UNIVERSIDAD JUAREZ

AUTOMA DE TABASCO
UJAT
DIVISION ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
DACA
 MATERIA:
CLÍNICA DE AVES.
MAESTRO:
ROSINA CARDENAS DE LA CRUZ.

ALUMNOS:
OBANDO PEREZ GUSTAVO ANGEL.
PARRA ALEGRIA AXEL JESÚS
TEOBA VÁZQUEZ ERASMO RAYMUNDO.
GRADO: 6°            GRUPO: “C2” 

TRABAJO: 
EXPOSICION.
FECHA:
26 DE FEBRERO DEL 2022 [viernes]
SISTEMA DIGESTIVO
Principales porciones de vías digestivas
• Pico.
• Divertículo de Mckel.
• Esófago.
• Ciego.
• Buche.
• Colon (recto).
• Proventrículo.
• Coprodeo.
• Ventrículo (molleja.
• Urodeo
• Duodeno descendente.
• Proctodeo.
• Duodeno ascendente.
• Bolsa de la cloaca.
• Páncreas (con tres ductos).
• ano
• Ductos biliares.
• Intestino delgado.
 • Pico.
• Esófago.
• Buche. • Divertículo de Mckel.
• Proventrículo. • Ciego.
• Ventrículo (molleja. • Colon (recto).
• Duodeno descendente. • Coprodeo.
• Duodeno ascendente. • Urodeo
• Páncreas (con tres • Proctodeo.
ductos). • Bolsa de la cloaca.
• Ductos biliares. • ano
• Intestino delgado.
Cavidad oral.

PICO

• El pico cornificado está sustentado

por huesos y sustituye labios,
carrillos y dientes.

Vista rostrolateral de la cabeza de pavo

real hembra.
1: Valva superior del pico; 2: Orificio nasal;
3: Rugosidades palatinas; 4: Papilas
mecánicas; 5: Coana; 6: Hendidura
infundibular; 7: Lengua; 8: Valva inferior del
pico.
Cavidad oral.

• El tamaño y forma están adaptados

PICO al tipo de alimento que consumen y
como lo manipulan.
IMAGEN DE
PICOS.
Funciones del pico:

• Aprehender el alimento.
• Destrozar y partir los frutos.
• Tomar agua.
• Arreglar su plumaje.
• Construir nidos.
• Defenza.
 Pico (cavidad
oral).
IMAGEN DE la
LENGUA lengua y cavidad
oral.
• Es larga, angosta y se proyecta a través de la
cavidad bucal.

• Su forma es triangular, carece de papilas

gustativas.

• Es menos móvil que la de los mamíferos.

• Se encarga de la recolección de los alimentos

junto con el pico.
 Esófago y buche.

ESÓFAGO

• Está situado a lo largo del lado inferior del cuello,

sobre la tráquea.
• Presenta una porción con la capacidad de dilatarse.

Funciones del esófago:

• Conducir el alimento del pico hasta el

proventrículo.
 Esófago y buche.

BUCHE

• El buche es una dilatación del esófago,

ubicado antes de la entrada del pecho.

Funciones del buche:

• Su función principal es almacenar comida por cortos

períodos (2 a 6 horas), cuando el estómago muscular se
encuentra lleno.

• Humedecer y ablandar los alimentos con la saliva y

secreción del moco esofágico.
 Esófago y buche.

BUCHE IMAGEN.

Algunas especies no cuentan con un buche

verdadero,
en su lugar solamente presentan una simple
expansión del esófago en forma de saco, que utiliza
el macho para el canto, en época de apareamiento.

Especies como las gaviotas, pingüinos y avestruces no tienen

buche.
 Estómago

• El estómago de las aves domésticas consta de 2 compartimentos o

cavidades:

PROVENTRÍCULO O
ESTÓMAGO GLANDULAR

IMAGEN
IMAGEN

VENTRÍCULO O
ESTÓMAGO MUSCULAR
 Estómago
IMAGEN
PROVENTRÍCULO O
ESTÓMAGO GLANDULAR

• Órgano fusiforme que varía de tamaño y forma entre

especies, siendo largo y distensible en aves piscívoras,
y de mucho menor tamaño en aves granívoras
Funciones del Proventrículo:

• En su pared hay glándulas que desembocan en • Sus glándulas son las encargadas de secretar
la mucosa a nivel de papilas que se hacen mucus, ácido clorhídrico y pepsinógeno.
visibles en la superficie

• Su principal función es la digestión mecánica

 Estómago

VENTRÍCULO O
ESTÓMAGO MUSCULAR

• También llamado molleja.

• En especies de alimentación suave y de fácil

digestión, es un órgano relativamente redondo,
similar en grosor y musculatura al proventrículo.

• En especies cuyo alimento es más grosero, por

ejemplo en los granívoros, la molleja es de
mayor tamaño y con una musculatura más
desarrollada.
 Estómago

VENTRÍCULO O
ESTÓMAGO MUSCULAR

El color del interior de la molleja es verdoso

amarronado, y esta coloración la adopta por
reflujo de pigmentos biliares desde las primeras
porciones del intestino delgado

La mucosa contiene glándulas que producen una

cutícula, cuya función es de protección contra los
ácidos y enzimas proteolíticas, provenientes del
proventrículo, y durante la molienda de alimentos
duros.
 Estómago

VENTRÍCULO O
ESTÓMAGO MUSCULAR

Funciones del Ventrículo: El estómago glandular y el muscular están

divididos por una constricción en la zona
• Comprimir, moler, triturar y pulverizar intermedia gástrica, llamada istmo.
los alimentos.

Las aves domesticas tiene la costumbre de ingerir

pequeñas piedras, esto para ayudar a triturar los
alimentos.
 Intestinos

INTESTINO DELGADO

• El intestino delgado de las aves se divide en duodeno, yeyuno e

íleon. Su forma y función no varía demasiado en las distintas
aves.

• Mientras que la longitud varía considerablemente entre especies,

IMAGEN es corto en frugívoras, carnívoras e insectívoras y largo en
granívoras, herbívoras y piscívoras.
 Intestinos

INTESTINO DELGADO
Duodeno
IMAGEN
• Primera porción del
intestino delgado.
• Va desde la molleja hasta
IMAGEN los ciegos.
• Tiene forma de “U”

• En el se vierten secreciones del

páncreas (el cual se encuentra
ubicado dentro de la “u”.
 Intestinos

INTESTINO DELGADO
Yeyuno
Yeyuno IMAGEN

• Empieza por las ansas del

duodeno hasta el divertículo
vitelino.

• Tiene la función de absorber

IMAGEN algunas de las sustancias del
quimo.
 Intestinos

INTESTINO DELGADO
Ileon IMAGEN

• Ultima sección del intestino

delgado.
• De estructura estirada y se
encuentra

IMAGEN • Ubicado en el centro de la cavidad

abdominal.
• Su función es la absorción de
nutrientes digeridos.
 Intestinos

INTESTINO GRUESO

IMAGEN

• El intestino grueso está dividido n tres porciones o segmentos,

los cuales son ellos ciegos, colon y recto.
 Intestinos

INTESTINO GRUESO
Ciegos
IMAGEN

• Las aves poseen dos.

• Estructura de tubular anexos al

intestino grueso.
• Ambos ciegos desembocaban de manera
individual en el colon en la unión
ileocecocólica.

• Su función es la absorción y digestión

de la celulosa.
 Intestinos

INTESTINO GRUESO
Colon

IMAGEN

• Porción en la que se hace la ultima

absorción d agua y proteínas de las heces.
 Intestinos
IMAGEN
INTESTINO GRUESO
Recto

• Se extiende caudalmente como tubo casi

recto hasta la cloaca.

• Aquí se almacenan las heces antes de su

expulsión.
 Cloaca

• La cloaca es un órgano común a los IMAGEN

aparatos urinario, digestivo y
reproductor. • El proctodeo se
comunica con el
exterior mediante el
• Contiene 3 cámaras, coprodeo, ano.
urodeo y proctodeo.

• El coprodeo es la porción más • El urodeo está separado de

craneal, donde desemboca el las demás porciones
colorrecto. mediante dos pliegues.
 Órganos
accesorios.
IMAGEN
HÍGADO.

• Suspendido por el peritoneo en las

cavidades dorsal derecha izquierda.
• Órgano para el mantenimiento de la
salud d las aves.
Funciones del Hígado:
• Interviene en la digestión.
• Ayda a la eliminación de toxinas.
• Participa en el metabolismo de las proteínas,
grasas e hidratos de carbono.
 Órganos
accesorios.
IMAGEN

PÁNCREAS.

• El páncreas es un órgano amarillento o Funciones del Páncreas:

rosáceo situado en el mesoduodeno.
• Produce enzimas que vierte al duodeno a
través de unos, dos o tres conductos.
• Es relativamente pequeño en las
especies carnívoras y granívoras,
pero más grande en piscívoras e • Entre las enzimas del jugo pancreático
insectívoras están: Amilasas, Liasa, Tripsina.
 Órganos
accesorios.
IMAGEN

Vesícula biliar.

• Localizado debajo del hígado.

Funciones de la vesícula biliar:
• La segregación de bilis es estimulada por
la ingesta d alimentos que contengan carne • Almacenar y concentrar la bilis segregada
y grasas. por el hígado.