FLUIDO NO

NEWTONEANO
DEFINICION
Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión
cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de
viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede
resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias, en
concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras
propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los
tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo
cortante.
CARACTERISTICAS
Las principales características de este tipo de fluidos (que hacen que sean unos materiales tan
interesantes) son:
Cuando está en reposo se comporta como un fluido pero aumenta su viscosidad cuando se le
somete a fuerzas de estrés. Dicho de otra forma: cuando se golpea un fluido no newtoniano, la
fuerza entrante hace que los átomos del mismo se reorganicen y aumenten su viscosidad. Puede
llegar a comportarse, temporalmente, como un sólido. Es decir, si introducimos (o extraemos)
un objeto lentamente en un fluido no newtoniano podremos atravesarlo sin dificultad pero si el
objeto intenta entrar en el fluido (o salir de él) con una velocidad relativamente alta, el fluido se
comportará como un sólido. A mayor fuerza aplicada mayor viscosidad. Este efecto suele durar
sólo mientras la fuerza es aplicada.
ELABORACION
Un ejemplo barato y no tóxico de fluido no newtoniano puede hacerse fácilmente añadiendo
maicena en una taza con agua. Se añade la maicena en pequeñas proporciones y se revuelve
lentamente. Cuando la suspensión se acerca a la concentración crítica es cuando las
propiedades de este fluido no newtoniano se hacen evidentes. La aplicación de una fuerza con
la cucharilla hace que el fluido se comporte de forma más parecida a un sólido que a un líquido.
Si se deja en reposo recupera su comportamiento como líquido. Algunas sustancias tienen
fluidos no newtonianos.