CONSULTORIA DE MERCADO EXPRESS

Consultoría con
sentido
BOCAFÉ
BOCAFÉ
Nace en la ciudad de Medellín , su nombre nace a partir de sus socios
son de la ciudad de Bogotá, deriva de BO(Bogotá) y CAFÉ ( café
tinto ) , su centro de operaciones será en la ciudad de Medellín tomado
del estudio xxxx , siendo la ciudad menos costosa para la apertura y
sostenimiento de la misma.
ESTUDIO DE MERCADO
OBJETIVO GENERAL
El presente estudio busca evaluar el potencial mercado para el producto
Bocafe en el Municipio de Medellín.
OBJETIVO ESPECIFICO

• Evaluar la demanda potencial

• Tipo de productos para la distribución
• Ubicación de la tienda de café
• Estimar horarios de servicio
• Precio de lanzamiento
ANALISIS DEL MERCADO
Se realizo una encuesta en el Municipio de Medellín , tomando como muestra al 60 %(1.541) de su población estimada 2.569 de
Habitantes. En dicha encuesta se tomaron la siguiente preguntas :
1.¿Le gusta el café ?

a.Si
b.No

2. ¿Qué tipo de café consume o prefieres ?

c.Americano
d.Expresó
e.Capuchino
f. Ninguno

3. ¿Dónde prefieres tomar café ?

a. Cafetería locales
b. Supermercados
c. Ambas
d. Ninguna
4. ¿Qué tan frecuente toma café ?
a. Diario
b. Semana
c. Mes
d. Ninguna

5. ¿Cuánto pagaría por un café ?

e. $ 2.000
f. $ 3.000
g. $5.000
h. $8.000
1.¿Le gusta tomar café ?
Análisis : del total de los
encuestados , respondieron si
1.233 (80%) y no 308 (20%) .

1.¿Le gusta tomar café?

si no
 2. ¿Que tipo de café te gusta tomar ?
2000

1500

Numerodeencuestados
1000

500

2. ¿Qué tipo de café consume o prefieres ? -500

Americano Expresso Capuchino Ninguno Total
Análisis : el total de los encuestados se Series1 820 420 180 121 1541
determina que el café preferido es el Americano
Producto
(820), expreso (420) Capuchino (180) y
Ninguno(121).
 3.¿Donde prefieres tomar cafe?

1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Cafeteria locales Supermercados Ambas Ningunas

3. ¿Dónde prefieres tomar café ?

Análisis: Del total de los encuestados se
determina que cafetería (350)
supermercados (180) Ambas(940) y
ninguna (71)
4. ¿Qué tan frecuente toma café ?
Análisis del total de los
encuestados se determina
diario(1100), semana (250),
Mes(130) y Ninguna (61).
4.¿Que tan frecuente toma cafe?

Diaria Semana Mes Ninguna

5. ¿Cuánto pagaría por un café ?
Análisis : la gran mayoría eligió el precio de $5.000(615), $2.000(300),$3.000(400) y
$8.000(216)

5.¿Cuanto pagaria por un cafe?

700

600

500

400

300

200

100

0
Precio 2000 Precio 3000 Precio 5000 Precio 8000
CONCLUCIONES
Para tomar a primera hora del día , para después del almuerzo , para con amigos ,
familias , el café es el experto para compartir y disfrutar de un rato agradable . El
análisis de mercado para el lanzamiento de nuestro producto Bocafe nos brinda el
siguiente análisis :
1. El 80% de la personas encuestadas toman café, esta muestra nos da tener un
alto porcentaje de consumidores .
2. El café Americano será nuestro producto estrella.
3. Tendremos nuestros puntos de ventas independiente como cafetería sin
embargo estaremos en supermercados.
4. La frecuencia de compra es diaria por lo anterior nuestra actividad comercial
será de lunes a lunes.
5. El precio del precio inicial será de $5.000 pesos en adelante
Ficha técnica de la encuesta
Naturaleza de la medida
Poblacion Total
Tamaño de la Muestra
Porcentaje de la muestra
Margen de error
Fecha inicio de recoleccion
fecha final de recoleccion
FICHA TECNICA
Cuantitativa - Cualitativa
2.569
1541
60%
Arox 0,93% para un nivel de confianza 95%
1 de abril del 2021
2 de mayo del 2021
 Benchmarking competitivo
MATRIZ MPC
Empresa constituida por usted Competencia
(Deberá darle nombre y
Parámetros a considerar para el Benchmark simular brevemente la Competencia 1 Competencia 2 Competencia 3
creación de una compañía que
PESO RATING PUNTAJE RATING PUNTAJE RATING PUNTAJE RATING PUNTAJE
Bocafé Colcafe Matiz Nescafé
Ficha técnica o especificaciones
(Tamaño, dimensiones, peso, cantidad, color, aroma,
0,05 2 0,10 3 0,15 5 0,50 4 0,60
entre otras características que describan su producto y si
lo desea puede agregar una foto)
Precio unitario (COP) 0,27 4 1,08 3 0,81 2 2,16 5 4,05
Ventas (Estimado anual) 0,10 3 0,30 2 0,20 3 0,90 4 0,80
Publicidad (Estrategias y medios de difusión) 0,20 4 0,80 3 0,60 2 1,60 3 1,80
Empaque (Tipo, presentación, entre otros) 0,10 2 0,20 4 0,40 5 1,00 2 0,80
Calidad (Cómo es percibido el producto) 0,15 5 0,75 3 0,45 4 3,00 3 1,35
Fidelidad Clientes 0,06 2 0,09 4 0,24 2 0,18 4 0,96
Participacion Mercado 0,07 2 0,14 3 0,21 2 0,28 4 0,84
Total 100% 24 3 25 3 25 10 29 11
Propuestas
Para que nuestra compañía sea sostenible en el tiempo nuestros
principales parámetros a los que vamos apuntar para su sostenimiento en
el mercado son :
1. Calidad
2. Publicidad
3. Precio
4. Ventas
Participantes