RECRÍA Y

ENGORDE DE
OVINOS DE CARNE
DE LA RAZA SANTA
INÉS
INTEGRANTES:
 Siles Mayerly  Torrez Antonio
 Tejerina Jorge  Vedia José Luis
 INTRODUCCIÓN
La historia de la oveja doméstica se da entre el 11000 y el 9000 a. C. con la
domesticación del muflón salvaje. Estas ovejas fueron criadas para obtener
carne, leche y pieles.

La raza ovina Santa Inés fue desarrollada en el noreste de Brasil, del

cruzamiento de las razas ovinas Bergamácia, Morada Nova, Somalis y ovejas
de raza mixta con orígenes africanos.

Es la raza de pelo más importante en la producción de carne de cordero en

Bolivia, ha tenido una rápida difusión en los climas tropicales, donde las
razas lanares son de difícil adaptación y se ha extendido hacia otros países
por su excelente desempeño productivos.
CARACTERÍSTICAS DE LA
RAZA
CABEZA

CUELLO

CUERPO

MIEMBROS
 CARACTERÍSTICAS DE LA
RAZA
COLORES DE LA RAZA SANTA INÉS
Es una raza caracterizada por distintos recubrimientos:
 Blanco
 Chitada o manchada
 Rojo
 Negro

Tienen características extremadamente interesantes como

mayor rusticidad, menores requerimientos nutricionales, entre
otros.

Se puede lograr un peso al nacer entre 3.5-4.0 kg, un peso al

destete (45 a 60 días) entre 13-16 kg y un aumento de peso diario
de 220 y 200 g en los períodos pre y post destete, respectivamente.
 CARACTERÍSTICAS DEL
ECOSISTEMA
Valles cruceños (Samaipata):
Samaipata se encuentra a 1643 metros sobre el nivel del mar, La temperatura media
anual en Samaipata se encuentra a 16.2 °C. En Samaipata, los veranos son largos,
cómodos, mojados y nublados y los inviernos son cortos, frescos y parcialmente
nublados.
Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente varía de 8 °C a 23 °C y
rara vez baja a menos de 2 °C o sube a más de 26 °C. En un año, la precipitación es
1346 mm.
INFRAESTRUCTURA
Se debe construir 3 áreas de trabajo:
 para cuarentena (Sup. debe ser de 1.5m2 por animal)
 para enfermería (Sup. de 3m2 por animal)
 engorde (superficie de 1.5m2 por animal)

se implementará un sistema de pastoreo rotacional

 ALIMENTACIÓN
La alfalfa es una excelente forrajera que proporciona elevados niveles de: Proteínas, minerales y vitaminas de
calidad.
Su valor energético es muy alto estando relacionado con el valor nitrogenado del forraje.
Además es una fuente de minerales corno: Calcio, fosforo, potasio, magnesio, azufre, etc.

En la siguiente tabla se muestra la composición de la A continuación se muestra el contenido proteico y

materia seca de hojas y tallos de la alfalfa valor energético de la alfalfa deshidratada

% HOJAS TALLOS %PB (s.s.s.) UFL (/kg ms) UFL (/kg ms)
Proteína
24 10.7 17 0.75 0.64
bruta
Grasa bruta 3.1 1.3 19 0.81 0.71
Extracto no 21 0.88 0.79
45.8 37.3
nitrogenado 23 0.95 0.87
Fibra bruta 16.4 44.4
25 1.02 0.96
Cenizas 10.7 6.3
 MANEJO
DESEMBARR
TRATAMIENT DISTRIBUCIÓ
Oy
O SANITARIO N
RECEPCIÓN
 SANIDAD

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Vacunación Antiparasitarios gastrointestinales

 APLICACIÓ
NOMBRE CONTROLA DOSIS N OBSERVACIONES
INYECTABLE

Aplicar 2 dosis separadas (21-

Carbunco bacteridiano y
30 dias)
VACUNAS ANIMALES Duplex carbunco sintomático (Mancha)
2ml Subcutánea
Revacunar anualmente

Aplicar 2 dosis separadas (21-

Clostrisan Clostridiosis 2ml Subcutánea 30 dias)
Revacunar anualmente

ANTIPARASITARIOS PRODUCTO DOSIS APLICACIÓN

Control parásitos internos Panacur 10% 1cc/20kg oral
gastrointestinal y pulmonar. Lombrimic 5cc/100kg oral 
Ivermic + ad3e 1ml/50kg inyectable

PRODUCTO DOSIS APLICACIÓN

PARÁSITOS EXTERNOS Sarnivet 1 kg por 1350 lt de agua Baño
(sarna y piojos)
Sarnacuran 1 kg por 1350 lt de agua  

PRODUCTO DOSIS APLICACIÓN

VITAMINAS Fosvimin p100 5 a 10kg/tn oral

Ad3e 1ml/50kgPv inyectable

COSTOS DE INFRAESTRUCTURA
INFRAESTRUCTURA COSTO DOLARES
Infraestructura para 7.000
semovientes

COSTOS DE SEMOVIENTES
CATEGORIA NUMERO DE COSTO EN BS COSTO COSTO
OVINOS TOTAL TOTAL
EN Bs EN $
recría 100 200 20000 2.874

TOTAL 100 20000 2.874

 COSTO DE PRODUCCION POR 1 AÑO
( EGRESO)
Materiales Características Cantidad Valor Unitario Valor total COSTO TOTAL
en Bs (Bs) EN $

Alimentacion y forrajes 0,25 kg/ dia X 200 animales X 18.250kg 150 13.687,5 1.966,6
365 días

Suplementos y      
vitaminas 1.125  162
complementos 45 kg 1125
nutricionales

  Consumo: 5 grs./animal/día X  
Sal mineralizada 18  142,8 20,5
365 días x 200 365 kg
animales
  Incluye vacunas,
Vacunas y 350 bs 970 139
antiparasitarios,
Medicamentos desinfectantes,
etc.
  Trabajador 2500 30.000 4310
Mano de obra 1
  TOTAL 45.925,3 6.598,1
COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL PROYECTO
DE 1 – 5 AÑOS

Materiales Cantidad Valor Valor total

En bolivianos en dólares
Costos de producción    
Año 1. 1 114.645,8  16.472,1

Costos de producción    
Año 5 1 329.629,1 47.360,5 

 
INGRESOS TOTALES AÑO 1 - 5 DEL PROYECTO
Descripción Características Cantidad Kg de Costo de Valor total Valor total
gancho kg en bs en dolares

Venta de corderos      
200 35 kg 28bs 196.000 28.161
1er año engordados

Venta de 1000 35kg 28bs 980.000

Corderos 5to año engordados 140.804,6

 
RESUMEN FINAL DEL PROYECTO PARA LOS DOS AÑOS

Descripción Año 1 Año 5

Total costos de
Producción en dólares 16.472,1 47.360,5 

Total Ingresos en 28.161 140.804,6

dólares
Utilidad neta en 11.688,9 93.444,1
dólares
GRACIAS POR SU ATENCIÓN