Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Iso-9000 1
Iso-9000 1
Como iniciar
calidad calidad
Filosofía
Mejora continua
aseguramiento
¿qué dice?
¿qué es?
¿esas normas?
Filosofía Mejora
continua aseguramiento
A través del tiempo Que aprendimos
de Japón
Mapa conceptual de
calidad
QUE ES CALIDAD?
El mejor producto, el mas El que mejor cumple con las
caro, el mas durable espectativas de los clientes
ASEGURAMIENTO
DE CALIDAD
filosofia
FILOSOFIA
MOTIVACION
Esquema
Esquema de
de categorias
categorias de
de necesidades
necesidades humanas
humanas
Teoría
Teoríade
de Maslow
Maslow
ESCALA DE
NECESIDADES
DE DESARROLLO 5. DE REALIZACION PERSONAL
PERSONAL
4. DE AUTOESTIMA
3. RECONOCIMIENTO SOCIAL
2. DE SEGURIDAD
1. FISIOLOGICAS
Una
Unaorganización
organizaciónque
quedesea
deseamantenerse
mantenerseenenevolución
evolución
permanente
permanentedebe
debeestar
estaratenta
atentaaalas
lasnecesidades
necesidadesdel
delpersonal
personal
Maslow
Maslow
Fig.
Fig.5.4
5.4
TEORIA
TEORIA XX ee YY (Mc.
(Mc.Gregor)
Gregor)
Teoria XX
Teoria
Teoria YY
Teoria
HIPOTESIS:
HIPOTESIS: HIPOTESIS:
HIPOTESIS:
La
Lagente
gentees esirresponsable
irresponsable La
Lagente
gentees
esactiva
activa
No
Nolelegusta
gustatrabajar
trabajarni
ni Le
Legusta
gustatrabajar
trabajaryy
asumir
asumirresponsabilidades
responsabilidades asumir
asumirresponsabilidades
responsabilidades
ESTILO:
ESTILO: ESTILO:
ESTILO:
Control
Controlestricto
estricto Participación
Participación
Poca
Pocadelegación
delegación Delegación
Delegación
Sanciones
Sancionesfuertes
fuertes Comunicación
Comunicación
EFECTOS: EFECTOS:
EFECTOS:
EFECTOS:
Faltos Trabajadores
Trabajadorescreativos
creativos
Faltosde
deiniciativa
iniciativa
Trabajadores Se
Sesuperan
superanyydesarrollan
desarrollan
Trabajadoresapáticos
apáticos
Responde Identificados
Identificadoscon
conlalaempresa
empresa
Respondeaamotivación
motivaciónmonetaria
monetaria
XX ee YY
Fig.
Fig.5.5
5.5
TEORIA Z
TEORIA Z (WilliamOuchi)
(William Ouchi)
ZZ
MAESTROS DE LA CALIDAD
•FEIGENBAUN LA DEFINICION
LA MEJORA DE RENTABILIDAD
PICO
ESPORADICO
ZONA DE CONTROL
TIEMPO
MEJORA CONTINUA
CONCEPTO DEL PROYECTO
POLITICA Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA
EQUIPOS DE
PROBLEMAS
PROYETO
A RESOLVER
PROYECTOS DE MEJORAMIENTO
SINTOMAS
CAUSAS
SOLUCIONES
COMO
COMOMANTENER
MANTENERLO
LOOBTENIDO
OBTENIDO
ETAPAS A SEGUIR POR UN EQUIPO DE MEJORA
1- SELECCION TEMA Y FORMACION DEL EQUIPO
2- REUNION DE INTRODUCCION- PRESENTACION SINTOMAS
SI
SE NOTIFICA AL COMITE DE M. CONTINUA ESTABLECER NUEVA NORMA
TALLER DE MEJORA CONTINUA
Bajar la cantidad de rechazos en el
puesto de control posterior a tintorería
1- Designación y función de cada integrante del grupo.
2- Plantear el problema.
3-. Analizar fuente de problemas. ( Tormenta de ideas,
Diagrama causa y efecto, Pareto)
4- Enumerar posibles soluciones.
5. Asignar responsables a las acciones encomendadas
y plazo de ejecución.
1. Solución del problema de mejora continua
TORMENTA DE IDEAS
• Problemas con el hilado y mezcla de hilado Disconformidad de personal
• Fallas en tejeduria Falta de escucha atenta de los problemas
• Problemas con los encargados Lucha de poder
• Falta de espacio físico Apuro para entregar
• Tener gente capacitada para un buen control de calidad
• Cambios de humor en el personal jerárquico Mejora de las condiciones de trabajo
• Prendas mal cortadas Malos ejemplos
• Prendas mal descrudadas Falta de compañerismo
• Fallas de costuras Aprobación previa del hilado
• Barrado Mal trabajo de remallado
• Desteñida Falta de trabajo en equipo
• Apelmazadas Ficha de producto completa
• No hay mantenimiento de maquinas Problemas de medidas
• Repaso del hilado Metidas del dueño en la producción
• Problemas de control de medidas luego del lavado Paños fuera de medidas
• Falta de capacitación del personal de la tintorería Mas tiempo para largar producción
4. Solución del problema de mejora continua
DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO
MANO OBRA MATERIALES METODOS
medidas
Falta control de
Probemas de hilado. Ficha de producto incompleta
Poca experiencia
Si
n
Falta de trabajo
ci
r ga c on
ta
s
en equipo
r
do
en mas
Mescla de hilados
MENOS MATERIAL
ca
los oble
Desteñido DEFECTUOSO
Pr
200 100
Numero nº de unidades investigadas 5000
de 180 90 porcentaje
unidades acumulado
defectuosas
160 80
140 70
120 60
100 50
80 40
60 30
40 20
20 10
do
o Otros
o
er
a
do
ñi
id
a
j
ch
id
te
u
oc
rra
Ag
an
ed
es
sc
Ba
M
M
De
6. Solución del problema de mejora continua
IMPLANTAR
PLANILLA DE SEGUIMIENTO DEL
PROYECTO
ITEM ACCIONES RESPONSABLE CRONOGRAMA % avance
ASEGURAMIENTO
DE CALIDAD
Modelo de enfoque basado en los procesos
MEJORA CONTINUA DEL SISTEMA
DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Responsabilidad
de la Dirección
Gestión Medición,
de
Cliente Cliente
recursos análisis y
mejora
Proveedor Organiza-
ción Cliente
REGISTRADOR
ORGANISMO
ACREDITADOR Máximas de calidad
ESTRUCTURA NORMAS ISO
SERIE 9000
9000 (1994) y 9000
Fundamentos y vocabulario
RECOMENDACIONES NORMAS
y mejora continua COMPLEMENTARIAS
Estructura
Estructura Máximas de calidad
NORMA ISO 9001: 2000
PRÓLOGO
INTRODUCCIÓN
1 – OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN
2 – REFERENCIAS NORMATIVAS
3 – TÉRMINOS Y DEFINICIONES
4 – SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
5 – RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
6 – GESTIÓN DE LOS RECURSOS
7 – PROCESOS RELACIONADOS CON EL CLIENTE
8 – MEDICIÓN, ANÁLIIS Y MEJORA
CONTENIDO DE LA NORMA ISO 9001
4. SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
4.1 4.2
REQUIS. REQUIS.
GRALES. DOCUM.
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION
5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6
COMPROM ENFOQUE POLITICA PLANIFIC. RESPONS. REVISION
DIREC. CLIENTE CALIDAD AUTORID. DIREC.
6. GESTION DE LOS RECURSOS
6.1 6.2 6.3 6.4
SUMINIS. RECURSO INFRA- AMBIENTE
RECURS. HUMANO ESTRUC. TRABAJO
7. REALIZACION DEL PRODUCTO
7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6
PLANIFIC. PROCESO DISEÑO COMPRAS PRODUC. EQUIPOS
REALIZAC. C/CLIENTE DESAR. SERVICIO MEDIC.
8. MEDICION, ANALISIS Y MEJORA
8.1 8.2 8.3 8.4 8.5
GENERAL MEDICION NO ANALISIS MEJORA
SEGUIM. CONFORM DATOS
DOCUMENTACION DEL SISTEMA DE CALIDAD
POLITICA MANUAL
DE CALIDAD
INSTRUCCIONES
GENERALES
PROCEDIMIENTOS
5.1 – COMPROMISO DE LA
DIRECCIÓN
Proporcionar evidencia de su compromiso
• Comunicar importancia de satisfacer
requisitos del cliente y legales.
• Establecer política de calidad.
• Asegurar establecimiento de objetivos.
• Realizar revisiones por la dirección.
• Asegurar disponibilidad de recursos.
4. SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
4.1 4.2
REQUIS. REQUIS.
GRALES. DOCUM.
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION
5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6
COMPROM ENFOQUE POLITICA PLANIFIC. RESPONS. REVISION
DIREC. CLIENTE CALIDAD AUTORID. DIREC.
6. GESTION DE LOS RECURSOS
6.1 6.2 6.3 6.4
SUMINIS. RECURSO INFRA- AMBIENTE
RECURS. HUMANO ESTRUC. TRABAJO
7. REALIZACION DEL PRODUCTO
7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6
PLANIFIC. PROCESO DISEÑO COMPRAS PRODUC. EQUIPOS
REALIZAC. C/CLIENTE DESAR. SERVICIO MEDIC.
8. MEDICION, ANALISIS Y MEJORA
8.1 8.2 8.3 8.4 8.5
GENERAL MEDICION NO ANALISIS MEJORA
SEGUIM. CONFORM DATOS
66-- GESTION
GESTIONDE
DELOS
LOS
RECURSOS
RECURSOS
PROGRAMA
PROGRAMA DE
DE CAPACITACION
CAPACITACION
Evaluación
comparativa
Requisitos Conocimientos
del del
puesto empleado
Necesidades de
Capacitación
Programa
de
Capacitación
4. SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
4.1 4.2
REQUIS. REQUIS.
GRALES. DOCUM.
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION
5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6
COMPROM ENFOQUE POLITICA PLANIFIC. RESPONS. REVISION
DIREC. CLIENTE CALIDAD AUTORID. DIREC.
6. GESTION DE LOS RECURSOS
6.1 6.2 6.3 6.4
SUMINIS. RECURSO INFRA- AMBIENTE
RECURS. HUMANO ESTRUC. TRABAJO
7. REALIZACION DEL PRODUCTO
7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6
PLANIFIC. PROCESO DISEÑO COMPRAS PRODUC. EQUIPOS
REALIZAC. C/CLIENTE DESAR. SERVICIO MEDIC.
8. MEDICION, ANALISIS Y MEJORA
8.1 8.2 8.3 8.4 8.5
GENERAL MEDICION NO ANALISIS MEJORA
SEGUIM. CONFORM DATOS
7.7.Realización
Realizacióndel
delproducto
producto
Preguntas y Problemas 46
Cuestionario ISO
Las normas ISO 9000 indican que deben existir auditorías
internas del sistema de calidad
Las normas ISO 9000 no consideran el tema de capacitación
del personal
Las normas ISO 9000 recomiendan establecer un programa de
mantenimiento preventivo
Las normas ISO 9000 dan un mínimo y un máximo en horas
para en el tema de capacitación del personal
Las normas ISO 9000 no tienen en cuenta los factores económicos
Las normas ISO 9000 indican que el producto terminado puede
ser verificado en auditorías de producto
Cuestionario ISO
La norma ISO 9004 establece los requisitos para certificar
Para afirmar que una empresa cumple con la norma ISO 9001 es
suficiente que existan procedimientos escritos
La norma ISO 9001 establece claras especificaciones técnicas
de los productos
Se necesitan las normas ISO cuando las especificaciones del
producto están bien hechas ?
La norma ISO 9001 no es aplicable en una empresa de servicios
Los sistemas de calidad son iguales para todas las organizaciones
Las normas ISO 9000 describen los elementos que los sistemas
de calidad deben tener
¿CUÁL ES LA FORMA DE HACER CALIDAD EN
UNA EMPRESA ?
Pasos para realizarlo
TRABAJO
Prediagnóstico de la empresa
Puntos criticos
Trabajo concreto con urgencia
Concientización de la dirección
Relevamiento de Grupo de trabajo
organigrama,
funciones, y Definición del programa
procesos
Diagnostico y planificación
del cronograma
Indicadores – desarrollo
de procedimientos
Manual de calidad-
auditorias internas
Acciones correctivas - mejoras
CRITERIO TRADICIONAL NUEVO CRITERIO