Region Pacifico

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Presentado por:

John Madrigal
Juan Esteban Jaramillo
Alex Martínez
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 REGION
PACÍFICA

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 Pacifico (Valle,
Cauca y Nariño)
La Región Pacífica de Colombia se encuentra al sur de Colombia. Esta
región, ubicada en el extremo occidental del país, es un lugar lleno de
. sorpresas. Desde sus hermosas playas, sus selvas impresionantes, hasta sus
ciudades coloniales, la Región Pacífica ofrece a sus visitantes una gran
variedad de entretenimientos. En esta región se pueden encontrar desde los
balnearios de moda hasta los parques naturales escondidos.
Geografía Esta región es también el hogar de algunas de las ciudades coloniales más
antiguas de Colombia, como Cali, Popayán y Pasto. Estas ciudades ofrecen a
los visitantes una gran cantidad de actividades, desde el turismo histórico hasta
las compras.
Esta región también es famosa por su fauna y flora únicas, con especies que
no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Con una mezcla única
de cultura, historia, belleza natural y entretenimiento, la Región Pacífica es
una de la regiones naturales de Colombia que cuenta con un destino turístico
ideal..

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 Características
La Región Pacífica es una región geográfica ubicada al oeste de nuestro país,
cuyos límites se extienden desde el océano Pacífico hasta los Andes. Esta
. región es conocida por su clima cálido y húmedo, con una gran
biodiversidad y una variedad de paisajes hermosos.
Algunas de las características principales de la Región Pacífica incluyen la
presencia de bosques tropicales y selvas, así como una gran variedad de
especies marinas y terrestres. La región también es conocida por sus numerosas
playas y una variedad de culturas y tradiciones. El clima de la región es
predominantemente cálido y húmedo, con lluvias frecuentes durante la mayor
parte del año.
La Región Pacífica también se caracteriza por su rica cultura, como la presencia
de numerosos grupos étnicos y tribus, así como una variada cultura
religiosa. Esta región también ofrece una amplia variedad de actividades
turísticas, desde la práctica de deportes acuáticos hasta las visitas a parques
nacionales y reservas naturales. Además, la región es conocida por su
gastronomía variada, que incluye desde platos locales a cocina internacional.

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Plátano

• Plátano Hartón Cultivado en el suroeste antioqueño. El plátano

hartón es un producto de uso frecuente en nuestra gastronomía,
verte o incluso en avanzado estado de maduración.
• Se caracteriza por ser un fruto grande y robusto de cáscara
gruesa. Esta variedad se cultiva principalmente en alturas entre 1
y 1000 m.s.n.m. y la planta produce racimos con 4 a 6 manos con
20 a 25 dedos. El peso medio de los racimos es de 10 kilos.
• Plátano Dominico se caracteriza por producir un mayor número
de manos o gajas y dedos por racimo que el Dominico Hartón, con
pesos de racimo que superan fácilmente los 30 kg de peso, se
adaptan bien en condiciones de la zona alta por encima de los
1.500 m.s.n.m., y hasta los 1.900 m.s.n.m.
• Plátano Comino l Plátano Comino es una variedad de plátano
altamente resistente a condiciones climáticas extremas, ideal para
cultivo en tierras áridas y secas con temperaturas entre 27°C y
30°C. Desarrolla racimos con un promedio de 8 manos y un peso
aproximado de  26 kilos.
• Plátano Guineo El Plátano Guineo es un fruto carnoso, rico en
carbohidratos, potasio, vitamina A y vitamina C.
• Produce racimos de entre 10 y 14 manos de 12 a 20 frutos. Es
resistente a la sequía y a la enfermedad de panamá, pero
susceptible a la sigatoka.

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Caña de
azúcar
• La caña de azúcar es
una gramínea tropical. Es
un pasto gigante que tiene un tallo
macizo de dos a cinco metros de
altura y entre cinco a seis
centímetros de diámetro.

• El tallo contiene un jugo rico en

azúcar (cuyo nombre científico
es sacarosa), que para su
consumo se extrae y cristaliza
mediante un proceso químico.

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Coco

• Con el 50.2%, el departamento de Nariño 

ocupa el primer puesto en la producción
nacional con  8.118 hectáreas cultivadas y
5.900 familias que derivan su sustento de
este producto; le sigue Cauca con el 22%
representado en 2.297 hectáreas.
• De no tomarse las medidas adecuadas
para proteger y renovar los cultivos, se
vería seriamente afectada la producción de
coco y el bolsillo de cientos de familias
pues se estima que 4 hectáreas de este
cultivo generan una utilidad  promedio
aproximado de dos salarios mínimos,
convirtiéndose en una alternativa válida
para la generación lícita de ingresos en la
Costa Pacífica.

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 PLATOS TRADICIONALES

Aunque poco conocida, ha sido catalogada por

expertos chefs nacionales e internacionales como la
mejor comida regional de Colombia. Sus platos se
basan principalmente en los frutos del mar,
combinando las recetas con muchos productos
ahumados o salados, y carne de caza. El líquido de
cocción por excelencia es la leche de coco.

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 CHAMPÚS

Sin duda, la bebida mas exótica que tienen los

vallecaucanos es el “champús”. Exótica por que a pesar
de ser espesa y un tanto dulce, refresca el paladas de
sus seguidores y por que es el mejor “bajante” para
comidas típicas como las empanadas, un buen
aborrajado o una picadita de carne de res con papa
amarilla y moneditas de plátano.
Lo que sí hay que decir es que pocos se atreven a
probar esta mezcla de melao de panela, maíz, piña,
canela, clavos de olor y hojitas de naranjo agrio; aunque
a otros les provoca muchas veces tomarse un vaso
acompañado con bastante hielo para saciar el antojo.
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