APARATO MASTICATORIO

DIANA STEFANY FAJARDO SOLARTE

RESIDENTE I SEMESTRE
ORTODONCIA
2019
 APARATO
ESTOMATÓGNATICO

El equilibrio fisiológico - mantener la

salud del sistema masticatorio durante
toda la vida, sin olvidar que es parte
FUNCION DADA POR del organismo y puede ser afectado
por lesiones extrabucales

MÚSCULOS SISTEMA NERVIOSO DIENTES

Alonso, A. Albertini, J. Bechelli, A. Oclusión y Diagnóstico en Rehabilitación Oral. Editorial Médica Panamericana.
FAJARDO, S. Buenos Aires, Argentina. 2003. Capitulo 8.
 COMPONENTES
MUSCULOS/NERVIOS ATM MAXILARES

DIENTES PERIODONTO/HUESO LENGUA/LABIOS

FAJARDO, S. Canut, J. Ortodoncia Clinica. Salvat Editores, S.A. primera Edición 1988. Barcelona España. Capitulo 2.
 APARATO ESTOMATOGNATICO
Para evitar
Esqueleto/ Soporta peso,
colapso y
estructura rígida abraza tejidos
desplazamientos

Actúa como Transmitir

palanca presiones y
mecánica tracciones

FAJARDO, S. Canut, J. Ortodoncia Clinica. Salvat Editores, S.A. primera Edición 1988. Barcelona España. Capitulo 2.
 APARATO ESTOMATOGNATICO

Tendones Musculares

Soportar y transmitir

Acción muscular sobre

palancas óseas
FAJARDO, S. Canut, J. Ortodoncia Clinica. Salvat Editores, S.A. primera Edición 1988. Barcelona España. Capitulo 2.
 APARATO ESTOMATOGNATICO

Tejido conectivo
Envuelve, protege y une
estructuras

Dándoles firmeza y
prestándoles movilidad
FAJARDO, S. Canut, J. Ortodoncia Clinica. Salvat Editores, S.A. primera Edición 1988. Barcelona España. Capitulo 2.
 APARATO ESTOMATOGNATICO

Diseñado Forma / función

Altas y Frecuentes Influenciado por
tensiones mecánicas estímulos

“La supervivencia y permanencia depende de la integridad

de cada una de sus partes”
FAJARDO, S. Canut, J. Ortodoncia Clinica. Salvat Editores, S.A. primera Edición 1988. Barcelona España. Capitulo 2.
 RESPIRACION

FONACION
FUNCIONES
GUSTACION

MASTICACION
FAJARDO, S. Canut, J. Ortodoncia Clinica. Salvat Editores, S.A. primera Edición 1988. Barcelona España. Capitulo 2.
 MOLINO DENTARIO

La parte Conjunto
Fundamental dentario

Masticación y Dientes/moler y
Trituración formar bolo
Alimentos alimenticio

Vértices y fosas, y el deslizamiento

Molino Dentario:
EFECTO
de los planos adamantinos muelen
Angle MORTERO el alimento

FAJARDO, S. Canut, J. Ortodoncia Clinica. Salvat Editores, S.A. primera Edición 1988. Barcelona España. Capitulo 2.
 DINAMICO - FUNCIONAL

Molares Incisivos Caninos

Soporta Protegen
Entran en
impactos lateralidad
contacto
verticales mandibular

Mov. Apertura y Primeras piezas

Mov de
cierre en contacto
protrusión
Mandibular lado de trabajo

FAJARDO, S. Canut, J. Ortodoncia Clinica. Salvat Editores, S.A. primera Edición 1988. Barcelona España. Capitulo 2.
 Cada grupo de
piezas

Funciones definidas

Distribuyen F
masticatorias y se
protegen mutuam/
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 DISEÑO DEL APARATO
ESTOMATOGNATICO
BIOMECANICAMENTE DISEÑADO A 5 NIVELES

Diseño de la unidad dental

Diseño del arco dentario

Arbotantes maxilares: líneas de fuerza

Complejo muscular

Presión de los tejidos blandos

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 DISEÑO DEL ARCO DENTARIO

Figura en
arco/diseño
idóneo

Sin sufrir
Resistir tensiones
alteraciones en su
externas
estructura intima

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 ARBOTANTES MAXILARES: Líneas de
fuerza
Cuentan con un conjunto de soporte formado por:
• Transmite
Eminencia
Canina fuerzas a
hueso frontal

• Implantados
Apófisis 1eros Molares
malares • Sólida base de
soporte

• Apoyo
Apófisis
Pterigoides posterior
maxilar
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 TRANSVERSALMENTE
• Estructuras mediales y
paramediales – estabilizan
aparato estomatognático
• Raices palatinas de primeros
molares superiores incurvadas y
convergentes hacia bóveda
palatina
• Pilar óseo – discurren líneas de
fuerzas transversales

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 LATERALMENTE
• Apófisis y huesos cigomáticos –
refuerzo externo de arcada, por
el que ascienden líneas de fuerza
llegan hasta reborde
infraorbitario.

• Reborde supraorbitario
completa vías de difusión de
fuerzas masticatorias, progresión
hacia hueso frontal

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 ARBOTANTES MANDIBULARES: Líneas de
fuerza
• Canalizados a través de arbotantes
formados por hueso compacto:
1. Linea oblicua externa
2. Linea oblicua interna

Fuerzas masticatorias que reciben

las piezas dentarias se transmiten a
la base mandibular por donde
convergen hacia la sínfisis
mandibular

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 COMPLEJO MUSCULAR: ORBICULO -
BUCCIONADOR

Diseño arco dentario

LENGUA: Soporte/evita constricción y
colapso

CONJUNTO MUSCULAR: Orbicular-Esfinter

oral / Buccinador – Envoltura externa de arco

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MASTICACION
 INTERVIENEN:
Músculos de la masticación y ATM
• Los movimientos masticatorios representan la suma
de la actividad de diversos músculos.

• Músculos de la masticación:
Músculos:
• Cabeza 1. M. Temporales
• Cuello 2. M. Maseteros
• Hombros 3. M. Pterigoideos
4. M. Digástricos
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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 Llevan a RC

Mas activos
Cierre en cierre y
mandibular actividad
masticatoria

MUSCULOS
TEMPORALES

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 Cerrar
mandíbula / Lograr
alimento trituración
interpuesto

MUSCULOS
MASETEROS

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 Movimiento
lateroprotrusivo

Primer paso /
Elevación Ciclo
masticatorio

M.
Pterigoideo
Interno

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 PTERIGOIDEO EXTERNO
INFERIOR SUPERIOR

Asentar menisco
Lleva cóndilo
sobre eminencia/
hacia adelante
en cierre

Permitir que este

Apertura,
acompañe al
protusivos o
cóndilo en sus
laterales
excursiones

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 Mayor
Depresor de actividad en
la mandíbula culminación
Mov apertura

M.
Digastrico

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 MOVIMIENTOS DE LA MANDIBULA

Ciclo Movimiento
masticatorio tridimensional

Conjunción
Movimientos

Apertura Cierre Lateralidad Protrusión Retrusión

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
MOVIMIENTO DE APERTURA
Haz inferior
pterigoideo
externo

Porción
Inician el
anterior movimiento
digástrico

Fuerza de
gravedad
 MOVIMIENTO DE APERTURA

En apertura máxima todo el digastrico y

el resto de suprahioideos entran en
contracción

M. Elevadores – también actúan como

limite o freno de la apertura

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 ACTIVIDAD DEL MAXILAR
SUPERIOR

• Inclinación de cabeza hacia atrás

y arriba por acción de músculos
del cuello y los hombros

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 APERTURA COMBINADO CON
PROTRUSION

• También entran en actividad los

pterigoideos internos, los
maseteros superficiales y las
fibras anteriores del temporal

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 MOVIMIENTO DE CIERRE
SIN ALIMENTO INTERPUESTO
Hasta que se produzca el contacto de
los molares, actividad es casi exclusiva
de las fibras verticales del temporal

Cuando se produce el contacto de los

molares comienza la actividad del
masetero y pterigoideo interno y si este
cierre es forzado se agregan los
músculos del cuello y la cara

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 MOV. CIERRE CON LATERALIDAD Y
PROTRUSIVOS
Pterigoideos externos y las fibras
horizontales del temporal en
contracciones y relajaciones
combinadas.

Mov. Lateralidad
Contracciones isolaterales del temporal
medio y posterior y contralaterales de
Pterigoideos internos y externos

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 MOV. COMBINADOS CON APERTURA
Y PROTRUSION
Actividad de los M. infrahioideos,
mientras que el masetero y las fibras
verticales del temporal actúan como
antagonistas

MOVIMIENTO PROTRUSIVO
Por la contracción de los
Pterigoideos externo e interno con
relajación simultanea de las fibra
horizontales del temporal
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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 DURANTE MASTICACION

M.
LENGUA

TAMBIEN
PARTICIPAN

LABIOS MEJILLAS

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 MASTICACION RITMICA

Funciones automáticas localizadas en regiones

subcorticales
Papel importante, no
INERVACION todas las acciones
Mecanismo básico / Reflejos
RECIPROCA musculares dependen
de él

Apertura Cierre MOVIMIENTO

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 INHIBICION Y ESTIMULACION DE
MUSCULOS

Dada por un conjunto de

mecanismos de Receptores periodontales,
retroalimentación en los que mucosos y musculares
intervienen

Son activados cada vez que se

cierra el ciclo masticatorio

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 INERVACION

V
PAR Coordinación de los
Núcleo masticador movimientos del
maxilar

De a cuerdo con
Información que
Nucleo
envían las
Supratrigéminiano
terminaciones o
receptores peribucales

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 Movimientos de Lengua
Fundamentales en mov. Masticación

Relación N. Trigémino y el N.
Hipogloso

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 ACTIVIDAD ESTIMULANTE E
INHIBIDORA
Inhibición de la
respiración durante
la deglución

Ubicación de la
lengua

El vómito y otras
actividades
coordinadas
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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 OCLUSION Y SU IMPORTANCIA EN LA
MASTICACION
• Una oclusión ideal con un arco de
cierre esquelético permitirá
contactos interoclusales correctos
con una información a nivel de los
propioceptores periodontales ideal
• Estas relaciones darán patrones de
movimiento sincronizados con una
actividad muscular fisiológica
• Deglución si hay contactos
• Masticacion, no hay contactos o son
leves
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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 MASTICACION Y OCLUSION

Contactos leves
Mayor o
Lado de no trabajo menor
cantidad:
Etapa de la Organizaciones de
Tipo de alimento
masticación las arcadas dentarias

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GNATOFOTOGRAFIA
• Técnica basada en un principio
fotográfico que permite obtener
registros de los movimientos
mandibulares.

VENTAJAS:
• Posibilidad de registrar no solo
movimientos guiados, si no también
movimientos libres – contactos
dentarios y en función masticatoria
• Mov. Mandibulares se desarrollan
en tres planos del espacio, se
necesitara tres cámaras
fotográficas.
• La fuente luminosa se obtiene por
medio de un pequeño led unido a
un bracket fijado a la cara
vestibular de incisivo inferior
• Este led no deberá interferir en la
oclusión ni en ningún movimiento
 MOV. SE DESARROLLAN EN TRES
PLANOS
REGISTRO EN EL PLANO
SAGITAL
• Comienza en ORC y de allí
pasará a máxima
intercuspidación, protrusión,
apertura máxima y cierre
habitual

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 REGISTRO DEL PLANO
FRONTAL
• Comenzará en ORC y pasará a
MI, lateralidad derecha y
apertura máxima, lateralidad
izquierda y cierre habitual

Recorrido mandibular en un simple

movimiento de apertura y cierre
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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 REGISTRO EN EL PLANO
CORONAL
• Comienza en ORC y de allí pasa a
MI, lateralidad derecha, máxima
protrusiva, lateralidad izquierda
y regresa a MI

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 REGISTROS DE CICLOS
MASTICATORIOS

Registros normales de los planos sagital y frontal

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 CICLO MASTICATORIO EN UNA
OCLUSION IDEAL
• Hay tres etapas Incisión o
desgarro del
alimento

Reconocimiento
y reducción del
Molienda
tamaño de las
partículas

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 MASTICACION BILATERAL
• Es la ideal porque estimula todas
las estructuras de sostén y
peridentarias se realizan en
forma uniforme con un máximo
de eficacia y coordinación
neuromuscular
• Para logar este funcionamiento
bilateral es preciso que exita una
correcta relación oclusal entre
ambas arcadas

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 CICLO MASTICATORIO EN UNA
OCLUSION UNILATERAL
Patrón resultante de:
1. Hábitos
2. Lesiones articulares
3. Dentarias
4. Áreas desdentadas
5. Uso de prótesis removibles
unilaterales
Movimientos musculares
asincrónicos con excitación irregular
de las terminaciones periodontales
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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 DEGLUCION

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 DEGLUCION
• Una vez ubicado el bolo en la
faringe superior, el resto de la
deglución se producirá por
reflejos primitivos involuntarios

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 El proceso de deglución se divide en cuatro
etapas:
Ubicación del
bolo alimenticio

Pasaje a través del

Pasaje de la boca
esfínter
a la faringe
hipofaringeo

Paso a través de la
faringe

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FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 PRIMERA ETAPA: DIVIDIDA EN 2
TIEMPOS
Tiempo en que el alimento masticado Tiempo en el que la lengua en
es ubicado movimiento ondulante

Lengua y paladar Llevando el bolo

anterior alimenticio

Musculos linguales A posición superior

y peribucales de la faringe

Maseteros Se abre para dar el

paso

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 SEGUNDA ETAPA
• Elevación de hioides por acción
del M. Milohioideo que levanta
el piso de la boca
• Paladar blando se eleva
• Musculos palatofaríngeos se
contraen y cierran la
comunicación con la cavidad
nasal

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 TERCERA ETAPA
• Junto con el contacto dentario se
produce la elevación de la
laringe y el cierre de la glotis
para interrumpir la respiración
cuando pasa el bolo alimenticio

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 CUARTA ETAPA
• El bolo pasa por la epiglotis y es
llevado al esófago a través del
esfínter hipofaringeo
• Paladar blando se relaja, laringe
desciende y la glotis se abre, con
lo que se reanuda la respiración
• Lengua se mueve hacia adelante
y mandibula adopta su posición
de reposo

Alonso, A. Albertini, J. Bechelli, A. Oclusión y Diagnóstico en Rehabilitación Oral. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires, Argentina.
FAJARDO, S. 2003. Capitulo 8.
 BIBLIOGRAFIA
• Alonso, A. Albertini, J. Bechelli, A. Oclusión y Diagnóstico en
Rehabilitación Oral. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires,
Argentina. 2003. Capitulo 8.
• Canut, J. Ortodoncia Clinica. Salvat Editores, S.A. primera Edición
1988. Barcelona España. Capitulo 2.
• https://www.ecured.cu/images/8/85/Deglucion1.gif

FAJARDO, S.
 Gracias
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