Escuela Superior Politcnica del Litoral Instituto de ciencias Fsicas Curso Nivel 200-II 2009-2010

Laboratorio de Fsica B
Prctica N: 10 Titulo: Calor Latente Nombre: Carlos Patricio Duran Salazar Fecha: Lunes 26 de octubre del 2009 Paralelo: 5 Profesor: Ing. Bolvar Flores Objetivos:
Determinar el calor latente de fusin del hielo y el calor latente de condensacin del agua sin termmetro y balanza.

Resumen:
Los procesos en los que una sustancia cambia de estado (tales como fusin, evaporacin, condensacin, etc.), se llaman cambios o transiciones de fase. Cada estado de la materia est determinado por su propio conjunto de caractersticas de presin y temperatura y requiere de adicin o sustraccin de calor para habilitarlo a pasar de un estado a otro. Por ejemplo, para fundir un slido, primero debemos suministrar suficiente calor para incrementar la agitacin trmica de los tomos que forman la red cristalina y as elevar la temperatura hasta llegar al punto de fusin. Luego debemos seguir suministrando calor para romper la red cristalina y as fundir el slido. La primera parte del calor sirve para incrementar la energa cintica de los tomos y la segunda se necesita para romper las fuerzas de enlace que mantienen a los tomos unidos, darles un grado de libertad mayor y as incrementar su energa potencial. La temperatura aumenta a razn constante durante el transcurso del suministro de la primera parte del calor y la temperatura permanece constante mientras el slido se funde. Se revierte el proceso de fundicin cuando permitimos que un lquido a temperatura ambiente se enfre hasta llegar a su punto de congelamiento y se solidifica. El lquido libera energa al medio ambiente, parte de sta debido a la reduccin en la energa cintica y el resto al decremento en la energa potencial. En este cambio de fase, como en todos, tambin se observa que la temperatura permanece constante. Condiciones similares se aplican a la evaporacin de un lquido y al proceso inverso. Todos hemos hecho el siguiente experimento: Hacemos que el agua hierva y vemos la formacin de burbujas y la emanacin de vapor de agua. La transferencia de molculas de la fase lquida a la fase gaseosa se llama vaporizacin o evaporacin. Sin embargo, sabemos que el etanol lquido (por ejemplo) se vaporiza a temperatura ambiente, podemos explicar este fenmeno argumentando que las molculas del etanol lquido se
ICF00752

Escuela Superior Politcnica del Litoral Instituto de ciencias Fsicas Curso Nivel 200-II 2009-2010
encuentran en movimiento constante, y algunas molculas de la superficie del lquido pueden vencer las fuerzas de atraccin intermoleculares y as parte del lquido pasa a la fase gaseosa. Al producirse este cambio hay un decremento en la energa potencial de las molculas y se observa un descenso en la temperatura del lquido.

Introduccin:
Para que una sustancia sufra un cambio de fase (slida a lquida, lquida a gaseosa o viceversa), la sustancia debe intercambiar calor con su entorno. No obstante, mientras ocurre el cambio de fase la temperatura de la sustancia permanece constante. La razn, en trminos ms o menos simples, es que el calor que se suministra a un slido que se funde o a un lquido que se evapora, se invierte fundamentalmente en vencer las fuerzas atractivas que unen a las molculas en el estado inicial. En estos casos se hace necesario disponer de una expresin diferente para calcular la cantidad de calor intercambiada por la sustancia. Esta expresin es: Q = mL Donde m es la masa de sustancia y L, denominada calor latente, es una constante cuyo valor depende del tipo de sustancia. En este experimento usted determinar el calor latente de fusin Lf para el hielo. Y tambin el calor latente de condensacin Lv para el agua.

Marco Terico:
Adems de los procesos de transmisin de calor que aumentan o disminuyen la temperatura de los cuerpos, la transmisin de calor tambin puede producir cambios de fase, como la fusin del hielo o la ebullicin del agua.
FUSION VAPORIZACIO N

SOLIDIFICACIO N

CONDENSACIOO N

La materia se presenta bajo tres formas o fases: slido, lquido o gas. La temperatura a la que se da el cambio de fase es caracterstica de las sustancias para cada presin. La cantidad de calor Q necesaria para producir un cambio de fase por unidad de masa, se llama calor latente (L), y existen calores latentes de sublimacin, fusin y vaporizacin.

Q m

[J/kg]

ICF00752

Escuela Superior Politcnica del Litoral Instituto de ciencias Fsicas Curso Nivel 200-II 2009-2010
Si suministramos calor a una sustancia slida en su punto de fusin, la temperatura de la sustancia permanecer constante hasta la licuacin total, ya que el calor entregado slo aporta la energa necesaria para que las molculas de la sustancia venzan sus fuerzas de cohesin y se produzca el cambio de fase, no quedando energa para provocar el aumento de temperatura. Por esta razn, este calor recibe el nombre de calor latente de fusin (Lf). Del mismo modo, si se entrega calor a una sustancia lquida en su punto de ebullicin, la sustancia permanecer a la misma temperatura hasta su evaporacin total, pues el calor entregado a la sustancia slo aporta la energa necesaria para que las molculas venzan sus fuerzas de cohesin y se independicen totalmente unas de otras, producindose el cambio de fase de lquido a vapor. As pues, ste calor recibe el nombre de calor latente de vaporizacin (Lv).

Procedimiento Experimental:
1. Medicin del calor de fusin del hielo Se debe congelar una lata medio llena de agua y llevarla al laboratorio en el momento de la prctica. En el laboratorio se debe a poner a hervir agua. Con una jeringa retirar una cantidad de masa M de agua hirviendo y verterla dentro de la lata con hielo, como se muestra en la figura. Verter el agua que hay en lata en un recipiente y medir su volumen (con la jeringa), lo que nos da la masa total M. Por tanto, la masa del hielo fundido es m = M-M. Si L es el calor de fusin del hielo, se tiene. MCH2OT = mL 2. Medicin del calor de condensacin del agua. Poner hervir el agua del generador. Cuando haya abundancia de vapor, colocar el extremo del tubo dentro de una lata vaca, situada en agua fra, y empezar a cronometrar. Despus de cierto tiempo se retira el tubo, y una jeringa se mide el volumen de agua de masa M. Colocar el tubo de vapor dentro de lata de hielo y esperar el mismo tiempo anterior. Despus de algunos segundos, verter toda el agua en un recipiente y medir su volumen, La masa de hielo fundido es, por tanto, m=M-M. Si L es el calor latente de condensacin, se tiene. ML+ MCH2O(T) = m(80cal/g)

Grficos:

ICF00752

Escuela Superior Politcnica del Litoral Instituto de ciencias Fsicas Curso Nivel 200-II 2009-2010

Calor latente de fusin Resultados:

Calor Latente de Condensacin

1. Medicin del calor de fusin del hielo 2. Complete la tabla de datos mostrada. 7g M M M 16.8 g 9.8 g

3. Obtenga el calor de fusin del hielo. m= M- M MCH2OT = mL (7 g)(95 g)(1 cal/Cg) = (9.8 g)L L = 71.42 cal/g 4. Medicin del calor de condensacin del agua 5. Complete la tabla de datos mostrada 3.4 g M M M 44.4 g 41 g

6. Obtenga el calor de condensacin del agua ML+ Mc(T) = m(80cal/g) (3.4 g)L + (3.4g)(1cal/gC)(100C) = (41 g)(80cal/g) L= 535,29 cal/g 7. Encuentre la diferencia relativa entre el valor terico y el valor experimental del calor de fusin del hielo. Utilice la diferencia %= (Teo - Exp) (100%).

ICF00752

Escuela Superior Politcnica del Litoral Instituto de ciencias Fsicas Curso Nivel 200-II 2009-2010
| |

8. Encuentre la diferencia relativa entre el valor terico y el valor experimental del calor de condensacin del agua. Utilice la diferencia %= (Teo - Exp) (100%). | |

Discusin:
En la experiencia se puso en prctica el fenmeno de la dilatacin trmica, el cual se define a la expansin con la unidad mtrica gracias a las altas temperaturas que se le aplican al material, los materiales establecidos para cada grupo eran: Datos Tericos: El calor latente de fusin del hielo con Lfusion = 80 cal/g El calor latente de condensacin del agua con Lvapor = 540 cal/g

Datos Experimentales: El calor latente de fusin del hielo con Lfusion = 71.42 cal/g El calor latente de condensacin del agua con Lvapor = 535.5 cal/g Como se puede observar claramente la relacin entre los datos tericos y los datos experimentales no son tan vagos es decir que el porcentaje de error es muy bajo, aproximadamente para cada calor latente es: Calor latente de fusin del hielo 10.7% de error Calor latente de condensacin del agua 0.87% de error Con los valores obtenidos en la experiencia de laboratorio se logro entender cmo funciona el fenmeno de los cambios de estados, el cual arrojo un porcentaje de error bajo en la experiencia, debido a que en esta practica no se hizo en un sistema aislado, y especialmente cuando un cuerpo cambia de estado a otro la temperatura entra en contacto con el ambiente donde trabajamos.

Conclusin:
En base en esta practica podemos decir mediante procesos cualitativos, sea sin termmetro, balanza, ni calormetro hemos determinado el calor latente de la fusin del hielo y de la condensacin del agua, ya que estos valores experimentales no se lo han determinado en un sistema aislado, ya que si un cuerpo cambia de un estado a otro, comienza a entrar o variar con la temperatura ambiente.

Bibliografa:

ICF00752