APOYO AL AREA MICROBIOLOGICO PARA EL CONTROL

DE CALIDAD DE AGUA POTABLE EN LA PLANTA DE

TRATAMIENTO DE AGUA DE LOS PATIOS S.A.E.S.P.

DANIEL TOLOZA (1611267)

EVALUADOR: LILIAN TRINIDAD RAMIREZ

TUTORA: LAURA DANIELA GUERRERO GONZALEZ

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

INGENIERIA BIOTECNOLOGICA
DICIEMBRE 2021
 INTRODUCCIÓN

El agua potable es aquel líquido que ha sido llevado a un tratamiento

físico-químico, siendo destinado para consumo humano ya que no
genera un riesgo para la salud humana y por lo tanto puede ser
consumida, utilizada para diferentes usos, bien sea en preparación de
alimentos, higiene u otros fines bien sea domésticos. (Ministerio de la
protección social, 2011). La empresa Agua de Los Patios S.A E.S.P
hace parte del grupo empresarial constituido por Aguas Kpital S.A
E.S.P, Arqciviles S.A, Oilequip LDTA e Inzett S.A y ofrece sus
servicios desde la captación, el tratamiento y la distribución de agua
potable en el municipio de los Patios, ( Norte de Santander ) para esto
dispone de la planta de tratamientos para agua potable y su punto de
captación que se encuentra en la quebrada la Honda, la empresa
también cuenta con una infraestructura para el tratamiento de las
aguas residuales, Agua de Los Patios S.A E.S.P del cual sus políticas
establecidas tiene como objetivos la prestaciones de servicios de
calidad y eficiencia a sus consumidores, también cumpliendo con sus
compromisos contractuales, establecidos por las normas legales y
adaptadas según la organización (Ministerio de la protección social,
2011)
 Imagen 1. Punto de captación de la PTAP en
la quebrada la Honda (Norte de Santander)

Imagen 2. Ubicación de PTAP en los vados (Norte de Santander)

 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Apoyo en el área microbiológico del laboratorio en
el control de calidad del agua potable en la planta de
tratamiento Agua de Los Patios S.A E.S.P.
OBJETIVOS ESPECÍFCIOS
• Realizar control de calidad en los materiales, medios de
cultivos, humedad y humedad en los equipos presente en el
laboratorio.
• Implementar las diferentes pruebas microbiológicas
semanalmente en ambiente y superficie de las diferentes
ubicaciones del área microbiológica del laboratorio para los
análisis de muestras de agua potable.
• Realizar las diferentes pruebas microbiológicas para
determinar la presencia de coliformes totales, fecales y/o
aerobios mesofilos en los diferentes procesos de
potabilización del agua como son los módulos operativos,
tanques de almacenamientos de las plantas, las redes de
distribución y las diferentes pruebas de salud exigidas.
 EL PROCESO DE POTABILIZACIÓN

La potabilización consta de seis procesos:

• Eliminación de solidos.
• Coagulación – Floculación - Sedimentador.
• Filtración - Acloración.
• Análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DEL AGUA

Este procedimiento tiene como objetivo la detección de microorganismos que puedan

alterar las características del agua y por lo tanto representan un riesgo para la salud
humana por su alta patogenicidad como E. coli y coliformes que representa
contaminación del agua por presencia de materia fecal lo que la hace no apta para el
consumo
 METODOLOGÍA
- LAVADO Y DESCARTE DE MATERIAL

DEJAR LOS MATERIALES

PREPARACION DE DE VIDRIO CON PROCEDER A
MATERIAL PARA LAVADO QUIMICOS ANTISEPTICOS UBICAR LOS
MATERIALES
LAVADOS
PARA CALOR
SECO O
HUMEDO
UBICAR LOS MATERIALES
DESINFECTADOS Y
ESTERILES EN ZONAS DE
POCO FLUJO DE AIRE
 CONTROL DE CALIDAD DEL LABORATORIO

Control de equipos, reactivos y

Control microbiológicos
resultados de muestras
de las fases de la planta
procedas

Control de parámetros
ambientales
CONTROL DE MEDIOS DE CULTIVOS

Ajuste de ph Se esteriliza el medio

dependiendo del tipo

Insumo o reactivo
consumido se registra
en la base de datos de Se procede a incubar y
la planta verificar la asepsia del
medio preparado
PREPARACION DE MEDIO M-COLIBLUE24

Ajuste de ph Regulación de la temperatura Desinfección de la zona de

de la incubadora siembre

Incubación y
lectura de las
muestras de
Filtración y siembra
agua ya
procesadas
PREPARACION DE MEDIO AGAR PLATE COUNT Y CHROMOCULT

Auto clavar los medios ya preparados

Ajustar cantidad y homogenizar

Incubar y verificación la Servir el medio ya estéril en

asepsia del medio servido. las diferentes cajas de Petri.
 RESULTADOS

• De acuerdo a las pruebas

ambientales y superficiales
que se realizan a las
diferentes áreas del
laboratorio de microbiología
de la PTAP nos demuestra la
asepsia que se manejan en el
laboratorio demostrando que
se realiza un servicio de
calidad ante las evaluaciones
presentes en el agua potable
con respecto a su carga
microbiana contaminante
como lo es los coliformes y
la E.coli. Área de lavado
Área de siembra
desinfectándose con
desinfectándose
extran
 • Los diferentes procesos
químicos como térmicos que se
realiza en el área de lavado de
microbiología se evidencian
antes las pruebas de
incubación, ya que estos
objetos o materiales se someten
a diferentes pruebas, monitoreo
de temperaturas y
funcionamiento del equipo,
para verificar la total asepsia de
estos materiales para sus
diferentes procesos
Toma de muestra de
Desinfección de envases
almacenamiento con tego
por medio de calor
como desinfectante y
húmedo para toma de
llama como desinfectante
muestra como red
térmico
 • Los diferentes medios elaborados para las diferentes pruebas establecidas no
solo son para conocer la asepsia del agua potable para su futuro consumo si
no también se da a conocer la asepsia o esterilidad del laboratorio para
brindar un servicio microbiológico 100 % garantizado, dando a conocer u
obtener resultados o datos fiables para el consumidor y el ministerio de salud.

Homogenización del Conteo de prueba lactosa para

medio chromocult sin preparación de medio ec y verde
dejar de llevar a su brilla
punto de ebullición
 DISCUCIONES

El laboratorio a pesar de tener un espacio pequeño, ante el servicio que presta al

municipio, realiza las diferentes pruebas necesarias y establecidas para entregar un
producto de calidad que antes los diferentes procesos físicos y químicos, trasforma
una materia prima como es el agua cruda, que con sus altas cargas de minerales,
residuos biológicos, son controladas y reguladas para transformarlas a un producto
que presenta todas las condiciones físicas y microbiológicas para su consumo.
Ante los diferentes procesos elaborados en el laboratorio del área microbiológico de
la PTAP se demuestra la eficiencia de los diferentes procesos para la transformación
de un producto crudo a un producto apto para su consumo, donde por medio de las
diferentes pruebas microbiológicas se descarta presencia de microrganismos que
pueden ser patógenos para el ser humano, aunque diariamente se presenten quejas de
clientes por sus inconformidades del líquido, también ahí que visualizar u observar
el medio de almacenaje de este líquido importante para el ser humano.
 CONCLUSIONES

• Con base a los requerimientos establecidos para la cantidad de consumidores, la planta

presenta unos servicios de calidad que de acuerdo a lo estipulado de las normas vigente
entrega un producto que es 100% potable y con condiciones físicas y microbiológicas para
su consumo.

• Los lodos obtenidos son aprovechados para el mejoramiento o acondicionamiento de los

suelos de la planta con el fin de mejorar las condiciones de flora, aportando sus altos
contenidos de nutrientes obtenidos de los residuos de los procesos de potabilización del
agua cruda.

• Se desarrollan evaluaciones técnicas en los procesos fisicoquímicos y microbiológicos,

con respecto a las muestras de salud don permite evaluar la eficiencia de la planta de
tratamiento y corroborar su correcto funcionamiento y diseño.
¡GRACIAS!