UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN
Campo 1

HISTORIA DE LA INGENIERÍA QUÍMICA

PROFESOR: Javier Revilla
EQUIPO 2
INTEGRANTES :
● Avilés Vela Aysha
● Cureño Resendis Jose María
● Flores Reséndiz Fabián
● Rodríguez Arredondo Cecilia Gisel
Grupo: 1151
Ingeniería Química
29 Octubre, 2021
LOGROS DE LA INGENIERÍA
QUÍMICA A LA HUMANIDAD
De acuerdo con la AIChE
 PRINCIPALES APORTES/LOGROS DE
INGENIERÍA QUÍMICA A LA HUMANIDAD

Principales logros de la Ingeniería Química según la AIChE:

1. Síntesis del amoniaco
2. Producción de antibióticos a escala industrial
3. Establecimiento de la industria de plásticos
4. Producción de isótopos fisionables
5. Desarrollo de la industria petroquímica
6. Producción de fibras artificiales
7. Fabricación de aluminio electrolítico
8. Desarrollo de la industria del caucho sintético
9. Producción de fertilizantes
 PRODUCCIÓN DE
ANTIBIÓTICOS A
ESCALA INDUSTRIAL
 CONCEPTOS
● Antibiótico
● Producción industrial
● Investigación científica
● Sector farmacéutico
● Patente
● Patente de aplicación industrial
 CONCEPTOS
● ANTIBIÓTICO:

Son las sustancias producidas naturalmente

por varios microorganismos tales como las
bacterias o los hongos, los cuales son
capaces de inhabilitar el crecimiento de
otros microorganismos y destruyen a su vez
sus células o bien por un derivado sintético .

Combaten las infecciones bacterianas en

personas y animales.
CONCEPTOS

● PRODUCCIÓN INDUSTRIAL:

Conjunto de procesos mediante

los cuales se transforman materias
primas.
CONCEPTOS
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA:

Consiste en un proceso ordenado y

sistemático, de análisis y de estudio,
donde se aplican métodos y criterios
específicos. La investigación científica en
los diferentes campos de las ciencias se
resumen en además de adquirir mayor
conocimiento, su contribución a la calidad
de vida y bienestar de las personas
CONCEPTOS
● SECTOR FARMACÉUTICO: Es una rama de la industria dedicada al
descubrimiento, fabricación y comercialización de medicamentos para la
salud. Ayudan a prevenir y conservar la salud.
CONCEPTOS
● PATENTE: Es un derecho exclusivo que se otorga tras una invención
● PATENTE DE APLICACIÓN INDUSTRIAL: Es la propiedad de una
determinada creación inmaterial
IMPORTANCI
A
IMPORTANCIA
● Actúan matando bacterias
evitando que se reproduzcan.
● Producciones mayores y
más estables.
● Reducción de costos.
● Más accesible para el
público.

Los antibióticos salvan miles de vidas pero con ayuda de la ingeniería

química y la industria en sí se han podido salvar millones.
¿CÓMO NOS AFECTA EL EXCESO DE ANTIBIÓTICOS?

El uso excesivo de antibióticos está provocando que:

● Aumentan las llamadas superbacterias, siendo mas resistentes al

fármaco
● Causan infecciones difíciles de tratar
● Los antibióticos, además, pueden eliminar bacterias que viven en el
intestino y son necesarias para mantener el cuerpo saludable.
RESISTENCIA A LOS ANTIBIÓTICOS
ANTECEDEN
TES
EL HOMBRE
La historia de los medicamentos hace parte del devenir del hombre y de la
historia de la medicina.

Desde que existe, el ser humano:

● sufre
● se enferma e
● inevitablemente muere

Desde sus comienzos los homínidos nómadas y los agrícolas sedentarios,

buscaron una explicación a los fenómenos y una solución a sus males.
ENFERMEDAD
● Concebida originalmente como castigo divino
● Existían tratamientos herbales donde su efectividad dependían de la
voluntad de dios o bien de los dioses.
● Mitos y realidades mezclados en la práctica médica.
● Uso de una gran cantidad de plantas medicinales.
USO DE PLANTAS MEDICINALES
El uso de plantas medicinales es el resultado de los muchos años de luchas contra
enfermedades debido a que el hombre aprendió a buscar drogas en:

● Corteza
● semillas
● frutas
● otras partes de las plantas

El conocimiento del desarrollo de ideas relacionadas con el uso de plantas medicinales ha

aumentado la capacidad de los farmacéuticos.
USO DE PLANTAS AUTÓCTONAS
Durante el siglo XIX la herbolaria tuvo un papel importante en el sector salud del país por
las diversas propiedades “curativas” aplicadas principalmente por mujeres “sanadoras”, lo
que llevó a un registro y experimentación de las propiedades de cada planta y su venta en
boticas.
Fue hasta 1888 con la creación del
Instituto
Médico nacional que estos

avances fueron
de ayuda en la
investigación de la herbolaria
del pais.No obstante su aplicación no fue
tomada en serio por la farmacéutica.
 Introducción
de...
Hierbas medicinales y primeras
boticas.
Introducción de jarabes y alcohol
MEDICINA COMO OFICIO
Galeno
Hipócrates
Este pionero de la medicina occidental, desarrolló un
El proceso de la curación natural podía
sistema basado en la observación y la experiencia para
obtenerse por medio de: el estudio de las enfermedades, atribuyendo las causas
● reposo de las mismas a fenómenos meramente naturales y no
a intervenciones de los dioses como se creía hasta ese
● dieta adecuada, entonces. Además, consideró que el mantenimiento de
● aire fresco y la salud depende exclusivamente de:
● limpieza corporal.
● la dieta
Además, notó que había diferencias ● la higiene.
individuales en la severidad de los síntomas de
enfermedades y que algunos individuos las
resistían mejor que otros.
MEDICINA COMO OFICIO
● En general era tarea realizada por esclavos/sirvientes
● Manejaban sus propios “medicamentos”
○ Preparados en trastiendas o “boticas”
MEDICINA COMO OFICIO
● Farmacéuticos tuvieron auge entre los árabes
○ Primeros recetarios
○ Listados de primeras medicinas
○ Primeros farmacopeas
○ Mejor administración del medicamento
○ Alquimia
○ Aportes a la farmacia
● Empíricos que de forma artesanal ejercieron la medicina
● Edad media a través de monjes
 ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Los microorganismos y virus que provocan enfermedades
como:

● sífilis
● difteria
● paludismo
● tosferina
● viruela
● sarampión y
● tuberculosis

No eran atacados eficazmente antes de la llegada de los

antibióticos, por lo que las consecuencias en las personas
que las padecían eran problemas en la salud y la muerte. Fuente:

INEGI. Indicadores Sociodemográficos de México (1930-2000).

CONAPO. Consejo Nacional de Población. Datos Abiertos. Indicadores

demográficos 1950 - 2050. (Consulta: 20 de enero de 2020).
DESCUBRIMIENTO DE CAUSANTES DE ENFERMEDADES

● Ignaz Semmelweis en 1847 propuso lavarse las

manos con solución de hipoclorito de calcio.Esto
provocó una caída notable en el índice de
mortalidad de los pacientes.
● Los guantes de goma finos se utilizaron por
primera vez en la medicina a finales de 1889 por
el Dr. W. Halsted. Robert Koch
● Robert Koch con ayuda de Luis Pasteur descubrió
que los microbios provocan enfermedades
infecciosas.
EVOLUCIÓN
(ETAPAS)
Antes de la Segunda Guerra Mundial.
Antes de los antibióticos durante la primera mitad del siglo XX, el 90% de los
niños que se contagian con meningitis bacteriana fallecían, las infecciones de la
garganta eran a veces una enfermedad mortal e infecciones graves se
reproducen a gran velocidad.
 Durante la Segunda Guerra Mundial.
En 1929 Alexander Fleming descubre en un cultivo bacterias
muriendo por causa de un hongo que crecía en el cultivo. Tres
años después Bayer Josef Klarer sintetizó las sulfamidas que
posteriormente en 1939 fueron probadas clínicamente por
Gerhard Domagk.

La producción de la penicilina a nivel industrial empezó en

1943 dejando obsoletas a las sulfas en la guerra.

Para principios de los años 50s la producción de antibióticos

había abarcado la demanda de antibióticos de la segunda
guerra mundial.
Después de la Segunda Guerra Mundial.
Terminando la segunda guerra mundial en
1942 la ingeniera química Margaret
Hutchington Rousseau diseñó la primera
planta de producción masiva de penicilina,
mediante un proceso de fermentación y
fue así que empezó la era de los
antibióticos.
Actualmente.
Los laboratorios farmacéuticos han descubierto una
gran cantidad de antibióticos, aunque menos del 1
% han alcanzado un valor práctico en medicina.
Pero el interés en la industria farmacéutica para la
creación de nuevos antibióticos.Actualmente la
mayoría de los antibióticos producidos son semi-
sintéticos de amplio espectro por su mayor eficacia.
 PARTE
NACIONAL
La escasez de investigación e instituciones al respecto dentro
de Latinoamérica hizo todo más lento para su población.

Dependen mucho de países europeos y de Estados Unidos. México

depende más del segundo.
Rumores del otro lado de
la frontera llegaban a
México sobre la
penicilina. El éxito de este
medicamento orilló al
gobierno mexicano
solicitar a su colindante
pequeñas cantidades
para su empleo en el
país.
● 13 de Mayo 1944-Primera
patente registrada en México.
● Patentes extranjeras en el
país.
● Patentes en 1953-Rafael
Carbo
● Parke Davis instaló una planta
para fabricar y empacar
sustancias antibióticas
PUNTO DE VISTA
DESDE LA
INGENIERÍA
 Técnicas de Producción Industrial

Fermentación Sintético

Semi- Sintético
 Fermentación
tamaño de la
población
controlada para
obtener una mayor

Donde el microorganismo parte antes de que

las células mueran
productor se desarrolla en
envases grandes que Al término, el
antibiótico se extrae
concentración de O2, la

contienen un medio de
temperatura, el pH y los
(cambio iónico/
niveles de nutrientes
filtración/ precipitación
cultivo líquido (de 100,000 química) y purifica
deben de ser óptimos

a más Litros), como las

penicilinas.
 Semi- Sintético
Es una combinación de la
fermentación natural y trabajo de
laboratorio para maximizar la
eficacia del antibiótico.
- dependiendo del tipo de antibiótico
que se produzca y el uso requerido de
este se determinará el cómo se
producirá.
 Sintético
Los antibióticos sintéticos se
producen en el laboratorio a
través de procesos de síntesis
química, como es el caso de las
sulfamidas.
 Proceso en una planta industrial
1 CLIMATIZACIÓN

2 PESAJE

3 GRANULACIÓN /
SECADO / TAMIZADO

4 MEZCLADO

5 COMPRESIÓN

RECUBRIMIENTO Y
6
ACONDICIONAMIENTO
RESPONSABILIDAD AMBIENTAL EN MÉXICO
MANEJO DE RESIDUOS EN MÉXICO
Sistema Nacional de Gestión de Residuos de
Envases y Medicamentos (SINGREM) fundada
en 2007 opera gracias al financiamiento de
los laboratorios afiliados a la Cámara Nacional
de la Industria Farmacéutica (CANIFARMA), la
Asociación Mexicana de Industrias de
Investigación Farmacéutica (AMIIF) y la
Asociación Nacional de Fabricantes de
Medicamentos (ANAFAM)
¿QUIEN ES LA SINGREM?
SINGREM es la única sociedad
especializada no lucrativa en nuestro
país, dedicada íntegra y
exclusivamente al acopio,
recolección, traslado y la entrega
garantizada de medicamentos
desechados a empresas
especializadas en la destrucción no
contaminante de residuos peligrosos
que cumplen las normas de la
Secretaria de Medio Ambiente y
Recursos Naturales (SEMARNAT).
¿Como se destruyen los residuos?
Los residuos recolectados son
sometidos a procesos físicos de
trituración y más tarde enviados a
destino final de coprocesamiento en
horno cementero. En el caso del plan
de manejo de SINGREM, se busca que
los residuos recolectados sirvan como
“combustible alterno” a los diferentes
hornos cementeros autorizados para
este fin.
Referencias
Información obtenida de:

OPS/OMS. (2018, 26 octubre). OPS/OMS - Resistencia a los Antimicrobianos. www3.paho.org. Recuperado 27 de octubre de 2021, de

https://www3.paho.org/hq/index.php?option=com_docman&view=list&slug=resistencia-a-antimicrobianos-5543&Itemid=270&layout=default&lang=es&limit=20&limitstart=60

CINFA NAVARRA [A Guitarte ]. (2012, 28 marzo). Así se fabrica un medicamento [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=bL_nIT0afLM&t=12s

Kourkouta, L. (2018, enero). History of antibiotics. www.researchgate.net. Recuperado 27 de octubre de 2021, de

https://www.researchgate.net/publication/327652398_History_of_Antibiotics

https://www.singrem.org.mx/

INEGI. (2021). Esperanza de vida. Obtenido de Cuéntame de México, Población: http://cuentame.inegi.org.mx/poblacion/esperanza.aspx?tema=P

video obtenido de:

Laboratorios Bagó [Bagó Ecuador ]. (2012, 8 agosto). Cómo se hacen los antibióticos - Laboratorios Bagó [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=7-Zp-Myu4_Y&t=8s