Tema 3

Metabolismo Bacteriano
 Los seres vivos tienen la cualidad de poder
cambiar químicamente la naturaleza de ciertas
sustancias—

CUALIDAD CAMBIOS REACCIONES BIOQUIMICAS FISIOLOGIA

Metabolismo Bacteriano
Conjunto de reacciones bioquímicas
que se suceden dentro de la célula bacteriana
para poder llevar a cabo sus procesos vitales.
Metabolismo Bacteriano
Reacciones bioquímicas

Anabolismo
.-

Catabolismo
Fases:
.-Anabolismo: formación de
compuestos partiendo de moléculas
sencillas y su posterior transformación en
moléculas complejas.
.-Catabolismo: degradación o
descomposición de compuestos complejos
hasta su transformación en moléculas
sencillas.
 Reacciones bioquímicas

energía
Anabolismo síntesis Moléculas
complejas
Compuestos
sencillos

Calor ATP

energía
Catabolismo degradación Compuestos
sencillos
Moléculas
complejas
 Metabolismo Bacteriano

• Anabolismo • Catabolismo
-Requiere de energía -Liberan energía
-Reacción biosintetica -Reacción degradativa
-Catalizada por enzimas -Catalizada por enzimas
-Compuestos simples a -Compuestos orgánicos
complejos. complejos a simples.
-Reacción endorganica -Reacción exorganica

Prof.: José Amaya

 Clasificación Metabólica de las Bacterias

Requerimientos de oxigeno y su tolerancia

Fuente de carbono

Fuente de energia
 Clasificación Metabólica de las Bacterias

• Según los requerimientos de oxigeno y su

tolerancia:
- Aeróbicas
- Anaeróbicas .- A. estrictas
.- A. facultativas
• Según la fuente de carbono que utilizan:
- Autótrofos
- Heterótrofos
Prof.: José Amaya
Según la fuente de energía que utilizan:

Fotoautotrofos
- Fototrofos
Fotoheterotrofos

Quimioautotrofos
- Quimiotrofos
Quimioheterotrofos
Prof.: José Amaya
r

Prof.: José Amaya

Mecanismos de producción de energía

Fosforilación

Oxidación
 Fosforilación oxidativa  :
Los electrones son tomados de los compuestos orgánicos y
pasados a través de una serie de receptores de electrones a
moléculas de oxigeno (O2) o a otras moléculas inorgánicas.

Moléculas
GLUCOLISIS NADH y FADH2 altamente
energéticas ATP

CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES Y LA FOSFORILACION OXIDATIVA

Membrana plasmáticas procariotas y en

eucariotas crestas mitocondriales
CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES
NADH y FADH2
GLUCOLISIS

DE DONDE
PROCEDEN LOS
oxidación NAD+ y FAD+
ELECTRONES

ELECTRONES

FOSFORILACION
GRADIENTE DE PROTONES
Adición de un grupo fosfato

Pi + ADP= ATP

ENERGIA MECANICA PARA ATP

SINTETASA
 CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES : FOSFORILACION
OXIDATIVA
-PROCESO FUNDAMENTAL PARA PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS PARA OBTENER
ENERGIA.

-LA CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES APROVECHA TODO EL NADH Y FADH2

QUE SE HA PRODUCIDO EN FASES ANTERIORES COMO LA GLUCOLISIS.

-ESTE ALTO CONTENIDO ENERGETICO NADH Y FADH2 QUE SE ALMACENA EN LA

CELULA ES OXIDADO (NADH------NAD+) Y EL (FADH2-----FAD+)

-LA MANERA COMO SE PRODUCE ESTE PROCESO ES ATRAVES DE UN GRADIENTE

PROTON - MOTRIZ EN LA CADENA TRANSPORTADORA DE ELECTRONES
-
Y LA ENERGIA QUE SE A PRODUCIDO DEL PODER REDUCTOR ALMACENADO SE GASTA
PARA FORMAR ATP.
Mecanismos de producción de energía
• Fosforilación acoplada al sustrato: el ATP se genera cuando un
grupo fosfato de alta energía se transfiere directamente de un
compuesto metabólico intermedio fosforilado, al ADP.
Ejemplo: En la conversión de fosfoenolpiruvato a piruvato
-Ultima reacción de la glicólisis, con producción de ATP.
- -La enzima que cataliza esta reacción es la piruvato quinasa.
-El fosfato que se encontraba unido al fosfoenolpiruvato acaba
uniéndose a ADP, formando ATP, mientras que el
fosfoenolpiruvato se convierte inicialmente en enolpiruvato.
Fosfoenolpiruvato + ADP →enolpiruvato + ATP

Prof.: José Amaya

Oxidación alfa ceto-ácidos (ác. Pirúvico o alfa
ceto glutárico)
Ác. Pirúvico + CoA CO2 + Acetil CoA
(enlace tioéster)
Acetil CoA + ADP+Pi ATP

En esta reacción el ácido pirúvico se carboxila y se transforma en ácido

oxalacético y el ATP aporta la energía necesaria para que ocurra la
reacción.
Rutas Bioquímicas de Producción de Energía

Catabolismo de Carbohidratos: oxidación de los

azucares para la obtención de la energía celular.
.- Glucolisis (ruta de Embden Meyerhof)
.- Ruta de las pentosas fosfatos.
.- Ruta de Entner–Doudoroff

Glucosa Acido pirúvico

Glucolisis (ruta de Embden Meyerhof)

Es la vía metabólica encargada de oxidar la

glucosa con la finalidad de obtener energía para
la célula. Consiste en 10 reacciones enzimáticas
consecutivas que convierten a la glucosa en dos
moléculas de piruvato, el cual es capaz de seguir
otras vías metabólicas y así continuar
entregando energía a la célula.
 .- Ruta de las pentosas fosfatos.

Es una ruta metabólica estrechamente relacionada

con la glucólisis, durante la cual se utiliza la
glucosa para generar ribosa, que es necesaria
para la biosíntesis de nucleótidos y ácidos
nucleicos.
Ruta de Entner–Doudoroff

La ruta de Entner-Doudoroff es una ruta

metabólica alternativa que cataboliza glucosa a
piruvato usando una serie de enzimas distintos a
la glucólisis y a la ruta de la pentosa fosfato.

Hay unas pocas bacterias que sustituyen la glucólisis

clásica con la vía de Entner-Doudoroff. Pueden carecer
de enzimas esenciales para la glucólisis, como
fosfofructoquinasa-1 . Esta vía se encuentra
generalmente en Pseudomonas , Rhizobium ,
Agrobacterium , y algunos otros géneros Gram-
negativas. Muy pocas bacterias Gram-positivas
Catabolismo Lipídico
.- Beta oxidación

Los lípidos contienen ácidos grasos y

glicerol.

Las bacterias producen enzimas

extracelulares llamadas lipasas que
descomponen los lípidos en sus
componentes, este mecanismo es la beta
oxidación.
Catabolismo proteico
.- Desaminacion proteica

La degradación de moléculas en sus precursores más

pequeños, los aminoácidos, las proteínas adquieren otro
importante papel: el energético. La mayor parte de los
aminoácidos que se obtienen por la degradación de las
proteínas se utilizan para la fabricación de nuevas
proteínas y de otro tipo de moléculas.
 Mecanismo de producción de Energía
• Respiración: proceso de generación de ATP a partir de
los compuestos químicos oxidados y el aceptor final de
electrones es una molécula inorgánica que
generalmente es el oxigeno.

• Fermentación: todos los procesos metabólicos que

liberan energía a partir de un azúcar o de otra molécula
orgánica que no requiere oxigeno.
.- F. láctica
.- F. alcohólica

Prof.: José Amaya

• Fermentación alcohólica
Las moléculas de glucosa son oxidadas hasta
dar acido piruvico, este luego se convierte en
acetaldehído, el acetaldehído es reducido
luego, hasta formar etanol.

Glucosa + ADP + P Etanol + ATP

Prof.: José Amaya

• Fermentación láctica:
La molécula de glucosa es oxidada hasta dar
acido piruvico, el acido piruvico es reducido
para dar dos moléculas de acido láctico como
producto final.

Glucosa +2 ADP + 2 P Ac. Láctico + 2

ATP
Prof.: José Amaya
 Toxinas

Sustancias toxicas producidas por ciertos

microorganismos.
Exotoxinas:
Son el producto de las reacciones metabólicas y
crecimiento de algunas bacterias, los cuales son
liberadas al medio que las rodea. Mayormente son
producidas por las gram-positivas.
Endotoxina:
Forman parte de la porción externa de la pared celular
de la mayoría de las bacterias gram-negativas, forman
parte de los lipopolisacaridos de membrana.
Prof.: José Amaya