TALLER Nº07:

ACTIVIDADES EN SEDE
I
ELEMENTOS TRAZA DE
IMPORTANCIA CLINICA:
ALUMINIO Y EL CROMO

INTEGRANTES: GRUPO Nº 01

• MINAYA NIÑO, SADITH

• MOLERO MUÑOZ, MARIA LOURDES
• ROMERO RAMOS, ROMINA
• REYES QUEZADA ELADIO
 ALUMINIO

PROPIEDADES QUIMICAS
▸ Es un elemento de color plateado, muy ligero
y de fácil manejo, además de ser muy
resistente a la corrosión, bajo grado de
toxicidad y es un buen conductor termal.
▸ Su símbolo es Al, tiene un peso atómico de
26.98 g / mol, es el número 13 en la tabla
periódica y es parte del grupo IIIA.
▸ Es el metal más abundante en el planeta,
naturalmente se encuentra en combinación
con óxidos y silicatos.

2
 METABOLISMO
DEL ALUMINIO

3
 BIOQUIMICA DEL ALUMINIO

Las fuentes de aluminio son los alimentos debido al uso

de espesantes, floculantes, aditivos y envases con
aluminio, el agua de consumo y para diálisis, y los
fármacos antiácidos que contienen este elemento.
El aluminio incorporado al organismo se acumula
principalmente en el hígado, cerebro, tejido óseo y
glándula paratiroides, originando osteodistrofia,
inhibición de la PTH, interferencia con el metabolismo
del hierro y degeneración neurofibrilar.

4
 FINALIDAD DE LA
MEDICION DEL
ALUMINIO
La medición de concentraciones de aluminio en
sangre es importante en pacientes sometidos a
diálisis debido a que son tratados con sales de
aluminio para controlar la absorción del fósforo y
a que el agua de diálisis contiene aluminio.
La FAO recomienda concentraciones de aluminio
inferiores a 15 µg/L en agua para diálisis.
ESPECTROMETRIA DE MASAS CON PLASMA
ACOPLADO INDUCTIVAMENTE.

5
 CAUSAS DE SU
VARIACION
ELEVACION DISMINUCIO
N

PERSONAS OBESAS
CUALQUIER PERSONA PUEDE
PACIENTES CON ALZHEIMER
INTOXICARSE POR ALUMINIO,O SUS
PACIENTES DIALISADOS
DERIVADOS PERO ALGUNAS PERSONAS
SON MAS PROPENSAS A DESARROLLAR
TOXICIDAD POR ALUMINIO

6
 CROMO

▸ PROPIEDADES QUIMICAS

El cromo es un metal de transición duro, frágil, color blanco agrisado y

brillante. Es muy resistente frente a la corrosión.

Su estado de oxidación más alto es el +6, aunque estos compuestos son

muy oxidantes. Los estados de oxidación +4 y +5 son poco frecuentes,
mientras que los estados más estables son +2 y +3.

7
 METABOLISMO DEL

“ CROMO
El Cr (II) reducido reacciona con el oxígeno y en el proceso se generan
radicales hidroxilo que son agentes potenciales de daño al ADN.
Además, este Cr es extremadamente estable e inactivo con el agua o los
amortiguadores comunes, no transfiere el cromo a la transferrina o a la
albúmina y parece no verse afectado por la presencia de ácidos grasos o
colesterol.
El cromo de bajo peso molecular, se almacena en las células sensibles a
la insulina, en respuesta al aumento de la concentración de esta hormona
en la sangre, a su vez es el resultado de una concentración de glicemia en
la sangre después de comer.

8
 BIOQUIMICA DEL CROMO

▸ UNA UNICA FUNCION BIOLOGICA: APLICACIÓN DE LA SEÑAL DE LA

INSULINA
▸ TIPO DE FUNCION SEMEJANTE AL CALCIO(CROMO MUCHO MAS
LIMITADO)

9
 FINALIDAD DE
LA MEDICION
DEL CROMO
Para determinar los contenidos de cromo en
sangre y orina, la literatura informa de varios
estudios en los que utilizan la espectrometría de
Absorción Atómica, como la técnica más
recomendada, pues se requiere cantidades muy
pequeñas de muestra para el análisis. También
esta técnica ofrece límites de detección bastante
bajos, menores a 1 µg /L, que son los niveles
normales en que se espera encontrar el cromo
tanto en sangre como en orina.

10
 CAUSAS DE SU VARIACION

ELEVACION DISMINUCION

• ANEMIA • TRASTORNOS DEL METABOLISMO.

• FALLO RENAL
• NIVELES BAJOS DE TROMBOCITOS EN
SANGRE
• HEMÓLISIS O RUPTURA DE
GLÓBULOS ROJOS
• PROBLEMAS HEPÁTICOS.
• ALTERACIONES CARDIOVASCULARES.
• ALTERACIONES EN LOS NIVELES DE
COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS.
• MENOR TOLERANCIA A LA GLUCOSA.
• DIABETES EN EDAD ADULTA.
• ANSIEDAD

11
12
 COLESTEROL
PROPIEDADES QUIMICAS

El colesterol es una estructura molecular de ciclofentanoperhidrofenantreno (esterano)

con cabeza polar (grupo hidroxilo) y cola apolar. Presente en las células de los animales
vertebrados, es componente esencial de las membranas plasmáticas y precursor de
lipoproteínas, sales biliares, vitamina D y hormonas (sexuales y corticoesteroides). Por
su carácter hidrofóbico, en sangre es transportado por las lipoproteínas y, a nivel celular
se puede encontrar formando parte de las membranas o en el citoplasma en forma de
“gotitas grasas”, previa esterificación con un ácido graso pues el exceso de colesterol
libre es tóxico para la célula.

13
 METABOLISMO DEL COLESTEROL

▸ Los ácidos grasos y el colesterol dietarios son absorbidos en

el intestino delgado y transportados como quilomicrones a la
corriente sanguínea, por la vía del conducto torácico. Los
triglicéridos son extraídos de los quilomicrones por la lipasa
de lipoproteínas (LPL) y de esa manera los ácidos grasos
son almacenados en el tejido adiposo u oxidados por el
músculo con el fin de obtener energía. Los remanentes de
quilomicrones son rápidamente depurados por el hígado,
gracias a un proceso mediado por receptores y cuya
actividad decrece a medida que envejecemos. Los rQ se
digieren dentro de los lisosomas hepáticos liberándose el
colesterol para luego ser guardado o usado para la síntesis
de otras lipoproteínas.

14
 BIOQUIMICA DEL COLESTEROL

▸ El colesterol proviene de la dieta o es sintetizado

por nuestras células (principalmente en los
hepatocitos);
▸ Es precursor de otras biomoléculas
fisiológicamente importantes tales como, las
hormonas esteroideas (andrógenos, estrógenos,
progestágenos, gluco y mineralcorticoides),
ácidos biliares y la vitamina D.

15
 FINALIDAD DE LA MEDICION DEL
COLESTEROL
▸ El análisis de colesterol sirve para determinar el riesgo de
acumulación de placas en las arterias, lo que puede provocar arterias
estrechas o bloqueadas en todo el cuerpo (ateroesclerosis).

▸ Este análisis es una herramienta importante. Una concentración

elevada de colesterol constituye, a menudo, un factor de riesgo
significativo para la enfermedad de las arterias coronarias.

16
 CAUSAS DE SU VARIACION

ELEVACION DISMINUCION

Hiperactividad de la glándula tiroidea

El colesterol elevado puede limitar la (hipertiroidismo)
irrigación sanguínea y aumentar el Anemia
riesgo de infartos o derrames Desnutrición
Cáncer
cerebrales. Infección crónica, como la hepatitis C
Alteración de la absorción de los alimentos
procedentes del tubo digestivo (malabsorción)

17
 TRIGLICERIDOS

PROPIEDADES QUIMICAS

▸ Químicamente, un triglicérido es una molécula de

glicerol (un tipo de alcohol) a la que se han unido 3
moléculas de ácidos grasos.
▸ Hidrolisis y saponificación

18
 METABOLISMO DEL TRIGLICERIDO

▸ En la mucosa intestinal del duodeno,

los triglicéridos y el colesterol de la
dieta, se ensamblan con las
apoproteínas apo-A y apo-B48
constituyendo los quilomicrones que
pasan a la circulación linfática y son
las lipoproteínas responsables de
transportar en sangre los triglicéridos
de origen exógeno.

19
 BIOQUIMICA DEL TRIGLICERIDO
Para la determinación de triglicéridos en suero se utilizan
reactivos comerciales que incluyen las enzimas y sustratos
necesarios para la cuantificación por espectrofotometría visible.
Las reacciones que tienen lugar son:
Lipasa
Triglicéridos + H2O → Glicerol + Ac. Grasos
GK
Glicerol + ATP → Glicerol-3-P + ADP
GPOD
Glicerol-3-P + O2 → Dihidroxiacetona + H2O2
POD
H2O2 + p-clorofenol + 4-AP → Quinona + H2O
20
1. Una lipasa hidroliza los triglicéridos dando
glicerol mas ácidos grasos libre.
2. El glicerol formado es sustrato de una glicerol
quinasa que en presencia de ATP lo fosforila a
glicerol 3P.
3. El glicerol 3P es oxidado a dihidroxiacetona por
una glicerol fosfato oxidasa dando también
peróxido de hidrógeno.
4. El peróxido de hidrógeno junto con los
cromógenos p-clorofenol y 4-AP son sustrato de
una peroxidasa para formar una quinona roja
cuantificable a 505 nm.
5. La quinona formada es proporcional a la
concentración de triglicéridos presente en la
muestra.
 FINALIDAD DE MEDICION DEL
TRIGLICERIDO
▸ Los triglicéridos son un tipo de grasa que hay en el cuerpo. Estos
triglicéridos se almacenan en las células de grasa para usarse más
adelante. Cuando el cuerpo necesita energía, libera triglicéridos en
el torrente sanguíneo para suministrarle combustible a los músculos.
Si usted come más calorías de las que quema, especialmente
calorías de carbohidratos y grasas, puede tener niveles altos de
triglicéridos en la sangre. Los niveles altos de triglicéridos
aumentan el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un accidente
cerebrovascular (un infarto cerebral).

21
 CAUSAS DE SU VARIACION

ELEVACION DISMINUCION

Diabetes tipo 2 o prediabetes.

Síndrome metabólico: una afección
en la que la hipertensión arterial, la Hipertiroidismo
obesidad y la hiperglucemia se Síndrome de mala absorción
presentan juntas, lo que aumenta el Desnutrición
riesgo de sufrir enfermedad Dieta baja en grasa
cardíaca.
Niveles bajos de hormonas tiroideas
(hipotiroidismo)

22