Ingeniería de Métodos I

Unidad 1
Estudio del Trabajo
Contenido básico del trabajo
¿Qué piensan del trabajo de estas
personas?
 https://www.youtube.com/watch?v=MN8VkmnAccQ
Objetivos de la sesión
 Aprender qué es el Estudio del Trabajo.
 Aprender sobre las variables del Estudio del Trabajo.
 Diferenciar las tareas que conforman el trabajo.
Temas a tratar
 Conceptos de Estudio del Trabajo.
 Concepto de contenido básico del trabajo.
Estudio del trabajo
 El estudio del trabajo es el
examen sistemático de los
métodos para realizar
actividades con el fin de
mejorar la utilización eficaz
de los recursos y de
establecer normas de
rendimiento con respecto a
las actividades que se esté
realizando.
Estudio del trabajo
 Medio de aumentar la productividad de una organización.
 Sistemático.
 Método más exacto conocido.

 Puede contribuir a la mejora de la seguridad y las

condiciones del trabajo.

 Las economías resultantes de la aplicación correcta del

estudio del trabajo comienza de inmediato.

 Instrumento que puede ser utilizado en todas partes.
 Económico y de fácil aplicación.
 Instrumento de investigación que dispone la dirección.
Estudio del trabajo
Técnicas

1. Estudio de métodos

2. Medición del trabajo

Estudio del trabajo
Técnicas
Estudio del trabajo
Estudio de métodos.- Es una
técnica del estudio del trabajo que
consiste en el análisis sistemático
de los modos en que se realiza una
tarea, con el objetivo de lograr
mejoras en un proceso.
Estudio del trabajo
Medición del trabajo.- Es una
técnica del estudio del trabajo que
se caracteriza por determinar el
tiempo de ejecución de una tarea
por un operario bajo condiciones
normalizadas de ejecución.
Contenido básico del trabajo
“El contenido básico del trabajo es el tiempo mínimo
irreductible que se necesita teóricamente para
obtener una unidad de producción”.
George Kanawaty. Introducción al estudio del
trabajo. 4° edición (revisada). LIMUSA. 2011
Contenido básico del trabajo

Contenido Contenido básico de trabajo

básico de del producto y/o la operación
trabajo

Contenido de Trabajo
Suplementario
Tiempo total A Debido a deficiencias en el diseño o
Contenido de
de la en la especificación del producto
Trabajo
operación
Suplementario Contenido de Trabajo
en las
condiciones B Suplementario
Debido a métodos ineficaces de
existentes producción o de funcionamiento
Tiempo Improductivo
Tiempo C Debido a deficiencias en la Dirección
Improductivo
Tiempo Improductivo
D Debido al trabajador
Contenido de Trabajo Suplementario
Contenido
Debido a deficiencias en el diseño o en
básico de
trabajo la especificación del producto:
 Mal Diseño del Producto.
Tiempo total
Contenido de
A
de la
Trabajo
 Falta de Normalización.
operación
en las Suplementario
condiciones B  Desecho de Materiales.
existentes
 Normas de Calidad Erróneas.
Tiempo C
Improductivo
 Modelos que exijan demasiado
D
material.
Contenido de Trabajo Suplementario
Contenido
Debido a métodos ineficaces de
básico de
trabajo producción o de funcionamiento:
 Maquinaria inadecuada.
Tiempo total
Contenido de
A
de la
Trabajo
 Proceso mal ejecutado.
operación
en las Suplementario
condiciones B  Herramientas inadecuadas.
existentes
 Mala disposición y utilización del
Tiempo C
Improductivo
espacio.
D
 Malos métodos de trabajo de los

operarios.
 Caminatas innecesarias o evitables.
Tiempo Improductivo
Contenido
Debido a deficiencias en la Dirección:
básico de
trabajo  Variedad excesiva de productos.

 Falta de normalización.
Tiempo total
Contenido de
A
de la
operación
Trabajo  Cambios de diseño.
en las Suplementario
condiciones B  Planificación de pedidos.
existentes

 Falta de materia primas por mala

Tiempo C
Improductivo

D
planificación.
 Averías de las instalaciones.

 Instalaciones en mal estado.

 Malas condiciones de trabajo.

 Accidentes.
Tiempo Improductivo
Contenido
Debido al trabajador:
básico de
trabajo  Ausencias.

 Llegadas tardes.
Tiempo total
Contenido de
A
de la
operación
Trabajo  Sabotaje (boicot).
en las Suplementario
condiciones B  Accidentes.
existentes

 Mala ejecución del trabajo.

Tiempo C
Improductivo

D
Actividad de cierre
 A partir del vídeo mostrado de la tarea “empaquetado de
jabón”, determine :
◦ El contenido básico del trabajo (CBT)
◦ El contenido suplementario del trabajo (CST)
◦ ¿Qué proporción del total es el CBT?
◦ ¿Qué proporción del total es el CST?
Resumen
 El trabajo es un conjunto de actividades necesarias para la
transformación de un proceso determinado.
 El contenido básico del trabajo (CBT) nos indica que tiempo
del proceso está dedicado exclusivamente a la realización de
las actividades que agregan valor.
 El contenido suplementario del trabajo nos indica que tiempo
del proceso está dedicado a la realización de las actividades
de soporte en un proceso, las cuales no agregan valor a dicho
proceso.
Tarea
 Realizar la tarea “preparación de una taza de café
instantáneo”. Enliste las actividades que la conforman y
determine:
◦ El CBT y el CST.
◦ Reduzca en un 5 % el contenido suplementario del trabajo.
◦ ¿A qué conclusiones te lleva ésta actividad?