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Es el conjunto de actividades preestablecidas que permiten conocer el histórico, la localización y el recorrido final de
un producto o lote de productos a través de la cadena logística, utilizando elementos específicos para tal fin. Es la
capacidad de rastrear un producto durante toda la SCM (Supply Chain Management), desde su origen hasta su
destino como producto de consumo. En todas estas actividades se asocian el flujo de información y el flujo físico de
productos, con la finalidad de relacionar en cualquier momento esta información con lotes de productos.