DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN

BIOREACTOR BATCH AEROBIO

BIORREACTOR
Un biorreactor es un recipiente o
sistema que mantiene un
ambiente biológicamente activo.
En algunos casos, un biorreactor
es un recipiente en el que se lleva
a cabo un proceso químico que
involucra organismos o sustancias
bioquímicamente activas
derivadas de dichos organismos.
Este proceso puede ser aeróbico o
anaeróbico
MODO DE OPERACIÓN Y SISTEMAS DE
CULTIVO
El modo de operación de un sistema de cultivo, es sinónimo del
modo de operar del biorreactor o fermentador. Éste no solo
influye en el diseño propio del reactor, también, en el modelo
cinético de crecimiento del cultivo y en el proceso de
producción. Existen tres modos de cultivo aunados a tres modos
básicos de operación:
Discontinuo (Batch), Semicontinuo (Feed Batch), Continuo

Discontinuo (batch): por lotes o tandas, sin alimentación (F); se

coloca dentro del biorreactor la carga total de cada proceso (tanda
o lote) de cultivo o fermentación y se deja que se lleve a cabo el
proceso productivo o la fermentación por el tiempo que sea
necesario; el cuál se denomina tiempo de retención.
 BALANCE DE MASA

Definición:
El balance de masa, puede definirse como una contabilidad de entradas y
salidas de masa en un proceso o de una parte de éste. No es más que la
aplicación de la ley de conservación de la masa que expresa “La masa no
se crea ni se destruye”.

Sistemas:
Los sistemas tienen diferentes características, pueden ser abiertos o
cerrados.
Un sistema abierto es aquel en el que existe transferencia de masa a través
de los límites del mismo, (entra masa, sale masa ó ambas cosas).

Por el contrario un sistema cerrado es aquel en el que no ingresa ni egresa

masa a través de los límites del mismo.
Ejemplo Nº 1
Una planta química destila 10.000 kg/h de una solución al 20% de acetona en agua. Se pierden 50
kg de acetona pura en el residuo acuoso. La acetona destilada contiene 90% de acetona pura y
10% de agua. Calcular las velocidades de flujo másicas del destilado y del residuo.
 BALANCE DE MASA (APLICACIÓN)

Conociendo los valores másicos y concentraciones de cada uno de los nutrientes

necesarios para la producción en 80L de agua, y considerando las densidades de
agua y petróleo liviano tenemos:
ANEXOS
 INTEGRANTES:

AVILA IBAÑEZ KELLY

CASTRO CABRAL MARICARMEN
ARAMAYO HINOJOSA DANIELA
SOLIZ ANTUNEZ CELESTE CLARA
SUAREZ JUSTINIANO NATALIA