PLANTA DE

FABRICACIÓN DE VINOS
Implementación del sistema
de telecontrol

Loraine Vanessa Giraldo Sabala

UNAD
Telecontrol
Grupo 25
Análisis de artículos
Implementando un sistema SCADA para
científicos fabricación de vinos con soluciones
automatizadas dejando de lado todos los
procesos manuales, obteniendo datos
precisos del proceso completo de la
producción.
Permitiendo la programación desde un
ordenador manejando toda la producción,
posibilidad de almacenamiento en tiempo
real, transferencia de datos, y monitoreo de
la producción de vinos
Análisis de la entrevista
Entre las cosas mas importantes siempre tener en cuenta:
◦ Identificación de las variables que se van a monitorear (Flujo, presión, temperatura, niveles, corriente).
◦ Identificación y control para cada uno de los componentes que van a intervenir en el proceso (sensores,
válvulas, motores) para elegir el Plc y los software que más se adapte a la necesidad y al presupuesto con
que se cuente.
◦ Identificar qué nivel de monitoreo se requiere hacer en el SCADA.
Proceso

El proceso para la elaboración del

vino después que la uva es
recolectada y transportada a la planta
Sistema de prensado neumático y
tanque Buffer

Tanque de centrifugado
Tanque de fermentación y
decantacion
Sistema de filtración

Tanque de estabilización
Producto final de la producción
o Teniendo implementado un buen sistema SCADA las empresa podrán tener el acceso,
monitorear y controlar todo el sistema de una producción de manera eficiente y sencilla
disminuyendo en cuanto al mantenimiento y procesos de producción.
o Con los sistemas SCADA debemos tener claro la forma como se van a controlar los diversos
datos para que llegan a los dispositivos de forma rápida y eficiente para ejecutar el trabajo
desde las diferentes señales.
o Es muy importante comprender todo el funcionamiento de las comunicaciones lo cual se hace
mas fácil entender e implementar.

Conclusiones
 Bibliografia

◦ A, R. P. (2007). Sistema SCADA. Obtenido de https://elibro-

net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/45922?page=54
◦ Gomez S. J. R. Reyes, C. R. (2005). Temas especiales de instrumentacion y control . Obtenido de
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/71234?page=145
◦ Wright E.Clarke, G. y. (2004). Practical modem SCADA protocols. Obtenido de
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/5068
Link Video:
https://www.youtube.com/watch?v=zpYm2kERX1g