LA CÉLULA Y SU

FUNCIÓN
• Todos los organismos,
desde el más simple hasta
el más complejo, están
compuestos por células
(sea la célula única de una
bacteria o los billones de
células que constituyen el
cuerpo humano).
• De estas células dependen
todas las propiedades
estructurales y funcionales
de un organismo vivo.
 Desarrollo de la Teoría Celular
• La citología es el estudio
científico de las células
• Nació en 1663, cuando
Robert Hooke observó las
paredes de las celdas vacías
del corcho y creó la palabra
cellulae (“pequeñas celdas”)
para describirlas.
• Pronto estudió cortes
delgados de madera fresca y
vio células vivas “llenas de
jugos” (un líquido llamado
más adelante protoplasma).
Generalidades de la Teoría
Celular
1. Todos los organismos están compuestos por células y
productos celulares.
2. La célula es la unidad estructural y funcional más simple de
la vida.
3. A fin de cuentas, la estructura de un organismo y todas sus
funciones se deben a la actividad de sus células.
4. Las células sólo se forman a partir de células preexistentes,
no de materia sin vida.
5. Debido a que cuentan con ancestros comunes, las células de
todas las especies tienen muchas similitudes fundamentales
entre sí, en sus componentes químicos y sus mecanismos
metabólicos.
 Organización de la Célula
1. Protoplasma: agua,
electrolitos, proteínas,
lípidos e hidratos de
carbono.
2. Organelas(os):
estructuras físicas
altamente organizadas
3. Membranas: celular,
nuclear, mitocondrias,
lisosomas y otros.
 Membrana Celular o
Plasmática
• La membrana celular que reviste a
la célula es una estructura
delgada y elástica de entre 7,5 y
10 nanómetros de grosor.
• Está formada casi por completo
por proteínas y lípidos.
• La composición aproximada es un
55% de proteínas, un 25% de
fosfolípidos, un 13% de colesterol,
un 4% de otros lípidos y un 3% de
hidratos de carbono.
• Define los límites de la célula, rige
sus interacciones con otras células
y controla el paso de materiales al
interior o exterior de la célula.
 El Glucocaliz y su función
FUNCIÓN DEL GLUCOCÁLIZ
Protección
Inmunidad a las infecciones
Defensa contra el cáncer
Compatibilidad de trasplantes
Adherencia celular
Fertilización
Desarrollo embrionario
Acolchona la membrana plasmática y la protege contra
lesiones físicas y químicas
Permite que el sistema inmunitario identifique y ataque
de manera selectiva a microorganismos extraños
Los cambios en el glucocáliz de las células cancerosas
permiten al sistema inmunitario identificarlas y
destruirlas
Forma la base para la compatibilidad de las
transfusiones sanguíneas, los injertos de tejido y los
transplantes de órganos
Une a las células, de modo que los tejidos no se separen
Permite que el espermatozoide identifique y se una al
óvulo
Guía a las células embrionarias a su destino en el cuerpo
 El citoplasma y sus organelas
• Lleno de diminutas y grandes
partículas y organelas dispersas cuyo
tamaño oscila desde unos pocos
nanómetros hasta varias micras.
• La porción líquida clara del
citoplasma en la que se encuentran
dispersas las partículas se denomina
citosol, éste contiene
fundamentalmente proteínas
disueltas, electrolitos y glucosa y
pequeñas cantidades de
compuestos lipídicos.
 Retículo Endoplasmico
• Rugoso: Las proteínas
sintetizadas en el rugoso son
liberadas en el citoplasma o
pasan a través de su membrana
dentro de los canales por donde
son distribuidas a distintas
partes de la célula.
• Liso: está implicado en la
síntesis de glucógeno, lípidos y
esteroides. Sus canales sirven
para la distribución de las
sustancias sintetizadas en él
 Aparato de Golgi
• Es el centro de empaquetamiento de
las células eucariotas, responsable
del transporte seguro de los
compuestos sintetizados al exterior
de la célula.
• Está conectado a la membrana
citoplasmática donde se fusiona y así
poder excretar el contenido fuera de
la célula, proceso que se llama
exocitosis.
• Otra función es la de empaquetar
ciertos enzimas sintetizados en el
retículo endoplásmico rugoso en
unos orgánulos llamados lisosomas. 
 Lisosomas

• Son organelas vesiculares formadas en el aparato de Golgi y

que posteriormente se dispersan a lo largo de todo el
citoplasma.
• Proporcionan un sistema digestivo intracelular que permite a la
células digerir sustancias y estructuras intracelulares, en
especial las estructuras celulares dañadas, las partículas
alimenticias ingeridas por la célula y el material indeseable,
como las bacterias.
Peroxisomas
• Consiste en usar el oxígeno (O2)
molecular para oxidar moléculas
orgánicas. Estas reacciones
producen peróxido de
hidrógeno (H2O2), a lo que se
debe el nombre de estos
organelos.
• El H2O2 es utilizado para oxidar
otras moléculas, y la enzima
catalasa desdobla el exceso de
peróxido en agua y oxígeno.
 Mitocondrias
• Encargados de suministrar la
mayor parte de la energía
necesaria para la actividad
celular.
• Actúan, por lo tanto, como
centrales energéticas de la
célula y sintetizan ATP a
expensas de los carburantes
metabólicos (glucosa, ácidos
grasos y aminoácidos).
Ribosomas

• Están en todas las células vivas (excepto en el

espermatozoide).
• Su función es ensamblar proteínas a partir de la información
genética que le llega del ADN transcrita en forma de ARN
mensajero (ARNm).
• La información genética está en el ADN, esa información se
transcribe en ARN.
• El ribosoma lee el ARN mensajero y ensambla la proteína con
los aminoácidos suministrados por el ARN de transferencia a
este proceso se le llama la síntesis de las proteínas.
 El Núcleo
• Es el centro de control de la
célula.
• Contiene grandes cantidades de
ADN, llamadas genes; los genes
determinan las características de
las proteínas celulares, como las
enzimas del citoplasma que
regulan las actividades
citoplasmicas.
• También controlan la
reproducción; primero se
reproducen los genes a sí
mismos, y a continuación se
divide la célula mediante un
proceso especial llamado mitosis
para dar lugar a dos células hijas,
cada una de las cuales recibe una
de las dos dotaciones de genes.