Los Estudios organizacional,

legal y técnico
Contenido
 Estructura organizativa y funcional.
 Estudio legal.
 Proceso y Tecnología

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Estructura organizativa y
funcional
 El objetivo es definir un esquema de
organización para la empresa,
determinando las tareas, funciones y
responsabilidades (puestos de trabajo).

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Estructura organizativa y
funcional
 La organización debe considerar las
etapas del proyecto.
 Para la constitución e implementación
de la empresa:
– Forma legal
– Organigrama Funcional
– Dotación

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Estructura organizativa y
funcional
 Para la etapa operativa:
– Forma legal
– Estructura organizativa y funcional
– Requerimientos de personal

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Estructura organizativa y
funcional
 Se requiere considerar tres principios
básicos:
– El principio de la diversificación para lograr
la especialización.
– El principio de la unidad de dirección, que
postula la agrupación de actividades que
tienen un objetivo común bajo la dirección
de un solo directivo.
– El principio de autoridad y responsabilidad
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Estructura organizativa y
funcional
 Cada proyecto tendrá, de acuerdo a las
características de la actividad que
desarrollará, su estructura
organizacional particular.

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Estructura organizativa y
funcional
 En este sentido, se plantea que el
diseño de la organización se efectúe
por funciones, es decir, una
organización funcional, la cual debe
partir de la identificación de las
funciones básicas que se deben
desarrollar en la empresa.

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Estructura organizativa y
funcional
 Una vez identificadas las funciones se
deberá proceder a definir los puestos
de trabajo, en cuanto tipos y número,
en base a una descripción detallada de
las actividades que se desarrollará en
cada uno de ellos, responsabilidades,
línea de autoridad y coordinación.

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Estructura organizativa y
funcional
 Finalmente, se realizará el proceso de
selección, capacitación, supervisión,
evaluación y remuneración.
 Se deben considerar aspectos como:
– Disponibilidad de recursos humanos y
procedencia.
– Tipo de contratación (régimen laboral)
– Necesidades de capacitación (inversión en
intangibles).

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Estudio legal
 La viabilidad legal va más allá de la
constitución y formalización de una empresa
 Se refiere al estudio de las normas y
regulaciones existentes relacionadas a
– la naturaleza del proyecto
– la actividad económica que desarrollará.
 El estudio determinará si el marco legal hace
viable o no el proyecto.

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Estudio legal
 Cada nación tiene un ordenamiento
jurídico fijado por su constitución, leyes,
reglamentos, decretos y costumbres,
etc., que expresan normas permisivas,
prohibitivas e imperativas que pueden
afectar a un proyecto

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 Estudio legal
 Los estudios legales usuales se refieren a
– Forma societaria (Que tipo de sociedad
vamos a formar o si es necesario cambiar)
– Legislación municipal
– Legislación laboral
– Legislación tributaria
– Legislación ambiental

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Forma societaria
 Los aspectos básicos a considerar en
este rubro son:
– Selección de socios.
– Estructura de capital
– Forma societaria

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 Empresa
Sociedad de
Sociedad Anónima Sociedad Anónima Individual de
Variables Responsabilidad
Abierta Cerrada Responsabilidad
Limitada
Limitada

Más de 750 socios De 2 a 20 socios o

N° DE SOCIOS Hasta 20 socios. 1 propietario
o accionistas. accionistas.
Existe, es
DIRECTORIO Existe No existe No existe
voluntario

A través de * Dividido en
A través de
acciones. participacione
s
acciones y figuran
No figuran en el iguales.
CAPITAL en el Registro Del propietario.
registro público del
Público de Mercado
mercado de * No tienen
de Valores.
valores. acciones.

SIGLAS DE LA
RAZÓN S.A.A S.A.C S.R.L ó S.R.Ltda. E.I.R.L .
SOCIAL

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 Legislación municipal
 Licencia de funcionamiento.
 Licencia de paneles publicitarios
 Autorización sanitaria.
 Arbitrios municipales e impuesto
predial.

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 Legislación laboral
 Ley de Jornada de Trabajo, Horario y
Sobretiempo.
 Ley de Fomento del Empleo
 Ley de Formación y Promoción Laboral.
 Legislación sobre Compensación por
Tiempo de Servicios, Aportes al SNP
(sistema nacional de pensiones), etc.
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Legislación tributaria
 Ley de Impuesto a la Renta.
 Ley de Impuesto General a las Ventas

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Legislación ambiental
 Se debe considerar, de acuerdo a la
naturaleza del proyecto:
 Regulaciones sobre protección y
conservación del medio ambiente,
 Protección de recursos naturales en
extinción.

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Otros estudios legales
 Titulación y gravámenes del bien raíz.
Inscribirlo, patentarlo.
 Gastos notariales por transferencia e
inscripción, (cuando son nuevos)
 Análisis terrenos adyacentes (Derecho
de agua, demarcación de límites)
 Legislación tributaria que afectan a:
equipos y máquinas que deban
importarse, patentes
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Otros estudios legales
 Legislación financiera
 Legislación sobre exportaciones e
importaciones

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Estudio legal
 El proceso de adecuación de la nueva
empresa al marco legal que rige su
creación y operatividad debe ser
reflejado en un flujograma, para poder
hacer una adecuada planificación sobre
el proceso de implementación.

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Proceso y Tecnología
 El estudio técnico no es un estudio
aislado ni tampoco uno que se
refiere exclusivamente a cuestiones
relacionadas con la producción del
proyecto.
 Se recoge información de los otros
estudios.

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Proceso y Tecnología
 Ejemplos:
– La información del estudio de mercado referente a
necesidad de locales de venta y distribución, se
utiliza para determinar la inversión en obra física
respectiva.
– El estudio organizacional se utiliza para el
dimensionamiento y cuantificación de la inversión
en oficinas, bodegas y accesos y otras
inversiones de carácter administrativo gerencial.

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ESTUDIO TÉCNICO

Proceso

Tamaño

Localización

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ÍNDICE TENTATIVO DEL ESTUDIO TÉCNICO
ESTUDIO
TECNICO

PROCESO Y
TAMAÑO LOCALIZACION
TECNOLOGIA

MACRO-
DESCRIPCION GENERAL DEL LOCALIZACION
PROCESO DE PRODUCCION
MICRO-
ESPECIFICACION DE LOS
LOCALIZACION
EQUIPOS NECESARIOS

ESPECIFICACION DEL
TERRENO Y
CONSTRUCCION

DETERMINACION DE LA
MATERIA PRIMA

DETERMINACION DE LA
MANO DE OBRA DIRECTA

DETERMINACION COSTOS
INDIRECTOS FABRICACION

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Proceso y tecnología
 El proceso productivo se puede
clasificar de acuerdo a:
– Flujo de producción: en serie, por pedido o
por proyecto.
– Tipo de producto o servicio: depende de
las características de la actividad:
transformación, extracción, transporte, etc.

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Descripción general del proceso
 Etapas de producción (por ejemplo,
Preparación, maquinado, acabado)
 Productos intermedios (Hilados y
Tejidos de algodón)
 Sub-productos (Acetileno y Negro de
Humo)
 Diagramas de flujo del proceso
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 DIAGRAMA DE FLUJO

Preparación Ingresa el Algodón

Estiraje
Desecho Producto intermedio
Wype Hilatura Hilado de Algodón

Pre-Telares
Desecho Producto intermedio
Wype Tisaje Tejido de Algodón

Confección Producto final

Prenda confeccionada
D IA G R A M A D E F L U J O D E L P R O C E S O D E P R O D U C C IO N D E L A C E B O L L A A M A R IL L A
DULCE

Inic io

Im portac ión de la s em illa R epos o en

terreno

P reparac ión
de la
m arquera

C orte de hojas
y c urac ión de
c uello
R oc iado de
s em illa

R iego,
abonam iento,
f um igac iónes ,
des hierbos T ras lado en c os tales a S ala de s elec c ión
No

V erif ic ar s i la
m arquera es tá
lis ta S elec c ión

Si

P reparac ión V erif ic ar s i el

del terreno produc to c um ple No
def initivo c ondic iones

Si D es ec ho
T ras lado y
s em brado de
la m arquera

F in del proc es o
E m paquetado y E tiquetado
R iego,
abonam iento,
f um igac iónes ,
des hierbos

E ntrega al c ontainer del trans portis ta

C os ec ha 30
F in del proc es o
Especificación de los equipos
necesarios
 La presentación de los equipos de
producción podrán realizarse
considerando los siguientes criterios:
– Por etapas de producción
– Nacionales e importados

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Especificación de los equipos
necesarios
 Es muy importante la precisión y la
calidad de la información que se
obtenga, porque de ella dependerá el
monto de inversión a efectuarse

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Especificación de los equipos
necesarios
Se deberá indicar para cada equipo lo
siguiente:
– Identificación
– Cantidad requerida
– Vida útil
– Características: Capacidad, Tamaño,
principales características de operación.
– Posibles productores

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 VEAMOS UN EJEMPLO

ESPECIFICACION DE EQUIPOS
ITEM UNIDAD CANT. Características VIDA UTIL PROVEEDOR

Tractor unidad 2 75 h.p. 10 años Comercial Industrial Peruana S.A.

Tráiler unidad 2 2 toneladas 5 años Comercial Industrial Peruana S.A.
Seleccionadora unidad 1 30 x 3 m 5 años Comercial Industrial Peruana S.A.
Traspaletas unidad 2 uñas de 1x1m 5 años Edipesa
Parihuelas unidad 50 1.30x1.30m 3 años Mercado de baratillos
Implementos de tractor unidad 4 3x1m 5 años Comercial Industrial Peruana S.A.
Lampas unidad 20 --- 2 años Ferreterías Agrícolas
Deshierbadores unidad 20 --- 1 año Ferreterías Agrícolas
Cuchillos oz unidad 30 --- 1 año Ferreterías Agrícolas

Bombas fumigadoras unidad 4 15 litros 2 años Bayer

 Otros aspectos relevantes de
los equipos:

Pago inicial
¿Cuál es el precio?
¿Quién es el fabricante?
¿Está disponible ese modelo?
¿Se efectuará la compra la contado o al
crédito?
Mano de obra
¿Qué tipo de mano de obra se requiere,
calificada o no?

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Obsolescencia
¿En que tiempo se estima que la máquina va a
ser obsoleta?
¿Puede modificarse para ser utilizada para ser
utilizada por otras líneas de producción?

Capacidad de producción
¿Cuántas unidades puede producir la máquina
y en qué tiempo?

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Operación y manejo
¿Es fácil de usar?
¿Es necesario dar capacitación especial para
su operación?
¿Requiere medidas especiales de seguridad?
¿Qué efecto tiene sobre el medio ambiente?

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Mantenimiento
¿Con qué frecuencia debe revisarse?
¿Qué nivel de complejidad tiene?
¿Hay necesidad de un departamento de
mantenimiento especial?
¿Hay repuestos disponibles?

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Especificación del terreno y
construcción
 Terrenos y accesos
 Edificios
 Talleres y almacenes
 Viviendas y campamento
 Conexiones eléctricas, sanitarias, agua,
gas, etc.
 Obras complementarias.
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Determinación de las materias
primas
 Cantidad requerida para el nivel de
producción establecido.
 Identificar los principales insumos
(grado de elaboración, transporte,
almacenamiento)
 Definir la unidad de medida (Kg.,
Lt.,etc)
 Proveedores alternativos
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Determinación de la mano de
obra directa
 Se deberán determinar la tasa de
eficiencia laboral en cada etapa
de la producción esto nos será
útil para conocer cual es el costo
de la mano de obra directa que se
incurre en el proyecto.

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Determinación de los costos
indirectos de fabricación
 La electricidad
 El mantenimiento de planta
 Los lubricantes

Estos rubros deberán ser estimados

considerando el volumen de producción
proyectado de unidades de producto
que se estiman van a fabricar.
42
Programación de actividades
 Programa de actividades de inversiones
(iniciales y futuras)
 Programa de producción, capacidad de
la planta y ventas ( en unidades, por
periodo de tiempo y en porcentaje
sobre capacidad)

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Tamaño
 El tamaño de planta de un proyecto se
refiere a su capacidad de producción,
expresado en unidades de producción por
unidad de tiempo

 El estudio del tamaño del proyecto busca el

planteamiento y análisis de los parámetros
que permitan definir el tamaño óptimo de la
planta y el tamaño mínimo de producción
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Tamaño
 El tamaño mantiene una estrecha relación
con la cuantía de las inversiones, costos de
operación y niveles de venta
 Las economías de escala pueden ser
atractivas para disminuir los costos medios
de producción, estos se tienen que manejar
con cuidado por los niveles de capacidad
ociosa que genera el proyecto.

45
Tamaño
 Para cuantificar la capacidad debe
considerarse:
– los resultados del estudio de mercado
– los procesos de producción factibles
– Disponibilidades financieras, factibilidad de
alcanzar la capacidad máxima por etapas.

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Tamaño
 Existen tres situaciones básicas del
tamaño respecto al mercado:
– Cantidad Demandada < Menor Unidad
Productora.
– Cantidad Demandada=Capacidad Mínima

– Cantidad Demandada > Mayor Unidad

Productora.

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Capacidad Instalada
 Capacidad teórica: Volumen de
producción que con técnicas óptimas
permite operar al mínimo costo unitario.
 Capacidad máxima: Volumen máximo
de producción usando equipos a pleno
uso independientemente de los costos
de producción que se genere.

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Capacidad Instalada
 Capacidad normal: Condiciones en las
que se ejecutará el proyecto que
permitan operar a un mínimo costo
unitario.

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RELACIÓN TAMAÑO A...

 Mercado: Demanda no debe ser

inferior al tamaño mínimo
 Tecnología: Escala o lote mínimo para
ser aplicable
 Recursos productivos: Mano de obra,
materiales y energía eléctrica
 Financiamiento: Restricciones que se
tengan en los recursos para
satisfacer las necesidades de
inversión
 Localización: Distribución geográfica
del mercado
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 DISPONIBILIDAD DE INSUMOS

TAMAÑO
DEMANDA
DEL LOCALIZACION
PROYECTADA
PROYECTO

PLAN ESTRATEGICO
COMERCIAL

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Localización
 La localización debe entenderse como
la ubicación de una unidad productiva
en un lugar determinado
 El objetivo del estudio es localizar a la
nueva unidad productora de tal forma
que se maximice la rentabilidad o se
minimice el costo del bien o servicio a
ofrecerse al mercado
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 Proceso

Energía
Mano de
obra

Mercado
Materiales

Transporte 53
Localización
 En la localización de un proyecto se
presentan dos etapas
– Macrolocalización
– Microlocalización

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 FACTORES DE LOCALIZACIÓN

Factores cuantitativos Factores Cualitativos

Costo de mano de obra Estabilidad política
Costo de materiales Clima económico
Costos indirectos Regulación del gobierno
Costos de embarque Leyes locales
Empaque especial Reacción doméstica de los sindicatos
Seguro Coordinación internacional
Impuestos Diferencias culturales
Derechos Lenguaje
Costos de inventario Restricciones de inversión
Tipos de cambio Barreras comerciales
Incentivos de gobierno Sindicalización
Repatriación de utilidades Tamaño de mercado
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 MÉTODOS DE
LOCALIZACIÓN

 Métodos de evaluación por factores no

cuantificables
 Método cualitativo por puntos
 Maximización del valor actual neto

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 MÉTODOS DE EVALUACIÓN POR FACTORES NO
CUANTIFICABLES

En estos métodos sólo se consideran los factores

cualitativos no cuantificados que tiene validez en la
selección de la macrozona que en la ubicación
específica. Estos métodos son:
 Antecedentes industriales
 Factor preferencial
 Factor dominante
MÉTODO CUALITATIVO POR PUNTOS-EJEMPLO

Factor Peso Zona A Zona B Zona C

Calificación PonderaciónCalificación PonderaciónCalificación Ponderación
MP disponible 0.35 5 1.75 5 1.75 4 1.4
Cercanía mercado 0.1 8 0.8 3 0.3 3 0.3
Costo insumos 0.25 7 1.75 8 2 7 1.75
Clima 0.1 2 0.2 4 0.4 7 0.7
MO disponible 0.2 5 1 6 1.6 6 1.2
Totales 1 5.5 6.05 5.35

Localización escogida es la B,
por tener la mayor calificación total
ponderada

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 MAXIMIZACIÓN DEL VALOR ACTUAL NETO

 Se realiza sobre la base de un criterio económico,

corresponde a la maximización del valor actual
neto de los flujos de caja asociados a cada
opción de ubicación del negocio
 La evaluación puede resultar compleja si las
posibles localizaciones involucran modificaciones
entre sus variables significativas.

59
60