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ANEXO A GLOSARIO El glosario esta dividido en dos partes: Anexo A1: Trminos qumicos ms usados en curtiembres Anexo A2: Trminos relacionados con el subsector curtiembres y el medio ambiente ANEXO A.1 Trminos qumicos ms usados en las curtiembres
Trmino en espaol Aceite sulfatado Acidez cido frmico cido oxlico cido sulfrico Basicidad o alcalinidad Aminas Amoniaco Basificante Bicarbonato de sodio (Carbonato cido de sodio) Bisulfito de sodio (Sulfito cido de sodio) Cal apagada (hidrxido de calcio) Carbonato de Calcio cidos grasos Trmino en ingls Sulfited oil Acidity Formic acid Oxalic acid Sulfuric acid Alkalinity Amines Ammonia Basifying agent Sodium hydrocarbonate Sodium bisulfite Lime (Calcium hydroxide) Calcium carbonate Fatty acids Explicacin Aceite que contiene sulfito (SO3 ). Calidad de cido. Exceso de protones en una solucin. Una solucin acuosa tiene carcter cido cuando su pH es inferior a 7. HCOOH, cido dbil, usado en las soluciones de piquelado. H2C2O4 , (HOOC-COOH) usado en el engrasado, despus del curtido. H2SO4, usado en las soluciones de piquelado; y en el tratamiento del efluente libre de sulfuro para precipitar protenas. Calidad de bsico. Exceso de oxidrilos en una solucin. Una solucin acuosa tiene carcter alcalino o bsico cuando su pH es superior a 7. Compuestos orgnicos nitrogenados, que pueden usarse para el pelambre. NH3; Gas incoloro, irritante, corrosivo, con olor penetrante, que se puede formar cuando se usa sales de amonio en el desencalado. Compuesto usado para elevar el pH durante el curtido. Por ejemplo, xido de magnesio (MgO), carbonato de sodio (Na2CO3) y bicarbonato de sodio (NaHCO3), entre otros. NaHCO3; compuesto usado como basificante suave. NaHSO3; usado para eliminar la cal de la piel durante el desencalado. Ca(OH)2; usado para provocar el hinchamiento de la piel durante el pelambre. CaCO3; impureza mineral de la cal. Su presencia puede inducir la formacin de manchas en la piel en tripa. cidos grasos Trmino que agrupa a todos los compuestos orgnicos que son gases a temperatura ambiente, varios de los cuales participan en la formacin del smog fotoqumico; y algunos son cancergenos. Cr; metal pesado que puede encontrarse qumicamente bajo diferentes estados de oxidacin: (II), (III), (IV), (VI). Es utilizado para curtir las pieles bajo la forma de sulfato bsico de cromo (III), Cr(OH)SO4. Compuesto de cromo que contiene basificante, el cual permite elevar el pH de 2.8 hasta un valor aproximado de 4 durante el curtido. Cantidad de oxgeno, en miligramos, necesaria para oxidar, durante 5 das y a 20C, la materia orgnica contenida en 1 litro de muestra, mediante los microorganismos del medio. Cantidad de oxgeno equivalente al contenido de materia oxidable, contenido en 1 litro de muestra, que puede ser oxidada por un reactivo qumico fuertemente oxidante.
=

Compuestos Orgnicos Volatile Organic Voltiles (COV) Compounds (VOC)

Cromo

Chromium

Self-basifying chromium Demanda Bioqumica Biochemical Oxygen de Oxgeno 5 (DBO5); o Demand (BOD); or Demanda Biolgica de Biological Oxygen Oxgeno [mg/L] Demand Cromo autobasificante Demanda Qumica de Chemical Oxygen Oxgeno, (DQO) [mg/L] Demand (COD)

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Trmino en espaol Dicromato de sodio

Trmino en ingls Sodium dichromate

Explicacin

Dicromato de potasio Dixido de carbono (anhidrido carbnico) Dolomita Dosis letal media, (DL50)

Enzimas Orgnicos Halogenados Adsorbibles, AOX Ligantes acrlicos Nitrgeno amoniacal

Nitrgeno total, N-tot

xido de cromo Oxido de magnesio Sal comn (cloruro de sodio) Soda custica (hidrxido de sodio) Slidos suspendidos (SS) Slidos disueltos totales (SDT) Slidos voltiles

Solucin

Na2Cr2O7 ; reactivo usado antiguamente para el curtido con cromo. El cromo en este compuesto se encuentra como Cr(VI). Es un reactivo fuertemente oxidante y muy txico. K2Cr2O7; reactivo usado antiguamente para curtido con cromo. El Potassium dichromate cromo en este compuesto se encuentra como Cr(VI). Es un reactivo fuertemente oxidante y muy txico. CO2; gas que resulta de los procesos de combustin de materia Carbon dioxide orgnica. Se usa tambin para desencalar. Mineral compuesto de carbonato de magnesio (MgCO3) y carbonato Dolomite de calcio (CaCO3). Se puede usar como basificante. DL50; cantidad de una sustancia que mata al 50% de la poblacin Letal Dose (LD50) animal objeto de ensayo. Se expresa en miligramos de sustancia por kilogramo de peso vivo del animal objeto de ensayo. Son compuestos de naturaleza proteica que catalizan reacciones orgnicas. Por ejemplo, las enzimas del purgado aceleran o catalizan Enzymes la degradacin de la protena no colgena para mejorar la textura y elasticidad del cuero. La cantidad de halgenos (excepto flor), expresada en mg de cloro Adsorbable Organic por litro, contenida en todos los compuestos halogenados presentes Halogen (X), AOX en una muestra de agua, adsorbibles sobre carbn activado. Sustancias derivadas del cido acrlico (CH2 = CH CO2H) que se Acrylic binds usan para unir dos o ms cadenas moleculares (por ejemplo, las cadenas proteicas del colgeno). Nitrgeno que se encuentra en forma de amoniaco (NH3) o de amonio + Ammonium Nitrogen (NH4 ). Se usan, por ejemplo, en el desencalado y para neutralizar el cuero en el post-curtido. La cantidad total de nitrgeno, expresada en miligramos por litro o por kilogramo de muestra, que proviene de sustancias nitrogenadas contenidas en dicha muestra (por ejemplo, amoniaco, nitratos, nitritos, Total Nitrogen aminas, aminocidos y otros). Para determinar N-tot se emplea el mtodo de Kjeldahl y se lo denomina Nitrgeno Total Kjeldhal; o en ingls: Total Kjeldhal Nitrogen (TKN). Cr2O3; en la literatura tcnica de curtiembres, el contenido de cromo ofertado con la sal de cromo comercial (p.e. sulfato bsico de cromo) Chromic oxide se calcula y expresa normalmente como xido de cromo. En la literatura ambiental y de anlisis qumico de efluentes, el contenido de cromo se expresa normalmente como cromo elemental (Cr). Magnesium oxide MgO, compuesto usado como basificante. NaCl; reactivo usado como biocida en el salado de pieles frescas para Salt (Sodium chloride) evitar su putrefaccin. Tambin se usa en el piquelado como deshidratante. Sodium hydroxide NaOH; compuesto de carcter fuertemente bsico que se usa en (caustic soda) pelambre. Cantidad, expresada en miligramos por litro, de slidos suspendidos Suspended solids (SS) en el efluente (es decir, de slidos presentes no disueltos). Cantidad, expresada en miligramos por litro, del total de slidos Total dissolved solids disueltos en el efluente. Se consideran slidos disueltos: la materia (TDS) coloidal y los compuestos orgnicos e inorgnicos (sales) solubles. Cantidad, expresada en miligramos por litro, del total de slidos que Volatile solids se pierden por ignicin. Mezcla homognea (una sola fase) de dos o ms sustancias. Una solucin est compuesta por el disolvente y el o los solutos. El disolvente est compuesto por una o ms sustancias que tienen el poder de disolver a otras (solutos). Es el constituyente que tiene el Solution mismo estado fsico que la solucin misma y se encuentra en mayor proporcin que el soluto. El soluto es toda sustancia (slida, lquida o gaseosa) capaz de disolverse en un solvente, dispersndose de manera homognea.

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Trmino en espaol

Trmino en ingls

Explicacin

Solventes orgnicos halogenados Sulfato bsico de cromo (trivalente) Sulfato de amonio Sulfato de calcio Sulfato de cromo Sulfato de manganeso Sulfato de sodio Sulfuro

Solventes cuyas molculas contienen uno o ms elementos halgenos (como flor, cloro, bromo o yodo), que se usan para la preparacin de pinturas y lacas. Tienen la capacidad de destruir la capa de ozono. Cr(OH)SO4; reactivo (sal de cromo) usado comnmente en el curtido Basic chromium sulfate al cromo. El cromo presente est en su forma trivalente Cr(III). (NH4)2 SO4, reactivo usado en el desencalado para eliminar la cal de Ammonium sulphate la piel. Halogenated organic solvents Calcium sulfate Chromium sulfate Manganese sulfate Sodium sulphate SulfIde CaSO4; yeso, residuo del desencalado. Cr2(SO4)3; reactivo usado con menor frecuencia en el curtido al cromo. MnSO4; reactivo catalizador empleado para la oxidacin de sulfuros 22(S ) a sulfatos (SO4 ), en soluciones residuales de pelambre. Na2SO4; se puede usar en el desencalado para precipitar la cal, en vez de sulfato de amonio (que produce mal olor). 2S , in proveniente de la disociacin del sulfuro de sodio, de carcter fuertemente bsico, utilizado en pelambre y que, en condiciones cidas, forma cido sulfhdrico (gas venenoso). NaHS; reactivo de carcter anftero , usado en el proceso de pelambre. CaS; compuesto que se forma en el encalado, a partir de la cal y el sulfuro de sodio. H2S; gas txico. Este compuesto se puede formar, en concentraciones 2txicas, a pH <10, dependiendo de la concentracin de S y del HS y de la temperatura del medio . Na2S; reactivo depilador usado en el proceso de pelambre. Material vegetal usado en el curtido vegetal.

Sulfhidrato de sodio Sodium sulphydrate (Sulfuro cido de sodio) Sulfuro de calcio Sulfuro de hidrgeno Sulfuro de sodio Taninos Calcium sulfide Hydrogen sulfide Sodium sulphide Tannins

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ANEXO A.2 Trminos relacionados con el subsector curtiembres y el medio ambiente

Trmino en espaol Trmino en ingls Ablandado Acabado Atravesado Balance de masa Bao Bao de cromo Bao de pelambre Baum (grados Baum) Cantoneado Carnazas Colgeno Concentracin Consumo especifico Costra o descarne o serraje Crupn (entero) Crupn (medio) Cuero Cuero entero Cuero integral Cuero venoso Cuero semi-acabado Curtido al cromo Curtido al tanino Desbastadora Descarga especifica Descarga o emisin Descarnado Staking Finishing -Mass balance Float Bath Chrome bath Unhairing bath Baum (Baum degrees) -Fleshings Collagen Concentration Specific consumption Split leather Butt Bend Leather Whole hide Unsplit hide Veiny leather Crust leather Chrome tanning Vegetal tanning Scraper Specific discharge Discharge Fleshing Explicacin Suavizado y estirado del cuero mediante trabajo mecnico. El conjunto de operaciones que le otorgan color, brillo y otras caractersticas al cuero de acuerdo al producto final que se quiere obtener especificado. Difusin de los reactivos qumicos a travs de la seccin transversal de la piel o del cuero. La cuantificacin de las entradas y salidas de masa en un proceso

o en cada una de las operaciones unitarias.

Lquido o solucin que contiene reactivos qumicos. Solucin con sales de cromo para el curtido y/o recurtido Solucin para remover los pelos de las pieles. Unidad para expresar la densidad de una solucin Nombre comnmente empleado en las curtiembres bolivianas para designar la operacin de recortar los bordes de las pieles o cueros. Residuos slidos provenientes del predescarnado y descarnado. Sustancia proteica fibrilar de la piel, que se transforma en cuero despus del curtido. Valor que expresa la cantidad de una sustancia disuelta (soluto) por unidad de volumen o masa de solucin, o de disolvente segn sea el caso. Relacin numrica que expresa el consumo de un insumo por unidad de produccin o de materia prima. Por ejemplo 12 kg de sal por tonelada de piel. Capa interna de la piel resultante del dividido. La parte de la piel que queda despus de remover las faldas y el cuello. La mitad de un crupn entero obtenida del corte a lo largo de la lnea del espinazo. Producto del proceso de curtido de pieles de diferentes animales. En esta gua, se denomina piel al pellejo no curtido de los animales (ver definicin de piel). Cuero no cortado en lonjas. Cuero entero no divido. Cuero en el cual las marcas de los vasos sanguneos o venas son visibles o inusualmente prominentes, sobre la flor o en el lado de la carne, generalmente por el uso de pieles viejas (ver tambin venosidades). Cuero que ha sido secado, despus del curtido, recurtido y teido, sin otros procesos de acabado. Operacin en la que se transforma la piel en cuero, haciendo reaccionar el cromo con el colgeno de la piel, para darle consistencia y evitar su putrefaccin. Operacin en la que se hace reaccionar taninos con el colgeno de la piel. Esta se realiza para obtener cuero ms pesado y grueso, como p.e. para la fabricacin de calzados. Mquina que da al cuero una textura ms suave (nubuck) mediante un desgaste fino de la superficie del cuero. Relacin que expresa la cantidad de desechos descargados por unidad de producto o de materia prima. Las descargas consisten en el vertido o emisin de los desechos slidos, lquidos o gaseosos al ambiente. Liberacin de materia y/o energa, de cualquier naturaleza (slida, lquida, gaseosa, mezcla o combinacin de ellas, incluyendo flujos calricos), al ambiente (aire, agua o suelo) fuera del sistema productivo. Operacin, normalmente mecnica, que separa el colgeno del tejido conectivo, grasa y carne subcutneos de la piel. La palabra descarne tambin se utiliza como sinnimo de costra.

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Trmino en espaol Trmino en ingls Descarnado despus Lime fleshing del pelambre Descarnado en verde Green fleshing o predescarnado Desecho Waste

Explicacin Operacin de descarnado que se realiza despus del pelambre. Operacin de descarnado que se realiza antes del pelambre.

Energa o materia (slida, lquida, gaseosa, mezcla o combinacin de ellas, incluyendo flujos calricos) a la que ya no se le da valor alguno y, por tanto, se la descarga o emite o es objeto de disposicin final. Operacin por la cual se elimina la cal de la piel encalada, mediante Desencalado Deliming adicin del sulfato de amonio y otros reactivos. Desengrasado Degreasing Operacin de remocin de grasas de la piel con detergentes o solventes. Diagrama de flujo (de Flow sheet (of a Esquema grfico, con smbolos y flechas, que representan a un proceso, un proceso) process) mostrando la secuencia de todas sus operaciones unitarias. Diagrama de flujo (de Esquema grfico, con smbolos y flechas, que muestra la secuencia de Flow sheet (of a unit una operacin etapas o actividades de una operacin unitaria, incluyendo sus entradas operation) unitaria (insumos) y salidas (productos, subproductos y residuos). Operacin de separacin de capas de la piel: capa externa (flor) y capa Dividido Splitting interna (costra o descarne). Materia y/o energa residual (slido, lquido, gaseoso, mezcla o combinacin de ellos, incluyendo flujos calricos), cruda o tratada, que Efluente Efluent puede contener contaminantes y que se encuentra en cualquier punto del proceso productivo antes de su descarga o emisin. Operacin en la que se aaden grasas naturales o sintticas para darle Engrasado Fatliquoring mayor suavidad al cuero. cidos o sales que forman complejos con el cromo, lo que ayuda a su Enmascarante Masking agent penetracin dentro la piel y una distribucin ms uniforme del cromo a travs del espesor del cuero. Operacin donde el agua superficial de la piel/cuero se elimina por drenado Escurrido Draining natural. Por ejemplo, cuando las pieles son colgadas y el agua de stas fluye por gravedad. Samming, Operacin de extraccin mecnica o neumtica del exceso de agua de las Exprimido Sammying pieles hmedas por presin o succin. Falda costado, verija Belly Piel de la zona abdominal del animal. Operacin de precipitacin de la materia coloidal en suspensin, por la Floculacin Flocculation adicin de ciertos compuestos qumicos (floculantes). Esta operacin se usa, por ejemplo, para el tratamiento de aguas residuales. Flor Grain Capa externa de la piel resultante del dividido. Recipiente cilndrico de madera, que rota por la accin de un motor sobre Fuln Drum su eje y en el que se desarrollan varias operaciones unitarias del proceso en curtiembres. Mezcla de gases, principalmente propano y butano, mantenido en estado Gas Licuado de Liquified Petroleum lquido en recipientes bajo presin. Se comercializa, por ejemplo, en Petrleo (GLP) Gas (LPG) garrafas, para uso domstico e industrial. Gas metano, con cierto contenido de etano y propano. Se comercializa a Gas Natural (GN) Natural Gas (NG) nivel industrial y domiciliario, normalmente a travs de gasoductos y lneas de distribucin secundarias. Incremento del volumen (espesor) de una piel debido a la absorcin de un solvente, generalmente agua /52/, cuando es sumergida en una solucin Hinchamiento Swelling diluida de un cido o lcali. Operacin de uniformizar una mezcla de sustancias por medios qumicos o Homogeneizacin Homogenization fsicos, por ejemplo a travs de una agitacin. Toda entrada al sistema productivo (materia prima, agua, energa, Insumo Production supplies reactivos qumicos, material filtrante, resinas de intercambio inico, empaquetaduras, etc.). Operacin que utiliza agua para eliminar de las pieles el excedente de Lavado Washing reactivos, empleados en las diferentes operaciones de curtido, y otras impurezas. Eliminacin mecnica de rugosidades e imperfecciones de la superficie del Lijado Buffing cuero, para que sea ms lisa y uniforme. Lixiviacin del cromo Leaching out Prdidas por disolucin del cromo contenido en el cuero, cuando se no del cuero chrome esta bien fijado. Lodo Sludge Residuo semi-slido.

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Trmino en espaol Trmino en ingls Lonja Lote Merma Napa Nubuck Oferta de cromo Oscaria Pelambre Pelambre con destruccin de pelo Pelambre con recuperacin de pelo Pelo pH Piel Pigmento Piquelado Polvo del lijado Precipitacin Proceso Punto isoelctrico Purgado Rebajado Recortes Recurtido Rejilla Remojo Residuos Ribera Roller coater (mquina de rodillo) Salado Secado Side Batch Loss Napa, grained leather for clothes Nubuck Chrome offer Shoe upper leather Unhairing Hair burn unhairing Hair save unhairing

Explicacin Cualquiera de las dos partes equivalentes que resultan del corte longitudinal de la piel (en la lnea del espinazo). Conjunto de pieles que se trata en procesos discontinuos. Prdida. Cuero de flor acabado, de buena calidad, usado para la confeccin de vestimenta. Cuero de flor, de buena calidad, lijado por el lado externo para la confeccin de vestimenta o calzados. Porcentaje, con relacin al peso de la piel, de xido de cromo (Cr2O3) adicionado al bao de curtido. Cuero compacto, lijado, de flor firme, con acabado (obtenido a partir de la flor), y liso. Usado para la parte superior del calzado. Operacin en la que se elimina el material queratinoso (pelo, races de pelo) y parte de la grasa de las pieles. Operacin de pelambre en la cual se destruye el pelo.

Operacin de pelambre en la cual el pelo es removido de la piel sin destruirse totalmente, a fin de poder recuperarlo. Hair Fibra proteica queratinosa que cubre la piel. Medida de la acidez o basicidad de una solucin. Una solucin acuosa con pH pH mayor a 7 es bsica; igual a 7 es neutra; y menor a 7 es cida. Pellejo no curtido de los animales. En esta gua, se denomina cuero a la Hide piel curtida (ver definicin de cuero). Sustancia colorante usada en el acabado de cueros para dar coloracin Pigment superficial. Operacin en la que se baja el pH y se detiene el hinchamiento de la piel, Pickling mediante la accin de cidos, en presencia de sal comn, antes del curtido. Buffing dust Residuo slido en forma de polvo proveniente del lijado de cueros. Operacin en la que las partculas disueltas forman compuestos slidos Precipitation por adicin de un reactivo, y sedimentan por gravedad. Conjunto de diferentes operaciones unitarias encadenadas, dirigidas a la consecucin de un fin predeterminado. En el caso de curtiembres, el fin es Process la obtencin de cuero. Es el pH de una solucin en el cual una sustancia no presenta carga Isoelectric point elctrica alguna. La mayora de las protenas tienen su punto isoelctrico alrededor de pH 5.5, punto en el cual las protenas precipitarn. Operacin de degradacin enzimtica de la protena no colgena, que se Bating realiza para mejorar la textura y elasticidad del cuero. Reduccin mecnica del espesor del cuero, mediante el corte de finos y Shaving delgados fragmentos del lado de la carne, con el fin de lograr que dicho espesor sea uniforme. Residuos que provienen del corte de las irregularidades del borde de la Trimmings piel, flor, costra o cuero. Curtido complementario, para perfeccionar las caractersticas finales del Retanning cuero. Dispositivo metlico, en forma de tamiz grueso, que se coloca en los Grid canales para retener slidos de aguas residuales. Soaking Operacin que emplea agua para limpiar y rehidratar la piel. Es un efluente considerado como insumo de menor valor, cuya totalidad o Residue, remainder parte de sus componentes pueden ser objeto de reciclaje, reuso o recuperacin. Conjunto de operaciones unitarias, que incluye recepcin de la piel, salado, Beamhouse process remojo, pelambre, descarnado y dividido. Mquina con rodillos, similar a la usada en las imprentas, empleada para Roller coater impregnar pigmentos al cuero durante el proceso de acabado. Salting Operacin de adicin de sal a pieles frescas para su conservacin. Operacin de eliminacin de la humedad del cuero por exposicin al Drying ambiente o mediante operacin trmica que utiliza diversas tecnologas.

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Trmino en espaol Trmino en ingls Sedimentacin Tamiz inclinado Temperatura de encogimiento o de contraccin Teido Tina Toggling o Clavado o Pinzado Tripa Turgencia Settling Screen, Side hill Shrinkage temperature Dyeing Pit or vat Toggling Pelt Plumpness

Explicacin Proceso por el cual las partculas slidas de una solucin se depositan en la base del recipiente por accin de la gravedad. Malla enmarcada, dispuesta en forma inclinada, preferiblemente a 45 respecto a la vertical, para separar slidos suspendidos contenidos en el lquido que cae sobre su superficie. La temperatura a la cual la piel o cuero inicia su contraccin cuando se calienta gradualmente sumergindolo en agua /50/. Generalmente se utiliza para verificar el contenido de cromo en el cuero. Operacin por medio de la cual se da color al cuero tanto superficialmente como a travs de su espesor, mediante tratamiento con una solucin colorante. Recipiente usado para procesar pieles, almacenar baos para su reciclaje y otros. Operacin de estirar el cuero con dispositivos metlicos (ganchos o palancas acodadas, articuladas o no), que se fijan sobre una plancha perforada. Piel despus del pelambre. La resistencia a la compresin que poseen las pieles cuyas fibras se han distendido por el agua bajo influencia de fuerzas osmticas/52/. Una piel turgente es necesariamente una piel hinchada pero no necesariamente una piel hinchada es una piel turgente. Prominentes marcas de venas en la piel, las cuales llegar a ser visibles en el cuero acabado; frecuentemente debido a un pobre sangrado que contribuye al crecimiento bacterial. Residuos slidos provenientes del rebajado. Piel curtida al cromo, todava en estado hmedo. El cromo le confiere su coloracin azul (es un producto intermedio). Piel curtida con variados curtientes (p.e. compuestos de aluminio, titanio o zirconio), todava en estado hmedo. Estos reactivos le confieren una coloracin blanca (es un producto intermedio),

Venosidades Virutas Wet blue Wet white

Veininess Shavings Wet-blue Wet-white

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