Biotecnologa

Estructura del ARN de transferencia.

La biotecnologa tiene sus fundamentos en la tecnologa que estudia y
aprovecha los mecanismos e interacciones biolgicas de los seres
vivos, en especial los unicelulares, mediante un amplio campo
multidisciplinario. La biologa y lamicrobiologia son las ciencias bsicas
de la biotecnologa, ya que aportan las herramientas fundamentales
para la comprensin de la mecnica microbiana en primera instancia.
La biotecnologa se usa ampliamente en agricultura,farmacia, ciencia
de los alimentos, medio ambiente y medicina. La biotecnologa se
desarroll desde un enfoque multidisciplinario involucrando varias
disciplinas y ciencias
como biologa, bioqumica, gentica, virologa, agronoma,ecologa, in
geniera, fsica, qumica, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran
repercusin en la farmacia, la medicina, la ciencia de los alimentos, el
tratamiento de residuo slidos, lquidos, gaseosos y la agricultura. La
Organizacin para la Cooperacin y Desarrollo Econmicos (OCDE)
define la biotecnologa como la "aplicacin de principios de la ciencia y
la ingeniera para tratamientos de materiales orgnicos e inorgnicos
por sistemas biolgicos para producir bienes y servicios".
Probablemente el primero que us este trmino fue
el ingeniero hngaro Kroly Ereki, en 1919, cuando lo introdujo en su
libro Biotecnologa en la produccin crnica y lctea de una
gran explotacin agropecuaria.1 2
Segn el Convenio sobre Diversidad Biolgica de 1992, la
biotecnologa podra definirse como "toda aplicacin tecnolgica que
utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la

creacin o modificacin de productos o procesos para usos

especficos".3 4
El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnologa del
Convenio sobre la Diversidad Biolgica5 define la biotecnologa
moderna como la aplicacin de:

Tcnicas in vitro de cido nucleico, incluidos el cido

desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyeccin directa de
cido nucleico en clulas u orgnulos.

La fusin de clulas ms all de la familia taxonmica, que

supere las barreras fisiolgicas naturales de la reproduccin o
de la recombinacin y que no sean tcnicas utilizadas en la
reproduccin y seleccin tradicionales.