Programa FOIL Guatemala FICHA OCUPACIONAL 1 Denominacin: CULTIVOS DIVERSIFICADOS

Jess Ramos Garca

Justificacin: Una parte importante de la poblacin de la cuenca puede desarrollar su proyecto profesional cualificndose para cultivar con conocimientos tcnicos sus propias parcelas, lo cual puede efectuar en relacin con las siguientes reas: cultivos de hortalizas, cultivo de frutales deciduos, cultivo de flores y cultivos no tradicionales para exportacin (Brcoli, Ejote francs, Arveja china). DIMENSIONES TECNICAS Competencia general: Durante el desarrollo del curso el participante adquirir competencias para cultivar hortalizas, y/o frutales deciduos, y/o flores, y/o cultivos no tradicionales de exportacin, identificando factores climticos y de suelo, produciendo plntulas en semillero, realizando labores de siembra y cultivo, as como de cosecha y postcosecha que permitan obtener productos hortcolas de primera calidad, de acuerdo a normas y procedimientos tcnicos establecidos. Principales funciones/unidades de competencia rea hortalizas tradicionales: Producir plntulas en semillero de acuerdo al tipo de hortaliza y procedimientos tcnicos establecidos. Realizar labores de siembra y cultivo de acuerdo a condiciones topogrficas del terreno y al tipo de hortaliza a cultivar. Realizar labores de cosecha y postcosecha, de acuerdo al tipo de hortaliza, estndares de calidad y tipo de mercado. rea frutales deciduos: las mismas cambiando el concepto de hortaliza por el de frutal deciduo y el de semillero, por el de vivero. rea de flores: sin confeccionar, si bien puede seguir el mismo patrn. rea de cultivos no tradicionales para exportacin: idntico tratamiento que los dos primeros, cambiando el concepto de hortalizas (tradicionales) por el de hortalizas no tradicionales englobadas en este modulo. Mdulos formativos especficos: rea hortalizas: Producir plntulas en semillero de acuerdo al tipo de hortaliza a cultivar Realizar labores de siembra y cultivo de acuerdo a condiciones del terreno y al tipo de hortaliza a cultivar

Programa FOIL Guatemala

Jess Ramos Garca

Realizar labores de cosecha y postcosecha de acuerdo al tipo de hortaliza y de mercado final reas restantes: Idntico enfoque que el rea anterior, siempre referido al cultivo especfico. Itinerario formativo y temporalizacin Segn el orden de los mdulos citados en las cuatro reas. Los tiempos para los mdulos del rea hortalizas tradicionales: 48 horas para tericas, 92 para prcticas (140 en total). Los tiempos para los mdulos del rea frutales deciduos, 60 horas para tericas, 80 para prcticas (140 en total). Para el rea de Flores y cultivos no tradicionales se estima que la duracin, para cada uno de ellos, pudiera ser de 20 (tericas) y 40 (prcticas), debiendo estos tiempos ser ajustados por los expertos en el ramo. En los Planes para la formacin referidos a las dos primeras reas existe una distribucin de contenidos tericos y prcticos, con la correspondiente asignacin de horas. Duracin del curso: Se estima que los dos primeros mdulos pueden reducirse a 100 horas, con lo que el curso podra durar, orientativamente, 320 horas, para quien cursase los cuatro mdulos. Instalaciones y Medios didcticos: Las que vienen referidas en los respectivos Planes para la Formacin. Requisitos de entrada de los trabajadores: que sepan leer y escribir y las cuatro reglas, que estn interesados en dedicarse al cultivo del rea correspondiente y que tengan posibilidad de aplicacin por cuenta propia (en su comunidad) o ajena, a cargo de alguna empresa del ramo. Requisitos del profesorado: Las marcadas en el Plan para la formacin en estas especialidades son correctas. Similar situacin es aplicable a las reas tercera y cuarta no desarrolladas. Conviene enfatizar la combinacin de estos cuatro elementos: experiencia profesional en la especialidad, formacin tcnica en grado suficiente, capacidad demostrada de ensear si es que no poseen certificado de capacitacin y, lo que es ms interesante, identificacin con la labor de enseantes. Estrategias de formacin: Son adecuadas las indicaciones del Manual para la formacin. Reconocimiento de profesionalidad Quienes tuviesen las competencias para las cuatro especialidades, tendran un reconocimiento de profesionalidad de nivel 2. La preparacin para alguno de los campos podra ser considerada de nivel 1, si bien capacita totalmente al trabajador para trabajar en la especialidad de cultivos elegida.

Programa FOIL Guatemala

Jess Ramos Garca

Ajuste al programa FOIL de medios existentes en INTECAP y derivaciones para el programa: Plan para la formacin : Existe para cultivos de hortalizas (Pl.3.1.1.-E77/05) y para frutales deciduos (Pl.3.1.1.-E78/05. La existencia de estos Planes suficientemente desarrollados es indicador suficiente para que un experto de las otras especialidades pueda desempearse adecuadamente como profesor. Manual Tcnico: No existen y convendra que con esta ocasin se redactaran los cuatro, no tanto para ayuda del docente como para ayuda del alumno. Necesidades de adaptacin y/o creacin: Posiblemente convendra reducir algo (sugerimos un 20%) la duracin de los dos primeros. Formacin complementaria aconsejable: Bloque complementario FOIL(39 horas), con grado de prioridad 3. DIMENSIONES ORGANIZATIVAS DE LA FORMACION Lugar aconsejable para impartir la formacin: Esta formacin ha de organizarse en un lugar cntrico en relacin con la procedencia geogrfica de los alumnos. Incluso puede organizarse en lugares distintos para cada especialidad, segn la fuerza que dicha especialidad tenga para la zona geogrfica. Las tericas pueden darse en cualquier aula ocasional, las prcticas en una finca o fincas cedidas por municipalidades o empresas del ramo. La situacin de estos escenarios puede condicionar el lugar de imparticin. Planteamiento organizativo (modalidades): Estos cursos de bajo costo en equipos y materiales pueden darse en distintos lugares y con distinto personal de modo que la poblacin meta intereresada y capacitada para esta formacin tenga al menos una opcin de cualificacin relacionada con el tipo de cultivos que se prevea vaya a incrementarse en cada localidad donde se organiza e imparte la especialidad. Area geogrfica de procedencia de los aspirantes a la formacin: aquella cercana al lugar de imparticin siempre que existan candidatos adecuados. Nmero de trabajadores por evento formativo: Pudiera ser hasta de 20 trabajadores. No debieran iniciarse con menos de 15. Plan de difusin del programa: Debiera hacerse nicamente difusin en el rea geogrfica (municipalidad) en la que prevea impartirse siempre que se presuma la existencia de suficientes candidatos. Esta difusin debiera estar asociada al rea municipal de gestin del empleo, en conexin con la Oficina de Empleo de S. Marcos Plan de orientacin de demandantes de la formacin (Seleccin): aspectos especficos en relacin con esta especialidad: Los candidatos a estos cursos no son los que ms favorecen la imagen del servicio pblico de empleo ya que, normalmente, utilizan la formacin para mejorar sus capacidades de cultivar sus tierras o bien utilizan la formacin para diversificar los cultivos que ya tienen. La seleccin de candidatos debe plantearse reforzando los criterios sociales, de modo que se perciba igualdad en el trato, primando, si cabe, 3

Programa FOIL Guatemala

Jess Ramos Garca

situaciones desfavorecidas econmicamente, y a mujeres siempre que estas personaso bien tengan sus propias parcelas o bien tengan posibilidad en la zona de trabajar para un tercero, en el caso de que ellas no tengan posesiones suficientes como para rentabilizar la formacin obtenida.

Plan de seleccin del profesorado: aspectos especficos en relacin con esta especialidad: Los profesores siempre que cumplan los requisitos exigidos, deben ser buscados entre las personas estimadas capaces para esta misin y que residan lo ms cerca posible del lugar de formacin. Sera ideal que alguna o varias, si no todas las especialidades, fueran dadas para grupos nativos (etnias), adaptando los respectivos manuales a sus propios idiomas. Por lo tanto los profesores preferentes seran tambin de la misma etnia. Plan de formacin del profesorado: aspectos especficos relacionados con esta ocupacin: Lo referido en el documento general. Sistema de seguimiento de la formacin y de sus resultados: aspectos especficos relacionados con esta ocupacin: Esta modalidad de formacin admite flexibilidad en sus planteamientos y desarrollos, siempre que, al final, se cumplan los objetivos. Los profesores han de entregar el Plan de formacin, debidamente temporalizado, y el responsable de seguimiento, que puede ser el Tcnico de Intecap con el apoyo de algn responsable de la municipalidad si el curso se da lejos de S. Marcos. El seguimiento diario se puede hacer in situ, bastando controles peridicos por parte de quien da seguimiento al curso.