AGROSISTEMAS Capitulo 2

CONCEPTUALIZACION DE LOS AGROECOSISTEMAS Y USO DE RECURSOS

Alfredo Valarezo Loaiza DOCENTE

Factores BIOLGICOS

Desafo constante

Factores sociales

Despojarse de ideas preconcebidas

Factores qumicos

ANALISIS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN

Factores econmicos

Factores histricos

Aspectos polticos

Mentes lcidas

Qu es la agricultura

Es el arte de cultivar la tierra

La agricultura es una actividad llevada a cabo por el hombre que a \ travs de cultivar la tierra produce alimentos para la poblacin humana.

Enfermedades

Proveer de alimento a la poblacin

La sobre-produccin agropecuaria miles de personas mueren diariamente por falta de alimentos. li t los agricultores reciben incentivos del gobierno para dejar sus terrenos sin cultivar.

MONOCULTIVO

SIN EMBARGO
LA HUMANIDAD
millones de hectreas son dedicadas a la produccin de cosas que nadie puede comer. Ejemplo cultivo de lino

Ms subsidios e incentivos q que el valor de la venta de sus productos.

Cul es el propsito de la agricultura

Exportacin

propsito de la agricultura es satisfacer necesidades o deseos del hombre o de la humanidad.

Los propsitos dependen de las personas involucradas; segn los deseos y necesidades de los diversos individuos

Deseos personales

para su propio consumo Seguridad alimentaria

plantas bioestimulantes ti l t como, tabaco, coca y opio

Qu produce la agricultura? i l ?

Cra en corrales de cemento

Cultivo inundado

Cmo es realizado el propsito de la agricultura?

uso de bacterias y protozoos para la produccin de protena de origen animal

Lombrices para alimento

Hortalizas o Forraje hidropnico

Quin controla el proceso de produccin agropecuaria?

sin el concepto de control no hay produccin ganadera. j El control y manejo de plantas y animales por el hombre toma 4 formas principales Control de la ubicacin. Control de la nutricin. Control de la reproduccin. Control del mtodo y forma de aprovechar el producto.

- La agricultura g es una actividad del hombre; ; primeramente para producir alimentos y fibras p p por medio de la utilizacin, control y manejo j de los animales y p plantas. - el propsito primordial de la agricultura es la satisfaccin de los deseos y necesidades de la humanidad de hoy y las generaciones futuras.

Sistemas agrcolas y pobreza

Los pequeos agricultores tienen a su cargo la produccin de la mayor parte de los alimentos que se consumen en los l pases en desarrollo; d ll no obstante, b por lo general, son mucho ms pobres que el resto de la poblacin de estos pases; e incluso incluso, la seguridad alimentaria a la que tienen acceso es que aquella q de los p pobladores urbanos de menor q bajos ingresos.

Los sistemas de produccin posibles que los hogares agropecuarios podran emplear para escapar del hambre y la pobreza se deben analizar alrededor de cinco aspectos:

(a) la intensificacin de la produccin; ( ) la diversificacin de las actividades agrcolas (b) g q que permitan incrementar el valor de la produccin;

(c) el incremento del rea del predio;

(d) el incremento del ingreso extra-predial; y

(e) el abandono total del sistema agropecuario.

Los productos principales de la produccin animal.

Tipo de producto Alimentos

Producto Leche Carne Pescado Miel de abeja Sangre Lana Pelos Seda Piel Cuero Pluma Estircol i l Huesos Plumas Cuernos Transporte Traccin Fuerza

Fibras

Ab Abonos

Toretes reproductores Vaconas preadas Novillos listos para el engorde Cerditos C dit d destetados t t d Huevos frtiles para ser incubados Pollitos recin nacidos

Trabajo

Subproductos de la actividad pecuaria

Gallinaza como abono Alquiler de toros de lidia Gallinza Gallin a como alimento Estircol para biogas Estircol como abono Semen de ejemplares superiores

Alquiler de animales de trabajo

Embriones de hembras selectas

Conversin de los recursos en productos

EL CONCEPTO DE SISTEMA DE PRODUCCIN AGROPECUARIA

CONCEPTUALIZACIN DE LOS AGROSISTEMAS

Variedad de recursos naturales

diferentes tipos de tierra,

Estanques, reas Estanques de pastoreo, bosques

Acceso a recursos de propiedad comn

Clima, biodiversidad

Capital Humano, social, financiero

Varias fuentes de agua

Otros recursos

Complejidad p j de los agrosistemas

Recursos de capital
CONTORNO

INGRESOS RECURSOS

ACTIVIDAD ACTIVIDAD BIOLGICA BIOLGICA

PRODUCTOS

EGRESOS

SUBPRODUCTOS

LIMITEDELSISTEMAENTERO

Ejemplo de una lechera

RanchoCabalgaderos,650msnm, precipitacin2500mm/ao, Temp.Media19grados
CO2 Precipitacin Radiacin solar

Fertilizante, , medicina, concentrados, alambre,etc.

RECURSOS:Terrenos, vacas,manodeobra, maquinaria, fertilizantes Manejo fertilizantes, Hembrasde reemplazo,estircol

VACAS, ACTIVIDAD TERRENO, BIOLGICA MANEJO

PRODUCTOS:leche, terneros,vacas viejas hembrasde viejas, reemplazo,estircol

EGRESOS: leche,vacas viejas,terneros

SUBPRODUCTOS

Estircol,

LIMITE:LAFINCAENTERA

Representacin de un sistema lechera

Respuestas a las nueve preguntas para caracterizar el sistema lechera lechera

PREGUNTA
1. PROPOSITO 2. LIMITES

RESPUESTA
Produccin de leche rentabilidad Permetro de la finca

INFORMACION DADA
Uso de recursos, razas. Sistema comercial Cantidad y tipo de recursos disponibles, ej. terreno, suelo etc.

3. CONTORNO

Rancho Cabalgaderos, 650 msnm, precipitacin Medio ambiente; precipitacin, altura, temperatura, evapotranspiracin. Mercado, 2500 mm/ao, Temp. Media 19 grados, prov. disponibilidad de insumos. Zamora Ch. 50 ha de terreno, pasto kikuyo, hato de 80 vacas, hato h t d de 30 novillas ill ( (para reemplazo) l ) Biolgicas, zootcnicos, econmicos Alternativas factibles. Carga animal, estrategia de alimentacin, fertilidad, mano de obra, inversin etc. Maquinaria, instalaciones, capital. Alternativas, recursos subutilizados. b ili d Tipo y cantidad alimentos, semen, mano de obra, etc. Leche terneros, Leche, terneros queso queso, vacas viejas viejas. Generacin propios recursos ej. novillas, compost, etc. Alternativas de manejo

4. COMPONENTES

5. INTERACCIONES

6. RECURSOS

Naturales y comprados

7. INGRESOS

Toda entrada al sistema Todo lo que sale del sistema productos principales Productos que no salen del sistema

8 SALIDAS 8.

9. SUBPRODUCTOS

Componentes del sistema como entradas o como recursos dependientes en el plazo de tiempo
CORTO PLAZO (da por da)
ENTRADAS Agua Electricidad

MEDIANO PLAZO (ao por ao)

Agua Electricidad M Mano d de Ob Obra Concentrado Fertilizante Medicinas

LARGO PLAZO (25 aos)

Agua Electricidad M Mano d de Ob Obra Concentrado Fertilizante Medicinas

RECURSOS

Mano de Obra Concentrado Fertilizante Medicinas Vacas Terreno Capital Habilidad de manejo Calidad del suelo

Terreno Vacas Capital Habilidad de manejo

Calidad del suelo

Complejidad de los agrosistemas

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7 7. 8. 9 9. El propsito El lmite El contorno Los componentes Las interacciones Los recursos L i Los ingresos o i insumos Los egresos o salidas Los subproductos

CONTORNO

ING SOS INGRESOS RECURSOS

ACTIVIDAD ACTIVIDAD BIOLGICA BIOLGICA

PRODUCTOS

EGRESOS

SUBPRODUCTOS

LIMITEDELSISTEMAENTERO

Representacin de un sistema lechera lechera

RanchoCabalgaderos,650msnm, precipitacin2500mm/ao, Temp.Media19grados

Fertilizante, medicina, concentrados, alambre,etc.

RECURSOS:Terrenos, vacas,manodeobra, maquinaria, fertilizantes,Manejo Hembrasde reemplazo,estircol

VACAS, ACTIVIDAD TERRENO, BIOLGICA MANEJO

PRODUCTOS:leche, terneros,vacas viejas,hembrasde reemplazo,estircol

EGRESOS: leche,vacas viejas,terneros

SUBPRODUCTOS

LIMITE:LAFINCAENTERA

Existe una constante actividad de conversin al borde del sistema it d d las donde l salidas lid biol bi lgicas i se convierten i t en entradas t d econmicas y las salidas econmicas en entradas biolgicas.

Gracias