CULTIVO DEL CHILENO

 NORMBRE CIENTIFICO: pennisetum purpureum schum

 ESPECIE: pennisutum purpureun
 FAMILIA: poaceae
 Nativa: africa
 GENERO: penisetum
 Requerimientos del clima y el suelo

Clima.- Para obtener resultados óptimos se requiere un clima con temperaturas

entre 18ºC y 30 ºC.

Suelo.- Se adapta a distintos tipos de suelo pero prefiere los suelos bien
drenados, francos (arenoso, arcilloso o limoso) y fértiles. La conductividad
eléctrica en el suelo no debe ser mayor de 5 mmhos/cm. Debido a la profundidad
que alcanza su sistema radicular es tan resistente a la sequía como el fríjol de
palo.
 Su ph debe ser de 5.5 a 6.5.
 debe ser con buen drenaje.

 Zonas de producción : Costa norte (Piura – La Libertad), Valles interandinos

aledaños a la costa hasta los 1,500 metros de altitud.
 Épocas de siembra :
 Costa norte (Febrero a agosto).
 Valles interandinos : Marzo a abril.

 Variedades: Básicamente, existen dos clases que son: Blanca y Negra.

Preparación de terreno
 Cortar todas las malezas, dejar limpio el terreno.
 Riego de machaco: riego por inundación, esto se hace con la finalidad de humedecer
el suelo y facilitar las labores de aradura, gradeo, surcado y siembra. La aradura y el
gradeo se realiza con la finalidad de mullir el suelo y dar la cama de siembra
apropiada para las semillas.
 Siembra manual: se realiza con una lampa, colocando la semilla al lado de la costilla
del surco.
 Siembra mecanizada: esta modalidad permite uniformizar la germinación y lograr
distanciamientos muy precisos.
 siembra
 La siembra puede ser manual o mecanizada.

 a) Requerimiento de semilla: 10 kilogramos por hectárea

 b) Sistemas y distancias de siembra:
entre surcos de 1 a 1.5 m.
entre planta 1.0 m(3 semillas).
 c) Densidades de siembra : 20,000 plantas por hectárea Rendimiento
Promedio : 2.5 a 3 ton/ha Potencial : 3.5 a 4 ton/ha.
 Abonamiento:
se requiere de poca materia orgánica, estiércol entre 3 a 5 tm/ha.

 Control de malezas:
El frijol debe mantenerse libre de malezas durante los 30 días siguientes a la germinación, en caso
contrario, habrá una reducción del rendimiento proporcional al numero de días que pertenezca
enmalezado el cultivo. . Si se permite la competencia de malezas en estos 30 días, el rendimiento se
reducirá en mas de 50% contra el control que es el 10%del total de costos.

 PLAGAS:
Son muchas las plagas que afectan al cultivo de fríjol. A continuación se expresan algunas que a
criterio del autor representan importancia por su daño y efecto sobre la producción.
 Lorito verde (Empoasca sp)
 Es la plaga más importante en el cultivo del fríjol. Las hembras de este insecto depositan los huevos en el
tejido de la hoja, las venas, pecíolos o tallos de la planta afectada. La ninfa recién salida es color blanco
pálido; luego pasa a amarillo pálido y finalmente al verde de los adultos, las ninfas se alimentan en el
envés de las hojas cerca de las venas.
 Los adultos miden entre 3 a 3,5 mm de largo y son delgados de color verde y alas transparentes más
largas que el cuerpo. El daño consiste en un enrollamiento de la punta de las hojas y amarillamiento de
éstas, debido a la succión de la savia. Estos insectos son de suma importancia debido a que se ha
demostrado que son vectores potenciales de muchas enfermedades virosis a las plantas.
 El control del lorito verde se logra mediante diferentes sistema como el cultural (empleo de variedades
resistentes); biológico con parasitoides y algunos depredadores; y químico con productos de tipo
sistémico.
 Ácaros (polyphagotarsonemus )
 Los huevos de esta arañita son depositados individualmente tanto en el haz
como el envés de las hojas. Son esféricos perlados, brillantes, muy pequeños,
con un medida promedio de 0.15 mm. Las ninfas son de color amarillo con dos
manchas negras sobre el dorso. Los adultos son de color amarillo pálido o verde
claro con manchas negras a cada lado del cuerpo. La hembra es ligeramente
más grande que el macho tiene una longitud de 0,35 mm y un ancho de 0.20
mm. El macho tiene el abdomen más delgado que el de la hembra.
 Afidios o pulgones (Aphis tabae, Myzus persicae)

 Los áfidos son insectos chupadores que viven en colonias muy numerosas, sobre los cogollos de la
planta. Su importancia radica no sólo por el daño que producen al succionar la savia, sino por la
transmisión de virus al chupar una planta enferma y luego trasladarse a una sana.
El daño de estos insectos se caracteriza porque las hojas se amarillean y corrugan, disminuyéndose los
rendimientos.

Los pulgones tienen un buen número de enemigos naturales entre insectos parásitos, además de
algunos patógenos, que disminuyen sus poblaciones; sin embargo, muchas veces estos organismos son
incapaces de mantenerlos bajo control, por lo cual se requiere el uso de insecticidas sistémicos.
 Mosca blanca (Bemísia tabaci)

 Los huevos de la mosca son de color amarillo pálido y translúcido. Son colocados en el envés de las
hojas en grupos de 3 a 8 huevos en forma individual, sujetos a la hoja por un corto pedicelo.
Los adultos miden aproximadamente l.5 mm de largo, poseen dos pares de alas blanquecinas cubiertas
de un polvo, el abdomen es de color amarillo.
 El insecto al chupar la savia secreta una sustancia azucarada, que sirve como sustrato sobre el cual
crece y se desarrolla el hongo denominado fumagina que puede cubrir totalmente las plantas y
acabarlas.

El control que ha mostrado mejores resultados es el que se presenta con la combinación de diferentes
estrategias como el uso de: variedades resistentes, parasitoides, depredadores, deshojes periódicos,
destrucción de socas y productos químicos.
 Cucarroncitos de las hojas
(Epitrix cucumeris)
 Son pequeños cucarrones de colores oscuros o claros y brillantes que poseen los fémures
de las patas posteriores amplios que les permite saltar ágilmente cuando se les moleta.
Los adultos comen las hojas haciendo muchos agujeros redondos, en daños severos puede
causar la caída de las hojas y retardar el crecimiento.
 Control cultural: limpieza de los cultivos, eliminación de malezas, siembra de variedades
tolerantes al ataque del insecto, eliminación de hospedantes.
Otros métodos de control: El uso de productos químicos fosforados han mostrado buenos
resultados para el control de este insecto.
 enfermedades
 En el fríjol se presenta un gran número de enfermedades que varían en
virulencia y agresividad de acuerdo con la susceptibilidad del material y las
condiciones ambientales. Las más importantes en el cultivo son:
 Roya (Uromyces phaseoli)
 En el envés de las hojas aparecen manchas cloróticas, donde más tarde se encuentran pústulas
color rojo ladrillo, conteniendo un polvo pardo oscuro, que son llevadas por el viento a
grandes distancias, propagándose aún más la enfermedad. También es diseminada por
insectos, máquinas y obreros. Es favorecida por tiempo húmedo y caluroso.
 La roya igualmente puede desarrollarse sobre los pedúnculos y tallos, donde aparecen grietas
longitudinales, causando el secamiento de muchas hojas y finalmente la muerte de la planta.
Para prevenir la enfermedad se debe sembrar variedades resistentes. En caso necesario, tan
pronto se noten los primeros síntomas de la enfermedad, aplicar productos como Antracol o
productos en base a mancozeb.
 Antracnois (Colletotrichum
lindemuthianum)
 Este hongo ataca toda la planta: hojas, vainas, semillas y tallos. Se transmite por la
semilla.

En las hojas aparecen manchas color café oscuro y en tiempo húmedo muestran una
coloración rosada en sus bordes. En la haz de las hojas se observan manchas con anillos
concéntricos. Las manchas son más típicas en las vainas y se presentan hundidas y con
una coloración gris en su centro y un ligero halo rosado. En ataques serios el hongo
alcanza a destruir todas las semillas, tanto que los rendimientos de la cosecha son
prácticamente nulos.
 En tallos causa chancros color rojo oscuro.
 Añublo bacterial
(Xanthomonas phaseoli)
 Llamado también bacteriosis, marchitamiento bacterial y tizón bacteriano común. La
enfermedad es favorecida por la humedad relativa alta.
 Inicialmente los síntomas se manifiestan por manchas húmedas en el envés de las hojas.
Las regiones infestadas se ven flácidas, rodeadas por una zona amarilla que
posteriormente se vuelve necrótica y de color café.
 Puede llegar a causar defoliación o reducción del diámetro del tallo. En las ramas se
manifiesta en forma de manchas húmedas que crecen gradualmente, se tornan oscuras y
rojas y levemente deprimidas. La infección puede llegar hasta la semilla, la cual se
pudre y se arruga.
 COSECHA

 Al alcanzar el tamaño adecuado y su color característico, se cosecha de forma

manual y retirarlo a un lugar sombreado. El momento de recolección depende
del destino y pudiéndose efectuar en estado verde para consumo fresco.