UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

E.A.P INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA:

PROCESOS TECNOLOGICOS DE PRODUCTOS

PESQUEROS

DOCENTE:

Ing. MORENO ROJO CESAR

INTEGRANTES:
• CRUZ PÉREZ SHEYLA
• GAMBOA AGUILAR BRYAN
• PARIA CABALLERO MILAGROS
• SANDOVAL CERNA GARY
• TERRONES ROSALES RUTH 
 
 CUOTAS PESQUERAS

La porción de la captura total permisible (CTP)

asignada a una unidad operativa tal como un
país, una comunidad, un barco, una compañía
o a un pescador individual (cuota individual),
dependiendo del sistema de asignación.

Captura máxima permitida de un recurso (o grupo

de recursos) hidrobiológico, en un área y período
definidos por la Subsecretaría de Pesca. Puede ser
expresada en unidades de peso (toneladas o
kilogramos) o en número de ejemplares.
 CUOTAS PESQUERAS EN EL PERÚ

Nuestro país adoptó el Código de Conducta para la Pesca Responsable

en el año 2001, dando un cumplimiento formal a la obligación
constitucional de conservar la biodiversidad marina y de aprovechar de
manera sostenible los recursos hidrobiológicos.
Sin embargo la experiencia del régimen de pesca del recurso anchoveta
por cuota global de captura fue negativa en términos de eficiencia del
sector y, más importante aún, de sostenibilidad del recurso.
 LOS LÍMITES MÁXIMOS DE CAPTURA POR EMBARCACIÓN

En el año 2008 entró en vigencia el

decreto legislativo 1084, ley sobre
límites máximos de captura por
embarcación, el cual tiene como objetivo
establecer el mecanismo de
ordenamiento pesquero aplicable a la
extracción de los recursos de anchoveta.
La publicación del decreto legislativo
1084, fue complementada con un
proceso de implementación de las reglas
de juego para consolidar el
funcionamiento adecuado del nuevo
sistema de pesca.
 RESULTADOS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE LOS LMCE.

Antes de la implementación del DL N° 1084 la

AUMENTO DE LA DURACION DE temporada tenía en promedio 51 días con actividad
LA TEMPORADA pesquera y durante la vigencia del DL 1084 se tiene en
promedio 88 días con actividad pesquera.

Cuadro 1. Número de días de pesca antes y después de LMCE.

Cuadro 2. Días de pesca y duración de la temporada por
resolución ministerial, en días, 2004-2015
 La cantidad promedio de embarcaciones que
DISMINUCIÓN DEL NÚMERO DE salen a efectuar faenas de pesca también se
EMBARCACIONES redujo, desde las 1,166 que componen la flota
anchovetera nacional hasta las 597.

Cuadro 3. Número total armadores y embarcaciones a los que se le asignaron

cuotas. (2009)

Fuente: Ministerio de la Producción

 la biomasa promedio para estimar cuota entre 2004
DISMINUCIÓN DEL LÍMITE DE – 2008 fue de 8.2 millones de toneladas y de 8.36 en
CAPTURA Y BIOMASA ESTIMADA
el periodo 2009 – 2015.

Grafico 6. Límite de captura y biomasa estimada para su

determinación, por temporadas, 2004 – 2015.
METODOLOGÍA DE CÁLCULO DEL PMCE Y LMCE
El Porcentaje Máximo de Captura por Embarcación (PMCE) de una embarcación se
calcula dividiendo el índice de participación de dicha embarcación (𝐼𝑃𝑗), entre la
suma total de índices de participación que corresponden a todas las embarcaciones
()

Para las embarcaciones sujetas al régimen del Decreto Legislativo N° 25977, el

índice de participación se obtiene de la siguiente forma:

Donde el 𝐼𝑃𝐶𝑗 es el índice de participación en las capturas de la embarcación j. Se

calcula como la mayor participación porcentual de dicha embarcación en la captura
total anual registrada por el PRODUCE.
El 𝐼𝑃𝐶𝐵𝑗 es el resultado de dividir la capacidad de bodega de la embarcación j entre
la suma total de la capacidad de bodega de todas las embarcaciones con
autorización
 ANÁLISIS PRIMERA TEMPORADA DE PESCA DE
ANCHOVETA 2017

En abril último se inició la Primera Temporada de Pesca del Stock Norte-Centro de

Anchoveta Peruana del 2017 con una cuota fijada en 2.8 millones de toneladas
métricas (TM).

PRIMERA TEMPORADA
Los desembarcos promedios de ambas flotas mostraron mejor desempeño que la
temporada similar del año anterior (la primera temporada del año 2016 fue cerrada
tempranamente debido al inicio de la reproducción principal de invierno), pero
inferiores al año 2015.
 En comparación con las primeras
temporadas de pesca de los últimos 7
años, tanto la cuota como las descargas
de la primera temporada del 2017 se
encuentran por encima del promedio
(Figura 7).

Además, aunque las descargas

individuales promedio no hayan alcanzado
los valores del 2010 al 2013, los
desembarcos promedios diarios obtenidos
de dividir el total descargado durante cada
temporada entre su duración muestran un
patrón ascendente (Figura 8).
La presencia de ejemplares juveniles (menores a 12 cm) en las descargas fue frecuente
durante el primer mes de la temporada y luego se redujo hacia el final. Sin embargo,
algunos puertos como Tambo de Mora, Pisco, Chancay y Callao registraron varios días
con frecuencias mayores al 50% de juveniles.
METODOLOGÍA DE CÁLCULO DEL PMCE Y LMCE

Para las embarcaciones sujetas al régimen de la Ley N° 26920, el índice de

participación se calcula como:

Donde 𝐼𝐶𝑗 es la mayor participación porcentual en la captura anual de la

embarcación j.
es la sumatoria de las máximas participaciones de captura de todas las
embarcaciones comprendidas dentro del alcance del Decreto Legislativo N° 1084.

El Límite Máximo de Captura por Embarcación (LMCE) se calcula de la siguiente

manera:
MARCO LEGAL DEL SISTEMA LMCE

Fuente: Documento de Trabajo N° 01-2016-DECHI. Dirección

General de Extracción y Producción Pesquero para Consumo
Humano Directo.
 CUOTAS PESQUERAS EN EL EXTRANJERO

El Registro Pesquero Industrial (RPI), a cargo de Sernapesca,

CHILE mantiene un catastro de los armadores que participan en los
procesos extractivos de la pesca industrial desde 1997.

Hasta 2012, la pesca industrial era regulada por el artículo 2° de la Ley N° 19.713 de Límites
Máximos de Captura por Armador (LMCA) y sus modificaciones, mecanismo de asignación que
distribuía la cuota global anual de captura establecida para el sector industrial en cada unidad de 
pesquería sometida a ese sistema de administración, entre los armadores inscritos en la pesquería
respectiva.
La actual Ley de Pesca N°20.657 sustituyó el LMCA, permitiéndoles a los armadores optar por
cambiar sus autorizaciones de pesca por Licencias Transables de Pesca (LTP) clase A, siendo éstas
equivalentes a la sumatoria de los coeficientes de participación relativo de cada una de sus
embarcaciones autorizadas en el sistema anterior.
Con la nueva legislación de pesca y acuicultura, se establecen licitaciones para la pesca industrial
con un plazo de 20 años, las que son renovables con causales de caducidad, divisibles, transferibles
y susceptibles de todo negocio jurídico. Además, se pone mayor atención a infracciones como el
descarte, no informar capturas, ingreso al área de las cinco5 millas exclusivas, e incumplimiento en
temas laborales y de sustentabilidad.
 CUOTAS PESQUERAS EN EL EXTRANJERO

CHILE Tabla: Cierres de cuotas

CUOTA DE
PERIODO RECURSO REGIÓN CAPTURA
(toneladas)

Enero -diciembre Congrio dorado Los Lagos ASOARMEJ 5.79

Setiembre –octubre Anchoveta Antofagasta   5.000

Huiro flotador –
Octubre-diciembre Atacama   428
varado + segado

Octubre-diciembre Huiro flotador-varado Atacama   127

Julio-diciembre Huiro negro Atacama   16724

Huiro palo –varado

Octubre-diciembre Coquimbo   131.70
más barreteado

Octubre-diciembre Huiro palo-varado Coquimbo   660

Anchoveta A.G. 548.346

Sardina común APRESCA 3179.955
Anchoveta Biobio 138.838
Fuente: Enero-diciembre
Sardina común  
Comuna de Tomé
805.144
SERNAPESCA, Anchoveta 105.536
SIAPERMAR
2017 Sardina común 612.024
 CUOTAS PESQUERAS EN EL EXTRANJERO

 El Consejo de Ministros de Pesca de la UE aprobó a finales de 2016 incrementar las

ESPAÑA cuotas españolas de las principales especies comerciales en más de 41.000 Tm para
2017.
 CUOTAS PESQUERAS EN EL EXTRANJERO

ESPAÑA
 CUOTAS PESQUERAS EN EL EXTRANJERO

ESPAÑA
 CUOTAS PESQUERAS EN EL EXTRANJERO

ESPAÑA

 Fuente: CEPESCA, 2015

 CUOTAS PESQUERAS EN EL EXTRANJERO

ACUERDO POR EL QUE SE ESTABLECE LA CUOTA DE CAPTURA PARA EL

MÉXICO
APROVECHAMIENTO
DEL MARLÍN AZUL (Makaira nigricans) Y EL MARLÍN BLANCO
(Tetrapturus spp), EN AGUAS DE
JURISDICCIÓN FEDERAL DEL GOLFO DE MÉXICO Y MAR CARIBE PARA
LOS AÑOS 2016, 2017 Y 2018

 ARTÍCULO PRIMERO.- Se establece una cuota de captura total de 70 toneladas de marlín azul
(Makaira nigricans) y 25 toneladas de marlín blanco (Tetrapturus spp) por año, durante los años
2016, 2017 y 2018, a distribuirse entre la captura incidental de la flota de palangre atunero y la
flota deportivo-recreativa en las aguas de jurisdicción federal en el Golfo de México y Mar Caribe.
 ARTÍCULO SEGUNDO.- Para las embarcaciones atuneras con palangre operando en el Golfo
de México y Mar Caribe, los ejemplares de marlín azul (Makaira nigricans) y marlín blanco
(Tetrapturus spp) que durante las operaciones de pesca de túnidos sean capturados de manera
fortuita, deberán ser liberados en buenas condiciones de sobrevivencia. Única y exclusivamente
podrán retenerse los ejemplares de dichas especies que al traerlos al costado de la
embarcación, ya se encuentren muertos.
ACCIONES ADOPTADAS POR PERÚ ANTE LA PESCA INDNR

En Perú es el Viceministerio de Pesquería del Ministerio de la Producción, la

institución encargada de conducir de una forma adecuada la actividad. En relación a
la pesca Ilegal, en la actualidad Perú cuenta con el Decreto Supremo 006-2002-PE
que dicta medidas sobre construcciones ilegales de embarcaciones pesqueras,
actividades extractivas sin permiso de pesca e incremento ilegal de la capacidad de
bodega.

Otra medida importante para afrontar la pesca INDNR en Perú fue la creación del
“Programa de Vigilancia y Control de la Pesca y Desembarque en el Ámbito Marítimo”
(DS. 027-2003-PRODUCE), cuyo objetivo es combatir la pesca ilegal de recursos
hidrobiológicos, y prevé la realización de actividades específicas de vigilancia y
control permanente en los lugares de descarga de la pesca destinada a la industria de
harina y aceite de pescado, así como en los establecimientos industriales pesqueros.
ESTADO DE LOS RECURSOS TRANSZONALES EN EL MAR DEBIDO A LA PESCA
ILEGAL

En el Pacífico Sudeste

Las especies transzonales de mayor importancia son el jurel (Trachurus piaractus)

catalogado como plenamente explotado a sobre-explotado; el Calamar gigante
(Dosidicus gigas), que se encuentra en nivel de moderadamente explotado; y la
caballa (Scomber japonicus), reportada como moderada a plenamente explotada.
 Pérdidas tangibles Pérdidas Intangibles

Estas pérdidas directas son derivadas de la Estas pérdidas que se van desarrollando a través
pesca sin licencia, que no generan ingresos. del tiempo

 Pérdidas por ingresos públicos no percibidos,  Disminución de la población de peces

que provienen de las licencias no otorgadas y debido a la extracción adicional por parte
otras fuentes de ingresos. de la pesca INDNR.
 Valor añadido perdido directa e indirectamente  Impactos causados por los daños
tanto en la pesca y el procesamiento, de peces ecológicos en las zonas de vedas, y la
que fueron extraídos ilícitamente de la zona de consiguiente reacción en cadena en todo
pesca. el ecosistema marino.

Fuente: Diario La República, 2011
Según el Compendio Estadístico 2011 del
INEI, en el 2008 se registraron 645 mil
toneladas métricas (TM) de pesca negra y
tres años después esa cifra ascendió a un
millón 282 TM.
El presidente de Pympez, Salomón
Manzur, afirmó que se trata de un enorme
incremento de la extracción ilegal de
anchoveta, generando una serie de
perjuicios como el daño al ecosistema
marino y la evasión tributaria pues se
omite el pago de los impuestos General a
las Ventas (IGV) y a la Renta, que suman
400 millones de dólares al año.
La mencionada norma dividió el mar
en tres carriles y destinó de la milla 0
hasta la 10 al consumo humano
directo (CHD). Más allá de las 10
millas se ubicó a los industriales,
sector que ha mantenido una abierta
discrepancia con esta reforma.

La conclusión del informe fue

que ninguno de los objetivos con los
que nació la norma se ha cumplido; por
el contrario, la pesca para harina ilegal
se incrementó y también decayó la
producción para el CHD.
Fuente: Diario El Comercio, 2014
En la última década, la
brecha acumulada de
harina en base a pesca
ilegal suma más de 1,4
millones de toneladas.
Esto equivaldría a 5,3
millones de toneladas de
desembarque de
anchoveta de origen no
identificado.
 DECRECIMIENTO DEL PBI DE PESCA NACIONAL DEBIDO A LA PESCA INDNR

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática, 2017