UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE AGRONOMIA

Ing. Rafael Orellana Macuri

 TEJIDO EPIDERMICO
• Tiene la función de
proteger a los tejidos
internos ante diversos
factores ambientales,
como la humedad,
calor, luz, aire, etc.,
interrelacionando al
organismo con el medio
que lo rodea.
RAOM
 CARACTERÍSTICAS
• Las células están densamente unidas, sin presentar espacios
intercelulares.
• Posee mayor estabilidad que los demás tejidos ante cambios
bruscos del medio ambiente.
• Hacia la parte externa, la pared celular es más gruesa debido a
la segregación y acumulación de cutina, celulosa, cera, quitina
(en hongos), o lignina (a veces).
• En su superficie pueden formarse estomas, lenticelas, pelos,
vellosidades, papilas, escamas, tricomas. tejido no homogéneo
• Sus células presentan sólo pared primaria, a excepción de
ciertas semillas.
• Los plastidios son leucoplastos o cloroplastos poco
desarrollados, los antófilos presentan cromoplastos.

RAOM
 CITOPLASMA DE LAS CELULAS EPIDERMICAS
• Abundante desarrollo de las mitocondrias.
• Presentan una gran vacuola, que contienen taninos,
mucilagos y cristales proteicos.
PARED CELULAR
• Pared celular primaria con espesor muy variable.
• Las células epidémicas con paredes gruesas forman
tabiques incompletos desde la pared externa hacia la
pared interna.
• En las hojas de las coníferas y de muchas semillas,
desarrollan una pared muy gruesa y lignificada.
• Las paredes radicales y en las tangenciales internas se
observan plasmodesmos y poros primarios.
• En la cara externa de las células, por fuera de la pared
celulósica, hay una capa de pectina muy pura que
separa la pared celular de la cutícula.
RAOM
 CLASIFICACIÓN
Por la forma de las células:
• Epidermis con células poligonales,
• Epidermis con células sinuosas o irregulares,
Por su funcionabilidad:
• Epidermis (epiblema).- Se forma del meristemo
primario (Protodermis o dermatógeno), En su superficie
se forman:
• Cutícula, capa externa compuesta por cutina y cera, de
espesor variable. Sobre esta capa se depositan resinas,
ceras, aceites, etc., de estructura cristalina y sirven
para incrementar la semihidrofilia. Partes: Capa
cuticular, lámina media, pared primaria. Tiene
capacidad de crecimiento ilimitado y superficialmente,
y puede sobrepasar al crecimiento de la epidermis.
• Estomas, sirven para regular el intercambio gaseoso
RAOM
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Se cubre de una capa hidrófoba que evita la
deshidratación, la cutícula, cuyo componente químico
es la cutina. Es más o menos gruesa en función de esta
misma adaptación y del lugar de la planta.

RAOM
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A) Raíz: Epidermis sin cutícula B) Tallo: Epidermis con cutícula fina
C) Tallo: Epidermis con cutícula de grosor intermendio
RAOM D) Hoja: Epidermis suberificada con cutícula
RAOM
 LA CUTICULA
• Capa peculiar sobre la pared
celular en contacto con el
medio externo.
• Se forma durante el estadio
mas temprano del crecimiento
de los órganos. Los ácidos
grasos migran e inician un
proceso de endurecimiento,
debido a su oxidación y
conduce a su transformación
en cutina. Este proceso se
conoce como cutinización.
• La cutícula se encuentra en
tallos, hojas y porciones
maduras de la raíz.
RAOM
RAOM
 EPIDERMIS
• Las plantas adaptadas
a climas secos
(xerófitas) acumulan
por encima de la
cutícula cantidades
más o menos notorias
de ceras (cera
epicuticular) que
pueden formar
relieves peculiares.

RAOM
RAOM
RAOM
 LAS CERAS

Sobre la superficie de la cutícula se encuentra a

menudo depósitos de cera que constituyen una
mezcla compleja de la interacción de ácidos
grasos de cadena muy larga, alcoholes alifáticos y
alcanos en presencia de oxigeno. Las ceras son
producidas por las células epidérmicas.

RAOM
RAOM
 SALES MINERALES

• Son formaciones de cristales. Estos depósitos se

encuentras en la superficie de la cutícula como
impregnado a esta e incluso en la misma pared
celular.
• En muchas plantas como helechos, gramíneas la
pared celular se encuentra intensamente
mineralizada por la presencia de deposito de sales en
las que entra formar parte de la sílice. Y se
distribuye homogéneamente entre la celulosa y la
cutina.
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DURACION

Las plantas sin o con escaso

crecimiento secundario
conservan la epidermis
mientras viven.

RAOM
RAOM
Tricomas
• pelos uncinulados,
presentan ganchos
• Setas, presentan paredes
celulares duras y
silicicadas.
• unicelulares o
pluricelulares.
• filamentosos o
ramificados.
• estrellados, uni-, o
pluripediculares.
• pelos escamosos o
peltados.
• Glandulares,
• No glandulares,
RAOM
 TRICOMAS
Los pelos epidérmicos pueden también desarrollarse en
las criptas, otros persisten vivos, otros pierden el
protoplasma y quedan secos . Se desarrollan casi
juntamente con las plantas
Algunos se desarrollan sobre
una base formada por
división de células
subepidérmicas.
Presentan amplias
variaciones dentro de las
familias, en los grupos
pequeños de la planta e
incluso
RAOM dentro de una planta
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 Tricomas
A-B, glandular unicelular en
hoja; C, glandulares y no
glandulares en hoja; D,
glandulares con pedúnculo
pluricelular y unicelular
(señalado con flecha) en hoja;
E, glandulares con pedúnculo
pluricelular y unicelular en
tallo; F, glandular con
pedúnculo unicelular en tallo,
cutícula desprendida; G,
glandulares con pedúnculo
pluricelular, con cabezuela
redondeada y con cabezuela
elipsoide en hoja.

RAOM
Pelos unicelulares: 1. Papilas
Pueden ser ramificadas o no 2. Pelos simples o pelos tectores
Pelos pluricelulares : 3. Pelos ramificados
Pueden constar de una simple fila de pelo dendroide
células o bien de varias algunos tienen pelos estrellados
ramificaciones. Los pelos pluricelulares pelos en candelabro
glandulares simples pueden constar de
pedicelo y con una cabeza que es la parte 4. Cerdas:
secretora del pelo . Se inicia como una aguijones.
chichón de una célula que se alarga y a 5. Escama peltada
continuación tiene varias divisiones 6. Fibra de algodón
7. Pelo urticante
8. Tricomas glandulares
9. Tricoma almacenador de agua
10. Emergencias

RAOM Tricomas en la hoja de Coleus

 Tricomas no glandulares simples en
RAOM Oenothera erythrosepala
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Los pelos vegetales
producen ha veces
membranas secundarias
gruesas como los pelos de
la semilla del algodón

Conocidos como fibras del

algodón, que son muy
largos y se forman a partir
de la protodermis del óvulo
durante la floración y
continua desarrollándose
hasta 10 días después este
alargamiento dura de 15 a
20 días y alcanza de 10 a 65
RAOM milímetros
RAOM Tricoma estrellado en Arabidopsis thaliana
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 LA ORTIGA: considerado como una planta medicinal
Sus pelos glandulares tienen forma de un tubo capilar
fino calcificado en su extremo inferior, en el extremo
superior del tubo presenta una punta esférica que se
rompe cuando hace contacto con la piel liberando un
tóxico que contiene histamina y acetilcolina

Estos tricomas tienen

protoplasto denso y elaboran
substancias como aceites que
acumulan entre la membrana
y la cutícula esto hace que se
regenere y se vuelve ha
acumular substancias
RAOM
 HIPODERMIS
• En diversos órganos de algunas plantas se observan capas de
células situadas inmediatamente debajo de la epidermis,
mostrando una epidermis estratificada.
• Se denomina hipodermis y, a diferencia de las epidermis, sus
células no provienen de la protodermis.
• S denomina también epidermis estratificada.
• La hipodermis desempeña un papel mecánico y está constituida
por células colenquimáticas o esclerenquimáticas.

RAOM
 ENDODERMIS Y EXODERMIS
• Presente en las raíces y en
algunos tallos y hojas,
rodeando los haces vasculares.
• Son notables en criptógamas
vasculares y en fanerógamas.
• La endodermis mas notable se
encuentra en las raíces.

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MONOCOTILEDONEAS DICOTILEDONEAS

RAOM
 ESTOMAS
Se encuentran en muchas partes de la planta (hojas, estambres ,gineceos, en
plantas acuáticas, pétalos, etc.). En las hojas se encuentran entre 1000 y
100000 por centímetro cuadrado.
• En las dicotiledóneas los estomas en las hojas se hallan dispersos.
• Se sabe que cationes como el potasio y calcio y aniones como el cloruro
intervienen activamente en la apertura y cierre de los estomas.

RAOM
Estomas
• Células oclusivas.
• Células adyacentes.
• Ostiolos (con
vestíbulos anterior y
posterior, y el poro
central).
• Cámara
subestomática.

RAOM
 EPIDERMIS : ESTOMAS

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RAOM LUIS ROSSI
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Microscopía electrónica de Barrido
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 formación de los estomas
• Célula inicial (protodermis) células oclusivas
Estoma Ostiolo.

• Célula inicial(protodermis) células anexas

células oclusivas estoma ostiolo.

RAOM
 ESTOMA
MESOGENO

CELULAS
A PARTIR OCLUSIVAS
DE UNA
CELULA
POR TRES
DIVISIONES CELULAS
SUCESIVAS ANEXAS

RAOM
 ESTOMA
PERÍGENO

CELULAS
OCLUSIVAS

CELULAS
MADRES
CELULAS
ANEXAS

CELULAS
PROTODÉRMICAS

RAOM
 ESTOMA
MESOPERÍGENO

CELULAS
MADRES

CELULAS CELULAS
OCLUSIVAS ANEXAS

RAOM
 Según el número y disposición de las células
adyacentes y oclusivas

• Anisocítico, si posee tres células adyacentes desiguales.

• Anomocítico, si posee cuatro o más células adyacentes
e iguales y no difieren de las células epidérmicas.
• Paracítico, si posee dos o cuatro células adyacentes
paralelas o cuyos ejes son paralelos con el de las
células oclusivas.
• Diacítico, si tiene dos células adyacentes, transversales
a las células oclusivas.
• Ciclocítico o actinocítico, si posee cuatro células
adyacentes dispuestos en forma radial

RAOM
 A. Anomocítico. B. Anisocítico C. Paracítico D. Diacítico

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Anfistomática Epistomática Hipostomática

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 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA APERTURA Y
CIERRE DE LOS ESTOMAS
FACTORES • Luz (ritmo circadiano)
EXTERNOS • Concentración de dióxido de carbono
• Disponibilidad de agua

FACTORES • Concentración de ciertos iones

INTERNOS • Concentración de sacarosa
• Concentración de algunas hormonas

CAMBIOS DE • Grosor desigual de la pared celular

TURGENCIA DE LAS • Disposición de las microfibrillas de
CÉLULAS OCLUSIVAS celulosa

APERTURA O CIERRE
DEL OSTÍOLO
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 EMERGENCIAS

• epidérmico más los

subepidérmicos.
• lenticelas, aguijones e
hipodermis.
• tejido cutáneo

RAOM
 PERIDERMIS
Es el revestimiento del cuerpo
vegetativo secundario de la
planta que sustituye a la
epidermis. se encuentra
revistiendo a la planta, justo
por encima del floema
secundario.
Está constituida por tres
capas:
• Súber: hacia el exterior.
• Felógeno: células
meristemáticas que dan
lugar a los demás elementos
de la peridermis.
• felodermis: se disponen
hacia el interior.

RAOM
 SÚBER O CORCHO
• Tejido secundario, se forma
del cambio suberógeno o
felógeno en la peridermis. Es
una capa multicelular con alto
contenido de suberina, la que
se puede acumular en tejidos
vivos o muertos; en su
superficie se forman las
lenticelas.
• Impermeable a los líquidos y
gases.
• La suberificación es la
reacción de tejido vegetal a la
lesión y constituye un tejido de
cicatrización y de reparación.
RAOM
Corteza o ritidoma
• El desprendimiento del
ritidoma se realiza de varias
formas:
• Escamoso.- el felógeno describe
curvas que se superponen entre
sí. p.e. el pino
• En placas.- el felógeno se
dispone formando curvas o
capas, pero estas no establecen
contacto entre sí, y el ritidoma
desprendido forma placas no
superpuestas.
• Vainas hísticas

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 LENTICELAS
Espacios entre el súber o
ritidoma.
• Permiten el paso del aire y
gases y la expulsión de agua
en gran cantidad.
• Están recubiertas de ceras
que participan en la
regulación de la perdida de
agua.
• Se forman debajo de
estomas y muchas de ellas
son visibles a simple vista.

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 PELOS RADICALES
• Están especializados en
la absorción de agua.
• Se originan por detrás
de la zona
meristemática en las
raíces jóvenes.
• Los pelos son
generalmente
unicelulares y solo se
ramifican en muy
pocas plantas.

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 PELOS RADICALES
El pelo radical emerge del ápice y
aparentemente nunca se origina
nuevos pelos entre los preexistentes
este desarrollo se le llama acropeto

La extensión longitudinal de las

células epidérmicas puede ser
todavía considerable
Estos pelos duran poco, los viejos
desaparecen, en ciertas especies se
ha observado que son persistentes

RAOM
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 La epidermis contribuye en la adaptación de las plantas a ambientes en
situaciones extremas de contenido de humedad, luz y calor. Sufre
modificaciones en relación a la disponibilidad de estos factores.

 En las xerófitas presenta cutícula gruesa, tricomas en abundancia y estomas

hundidos, para evitar la pérdida de agua. En algunos casos presentan células
especializadas en la reserva de agua.

 En las hidrófitas es generalmente delgada y en las hidrófitas sumergidas

presenta cloroplastos.

 En las epífitas está adaptada a la absorción del agua de lluvia, a través de

tricomas especiales. Estos tricomas se abren cuando hay disponibilidad de agua
y se cierran con baja humedad atmosférica.

 Interactúa con el medio desarrollando mecanismos de defensa contra el ataque

de herbívoros: con la presencia de tricomas abundantes que proporcionan una
barrera física o con la secreción de sustancias repelentes o insecticidas.

RAOM
 IMPORTANCIA ECONÓMICA Y AGRONÓMICA
 Por su capacidad de absorción hace posible la fertilización foliar,
y pueden aplicarse junto con plaguicidas, en una sola aplicación.
 
 Asimismo hace posible el uso de herbicidas que actúan por vía
foliar y así controlar malezas.
 
 Las características particulares de la cutícula son responsables
del efecto selectivo de los herbicidas en las plantas cultivadas.
 
 La epidermis presenta caracteres constantes y propios para cada
especie. Por eso es posible su reconocimiento observándola al
microscopio.
 
 Resiste el pasaje por el tracto digestivo de los animales y pueden
recuperarse fragmentos en la materia fecal o contenido
estomacal. Esto permite realizar estudios sobre la dieta de
herbívoros silvestres y del ganado y confirmar diagnósticos de
intoxicación por ingesta de plantas tóxicas.
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