pa

Viruela de la Pa. Phomopsis amygdali

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Otras enfermedades

Otras enfermedades

Phomopsis amygdali

Monilinia fructicola

Phomopsis amygdali

Monilinia fructicola

Otras enfermedades

Podredumbre por Rhizopus

Nemtodo de los nodulos radiculares. Meloidogine spp.

Rhizopus stolonifer.

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Podredumbre por Rhizopus

Agalla de corona

Rhizopus stolonifer.

Agrobacterium tumesfasciens

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