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I.E ARTEMIO DEL SOLAR

ICOCHEA CEVICHE:

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PRESENTACION:

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En este tríptico daremos a El ceviche o cebiche es
conocer sobre los platos una receta originaria de
Perú, consiste en
típicos de las 3 regiones del pescado, cebolla, sal, y
Perú que son considerados otros frutos de mar
exquisitos y ricos por las cocidos o marinados en
un jugo de limón.
personas la razón de esto es EstePICANTE DEde
platillo es propio
porque queremos difundir la sierra
. CUY:peruana. Sin
sobre lo q nos representa embargo, la migración
de los pobladores
como peruanos y fortalecer andinos a la costa dejó
nuestros lazos para reafirmar una fusión
Costa Sierra Selva nuestra identidad. gastronómica. Es así
como el cuy es hoy un
platillo muy común en
A parte q nuestra región los restaurantes
presenta una gran variedad El juanee es un plato que populares.1​
EL JUANE
de platos realmente nace en Moyobamba,
zona de selva alta de
memorables , nutritivos y nuestro país. Es un guiso
sabrosos. de gallina que está
sazonado y recubierto con
hojas de bijao. La
presentación es lo más
reconocible de este platillo
y su sabor es
indiscutiblemente superior

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La comida peruana es muy
Perú es conocido por su rica Agradecer por haber probado valorada por los peruanos y
y diversa gastronomía, que la deliciosa gastronomía por personas de todo el
refleja la fusión de peruana y por haber animado a mundo, y ha sido
tradiciones indígenas, probar platos típicos. reconocida en diversas
europeas, africanas y La comida peruana es muy ocasiones como una de las
asiáticas. La cocina peruana variada y rica en sabores, y mejores del mundo
es conocida por su que es un placer compartir esta
diversidad de sabores, experiencia con alguien. Algunos de los más
ingredientes y técnicas Destacar algunos de los platos representativos son el
culinarias, lo que la típicos que se han probado y ceviche, el ají de gallina, el
convierte en una de las más que han sido del agrado de la rocoto relleno, el lomo
reconocidas y apreciadas a persona, como el ceviche, el saltado, la causa limeña, el
nivel mundial. lomo saltado, el ají de gallina, pollo a la brasa, entre otros
el rocoto relleno, entre otros.