UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Estrategia y Planificacin

Si tu no sabes donde quieres ir, cualquier va te llevar. Los chinos escriben crisis con 2 caracteres, el uno significa peligro y el otro oportunidad.
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PLANIFICACIN ESTRATEGICA
Pensamiento Estratgico
EL RETO MAS IMPORTANTE DE LAS EMPRESAS DEL MAANA ES EL TRATAMIENTO DE LA INFORMACION. LA INFORMACION GENERA CONOCIMIENTO Y EL CONOCIMIENTO ES LA ESENCIA DE LA COMPETITIVIDAD. PETER DRUCKER

Pensamiento No Estratgico
EN EL CAMINO SE ARREGLAN LAS CARGAS Utilizado frecuentemente en nuestras decisiones de empresas Latino Americanas
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PLANIFICACIN ESTRATEGICA
Las actividades de: Servicio al Cliente, Presupuesto Manufactura Control de la Funcin Logstica, Control de Inventario Posicionamiento Son componentes importantes en el proceso de planificacin estratgica de la empresa.
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PLANIFICACIN ESTRATEGICA
La categora de ENFOQUE Y SATISFACCIN DEL CLIENTE examina el conocimiento de la empresa sobre el cliente, la respuesta y capacidad del sistema de servicio al cliente para cumplir sus requerimientos y expectativas.

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PLANIFICACIN ESTRATEGICA
Planeacin: Procesos de Planeacin: Alinean recursos necesarios para satisfacer demandas esperadas Balancean demandas agregadas a travs de un Horizonte de Planeacin Consistente Generalmente ocurren en intervalos regulares de tiempo Pueden influir en el tiempo de respuesta de la Logstica Integrada.

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PLANIFICACIN ESTRATEGICA
Definicin clara de los objetivos de la empresa. Formulacion de objetivos estratgicos y con la aceptacin del compromiso de la mejora continua. La Planificacin es la base para evaluar las operaciones existentes. Entre los parmetros ms importantes para la evaluacin de tenemos los financieros: El mtodo del costo basado en actividades es el ms relevante para la toma de decisiones. Es tambin importante la elaboracin e implementacin del anlisis del costo total. Estos anlisis presentan elementos refinados para la evaluacin del desempeo y decidir sobre la tercerizacin de actividades especficas, a fin de conseguir ventajas econmicas o estratgicas.
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PLANIFICACIN ESTRATEGICA
Procesos de la Logistica Integrada: Prediccin de la demanda (GESTION PLANEACION) Seleccin de proveedores (GESTION PROVEEDORES) Pedido de materiales (GESTION PEDIDOS) Gestin de inventarios (GESTION CONTROL) Planificacin de la produccin (GESTION MANUFACTURA) Envo y entrega (GESTION DISTRIBUCION) Organizacin del intercambio de informacin (GESTION Y RELACION CLIENTES)
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PLANIFICACION DEL MODELO SCOR

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Estrategia Corporativa
Estrategia es el proceso en el cual los planes son formulados para posicionar la firma a fin de cumplir sus objetivos. La formulacin de la estrategia empieza definiendo una estrategia Corporativa. Esto involucra:
A.

Evaluar necesidades, fortalezas y debilidades de los 4 mayores componentes: Clientes, Abastecedores, Competidores; y, La compaa misma. no-convencionales, desconocidas sean consideradas.
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B. Establecer la Visin de que ocurrir cuando estrategias

Estrategia Corporativa
Las Estrategias Corporativas son convertidas a estrategias mas especificas para las varias reas funcionales de la firma tal como la logstica.
EJEMPLOS La Xerox con sus patentes de copiadoras expirando, no tendra un producto diferenciado en el mercado por mucho tiempo. Entonces adopt la estrategia de ser la numero uno en el servicio de campo. StarKist Foods adopt una estrategia de abastecimiento total por la compra y enlatado de todo el atn que su flota de pescadores y la contratada capturasen. Esto la ayudara a liderar el mercado del atn enlatado.

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Planeacin Estratgica Corporativa a Funcional

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Estrategia CADENA DE SUMINISTROS

Los objetivos de la estrategia logstica son: Minimizar los costos Maximizar inversiones Maximizar el servicio al cliente Niveles de planificacin Estratgica Tctica Operacional reas principales de la planificacin Niveles de servicio al cliente Localizacin de facilidades Decisiones de inventarios Decisiones de transporte
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Use ROLA

Recuerde el triangulo de la Estrategia Logstica

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Objetivos de la Estrategia.
MINIMIZACIN DE COSTOS Reducir los costos asociados con el desplazamiento y el almacenaje. Evaluar lneas de accin alternativas como seleccin de sitio o modos de transporte, manteniendo los niveles de servicio constante. MINIMIZAR INVERSIONES INAPROPIADAS. Dirigido a reducir el capital de inversin en el sistema logstico, envio directo a los clientes evitando costos de almacenaje o almacenaje privado, con un enfoque en el Just in Time o tercerizacin. MAXIMIZAR EL SERVICIO AL CLIENTE Ya que de esta estrategia dependen los niveles de ingresos, la empresa desarrolla una estrategia de servicio en funcin de la competencia.

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Del objetivo CADENA DE SUMINISTROS.

Maximice retorno sobre activos logsticos (ROLA)

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Ejemplos de Estrategia
Definidos los objetivos de la empresa y los niveles de servicio al cliente deseados se implementan estrategias de ataque para enfrentar la competencia
Nabisco vs Kraft. Salsas para carne (1) Dominos Pizza vs Pizza Hut (2) Atlas Door y sus sistema de entrega de puertas industriales menor tiempo que su competencia. (3)
(1)

en

Robert Hall, 1995 SCM from CEOs perspective. Proceeding of the CLM, pg 164. Fortune, Febrero 13 de 1989. How Managers Can Succed Through Speed. Pg. 54 59. Ernst, N. Visioning. Pg. 153 -165.
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(2)

(3)

Flujo de la Planeacin
Ciclo de la Planificacin
Eslabon Individual
Objetivos y Estrategias del Negocio

Ubicacin de Instalaciones Estrategia de Operaciones Administracin del Inventario Sistemas de Informacin Manejo de Materiales Trfico y Transporte Mtodos de Planeacin y Control Organizacin

Requerimientos del Servicio al Cliente

Planeacin Integrada

Diseo Administrativo y Sistemas de control

Diseo del Sistema de Direccin Integrada

Indicadores Generales del desempeo

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Niveles de Planeacin Toma de decisiones

NIVELES DE DECISIN Area de Decision Transportacin Inventarios Servicio al cliente Procesamiento de pedidos Adquisiciones Almacenaje Estratgica
Modo de seleccin Localizacin, Polticas de Control Establecimiento de estndares Entrada de la orden, Transmisin y diseo del Sistema de procesamiento Desarrollo de las relaciones abastecedor-comprador Seleccin del equipo de manejo de carga, diseo de la distribucin Numero, tamao y ubicacin de plantas y terminales 2-7

Tctica
Leasing de equipos por temporadas Niveles de inventario de seguridad Reglas de prioridad para pedidos de clientes

Operacional
Asignacin de rutas Despacho Cantidad y tiempo de reabastecimiento Rapidez en entregas Procesamiento de pedidos, cumplir con Pedidos atrasados.

Contratacin, seleccin Liberacin de pedidos, Aceleracin de de vendedor, compras suministros anticipadas Utilizacin del espacio Seleccin de pedidos y reaprovisionamiento

Localizacin de facilidades

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PRINCIPALES REAS DE PLANEACIN

TRIANGULO DE TOMA DE DECISIONES

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PLANEACIN DE UN SISTEMA
Diagrama de Red para un Sistema

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Planeamiento CADENA DE SUMINISTROS.

Cuando Planificar:
Red de distribucin actual obsoleta No ha habido re-evaluacin en 5 aos Los costos cambian rpidamente, especialmente los de transporte e inventario El mercado ha cambiado La distribucin econmica actual favorece cambios Ha habido un cambio poltico en Produccion, Logstica y Entrega; tal como en el precio, servicio al cliente o nivel de inversin.
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Formulacin de la Estrategia
6 Conceptos Bsicos Concepto de Costo Total
Trade-off de los conflictos de costos a un optimo

Distribucin Diferenciada
No todos los productos deben ser provistos en un mismo nivel de servicio al cliente

Estrategia Mixta
Una estrategia pura tiene mayores costos que una mixta

Postergacin
Retrasar el envio del producto final tanto como posible

Consolidacin de Embarques
Embarques de pequeo tamao tienen desproporcionadamente Mayores costos que los grandes

Normalizacin de Productos
La variedad del producto incrementa el inventario y disminuye el Tamao del embarque. MSc. Ren Calero Crdova.
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Concepto de Costo Total

Costo, en USD CostoTotal

Costo de Inventario (incluye Almacenaje

y en transito)

Costo servicio de transporte

Ferro

Camiones Servicio Transporte (mayor velocidad y confiabilidad)

Aereo

Conflicto de costo generalizado entre los costos de transporte e inventario en funcin de las caractersticas del servicio de transporte
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Mas conflictos de costos

Aplicaciones del costo total
Costos Totales Costo Ingreso Ingreso 0 Costos Totales Costos de Transportacion, Procesamiento de Pedidos e inventario Costo de las Ventas Perdidas 0 Servicio al Cliente Mejorado 100% Costo Transportacion 0 0 Mayor numero de Puntos de Almacenamiento Costo de Inventario

Costo

(a) Establecimiento del Nivel de Servicio al Cliente

(b) Determinacion del Numero de Almacenes dentro De un sistema Logistico

Costos Totales Costos Totales Costo Costo

Costos de Mantenimiento De inventario Costos de las Ventas Perdidas Nivel de Inventario Promedio

Costos de manejo De Inventario 0 Costos de Produccion Longitud de Corrida de Produccion y Alternativas de secuencia de productos (d) Establecimiento de la secuencia de corrida de Produccion para multiples productos

0 0

(c) Establecimiento de niveles inventario de seguridad

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Estrategia de almacenamiento
Curva de Costo Total para estrategias de almacenamiento Simple y Mixta
Estrategia actual

Costo

Estrategia Sugerida

Slo privado

Combinado privado-publico

Slo publico

Alternativas Almacenamiento
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Estrategia de seleccin adecuada

LOGISTICA INTEGRADA Eficiente Suministro para almacenamiento Corridas de produccin econmicas Inventarios de productos terminados Cantidades de compra econmicas Tamaos mas grandes de envos Procesamientos de pedidos en lote

LOGISTICA INTEGRADA con capacidad de respuesta Suministros para pedidos

Capacidad en exceso Intercambio rpido Tiempos cortos de entrega Procesamiento flexible Transporte de primera calidad Procesamiento de pedidos individuales

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Seleccin de la estrategia de cadena de suministro correcta

Tipo de Cadena
Bajo margen Cadena de Suministros Eficiente

Productos Funcionales Demanda Predecible Principales productos alimenticios

Productos Innovativos Demanda Impredecible

Cadena de Suministros con capacidad de respuesta Alto margen

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Equipos Electrnicos

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Clasificacin de Productos
Productos Predecibles / Maduros Productos no predecibles / Introductorios

Jaleas Hojas de maz Fertilizante para csped Plumas Focos Llantas de autos Algunos qumicos industriales Sopa de Tomate

Discos compactos Juegos de computador Ropa de moda Trabajos de arte Pelculas Servicios de Consultora Nuevas ofertas de lneas de
productos existentes

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Acciones para Productos mal Clasificados

Caractersticas del Producto
Tipo de Diseo de la cadena de suministros Suministro para almacenamiento / Eficiente Suministro para pedido / con capacidad de Respuesta Predecible/ Maduro Impredecible/ Introductoria Si el producto esta aqu

Sopa de Tomate

Si el Producto se encuentra aqu

Modelos de Computadora Personal

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Seleccin de la estrategia.
Canal de Entrega de Benetton

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Siete Principios CADENA DE SUMINISTROS

Distribucin Diferenciada

Segmentos de clientes basado en necesidades servicio Escuchar seales de demanda del mercado y planear
adecuadamente Diseo necesidades del cliente Desarrollar una estrategia de tecnologa. Abarcar fronteras de Personalice la red logstica sistemas de informacin Diferenciar producto cerca al cliente Iniciar estratgicamente Postergacin Adoptar medidas de desempeo de alcance del canal
Fuente: Accenture Consulting
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SERVICIOS DE VALOR AGREGADO

La nocin de servicio de valor agregado es diferente de los conceptos de servicio bsico al cliente y de atencin de pedido perfecto. Resultan de actividades exclusivas o especficas que las empresas pueden realizar en conjunto para aumentar su eficacia y eficiencia. Ejemplificarlos es fcil, lo difcil es generalizarlos ya que son especficos para cada caso
Marcacin del Precio Embalaje Especiales Unitarias Marcaciones Especiales Presentacin en puntos de venta Notificacin anticipada de remesa Palets combinados para almacenes Plazos de entrega precisos Remesa Especial Entrega compartida (varios locales) Entrega directa al almacn Reabastecimiento continuo y rpido
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Facilidad de Operaciones Crossdocking

SERVICIOS DE VALOR AGREGADO

El espectro de servicios con valor agregado incluye una variedad de actividades, identificndose 5 reas de actuacin principales: Servicio enfocado al cliente Servicio enfocado a la promocin Servicio enfocado a la manufactura Servicio enfocado en el tiempo Servicio Bsico

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Problema 13
El gerente de trfico de la compaa Monarca Elctrico ha recibido recientemente una oferta de reduccin de tarifas por parte de su compaa de transporte terrestre para el envo de motores de potencia fraccionada al almacn de campo de la compaa. La tarifa propuesta es de $3/quintal, si se desplazan un mnimo de 40000 libras por cada envo. Actualmente la tarifa por envos de 20000 lb. o mas es de $5/qq. Si el tamao del envo fuera menor a 20000 lb., se aplica una tarifa de $9/qq. Para ayudar al gerente de trfico a tomar una decisin, se reuni la siguiente informacin adicional:
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Problema 13

cont..
5000 motores/ao 43 por ao 175 libras $ 200 $ 15 / orden 25% anual $ 0.30 / quintal ilimitado

Demanda anual del almacn - D Ordenes de reabastecimiento del almacn Peso de cada motor embalado - p Costo estndar del motor en el almacn Costo de manejo de orden de reabastecimiento del inventario promedio del inventario disponible por un ao Costo de manejo en el almacn Espacio de almacenamiento

Costo de manejo del inventario como porcentaje del valor

Deber la compaa poner en prctica esta nueva tarifa?

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Problema 13
LEYENDA

cont..

R = Razn de transporte, $/qq. D = Demanda anual, qq. I = Costo de mantener el inventario,% / ao. C = Costo de un motor, $/motor. Q = Tamao del embarque en motores dnde Q/2 representa el nmero medio de motores mantenidos en inventario. S = Coste de ordenes de procesamiento, $/orden. H = Costo de manipulacin o manejo de carga, $/qq.
Motores por Pedido 57 114 171 228 285 Peso del Pedido (en qq) 99.8 199.5 299.3 399.0 498.8 Peso del Pedido (en lbs) 9975 19950 29925 39900 49875 Demanda Anual (motores) 5000 5000 5000 5000 5000 Ordenes por Ao 88 44 29 22 18 Peso Anual (en qq) 8750 8750 8750 8750 8750
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Problema 13

cont..

El propsito de este ejercicio es permitirnos de una manera elemental, examinar los trade-offs entre los costos relacionados del transporte y de inventario cuando se ofrece un incentivo en la razn de transporte. Si la razn de transporte como incentivo debe llevarse a cabo depende del tamao del embarque que corresponde al mnimo de la suma de los costos de transporte, inventario y procesamiento de ordenes. stos costos son determinados para varias cantidades de embarque que podran seleccionarse para cubrir el rango de tamaos de embarque implicados en el problema. La tabla anexa da un resumen de los costos para la compaa Monarca para varios tamaos de embarque.

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Problema 13
Tipo de Costo
Embarque Ordenes Peso Anual Transporte RxD Mantener b Inventario IxCxQ/2 Ordenesc de Procesamiento DxS/Q Manipulacin HxD Costo Total
57 Motores 88 ordenes 8750 qq $9 / qq =8750x9 =$78750

cont..
COSTOS ACTUALES
114 Motores 44 ordenes 8750 qq $5 / qq =8750x5 =$43750 171 Motores 29 ordenes 8750 qq $ 5 / qq =8750x5 =$43750 COSTOS PROPUESTOS 228 Motores 22 ordenes 8750 qq $ 3 / qq =8750x3 =$26250a 285 Motores 18 ordenes 8750 qq $ 5 / qq =8750x5 =$26250

0.25x200x57/2 0.25x200x114/2 0.25x200x171/2 =$2850 =$4275 =$1425a

0.25x200x228/2 0.25x200x285/2 =$5700 =$7125

5000x15/57 =$1315.8 0.3x8750 =$2625 $ 84,116

5000x15/114 =$657.9 0.3x8750 =$2626 $ 49,883

5000x15/171 =$438.6 0.3x8750 =$2627 $ 51,089

5000x15/228 =$329 0.3x8750 =$2627 $ 34,904

5000x15/285 =$263.2a 0.3x8750 =$2627 $ 36,263

a. Valores Mnimos. b. El inventario promedio puede aproximarse a un medio del tamao del embarque. c. La demanda D ha sido convertida a unidades por ao.
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Problema 13

cont..

Desde el punto de vista de la compaa Monarca, las razones de incentivo seran beneficiosos. Los tamaos del embarque deberan doblarse aproximadamente para que el mnimo de 40,000 libra se logre. Es importante notar que los elementos de costo individuales necesariamente no estn en un mnimo en tamaos de embarques pequeos, mientras los costos de las rdenes de procesamiento son bajos en tamaos de embarque grandes. Ellos estn en conflicto de costos entre s. El coste del transporte es bajo en embarques de tamao grande, pero el costo exacto depende del volumen mnimo para la cual la razn es cotizada. Esto enfoca nuestra atencin en asuntos ms amplios del canal de distribucin fsica.

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TRABAJO EN CLASE
DEFINA LA PLANIFICACION TACTICA Y OPERATIVA CON LOS TIEMPOS DE DURACION DE CADA UNA. ANALICE LAS ACTIVIDADES A INCLUIRSE Y LAS RAZONES DE ELLO, PARA CADA TIPO DE PLANIFICACION. DESCRIBA LA FORMA EN QUE SU EMPRESA PRACTICA NORMALMENTE LA ESTANDARIZACION EN SUS CANALES DE DISTRIBUCION. SI NO LO HACE, DESCRIBA COMO DEBERIA HACERLO SI FUERA POSIBLE.

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GRACIAS

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