OXIDACIÓN Y

COMBUSTIÓN
Presentado por:
Juan Nicolás Castro Mora
Juan Camilo Cuellar Castro

ID: 726215

ASIGNATURA: Procesos Industriales

DOCENTE: Jairo Alexander Camacho Ospina

COMBUSTIÓ
N
╸ Es un proceso químico de oxidación rápida que va
acompañado de desprendimiento de energía baja en
forma de calor y luz.

╸  Para que este proceso tenga lugar, es necesaria la

presencia de un combustible, un oxidante y calor.

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Cómo se produce la Combustión
╸ En el caso de la combustión, el agente oxidante (oxígeno) obtiene
electrones del agente reductor (combustible), o lo que es lo
mismo, el comburente (oxígeno), obtiene electrones del
combustible. Esto se da generalmente según la siguiente fórmula:

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Tipos de combustión Combustión estequiométrica

Este es el nombre dado a las combustiones completas, las cuales ocurren

cuando el metano se transforma en CO2 y H2O, usan las cantidades
correctas de oxígeno para su reacción y que generalmente ocurren solo en el
╸ Combustión completa ambiente controlado de un laboratorio, haciendo uso de instrumentos
Esta combustión reacciona cuando el material requeridos, por ejemplo en el caso del metano en polvo se utiliza la
cucharilla de combustión
combustible se oxida por completo y se consume,
luego otros compuestos oxigenados se encuentran
subproducidos, como el dióxido de azufre, el dióxido
de carbono, o el vapor de agua.

╸ Combustión incompleta
Es aquellas en los que aparecen compuestos medio oxidados (también llamados no quemados) a partir de gases de
combustión, tales como monóxido de carbono (CO), hidrógeno, partículas de carbono, etc.

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 Reacción de la combustión
Pre-reacción o primera etapa.
Los hidrocarburos presentes en el
material combustible se
descomponen y comienzan su
reacción con el oxígeno del aire,
formando radicales (compuestos
inestables molecularmente). Esto
inicia una reacción en cadena de
aparición y desaparición de 
compuestos químicos donde, por lo
general, se forman más compuestos
de los que se descomponen.
Oxidación o segunda etapa. Fin de la reacción o tercera
etapa
En esta etapa se genera la mayor Ocurre cuando se completa la
parte de la energía calórica de la oxidación de los radicales y
reacción. A medida que el oxígeno
se forman las moléculas
reacciona con los radicales de la
 estables que serán los
etapa anterior, se va generando un
proceso de desplazamiento productos de la combustión.
 violento de electrones. En el caso
de las explosiones, un número
elevado de radicales conduce a
una reacción masiva y violenta.
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APLICACIÓN INDUSTRIAL
Combustión industrial
no específica.
Se entiende aquélla que tiene lugar en
los centros industriales pero que no
es específica de ninguna rama
industrial particular (así la generación
de calor o electricidad por
combustión en calderas, turbinas de
gas o motores estacionarios).
Combustión industrial
en hornos sin contacto.
Por combustión industrial en hornos
sin contacto se entiende la
combustión que se realiza en hornos
(que difieren normalmente de unas
ramas industriales a otras) en los que
ni las llamas ni los gases de
combustión entran en contacto
directo con las materias tratadas en el
horno.
Procesos de combustión
industrial con contacto.
Por procesos de combustión
industrial con contacto se entiende
aquellos tipos de combustión en
hornos donde bien las llamas, bien
los gases de combustión sí entran en
contacto con las materias tratadas en
el horno.
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El encendido de
un fósforo/cerilla

Es el caso más emblemático de

combustión. Cuando la cabeza del
fósforo (cubierta de fósforo y azufre) se
raspa contra una superficie rugosa, se
calienta por la fricción y desencadena
una combustión rápida, que a su vez
produce una llama breve.

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El encendido de una
cocina a gas

Las cocinas domésticas funcionan mediante la

combustión de un gas hidrocarburo, generalmente 
mezcla de propano (C3H8) y butano (C4H10), que el
artefacto extrae de una cañería o de un recipiente.
Puesto en contacto con el aire y provisto de una carga
inicial de energía calórica (como la llama del piloto, o la
de un fósforo), el gas inicia su reacción; pero para
mantener la llama encendida, debe suministrarse
combustible continuamente.

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 Los motores de
combustión interna

╸ Estos artefactos están presentes en automóviles, lanchas

y otros vehículos que operan con combustibles fósiles
 como gasoil, gasolina o keroseno. Son un ejemplo del
uso de las combustiones controladas. En ellas se
consumen los hidrocarburos del combustible y se
generan pequeñas explosiones que, dentro del sistema
de pistones, se transforman en movimiento, produciendo
también gases contaminantes, que son liberados a la 
atmósfera.

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OXIDACIÓ
N

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 ¿QUÉ ES LA
OXIDACIÓN?
La Oxidación es una reacción química donde un metal o un no metal cede
electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidación. La reacción
química opuesta a la oxidación se conoce como reducción, es decir
cuando una especie química acepta electrones. Estas dos reacciones
siempre se dan juntas, es decir, cuando una sustancia se oxida, siempre es
por la acción de otra que se reduce. Una cede electrones y la otra los
acepta. .
TIPOS DE
OXIDACIÓN
Oxidación lenta: Se produce por
causa del oxígeno contenido en el aire o
en el agua, esa que hace que los metales
pierdan su brillo y sufran corrosión al
estar expuestos demasiado tiempo
al ambiente. Oxidación rápida: Oxidación rápida: La que
ocurre durante reacciones químicas violentas lo
que ya sería la combustión, desprendiendo
cantidades apreciables de calor, en forma
de fuego, y ocurre principalmente en elementos
orgánicos que contienen carbono e hidrógeno,
(Hidrocarburos)
 PROCESO DE
OXIDACIÓN
╸ Iniciación: la presencia de factores externos como luz, altas temperaturas y presencia de
iones metálicos da inicio al proceso, generando inestabilidad en las insaturaciones de los
ácidos grasos (conexiones dobles y triples entre carbonos). Esta inestabilidad rompe la
insaturación y forma un radical libre.

Propagación: en presencia del oxígeno, los radicales libres forman los compuestos primarios
de la oxidación, llamados peróxidos e hidroperóxidos. Esta misma reacción provoca nuevos
radicales libres de forma exponencial. Por eso esta fase es conocida como propagación: cuanto
mayor el consumo de oxígeno, mayor es la formación de peróxidos y de nuevos radicales
libres.
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╸ Terminación: los compuestos primarios generados (peróxidos e
hidroperóxidos) son moléculas muy inestables, que se degradan fácilmente
en aldehídos, cetonas, alcohol, entre otros. Es en esta fase que se generan
los aromas y sabores desagradables en los alimentos.

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 APLICACIÓN
INDUSTRIAL
Estos procesos tienen aplicación industrial con la finalidad de purificar y
encontrar sustancias. Las reacciones de oxidación-reducción son muy frecuentes
en la industria: constituyen el principio de funcionamiento de las pilas eléctricas
y se emplean para refinar electroquímicamente determinados metales. Se calcula
que en el mundo cada persona consume, en promedio, cinco pilas al año.

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Otra aplicación de redox, es en las INDUSTRIAS DE COSMÉTICOS,
productos de higiene y perfumes, las cuales están constituidas por
sustancias naturales o sintéticas, de uso externos en las diversas partes
del cuerpo humano, piel, sistema capilar, uñas, labios, órganos genitales
externos, dientes, etc.

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También las usan las INDUSTRIAS ALIMENTICIAS, para evitar la oxidación
y reducción de los compuestos presentes en los mismos, utilizan sustancias
llamadas antioxidantes (un tipo de conservador). La función de éstas es evitar la
alteración de las cualidades originales de los alimentos. Mediante las sustancias
antioxidantes, diversos alimentos susceptibles a la oxidación, alargan su vida
útil.

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 REFERENCIAS
╸ Cerdán, M. (2015, 20 abril). El mundo de la química. Blog spot.
http://quimicamariacciencias.blogspot.com/2015/04/aplicaciones-industriales-de-
los.html#:~:text=Las%20reacciones%20de%20oxidaci%C3%B3n%2Dreducci
%C3%B3n,promedio%2C%20cinco%20pilas%20al%20a%C3%B1o.

Significado de Oxidación. (2016, 21 diciembre). Significados.

https://www.significados.com/oxidacion/#:~:text=Puesto%20que%20como%20oxidaci
%C3%B3n%20conocemos,una%20mol%C3%A9cula%2C%20%C3%A1tomo%20o%20ion.

Zumdahl, S. S., and Zumdahl, S. A. (2014). Reacciones de óxido-reducción. En Química (9a

ed., pp. 170–175). Belmont, CA: Brooks/Cole.
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╸ AMBIEMTM. (s/f).La combustión como proceso de transformación energética.
ambientum.com. Recuperado de:
https://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/energia/la_combustion.asp

Recuperado de:https://www.miteco.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/temas/sistema-
espanol-de-inventario-sei-/03%20Plantas%20de%20Combusti%C3%B3n%20Industrial%20-
%20VNC_tcm30-179133.pdf

LLANOS, A.(2012).Operaciones unitarios y procesos unitarios.Slideshare. Recuperado de:

https://es.slideshare.net/mobile/chicosolitario2000/operaciones-unitarias-y-procesos-unitarios

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