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MAGICA
REGION NARIÑO
UBICACIÒN
Está ubicado al
sudoeste del país, en la
frontera con Ecuador y
el Océano Pacífico. Su
capital es
San Juan de Pasto.
REGION NARIÑO
TURISMO
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GASTRONOMÍA
Amasijos:
Pambazas (pan de trigo neutro especial).
Allullas (pan de trigo dulce).
Pan de Maíz.
Pan de Leche
Pan de Yuca.
Empanadas de harina.
Empanadas de añejo
Hojaldras o tortillas de harina.
Bebidas: Hervidos, jugo de frutas con agua de
arroz.
Aperitivos y principios: Bizcochuelo
nariñense, mostachones, ají de queso,
empanadas de añejo (ver empanada),
lapingachos.
Sopas: Locro, Juanesca o fanesca, pusandao.
Platos: Cuy, Frito, lomo biche encebollado,
lomo de cerdo con mora o lulo, tamal nariñense,
pan de bono
Postres: Postre de tomates, dulce de chilacuán
(papayuela), dulce de mora, dulce de brevas,
dulce de calabaza.
REGION NARIÑO
Ferias y Fiestas
Enero:
Carnaval de Negros y Bl
ancos
, Feria y Exposición
Artesanal .
Marzo: Peregrinación al
Santuario de las Lajas.
Agosto: Creación del
Departamento e
independencia del Cauca
Septiembre: Fiesta de
Nuestra Señora de las
Lajas (Ipiales).
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DANZA MOJIGANGAS
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DANZA DE LA VACA LOCA
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GRACIAS
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