EXTENSIÓN AGRARIA

AGRICULTURA SOSTENIBLE
JUNIOR VARGAS
De las diversas definiciones o enfoques que se pueden encontrar sobre el concepto de
sustentabilidad y/o desarrollo sostenible, se desprenden tres pilares de la sustentabilidad:
medioambiental, económico y social, cuya intersección y equilibro en el ámbito o actividad
en el que se desarrolle definirá la sustentabilidad de dicha actividad.
Esto quiere decir, que se debe respetar y mantener la integridad ecológica utilizando los
recursos sólo al punto en que estos puedan auto regenerarse; los emprendimientos deben ser
rentables y proveer sustento y, además, asegurar la calidad de vida de los productores sus
familias y de la comunidad que los rodea, respetando sus derechos personales, laborales y
culturales
Por lo general, la sustentabilidad se ha tomado sólo desde uno de los tres pilares,
relacionándose casi exclusivamente al uso de los recursos naturales o a la rentabilidad, hoy
día es una medida de evaluación permanente sobre los modelos económicos, las políticas
nacionales e internacionales y obviamente con mucha más fuerza cada vez, sobre los
sistemas agrarios y la producción de alimentos.
La sustentabilidad debe ser una dimensión que a pesar de su complejidad requiere ser
abordada desde miradas teóricas y desde sus aplicaciones prácticas, generando un conjunto
de obligaciones que se necesita asumir en profundidad para ampliar el horizonte de
funcionamiento del sistema global, y desde luego, proveyendo de experiencias significativas
para proyectar y diseñar las transformaciones básicas que requiere una sociedad cuyas
prioridades sean modificadas, permitiendo que la sustentabilidad, la protección de los
recursos naturales y la biodiversidad y el desarrollo de los sectores más vulnerables de la
población sobre todo rural, puedan ser atendidas como una acción prioritaria en los próximos
años
“El desarrollo sustentable hace referencia a la capacidad que haya desarrollado el sistema humano para
satisfacer las necesidades de las generaciones actuales sin comprometer los recursos y oportunidades
para el crecimiento y desarrollo de las generaciones futuras” (CMMAD, 1987).
“Sustentabilidad es la habilidad de lograr una prosperidad económica sostenida en el tiempo
protegiendo al mismo tiempo los sistemas naturales del planeta y proveyendo una alta calidad de vida
para las personas” (Calvente, 2007).
En el contexto de la producción agrícola y de los sistemas agroalimentarios nacionales y
globales, existe una conciencia cada vez más desarrollada de que es necesario ajustar los
modelos, mejorar la condición de sustentabilidad, cerrar significativamente las brechas de la
eficiencia energética no solo a nivel de la producción, sino también a nivel de los sistemas de
distribución y procesamiento de los productos, que muchas veces son trasladados grandes
distancias para volver luego a ser comercializados en el propio lugar de origen de la materia
prima, lo que genera una huella ecológica de grandes proporciones y carente de toda
racionalidad.
A la fecha, han estado ausentes y han sido severamente afectadas por los sistemas
convencionales de producción (revolución verde), dimensiones como la conservación de la
biodiversidad; la mantención de cultivos tradicionales; la valorización del conocimiento
tradicional; la conservación de los suelos vivos y uso racional de los recursos naturales; la
inocuidad de los alimentos, la soberanía alimentaria; y la mantención de la diversidad
productiva, la que tiene un vínculo muy fuerte con el respeto y protección de las
identidades culturales de cada territorio, entre otros.
 COMENTARIO DEL AUTOR

La respuesta no es sencilla y se deberá recorrer un camino complejo para encontrar una vía
que permita reconocer de manera global estos problemas y comprender que ninguna opción
que no enfrente estos desafíos puede tener viabilidad futura, sino es comprometiendo el
respeto absoluto y decidido al medio ambiente, la seguridad y soberanía alimentaria de los
pueblos y en definitiva la oportunidad para crear contextos inteligentes donde se pueda
recobrar una lógica y una ética del uso de los recursos compatible con el desarrollo
económico y el desarrollo humano.