Estudio de materia y los cambios que experimenta. Origen S. XIX tecnologa S. XX. S.

XXI: -Campo de Medicina:

Terapia gnica, frmacos, trasplantes de rganos.

-Energa y Medio Ambiente: Transformacin de luz solar a E elctrica (celdas

fotovoltaicas)

Obtencin de hidrgeno a partir de H2O Fusin Nuclear.

-Materiales y tecnologa. Polmeros, caucho, cermica, cristal lquido, materiales de recubrimientos, materiales superconductores de la electricidad. -Alimentos y Agricultura. Identificacin y sntesis de feromonas, interfiere en el ciclo de reproduccin de insectos plagas. Ing. Gentica.

A. Definicin B. Clasificacin
1. Sustancia Composicin definida y propiedades caractersticas. Pueden ser Elementos o Compuestos. Ejemplo: Agua, amoniaco, sacarosa, oro, oxgeno 1.a. Elemento: NO SE PUEDE SEPARAR POR MEDIOS QUIMICOS. 115 elementos qumicos: 83 forma natural en la tierra, el resto es obtenido por procesos nucleares. Representacin por smbolos de una o dos letras: Au, Cl, Ag, O, H, C.

1.b.Compuestos: Producto de interaccin de tomos de la mayora de elementos.

SEPARACION POR METODOS QUIMICOS.

Presenta propiedades diferentes a los elementos que le dieron origen. La composicin es la misma en distintas partes del mundo.

2. Mezcla: Combinacin de dos o ms sustancias. Propiedades dependen de cantidades relativas de sustancias mezcladas. Ejemplo: Aire, bebidas gaseosas, leche, cemento. Tipos: 2.a. Homogneas: No podemos distinguir sus componentes. 2.b. Heterogneas : Se puede distinguir sus componentes. Se pueden formar y separar en sus componentes puros por medios fsicos, sin cambiar su identidad. (Disolucin de azcar), (arena + hierro.)

Otros tipos de Mezcla: *Dispersiones: Una fase contiene a otra distribuida en ella.

Denominacin de la Dispersin Suspensin Emulsin Coloide Solucin

Dimetro de partcula de la fase dispersa Ms de 50 um. 0.5-50 um. 0.001-0.5 um. Menor de 0.001 um.

Procedimientos fsicos de separacin de los componentes de una mezcla. Centrifugacin

Destilacin

Filtracin

C.1. P. Extensiva: el valor medido depende de la cantidad de materia/masa considerada. Inercia, impenetrabilidad, peso, volumen, capacidad calorfica, etc. C.2. P. Intensiva: el valor medido no depende de cuanta materia/masa se considere. Densidad, Temperatura, Pto de ebullicin, etc.

Adems:

Propiedad fsica se puede medir y observar sin que cambie la composicin o identidad de la sustancia. Pto. de fusin, color, olor, sabor, tacto, masa, tensin superficial Propiedad qumica: Cambio de elementos originales, se obtiene una nueva sustancia qumica distinta. Ejem combustin, oxidacin, digestin de alimentos.

Slidos

Lquido

Gas

Se relacionan: Fuerzas de atraccin, Fuerzas de repulsin.

Slido

Lquido

Gas

Masa, volumen y forma fija. Palpar con la mano. Pueden ser duros y resistentes (hierro) frgiles (cristal) blandos (plastilina), etc

Masa , volumen fijos, Pero forma variable. Se adaptan al recipiente que los contiene. No podemos cogerlos con la mano. Agua oxigenada, mercurio.

La masa fija, el volumen y la forma no son fijos. Ocupan todo volumen del recipiente que los contiene. Pueden expandirse y comprimirse. Si el recipiente se abre se escapa. Aire, oxgeno, gas natural.

Segn algunos autores el estado ms antiguo en la tierra. tomos ionizados y electrones libres (temperatura mayor a 10 000 C).

Ejem: Sol, relmpagos, auroras, interior de volcanes.

Es la capacidad para realizar un trabajo o transferir calor. Luz, energa elctrica, energa mecnica, energa qumica.

La energa se puede convertir en cada uno de los distintos tipos:

Una cantidad de medida debe escribirse como un nmero con una unidad apropiada. Ejem: 1960 Conferencia General de Pesas y Medidas (Sistema de Unidades) propuso el Sistema Internacional de Unidades. (S.I)

Temperatura:

Unidades Derivadas:

Volumen: 1L= 1000 mL, 1L=1000 cm3, 1L = 1 dm3 Densidad : g/cm3 (slidos), g/mL (lquidos)

Medidas sometidas a ERROR.

Equipos e Instrumentos tienen un error sistmico.

Experimentador: Error Accidental.

Precisin. Exactitud.

Notacin Cientfica:

A,B x 10n A: 19, B:09 y n: entero + 0,0002 g; 0,002g; 0.02g; 0,2g; 2g; 22,0g .

Mtodo Cientfico: Observacin (definir el problema) Hiptesis (solucin tentativa) Experimentacin Conclusiones Ley o teora.

0.004004500
No Significativos Cero sin valor representativo, utilizados para localizar la coma decimal. Significativos: Los ceros al final de un nmero y a la derecha de la coma decimal. Todos los ceros entre nmeros distintos de cero. Todos los enteros distintos de cero. El nmero de cifras significativas en una medida es una indicacin de la capacidad del dispositivo de medida y de la precisin de las medidas.