Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Unidad I Administración de Operaciones
Unidad I Administración de Operaciones
PRODUCCION, OPERACIONES Y
PRODUCTIVIDAD
•Productividad
Objetivos de aprendizaje
EMPRESA
INPUTS OUTPUTS
Creación de utilidad (valor)
Materias primas
TECNOLOGIA Bienes
Mano de obra
Servicios
Capital
Energía
Información
Producción
Aprovisionamiento Distribución
La empresa se centraba en
la producción
La innovación
Funciones esenciales:
Planificar
Organizar
Asignación de personal
Líder
Controlar
Diez decisiones estratégicas:
2. Gestión de la calidad
4. Estrategia de ubicación
5. Estrategia de diseño
6. Recursos humanos
7. diseño de trabajo
8. Gestión de inventario
9. Programación
10. Mantenimiento
Las decisiones estratégicas:
2. Gestión de la calidad
4. Estrategia de ubicación
10. Mantenimiento
Ser eficaz es hacer las cosas correctas, mientras que ser eficiente
trata de hacer las cosas bien
Problema
a) la eficiencia física
c) Interpretar resultados
Solución
Datos
MP → 160 Ton x 1000 Kg/Ton = 160,000 Kg
Total → 20,000 sillas x 6 Kg / silla = 120,000 Kg
Salida útil de MP
Eficiencia MP = -------------------------- * 100 Indicador o ratio
Entrada MP
120,000 kg
a) E Física = -------------------------- * 100 = 75%
160,000 kg
S/. 200,000
b) E Económica = ----------------------------------- = 1.82 S/./S/.
S/. 70,000 + S/. 40,000
Problema
Se tiene:
Mayoría de
empresas
No Valor Valor
Actividades de VA
IAVA = ------------------------------ * 100
Total de actividades
• Globalizacion (1992)
• Internet (1995)
Eli Whitney
•Ingeniero y físico