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01 Curso de Agricultura-Ecologica (Ver Abonos) PDF
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Agricultura ecolgica
Autor: carlos alberto catao arteaga
El exceso de humedad tambin puede perjudicar la temperatura y hacerla bajar peligrosamente para la actividad bacteriana. El agua tiene como finalidad la de homogenizar la humedad de todos los componentes dentro del proceso. La humedad ideal durante el mismo deber estar entre 50 y 60 grados centgrados, no deber estar por debajo estos rangos por ningn motivo, ya que no se obtendr un abono de calidad. La aplicacin del agua se hace paulatinamente y se efecta laprueba del puo prueba del puo que consiste en ir tomando puados de la mezcla y al apretarla , con la mano, caern pocas gotas de lquido por entre los dedos. El pH que se requiere para obtener una bocashi de calidad, oscila en un rango de 6.0 a 7.5, pues de lo contrario estaremos perjudicando la actividad microbiana responsable de la biodegradacin. Otro aspecto importante a tener en cuenta es el tamao de las partculas que conforman el producto, que debern ser lo suficientemente adecuadas para dejar trabajar los microorganismos. Ni muy grandes ni demasiado pequeas. Queda a la discrecin del agricultor esta regla, ya que no existe definida en cuanto a tamao de partculas una formulacin perfecta.
PROCEDIMIENTO: Debemos disponer de un espacio preferiblemente techado y si no tiene piso, asegurarnos que la mezcla no quede en donde se encharque o inunde cuando llueve, por lo que deber permanecer seco. Seguidamente se depositan en capas cada uno de los componentes, comenzando por los de mayor cantidad siguiendo por ejemplo el siguiente esquema: cascarilla de arroz (u otro), tierra, gallinaza (u otro estircol), carbn, pulpa de caf, salvado, cal, zeolita, melaza y levadura mas agua. Acto seguido, se deposita la cal dolomtica (o cualquiera de las otras descritas). Depositamos la zeolita Se inicia el proceso de revolcado o paleado, hasta que se vea inicialmente una homogenizacin de los componentes. Se extiende y se inicia la aplicacin de la melaza y la levadura disuelta en agua a temperatura no superior a 10 grados centgrados y se hace otro paleo, para poner
5. Biofertilizantes
5.-LOS BIOFERTILIZANTES O BIOFERMENTADOS CON BASE EN EL ESTIERCOL DE VACUNOS (Sistema anaerbico). Los estircoles de los animales domsticos, fermentados y adicionados con algunos minerales han dado excelentes resultados en la agricultura, pues el proceso biolgico quelatiza los nutrientes hacindolos ms asimilables a las plantas y tambin recuperan los suelos y la microflora y microfauna. Algunas sustancias que aparecen en los biofermentados bien elaborados y que son insustituibles adems de la energa libre que contienen son: Vitaminas (B1.B6, Acido nicotnico, Ac. Pantontnico, B2, B12, Ac. Ascrbico, Ac. Flico, Pro vitamina A, Vitamina E), Alfa Amilasa, Aminoacilasa, Aminocidos, cidos Orgnicos (Acotnico, Byssoclmico, Crlico, Carolico, Carolinico, Flvico, Hmico, Fumrico, Glico, Glucurnico y Lctico, entre otros) y cuando son adicionados con sulfatos y/o cloruros, elementos secundarios y menores en microtrazas. Esto los convierte en la alternativa para la agricultura porque siguen siendo la manera ms econmica de planear una fertilizacin efectiva y econmica. Veamos entonces una frmula prctica recopilada de los textos de agricultura orgnica publicados por diversas entidades no gubernamentales, y basada en la famosa Sper Magro. (Hemos adicionado algunos elementos que debieron ser cambiados por su dificultad para conseguirlos, pero que no altera su composicin ni su bondad nutritiva). INGREDIENTES: (para una caneca de 200 litros). -Sulfato de zinc..2 -Sulfato del magnesio2 kilos kilos
-Sulfato de manganeso.300 gramos -Sulfato de cobre..300 gramos -Sulfato de hierro.300 gramos -Sulfato o Cloruro de cobalto..50 gramos
- Molibdato de sodio.100 gramos -Brax, o cido brico..1,5 kilos -Nitrato de Calcio.2 kilos
-Roca fosfatada (Cal agrcola por ej.).2,6 kilos -Ceniza de fogn cernida1,3 -Leche o suero de leche..28 -Miel de purga ( el doble en jugo de caa)14 -Caneca plstica de color azul 1 -Estircol fresco de vacuno (u otro)30 kilos litros litros unidad kilos
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PREPARACION: 1er. Da: en la caneca depositar los 30 kilos de estircol fresco, de animales que no hayan sido tratados con antibiticos ni desparasitantes al menos durante los ltimos veinte das. 70 litros de agua, 2 litros de leche o suero, y 1 litro de miel de purga. Revolver muy bien y dejar a la sombra y cubierta por tres das. 4to. Da: Como el primer da, es decir en un balde con un poco de agua tibia, disolver 200 gramos de roca fosfatada, 100 gramos de ceniza, 2 litros de lecha o suero y un litro de miel de purga o 2 litros de jugo de caa cruda mas1 kilo de sulfato de zinc. Revolver muy bien y dejar tapado y protegido del sol y la lluvia por tres das. 7mo. Da: Repetir el paso anterior. 10. Da: Como el primer da y en un balde con agua tibia (un poco), disolver 1 kilo de nitrato de calcio. Revolver muy bien y dejar tapado protegido del sol y la lluvia por tres das. 13 Da: Como el primer da y en un balde con agua tibia, disolver 1 kilo de sulfato de magnesio. Revolver y dejar tapado protegido del sol y la lluvia por otros tres das. 16 Da: Repetir el paso anterior. 19 Da: como el da primero, y en un balde con agua tibia disolver 1 kilo de nitrato de calcio y seguir el procedimiento descrito. 22 Da: Como el primer da y en un balde con agua tibia disolver 300 gramos de sulfato de manganeso. Seguir el procedimiento. 25 Da: como el primer da y en un balde con agua tibia disolver 50 gramos de sulfato o cloruro de cobalto. Seguir el procedimiento y las indicaciones. 28 Da: Como el primer da y en un balde disolver 100 gramos de molibdato de sodio. Seguir el procedimiento. 31 Da: Como el primer da y en un balde pequeo junto con los elementos descritos en este da disolver 750 de Brax o cido brico. Seguir el procedimiento. 34 Da: Repetir el paso anterior. 37 Da: Como el primer da y disolver en un balde con un poco de agua tibia 3 0 0 gramos de sulfato de hierro. Siga el procedimiento de proteccin. 40 Da: Como el primer da y en un balde disolver 300 gramos de sulfato de cobre, revolver muy bien y tapar dejando protegido del sol y la lluvia por otros diez das antes de su uso. Completar el volumen de la caneca hasta doscientos litros de agua. Recuerde colar el producto para utilizarlo porque puede tapar las boquillas de las aspersoras, a menos que lo vaya a utilizar en drench. USOS: Podemos utilizarlo en todos los cultivos de manera foliar o directamente al suelo,
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7. Control biolgico
7.-EL CONTROL BIOLOGICO. Consideraciones bsicas. El uso indiscriminado de agroqumicos en el suelo ha determinado que la vida en el mismo se agote de tal manera que podemos decir que los suelos se volvieron estriles e improductivos. As mismo diversas plagas con las que convivamos casi amigablemente se han convertido en una verdadera amenaza para la supervivencia de insectos benficos y de los cultivos hospederos. Es por eso que hemos tenido que volver a los laboratorios para producir los microorganismos que antes pululaban en nuestros suelos, como es el caso de algunos hongos entomopatgenos tales como Bauveria bassiana, Trichoderma sp. Verticillium sp. y de otros microorganismos como Lactobacillus, Cetia, etc. y tener que producirlos comercialmente con el fin de inocularlos al suelo nuevamente en un intento por recuperar la vida edfica. Afortunadamente en Colombia se encuentran los laboratorios que producen esta bio tecnologa y que se est exportando a los pases del rea andina. Cada proceso orgnico deber ir acompaado de la aplicacin de microorganismos, con el fin de asegurar el xito de nuestra empresa. As para el control de insectos dainos aplicaremos Bauveria y Verticillium y para el control de hongos patgenos causantes de pudricin de tallos y cuello de raz, productores y de alternaria por ejemplo, se debe aplicar Trichoderma y Metharizium. Tampoco debemos olvidarnos de la aplicacin de micorrizas al suelo durante su preparacin para un cultivo, que generan desarrollo radicular en las plantas y mejor nutricin, para una mejor cosecha. Siendo este otro tema tan extenso, podramos realizar todo un curso de capacitacin en el rea, espero que lo arriba mencionado les sirva para que se interesen en el tema y se investigue un poco mas. Estaremos dispuestos a brindar mas informacin al respecto.
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Para el caso que nos ocupa, podemos utilizarla sea granulada o en polvo,
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