FACULTAD DE INGENIERIA

AGRICOLA

CURSO DISEÑO RURAL

ALOJAMIENTOS PARA ANIMALES DOMESTICOS

PROFESOR: Ing. M.Sc. Enoch Montes Bances

 OBJETIVOS GENERALES
En la presente Unidad se trata de lograr Lo siguiente s objetivos:
a) Conocer las diferentes sistemas de crianza de los vacunos, porcinos y
ovinos.
b) Conocer Las condiciones ambientales mínimas para su desarrollo y
producción eficiente
c) Conocer los espacios y sus dimensiones de los alojamientos para
animales antes mencionados
GENERALIDADES
Las actividades pecuarias constituyen una actividad económica que comprende el
desarrollo de la ganadería, con fines productivos y económicos que a continuación se
mencionan :
a) Producción de alimentos (carnes, leches, huevos, etc.) para la población y tener
una rentabilidad
b) Reproducción de animales ornamentales (aves), para el desarrollo de deporte y
para carga (equinos), etc.
c) Tener una rentabilidad

Entre los animales que mayormente se explota su crianza en nuestro país con fines
alimentarios, tenemos a los vacunos, porcinos, caprinos, ovinos y aves .
La ganadería es una actividad económica que se desarrolla en el mundo desde
tiempos remotos, comprende el manejo de animales con fines de
aprovechamiento ya sea de su carne, leche, huevos, cueros, lanas, miel, etc.. Es
la principal fuente proveedora de alimentos con alto contenido de proteínas y
grasas.
La ganadería en el Perú
En el Perú desde la época preincaica desarrolla la actividad pecuaria con la
crianza de los auquénidos (llama, alpaca, vicuña y huanaco). Posteriormente
con la llegada de los españoles introdujeron otras especies de animales
domésticos como el ganado vacuno, porcino, caprino, etc. cuya crianza se ha
ido desarrollando en la medida que las necesidades de alimentos se ha ido
incrementado por el crecimiento de la población.
La actividad ganadera se desarrolla en las tres regiones del Peru :
I.- PRODUCCION PECUARIA EN LA COSTA
Recurso ganaderos:
La ganadería no está muy desarrollada en la costa, las especies que
predominan son vacuno, caprino, ovino. En los valles de Arequipa y
Tacna se ha intensificado la ganadería lechera mejorando la calidad con
ganado importado de Argentina, Nueva Zelanda, Holanda.
Ganadería comercial (Costa principalmente). Crianzas modernas
intensivas con ganado de raza especializado en la producción de leche,
carne y lana, manejando aproximadamente :
a) El 9% de la población de vacunos,
b) El 13% de la población de porcinos y
c) El 8% de la población de ovinos.
Aplicando tecnología avanzada, se ha logrado obtener índices productivos por
encima del promedio nacional: 250 kg de carcasa en vacunos, 63 kg de
carcasa en cerdos, 20 kg de carcasa en ovinos y 7,300 lt de leche por campaña.
Los productores tienen un buen nivel de educación y disponen de acceso a
algún tipo de crédito y a la
información, pertenecen a alguna organización de productores. Tienen una
vinculación desarrollada con el mercado. Aquí se encuentran la producción
intensiva de porcinos, engorde de vacuno y ganaderos lecheros,
principalmente de costa.
.- PRODUCCION PECUARIA EN LA SIERRA
La ganadería en la sierra, es donde está más desarrollada por la
existencia de pastos naturales y por las condiciones de clima, se
desarrolla el ganado importado de Argentina, Nueva Zelanda, Holanda.
III.- PRODUCCION PECUARIA EN LA SELVA
LA GANADERÍA
Se ha fomentado un cruce de búfalo brasilero y vacas peruanas, obteniendo el
cebú, que se adapta a dichas condiciones climáticas.
También en el país se ha implementado se campañas de prevención y
protección a ciertas especies en peligro de extinción como es el caso de la
vicuña.
La ganadería está relacionada con la agricultura, ya
que en una  granja ambas pueden estar relacionadas.
En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es
utilizado como abono, y los cultivos aportan el
alimento para los animales
SISTEMAS DE EXPLOTACION