FISIOTERAPIA

Tema :

FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO

Curso : Fisiología
Lic. Mabel D. Soto Q.
 El aparato digestivo es uno de
los sistemas funcionales con que
consta nuestro organismo para
mantener la vida
FISIOLOGIA DEL
APARATO
DIGESTIVO
 FUNCIONES
GENERALES DEL
APARATO DIGESTIVO:
Mezcla y
Ingestión Secreción Digestión Absorción Defecación
propulsión
COMPONENTES
DEL APARATO
DIGESTIVO
DIGESTIÓN EN
LA BOCA
DIENTES SALIVA LENGUA

En la boca tienen lugar otros dos

procesos digestivos además de la
masticación. Tienen lugar los
siguientes procesos:
1- Masticación
2- Insalivación
3- Deglución (primera fase)
1- MASTICACIÓN DE ALIMENTOS

A cargo de los dientes, que son los destinados a partir, rasgar y

triturar los alimentos sólidos, de forma que queden reducidos a
pequeñas partículas.
MASTICACIÓN:MÚSCULOS
MASTICATORIOS:
Son: músculos temporales, maseteros y
pterigoideos externos e internos
2- INSALIVACIÓN DE LOS
ALIMENTOS:

¿Para que secretan Saliva?

 Amilasa y Lipasa
degradan los
carbohidratos y ácidos
grasos
 La saliva amortigua el
remanente - de
sustancias químicas
 REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN SALIVAL:

La secreción salival fluye de manera

constante desde las glándulas salivales
hasta la boca, manteniendo la mucosa
de la cavidad oral siempre húmeda.
Mientras no estemos ingiriendo
alimentos, la saliva que se va
acumulando en la boca es deglutida
(tragada).
 VÍAS SENSITIVAS DEL SENTIDO DEL GUSTO

vías nerviosas que conducen la sensibilidad gustativa mediante los nervios

craneales facial y glosofaríngeo.
 DIGESTIÓN EN LA BOCA
3.- DEGLUCIÓN:
.- Fase oral o bucal.
.- Fase faríngea.
.- Fase esofágica.
Cada una tiene el nombre del segmento del
tubo digestivo donde transcurre.

FASE ORAL DE LA
DEGLUCIÓN: El bolo
alimenticio es empujado por la
base de la lengua hacia arriba y
hacia detrás para caer hacia la
faringe.