Mango (Viene de Frutales)

Mangifera indica L.
Resulta una sorpresa para muchos que el delicioso mango, Mangifera indica L., una de las ms clebres frutas tropicales, es un miembro de la familia Anacardiaceae, notoria por tener un grupo de plantas muy venenosas. El modo en que el de rbol de mango comparte algunas de las caractersticas de sus familiares se explica ms adelante. La universalidad de su fama se pone de manifiesto por el amplio uso del nombre, es mango en Ingls y Espaol y, con slo ligeras variaciones en Francs, mangot, mangue y manguier; en portugus, manga o mangueira y en neerlandes, manja. En algunas partes de frica, se le llama mangou, o mangoro. Se usan trminos diferentes nicamente en algunos dialectos tribales. Contenido del artculo
Descripcin Origen y distribucin Variedades Floracin y polinizacin Clima Suelo Propagacin Enanizacin Cultivo Cosecha Productividad Maduracin Almacenamiento y mantenimiento de la calidad Enfermedades y plagas Usos como alimento Toxicidad Otros usos

Descripcin
El rbol de mango es erecto, de 30 a 100 pies (aproximadamente 10-30 m) de alto, con una corona amplia, redondeada, que puede, con la edad, alcanzar 100 a 125 pies (30-38 m) de ancho, o una ms erguida, oval relativamente delgada. En suelos profundos, la raz principal desciende hasta una profundidad de 20 pies (6 m), el profuso y amplio sistema de races, tambin produce muchas races de anclaje que penetran en el suelo profundamente. El rbol es de larga vida, se conocen algunos especmenes que tienen 300 aos y todava fructifican. Casi perennes, las hojas, de 1 a 4 pulgadas (2.5-10 cm) de largo, son alternas y nacen principalmente en rosetas en los extremos de las ramas con numerosas ramificaciones de las que cuelgan como cintas en peciolos delgados. Las hojas nuevas, que aparecen peridicamente y de forma irregular en algunas ramas a la vez, son de color amarillo, prpura claro, rosa, rosa profundo o rojo vino, llegando a ser, cuando maduran, de color verde oscuro y brillantes por encima, ms claro por debajo. El nervio central es plido y conspicuo con las venas horizontales distinguidas. Las hojas completamente desarrolladas pueden tener de 4 a 12.5

pulgadas (10-32 cm) de largo y de 3/4 a 2 1/8 pulgadas (2-5.4 cm) de ancho. Produce un racimo ramificado, erecto, vistoso y piramidal de cientos, e incluso hasta 3,000 a 4,000 de pequeas flores de color amarillento o rojizo, con el 25% a 98% machos, el resto hermafroditas, en las puntas de las ramas, con una longitud desde 2 1/2 a 15 1/2 pulgadas (6-40 cm). Existe una gran variacin en la forma, tamao, color y calidad de los frutos. Pueden ser casi redondos, ovalados, ovoide-oblongo, o algo en forma de rin, a menudo con una hendidura en el pice, y los lados mas o menos asimtricos. El tamao puede ser desde 2 1/2 a 10 pulgadas (6.25-25 cm) de largo y de unas cuantas onzas hasta 4 a 5 libras (1.8-2.26 kg). La piel es corecea, cerosa, lisa, bastante gruesa, aromtica y con un rango de color, cuando estn maduros, desde verde claro a oscuro, amarillo claro, amarillo-naranja, amarillo-rojizo, rojo-rosa y en algunos casos de color francamente azul o prpura. El color principal puede estar moteado de puntos o zonas de diverso color, que incluyen; rojo oscuro, rojo prpura, amarillo, verde, blanquecino, gris o morado. Algunos tienen un olor y sabor algo desagradable a "trementina", mientras que otros son muy sabrosos y agradablemente perfumados. El color de la pulpa vara desde amarillo claro a profundo hasta color anaranjado. La pulpa es generalmente blanda y jugosa pero provista de fibras en mayor o menor cantidad, con una amplia gama de sabores desde muy dulce hasta subcido e incluso resinoso.

En el interior hay un cuerpo acanalado, ptreo, de color amarillento plido o blanco, algo leoso, achatado, ovalado o en forma de rin, a veces bastante alargado y delgado, con uno o los dos bordes provistos de una "barba" de fibras en mayor o menos cantidad y longitud que se anclan en la pulpa y que contiene una semilla. La semilla es almidonosa, monoembrinica o poliembrinica.

Origen y Distribucin

Las flores del mango

Nativos del sur de Asia, especialmente de la India oriental, Birmania, y las Islas Andamn, el mango se ha cultivado, alabado e incluso venerado en su lugar de origen desde la antigedad. Se cree que los monjes budistas han llevado el mango en sus viajes a Malasia y al este de Asia en los siglos IV y V aC. Los persas se dice que lo llevaron a frica oriental hacia el siglo 10 dC Se cultivaban comnmente en las Indias Orientales antes de la primera visita de los portugueses que, al parecer lo introdujeron en el frica occidental a principios del siglo XVI y tambin en Brasil. Despus de establecerse en Brasil, el mango se llev a las Antillas, y se plant por primera vez en Barbados hacia 1742 y ms tarde en la Repblica Dominicana. Lleg a Jamaica, alrededor de 1782 y, a Las hojas jvenes del mango principios del siglo XIX, llegaron a Mxico procedentes de Filipinas y las Antillas. En 1833, el Dr. Henry Perrine envi plntulas de mango, desde Yucatn hasta Cabo Sable en el extremo sur de la Florida continental pero murieron despus que fueran exterminadas por los indios. Las semillas

fueron importadas en Miami a partir de las Antillas por un doctor Fletcher en 1862 o 1863. De estos, dos rboles crecieron a gran tamao y uno todava estaba fructificando en 1910 y se cree que ha sido el padre de la "No. 11 ', que fue comnmente plantada durante muchos aos despus. En 1868 o 1869, las semillas fueron plantadas al sur de Coconut Grove y los rboles resultantes prosperaron, al menos hasta 1909, produciendo el llamado mango 'Peach' (melocotn) o 'Turpentine' (trementina) que se hicieron bastante comunes. En 1872, una planta de semilla del 'No. 11' de Cuba, se plant en Bradenton. En 1877 y 1879, W.P. Neeld hizo plantaciones con xito en la costa oeste, pero estos y muchos otros al norte de Fort. Myers murieron en la congelacin de enero de 1886. En 1885, las semillas del excelente mango 'Bombay' de la India, se trasladaron desde Cayo Hueso a Miami, las que dieron lugar a dos rboles que florecieron hasta 1909. Plantas de variedades injertadas fueron llevadas de la India a los Estados Unidos por un residente de la costa oeste, Rev. D.G. Watt, en 1885, pero slo dos sobrevivieron al viaje y pronto se congelaron en una ola de fro. Otra importacin con xito de rboles injertados de Calcuta se hizo en 1888. De seis rboles injertados que llegaron de Bombay en 1889, gracias a los esfuerzos del "United States Department of Agriculture", slo uno vivi hasta producir frutas nueve aos despus. El rbol recibido se cree que fue un 'Mulgoa' (errneamente marcado como 'Mulgoba', un nombre desconocido en la India, excepto como originario de la Florida). No obstante, la fruta producida no corresponden con la descripcin de la de 'Mulgoa'. Era hermoso, rojo carmes, de algo menos de 1 libra (454 g) con una pulpa de color amarillo dorado. Ningn visitante de la India lo ha reconocido como coincidente con alguna variedad india. Algunos sugieren que el fruto fue del portainjerto, y que el injerto se haba congelado en la congelacin de 1894-95. En cualquier caso, sigue siendo conocido como 'Mulgoba, y se ha fomentado mucho a lo largo de la costa sudeste del Estado, en Cuba y Puerto Rico, aunque demostraron ser muy susceptibles a la enfermedad, antracnosis, en este clima. Las semillas de este rbol se obtuvieron y plantaron por un capitn Haden en Miami. Los rboles dieron fruto algunos aos despus de su muerte y la viuda les dio el nombre de 'Haden' a las mejores frutas producidas por uno de los rboles. Esta variedad fue considerada como el estndar de excelencia a nivel local durante muchas dcadas despus, y fue muy popular para el transporte debido a su piel resistente. George B. Cellon inici la propagacin vegetativa extensiva (injerto de parche) del 'Haden' en 1900 y se enviaron los frutos a los mercados del norte. P.J. Wester realiz muchos experimentos de otros diferentes tipos de injertos desde 1904 a 1908 con menos xito. El injerto de escudo a escala comercial se logr por el Sr. Orange Pound de Coconut Grove en 1909 y este fue un avance pionero que dio un fuerte impulso al cultivo del mango, su reproduccin y difusin. Le siguieron entusiastas introducciones de otras variedades por el "U.S. Department of Agriculture's Bureau of Plant Industry", por horticultores, y otras personas, y el mango fue creciendo en popularidad e importancia. El vivero "Reasoner Brothers Nursery", en la costa oeste, import muchas variedades de mango y fue responsable en gran medida por el establecimiento final del mango en la zona, junto con el Sr. J.W. Barney de Palma Sola que tena una gran coleccin de variedades y haba elaborado una tcnica factible de propagacin que l llam "slot grafting" (injerto de ranura). El Dr. Wilson Popenoe, uno de los primeros exploradores de plantas del Departamento de Agricultura de EE.UU., se convirti en Director de la Escuela Agrcola Panamericana, Tegucigalpa, Honduras. Durante ms de un cuarto de siglo, fue un lder en la introduccin y propagacin de mangos procedentes de la India y las Indias Orientales, que haban sido

plantados en la escuela y en la Estacin Experimental de Lancetilla, en Tela, Honduras, las que se distribuyeron alrededor de la Amrica tropical . Con el tiempo, el mango se convirti en uno de los rboles domsticos ms familiares en los patios, o en las plantaciones comerciales grandes o pequeas en las tierras bajas semi ridas, del mundo tropical, y en algunas zonas casi tropicales como la zona del Mediterrneo (Madeira y las Islas Canarias), Egipto, frica meridional y el sur de Florida. Los mercados locales en todas las reas se han visto invadidos por los frutos fragantes en la temporada, y en grandes cantidades exportados a los pases no productores. En total, el "U.S. Department of Agriculture" realiz 528 introducciones desde la India, las Filipinas, las Antillas y de otras fuentes, desde 1899 hasta 1937. La seleccin, nombramiento y propagacin de nuevas variedades, por los organismos del gobierno, y los productores individuales ha estado sucediendo desde entonces. El formulario de Mango se cre en 1938 a travs del esfuerzo conjunto del "Broward County Home Demonstration Office of the University of Florida's Cooperative Extension Service" y el "Fort Lauderdale Garden Club", con el apoyo y la direccin de la "University of Florida's Subtropical Experiment Station" (en la actualidad el "Agricultural Research and Education Center") en Homestead, y la Sra. William J. Krome, una productora pioneroa de frutas tropicales. Las reuniones se celebran anualmente, siempre que fuera posible, para la exhibicin y juzgamiento de las plantas de semillero prometedoras, y el intercambio y publicacin de las descripciones y la informacin cultural. Mientras tanto, un flujo inverso estaba sucediendo. La mejora de los mangos desarrollados en la Florida han sido de gran valor en la modernizacin de la industria del mango en la Amrica tropical y en otros lugares. Con el inters tan intenso en este cultivo, la superficie de mango creci en la Florida, a pesar de algunos reveses por las olas de fro y los huracanes. Pero con la creciente poblacin, el aumento de valor de la tierra y el costo y la escasez de mano de obra agrcola despus de la Segunda Guerra Mundial, una serie de grandes plantaciones se subdividieron en desarrollos inmobiliarios y recibieron nombres tales como "Mango Heights" y "Mango Terraza". Haba un estimado de 7,000 acres (2,917 ha) en 27 condados de la Florida en 1954, ms de la mitad en plantaciones comerciales. Quedaban uno 4,000 acres (1,619 ha) en 1961. Hoy en da (1999), la produccin de mango en la Florida, en cerca de 1,700 acres (688 hectreas), es de aproximadamente 8,818 toneladas (8,000 toneladas mtricas) al ao en en "buenos" aos, tiene un valor de $ 3 millones. Las frutas se envan no slo a los mercados del norte, sino tambin al Reino Unido, Pases Bajos, Francia y Arabia Saudita. Antes de la temporada local, se importan en los EE.UU. procedentes de Hait y la Repblica Dominicana, y, durante el verano, la fuente de suministro a los consumidores la costa del Pacfico de mango es Mxico. Tambin llegan suministros procedentes de la India y Taiwn. Una semilla de mango de Guatemala fue plantada en California alrededor de 1880 y algunos rboles han dado frutos en los lugares ms calientes de ese Estado, con la proteccin y el cuidado cuando se producen temperaturas extremadamente bajas. Los mangos se han cultivado en Puerto Rico desde 1750 aproximadamente, pero en su mayora de calidad indiferente. Un programa de mejora del mango comenz en 1948 con la introduccin y ensayo de ms de 150 cultivares superiores de la Universidad de Puerto Rico. La costa sur de la isla, con una atmsfera seca, es la ms adecuada para el cultivo de mango y se producen grandes cantidades sin necesidad de fumigacin para el control de la antracnosis. Los frutos son abundantes en los mercados locales y los envos se hacen a

Nueva York, donde hay muchos residentes originarios de Puerto Rico. Un estudio de 16 cultivares se llev a cabo en 1960 para determinar los ms adecuados para la produccin comercial ms intensa. Las evaluaciones de la productividad se iniciaron en 1965 y continuaron hasta 1972. El registro ms antiguo del mango en Hawaii es la introduccin de varias plantas pequeas de Manila en 1824. Tres plantas fueron llevadas de Chile en 1825. En 1899, fueron importados rboles injertados de un nmero de variedades de la India, incluyendo 'Pairi'. Las plntulas fueron ampliamente distribuidas en las seis islas principales. En 1930, el 'Haden' fue introducido desde la Florida y se estableci en las plantaciones comerciales. La industria local comenz a desarrollarse en serio despus de la importacin de una serie de cultivares monoembrinicos de la Florida. Sin embargo se prohibi la entrada de mangos de Hawai a EE.UU. continental, Australia, Japn y algunos otros pases, debido a la prevalencia del picudo de la semilla del mango en las islas. En Brasil, la mayora de los mangos son producidos en el estado de Minas Gerais, donde la cosecha produce 243,018 toneladas (22,000 toneladas mtricas) por ao en 24,710 acres (10,000 hectreas). Se trata principalmente de plantas de semillas, como lo son las de los otros estados principales con cultivos de mango, Cear, Paraba, Gois, Pernambuco y Maranhao. Sao Paulo recauda alrededor de 63,382 toneladas (57,500 toneladas mtricas) por ao en 9,884 acres (4.000 ha). El grueso de la cosecha es para consumo interno. En 1973, Brasil export 47,4 toneladas (43 toneladas mtricas) de mango a Europa. En North Queensland, Australia la siembra de mangos comenz con los primeros colonos, con semillas tradas por casualidad de la India, Ceiln, las Indias Orientales y Filipinas. En 1875, 40 variedades de la India se establecieron en una sola plantacin. Con los aos, se han hecho selecciones para la produccin comercial y la siembra se ha extendido a la Australia Occidental subtropical. No hay constancia de la introduccin del mango en Sudfrica, pero una plantacin se estableci en Durban, alrededor de 1860. La produccin de hoy en da probablemente ha alcanzado alrededor de 16,535 toneladas (15,000 toneladas mtricas) por ao, y de Sudfrica, las exportaciones de mangos frescos van por va area a Europa. Kenya exporta mangos maduros a Francia y Alemania, y ambos, maduros e inmaduros al Reino Unido, este ltimo para la preparacin de chutney. Egipto produce 110,230 toneladas (100,000 toneladas mtricas) de mangos anualmente y exporta cantidades moderadas a 20 pases en el Cercano Oriente y Europa. La siembra de mango en el Sudn ocupa alrededor de 24,710 acres (10,000 hectreas) con una produccin total de 66,138 toneladas (60,000 toneladas mtricas) por ao. La India, con 2,471,000 acres (1,000,000 ha) de mango (70% de su rea de cultivo de frutas) produce el 65% de la cosecha de mango en el mundo 9, 920,700 toneladas (9,000,000 toneladas mtricas). La India supera a todos los dems pases como exportador de mango procesado, embarcando 2/3 del total, 22,046 toneladas (20,000 toneladas mticas). Las conservas de mango van a los mismos pases que reciben la fruta fresca y tambin a Hong Kong, Irak, Canad y los Estados Unidos. Detrs de la India en el volumen de las exportaciones estn Tailandia, 774,365 toneladas (702,500 toneladas mtricas), Pakistn y Bangladesh, seguidos por Brasil. Mxico ocupa el 5 lugar con cerca de 100,800 acres (42,000 hectreas) y una produccin anual de aproximadamente 640,000 toneladas (580,000 toneladas mtricas). Filipinas ha subido al 6 lugar. Tanzania es 7, la Repblica Dominicana, 8 y Colombia 9. Los principales exportadores de mango fresco son: Filipinas, embarcando a Hong Kong,

Singapur y Japn; Tailandia, embarcando a Singapur y Malasia; Mxico, enviando en su mayora 'Haden' a los Estados Unidos, 2,204 toneladas (2,000 toneladas mtricas), cada ao, tambin a Japn y Pars; la India, exporta 'Alphonso' y 'Bombay' a Europa, Malasia, Arabia Saudita y Kuwait; Indonesia, exporta a Hong Kong y Singapur; y Sur frica (60% 'Haden' y 'Kent') por va area a Europa y Londres en pleno invierno. Los principales importadores son Inglaterra y Francia, que absorben el 82% de todos los envos de mango. Los consumidores de Mango en Inglaterra, son en su mayora residentes de origen indio, o ingleses que antes vivan en la India. El primer Simposio Internacional sobre Mango y Cultivo de Mangos, de la Sociedad Internacional de Ciencias Hortcolas, se celebr en Nueva Delhi, India, en 1969, con miras a reunir una coleccin de germoplasma de todo el mundo y fomentar la investigacin cooperativa sobre portainjertos y comportamiento productivo, la hibridacin, las enfermedades, problemas de almacenamiento y transporte, y otras reas de estudio.

Variedades
Los mangos originales silvestres producen frutas pequeas con poca pulpa, fibrosas, y se cree que la hibridacin natural ha tenido lugar entre M. indica. y M. sylvatica Roxb. en el sudeste de Asia. Selecciones de una mayor calidad se han llevado a cabo por ms de 4,000 a 6,000 aos y de multiplicacin vegetativa unos 400 aos. Ms de 500 variedades con nombre (algunos dicen 1,000) han evolucionado y se han descrito en la India. Tal vez algunas estn duplicadas con diferentes nombres, pero por lo menos 350 se propagan en viveros comerciales. En 1949, K.C. Naik describi 82 variedades cultivadas en el sur de la India. L.B. y R.N. Singh presentaron e ilustraron 150 en su monografa Mango de la variedad 'Manila" sobre el mango de Uttar Pradesh (1956). En 1958, se describieron 24 como partes de los tipos comerciales importantes en la India en su conjunto, aunque en las diferentes zonas climticas otros cultivares diferentes pueden ser importantes a nivel local. De los 24, la mayora son clasificados como tempraneros o de mediados de temporada: Tempraneros: 'Bombay Yellow' ('Bombai') alta calidad 'Malda' ('Bombay Verde') '01our' (poliembrinico) un gran productor. 'Pairi' ('Paheri', 'Pirie', 'Peter', 'Nadusalai', 'grape', 'Raspuri', 'Goha bunder')

'Safdar Pasand' 'Suvarnarekha' ('Sundri') De tempranero a media estacin: 'Langra' 'Rajapuri' De media estacin: 'Alampur Baneshan' de alta calidad pero productor tmido 'Alphonso' ('Badami', 'gundu', 'appas', 'khader') alta calidad 'Bangalora'('Totapuri', 'collection', 'kili-mukku', abu Samada' in the Sudan) de buena calidad, buen mantenimiento, productor promedio, pero el mas suceptible al "seed weevil" (gorgojo de la semilla). 'Banganapally' ('Baneshan', 'chaptai', 'Safeda') de alta calidad pero un productor tmido 'Dusehri' ('Dashehari aman', 'nirali aman', 'kamyab') de alta calidad 'Gulab Khas' 'Zardalu' 'K.O. 11' De media estacin a tardo: 'Rumani' (a menudo produce fuera de temporada) 'Samarbehist' ('Chowsa', 'Chausa', 'Khajri') alta calidad 'Vanraj' 'K.O. 7/5' ('Himayuddin' 'Neelum') Tardo: 'Fazli' ('Fazli malda') alta calidad 'Safeda Lucknow'

A menudo tardo: 'Mulgoa' alta calidad pero productor tmido 'Neelum' (Algunas veces produce dos veces al ao) algo enano, de calidad indiferente y suceptible a la antracnosis. La mayora de los principales cultivares de la India son plantas seleccionadas de semillas. Ms de 50,000 cruces fueron realizados durante un perodo de 20 aos en la India y 750 hbridos se plantearon y controlaron. De estos, 'Mallika', un cruce de padres (hembra 'Neelum') con (macho 'Dashehari') fue lanzado para su cultivo en 1972. El hbrido tiende a la produccin iregular, los frutos son ms llamativos y con la pulpa ms gruesa que uno de los padres, el sabor es superior y el mantenimiento de la calidad de mejor. La temporada es casi un mes ms tarda que 'Dashehari'. Otro hbrido nuevo, 'Amrapali' , del cuall 'Dashehari' fue el progenitor femenino y la 'Neelum' el masculino, es definitivamente enano, precoz, un productor regular y pesado, y tardo. El fruto es solo de tamao medio, la pulpa es de color naranja, sin fibras, dulce y de 2 a 3 veces ms alto en caroteno que uno de los padres. El Centro Tecnolgico de Alimentos del Instituto de Investigacin de la Estacin Experimental en Hyderabad ha evaluado 9 "variedades de mesa" (pulpa firme), 4 "jugosas", y 5 hbridos en cuanto a la idoneidad para su procesamiento. 'Baneshan', 'Suvarnarekha', '5/5 Rajapuri' y 'Langra' fueron considerados adecuados para el corte en lonjas y envasado. 'Baneshan',,' 'Navaneetam', 'Goabunder', 'Royal Special', 'Hydersaheb' y '9/4 Neelum Baneshan', para el jugo en lata, y 'KO 7' y 'Sharbatgadi' para el nctar en conserva. Es interesante observar que todos, menos cuatro, de los principales cultivares de la India son de piel amarilla. Las excepciones son: dos de color amarillo con un rubor rojo en los hombros, uno rojo-amarillo con un rubor de color rojo y uno verde. Los consumidores europeos prefieren un mango de color amarillo profundo con un tinte rojizo-rosceo. En Florida, el color del mango es un factor importante y todo el mundo admira un hermoso mango ms o menos generosamente cubierto de rojo. El enrojecimiento de la piel es considerado una necesidad en el mango enviado a los mercados del norte, aunque la calidad sea inferior a la de los cultivares no vistosos. Asimismo, la cosecha confiable y la transportabilidad se han valorado por encima de las cualidades internas por razones prcticas. Y un mango para la transportacin debe ser uno que se pueda recoger 2 semanas antes de su plena madurez, sin prdida apreciable de sabor. Tambin debe haber varias variedades para extender la temporada durante al menos 3 meses. Los mangos de la Florida se clasifican en 4 grupos: 1- Variedades de la India, principalmente monoembrinicos, introducidos en el pasado y se mantienen en su mayora en colecciones; tpicamente con algo de carcter a "trementina". 2- Tipos filipino e indo-chinos, en gran medida poliembrinicos, no "trementinosos", sin fibras, bastante resistentes a la antracnosis. Dispersos en las plantaciones de patios.

3- Antillanos/Suramericanos, especialmente 'Turpentine' y 'No.11' y el superior 'Julie' de Trinidad, 'Madame Francis' de Hait, 'Itamaraca' de Brasil. Estos no son comerciales. 4- Selecciones originadas en la Florida, muchos de los cuales han aumentado y disminuido a lo largo de las dcadas. En general, los mangos Filipinos ('Carabao') y de Tailandia ('Saigon', 'Cambodiana') se comportan mejor en la humedad de la Florida que las variedades de la India. El tan preciado 'Haden' fue reconocido a fines de 1930 y principios de 1940 como propenso a la antracnosis, un productor ligero e irregular, y fue siendo sustituido por cultivares mas resistentes a las enfermedad y prolficas. Los actuales lderes de la produccin y transporte comercial son 'Tommy Atkins', 'Keitt', 'Kent', 'Van Dyke' y 'Jubilee'. Los 2 primeros representan el 50% de los cultivos comerciales.

'Tommy Atkins' (a partir de una semilla plantada a principios de la dcada de 1920 en Fort Lauderdale, Florida; adoptado comercialmente a finales de 1950); oblongo-oval, de medianos a grandes, piel gruesa, de color amarillo anaranjado, en gran parte con color rojo oscuro brillante, y salpicado de muchas grandes lenticelas de color verde-amarillo. La pulpa de color amarillo medio a oscuro, firme, jugosa, con Mango de la variedad 'Tommy Atkins' algo de fibra, de media a buena calidad, sabor pobre si tuvo exceso de riego y fertilizacion. Semilla pequea. Temporada: de mediados de mayo hasta principios de julio, o finales de junio y julio, dependiendo del clima de primavera, se pueden recoger temprano, desarrollando buen color y generalmente tiene larga vida de almacenamiento. A veces hay un espacio abierto en la pulpa en el pednculo. El ablandamiento del interior, cerca de la semilla, se produce en algunos aos. Resistente a la antracnosis. 'Keitt' redondeado-ovalado a obovado, grande, piel de grueso medio, de color amarillo con tonos rojizos, muchas pequeas lenticelas de color amarillo a rojo. La pulpa de color naranja-amarillo, firme, sin fibras, excepto cerca de la semilla, de sabor rico y dulce, muy buena calidad. Semilla pequea, o de medianas a grandes. Temporada: principios de julio y agosto o en agosto y septiembre, dependiendo del clima de primavera. rbol pequeo a mediano, erguido, abierto, mas bien ralo, pero muy productivo. Para la aceptacin del mercado, requiere tratamiento post-cosecha con etileno para mejorar el color. 'Kent' ovados, gruesos, grandes, piel de color amarillo verdoso con rubor rojo oscuro y brillo grisseo y muchas pequeas lenticelas amarillas. Pulpa sin fibras, jugosa, dulce, de muy buena a excelente. Semilla pequea. Temporada: Julio y agosto y, a menudo en septiembre, pero si se deja demasiado tiempo las semillas tienden a germinar en el fruto,

una condicin llamada ovipary. Suceptible a los puntos negros. El rbol es erecto, esbelto, de tamao moderado, precoz; produce bien y la fruta se transporta bien, pero, para el mercado, necesita de tratamiento con etileno para enriquecer el color. 'Van Dyke' y 'Jubilee' cultivos relativamente nuevos, maduran desde finales de junio y julio. 'Van Dyke' es de color y calidad excelente, pero suceptible a la antracnosis. Dos variedades que han resistido la prueba del tiempo y se han enviado al norte, en menor escala son: 'Sensation' (se origin en el norte de Miami; el rbol se traslad a Carmichael una plantacin cerca de Perrine, propagado y cultivado comercialmente desde 1949). Oval, oblicuo, y ligeramente aguileo, de tamao medio a medio-pequeo, piel fina, adherente, bsicamente, de color amarillo a amarillo-naranja recubierto de color rojo oscuro, y con diminutas lenticelas de color amarillo plido. Pulpa amarillo plido, firme, con muy poca fibra, ligeramente aromtico, de sabor suave, ligeramente dulce, de buena calidad. Monoembrinico. El rbol produce abundantemente en agosto. 'Palmer'-oblongo-aovado, grueso, grande; piel de mediano grosor, de color naranjaamarilla con rubor rojo y muchas lenticelas grandes. Pulpa firme, amarillo opaco, con muy poca o ninguna fibra, la calidad de regular a buena. Semillas largas, de tamao mediano. Temporada: Julio y agosto, a veces en septiembre. El rbol es de medio a grande, precoz, por lo general produce bien. El cultivo principal para el mercado local en la actualidad es: 'Irwin' (una planta de semilla de 'Lippens', plantada por F.D. Irwin de Miami en 1939, dio sus primeros frutos en 1945); oblongo-aovado, un hombro oblicuo, de tamao mediano, la piel de color anaranjado a rosa con rubor amplio rojo oscuro y pequeas lenticelas blancas. Semilla de tamao mediano. Pulpa amarilla, casi sin fibras, con sabor suave, dulce, de buena calidad a muy buena. Semilla pequea. Temporada: de mediados de mayo hasta principios de julio, o de junio a julio. Es un rbol algo enano tiene cosechas abundantes de frutos en racimos. La fruta ya no se embarca, porque si se recolectan antes de la plena madurez, madura con un aspecto moteado, que no es aceptable en el mercado.