Ácidos y Bases

Química
Ing. Jesús Soriano Michue

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 Características
ÁCIDOS:
• Tienen sabor agrio.
• Son corrosivos para la piel.
• Enrojecen ciertos colorantes
vegetales.
• Disuelven sustancias
• Atacan a los metales
desprendiendo H2.
• Pierden sus propiedades al
reaccionar con bases.
BASES:
• Tiene sabor amargo.
• Suaves al tacto pero corrosivos con
la piel.
• Dan color azul a ciertos colorantes
vegetales.
• Precipitan sustancias disueltas por
ácidos.
• Disuelven grasas.
• Pierden sus propiedades al
reaccionar con ácidos.
 Teoría de Brönsted-Lowry
ÁCIDOS:
“Sustancia que en disolución cede o dona un protón H+”.

BASES:
“Sustancia que en disolución acepta un protón H+”.
 Par Ácido / base conjugado

• Cuando un ácido pierde H+ se convierte en su “base

conjugada” y cuando una base captura H+ se convierte en
su “ácido conjugado”.
Ejemplo: Identifique los pares conjugados ácido-base en la
reacción entre el amoniaco y el ácido fluorhídrico en
disolución acuosa.

NH3(ac)  HF(ac)   
 NH4(ac)  F(ac)
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 Propiedades ácido-base del agua

• Disociación de un ácido:
• HCl (g) + H2O (l)  H3O+ (ac) + Cl– (ac)
• En este caso el H2O actúa como base y el HCl al perder el H+ se
transforma en Cl– (base conjugada)
• Disociación de una base:
• NH3 (g) + H2O (l)  NH4+ + OH–
• En este caso el H2O actúa como ácido pues cede H+ al NH3 que se
transforma en NH4+ (ácido conjugado).

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 Equilibrio de ionización del agua.
• La experiencia demuestra que el agua tiene una pequeña conductividad
eléctrica lo que indica que está parcialmente disociado en iones:
• 2 H2O (l)  H3O+(ac) + OH– (ac)
• H3O+ · OH–
Kc = ——————
H2O2
• Como H2O es constante por tratarse de un líquido, llamaremos:
Kw = Kc · H2O2  -  -
Kw  [H3O ].[OH ] = [H ].[OH ]
• conocido como “producto iónico del agua”
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 Concepto de pH
• El valor de dicho producto iónico del agua es: KW (25°C) = 10–14 M2
• En el caso del agua pura:
•
H3O+ = OH– =  (10–14 M2)= 10–7 M
• Se denomina pH a: 
pH   log [H3O ]   log [H]
• Y para el caso de agua pura, como H3O+=10–7 M:
• pH = – log 10–7 = 7

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 Tipos de disoluciones

• Ácidas: H3O+ > 10–7 M  pH < 7

• Básicas: H3O+ < 10–7 M  pH > 7
• Neutras: H3O+ = 10–7 M  pH = 7
• En todos los casos: Kw = H+ · OH–

• luego si H+ aumenta (disociación de un ácido), entonces OH– debe

disminuir para que el producto de ambas concentraciones continúe
valiendo 10–14 M2
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 Gráfica de pH en sustancias comunes

ÁCIDO BÁSICO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Zumo de Leche Agua mar

limón Cerveza Sangre Amoniaco
Agua destilada
 Concepto de pOH

• A veces se usa este otro concepto, casi idéntico al de pH:


pOH   log [OH ]
• Como Kw = H+ · OH– = 10–14 M2
• Aplicando logaritmos y cambiando el signo tendríamos:

• pH + pOH = 14
• para una temperatura de 25C.

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 Ejemplo 1
Ejemplo: La concentración de iones OH- en cierta
disolución limpiadora para el hogar a base de amoniaco es
0,0025M. Calcule la concentración de iones H +
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KW 1.0  10
H  

 12
 4.0  10 M
OH 

0.0025

Verificación: Como [H+], la disolución es básica, como

se podría esperar con base en el análisis previo de la
reacción del amoniaco con agua.
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 Ejemplo 2
Ejemplo: En una disolución de NaOH, [OH]- es 2,9 x10-4 M.
Calcule el pH de la disolución.
pOH   log OH 


pOH   log 2,9x10 4

pOH  3,54
Ahora :
pH  pOH  14,00
pH  14  pOH
pH  14,00  3,54  10,46
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 Electrolitos fuertes y débiles

• Electrolitos fuertes:
Están totalmente disociados
Ejemplos: HCl (ac)  Cl– + H+
NaOH (ac)  Na+ + OH–

• Electrolitos débiles:
Están disociados parcialmente
Ejemplos: CH3–COOH (ac)  CH3–COO– + H+
NH3 (ac) + H2O  NH4+ + OH–
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 Algunos indicadores de pH
Color forma Color forma Zona de viraje
Indicador
ácida básica (pH)

Violeta de
Amarillo Violeta 0-2
metilo
Rojo Congo Azul Rojo 3-5

Rojo de metilo Rojo Amarillo 4-6

Tornasol Rojo Azul 6-8

Fenolftaleína Incoloro Rosa 8-10

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 Autoevaluación

Relacione las características de cada estilo de aprendizaje.

I. Divergente A. Habilidades para valorar.
II. Asimilador B. Competencia para pensar.
III. Convergente C. Habilidades de decisión.
IV. Acomodador D. Habilidad para actuar.

a) IA,IIB,IIIC,IVD.
b) ID,IIC,IIIA,IVB.
c) IC,IID,IIIB,IVA.
d) ID,IIB, IIIC,IVA.
e) IA,IIC,IIIB,IVD
 Autoevaluación
Diana, suele practicar deportes de aventura, le gusta cabalgar pero lo que ama realmente es
escribir poesías, leer obras literarias y en este ciclo académico estará en el taller de oratoria.
Darío, desde muy pequeño arma rompecabezas, imagina las cosas antes de hacerlas, y
últimamente dice que ya sabe cómo será su casa de campo. Inés suele hacer amigos con facilidad,
trabaja en grupo e integra equipos de apoyo para los más necesitados. A partir de los casos
indicados identifique qué inteligencia ha desarrollado cada uno de ellos.

a) Diana I. espacial; Darío I. Corporal; Inés I. Intrapersonal.

b) Diana I. naturalista; Darío I. espacial; Inés I. lingüística.
c) Diana I. Kinestésico; Darío I. Corporal; Inés I. Intrapersonal.
d) Diana I. Lingüística; Darío I. espacial; Inés I. Interpersonal.
e) Diana I. Kinestésico; Darío I. lógico matemático; Inés I. lingüística