BIOENERGÉTICA

- Conceptos generales de bioenergética.

- Conceptos básicos sobre glicólisis.
- Respiración mitocondrial.
 Energía
• Energía: La capacidad de realizar trabajo
-Energía cinética: la energia del movimiento
-Energía potencial: energia almacenada

• Energía puede tomar muchas formas: química, mecánica,

eléctrica, calor, luz.

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 Leyes de la termodinámica
• Las reacciones químicas pueden ser descritas por la transferencia
de energía que ocurre durante el proceso:

• Reacción endergónica: Es una reacción que requiere energía: Δ G es

positivo

• Reacción exergónica: Es una reacción que libera energía

• ΔG es negativo

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 Flujo de la energía
• La mayoria de las formas de energía pueden ser convertidas a
energía calórica.

• La energía calórica es medida en kilocalorias.

• Una caloria = La cantidad de calor requerida para elevar la
temperatura del agua en 1oC

1 kilocaloria (kcal) = 1000 calorias (Cal.)

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 Flujo de la energía
• La energía potencial almacenada en los
enlaces químicos puede ser transferida de
una molécula a otra, en la forma de
electrones.

oxidación: perdida de electrones

reducción: ganancia de electrones

• Reacciones redox
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 Reacciones de oxido-reducción
• Una reacción química que transfiere electrones de un
átomo a otro

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 Reaccion de óxido-reducción
• Oxidación
– Reacción química en la cual una molécula cede
electrones
– La oxidación libera energía

– La molécula que pierde sus electrones está oxidada

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 Reacción de óxido-reducción
• Redución
– Reacción química en la cual una molécula gana
electrones y energía
– La molecula que acepta los electrones está
reducida
– La molécula que es reducida, recibe energía

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 Cómo Obtienen Energía las Células a Partir del Alimento
Moléculas Moléculas formadas por
de alimento la célula

Formas de
energía
VÍAS utilizables VÍAS
CATABÓLICAS ANABÓLICAS
Degradación enzimática de Calor Síntesis de macromoléculas a
macromoléculas a moléculas disipado partir de moléculas pequeñas
más pequeñas (producción (utilización de energía)
de energía)

Moléculas precursoras para

biosíntesis
Figure 2-36 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)
 ATP
• ATP es la molécula que es usada como
moneda energética en las células
– ATP se puede descomponer para
proporcionar energía para las reacciones
endergónicas
– Las células usan energía para sintetizar ATP
 ATP
• ATP almacena energía en los enlaces covalentes entre
los fosfatos:
– Los fosfatos son altamente negativos, por lo cual:
• Se repelen unos a otros
• Gran cantidad de energía es requerida para mantener los fosfatos
unidos unos a otros

• Energía es liberada cuando el enlace entre los fosfatos se

rompe
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 Hidrólisis de ATP a ADP y Fosfato Inorgánico (Pi)
(el ATP almacena energía en sus enlaces fosfoanhidro)

Enlaces fosfoanhidro

Figure 2-57 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)

 Mitocondrias
Membrana externa
-Porinas (<5000 Da) - Enzimas de oxidación de piruvato
-Enzimas de síntesis y ácidos grasos y ciclo de Krebs
mitocondrial de Membrana interna - DNA mitocondrial
lípidos - Ribosomas mitocondriales
Matriz - Maquinaria de transcripción y
traducción mitocondrial

Crestas
- Enzimas de cadena
de transporte de
electrones
- ATP sintetasa
Espacio - Proteínas de
Intermembrana transporte
Enzimas que utilizan el
ATP para fosforilar
otros nucleótidos

Ribosoma
DNA mitocondrial

ATP sintetasa
Figure 14-8 (part 1 of 2) Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)
 En algunos tipos celulares, las mitocondrias se localizan
específicamente en lugares de alto consumo de ATP:
• Músculos de contracción rápida (especialmente músculo cardíaco)
• Flagelo de espermatozoides

Mitocondrias alineadas entre las Mitocondrias enrolladas

miofibrillas del músculo cardíaco alrededor del axonema de la
pieza media del espermatozoide

Figure 14-6 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)

 Respiración Celular

 Corresponde a una vía metabólica que descompone

la glucosa (glicólisis), que extrae energía para
producir energía

C6H12O6 + 6O2 6H2O + 6CO2 + Energy

Glucosa Oxigeno Agua dioxido de carbono

 La energía es en la forma de ATP

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 Respiración Celular
La respiración cellular la podemos descomponer en tres pasos
fundamentales:
1. Glicólisis (anaeróbica)
2. Ciclo de Krebs (Ciclo de los ácidos tricarboxílicos(TCA) -
(aeróbico)
3. Cadena de transporte de electrones (aeróbico)
 Glicólisis
• Glicólisis es una vía anaeróbica en el proceso previo a la
respiración celular.
• Glicólisis se lleva a cabo en el citoplasma de la célula.
¿Cuales son los productos de la glicólisis?

• La degradación enzimática de la glucosa

genera, ácido pirúvico, NADH, y ATP.
 Glicólisis
• Degradación de la Glucosa
• Es una vía central para la producción
de ATP
• Ocurre en el citoplasma
• No requiere oxígeno

Resultado Neto
Por cada molécula de Glucosa:

2 ATP

2 NADH

2 Piruvatos  Oxidación

Figure 2-70 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)

¿Que sucede despues de la glicólisis?

Glicolisis
Si O2 no está presente Si O2 está presente

Fermentación Ciclo de Krebs

Respiración Aeróbica
El camino hacia el ciclo de Krebs
(Ciclo del ácido citrico)
Glicólisis

Ácido pirúvico

Acetil CoA

Ciclo de Krebs
El ciclo de Krebs punto central donde confluyen todas las rutas catabólicas de la respiración aerobia. Este ciclo se
realiza en la matriz de la mitocondria
La cadena transportadora de electrones: Fosforilación oxidativa.
 LA CADENA TRANSPORTADORA DE ELECTRONES

Las enzimas de la cresta mitocondrial transportan los H hasta el Oxigeno formándose agua.
Hipótesis quimiosmótica
1. La ATP sintetasa es un gran complejo
proteico con canales para protones que
permiten la re-entrada de los mismos.
2. La síntesis de ATP se produce como
resultado de la corriente de protones
fluyendo a través de la membrana:
ADP + Pi ---> ATP
3. Los protones son transferidos a través de
la membrana, desde la matriz al espacio
intermembrana, como resultado del
transporte de electrones que se originan
cuando el NADH cede un hidrogeno. La
continuada producción de esos protones
crea un gradiente de protones.
 Resumen del Metabolismo Productor de Energía

b-oxidación de
ácidos grasos

glicólisis
 Los flagelos de las bacterias también se mueven por
acoplamiento quimiosmótico

La rotación del flagelo ocurre por el flujo de protones a través del anillo
externo de proteínas
Figure 14-17 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)
 Célula procarionte
Teoría Endosimbionte sobre el
anaerobia primitiva origen de las mitocondrias y
cloroplastos:
FORMACIÓN DEL NÚCLEO • Hace aprox. 1000.000.000 años
• Impulsado por un aumento
drástico de O2 en la atmósfera
Procarionte
aerobio Eucarionte anaerobio • El origen de los cloroplastos
sin mitocondrias
sería similar, por endosimbiosis
CÉLULA EUCARIONTE INGIERE de una cianobacteria productora
PROCARIONTE AEROBIO POR ENDOCITOSIS
de oxígeno (más tardío)
Célula • Durante la evolución se han ido
eucarionte con
el procarionte transfiriendo genes de estos
aerobio organelos al núcleo,
endosimbionte manteniendo un número
TRANSFERENCIA DE GENES DEL mínimo de genes en su
PROCARIONTE AL NÚCLEO cromosoma
Célula Célula
eucarionte eucarionte
aerobia anaerobia
moderna moderna

Figure 14-58 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)