METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

RESPIRACION CELULAR
 Es el conjunto de reacciones
bioquímicas por las cuales
determinados compuestos orgánicos
son degradados completamente, por
oxidación, hasta su conversión en
substancias inorgánicas, proceso que
rinde energía aprovechable por la
célula.
RESPIRACION CELULAR
En los animales estos
combustibles pueden
provenir del alimento, de
los que se extraen durante
la digestión, o de las
reservas.
RESPIRACION CELULAR
La respiración celular, como
componente del metabolismo,
es un proceso catabólico, en el
cual la energía contenida en los
substratos usados como
combustible es liberada de
manera controlada
RESPIRACION CELULAR
Según la substancia que intervenga
como aceptor de los electrones
cedidos, podemos distinguir dos
clases de respiración celular:
 Respiración aeróbica
Respiración anaeróbica
RESPIRACION CELULAR
Respiración aeróbica:
Hace uso del O2 como
aceptor último de los
electrones desprendidos de
las sustancias orgánicas
oxidadas.
RESPIRACION CELULAR
Respiración anaeróbica:
No interviene el oxígeno, sino que
se emplean otros aceptores finales
de electrones, muy variados,
generalmente minerales y, a
menudo, subproductos del
metabolismo de otros organismos.
 Respiración aeróbica

Larespiración aeróbica es un tipo de

metabolismo energético en el que los
seres vivos extraen energía de
moléculas orgánicas, como la glucosa,
por un proceso complejo en el que el
carbono es oxidado y en el que el
oxígeno procedente del aire es el
oxidante empleado
 Respiración aeróbica
Eloxígeno atraviesa primero la membrana
plasmática y luego las membranas
mitocondriales, siendo en la matriz de la
mitocondria donde se une a electrones y
protones formando agua. En esa oxidación
final, que es compleja, y en procesos
anteriores se obtiene la energía necesaria
para la fosforilación del ATP.
Etapas de la respiración aeróbica

1. Glucólisis
2. Descarboxilación oxidativa
del ácido pirúvico
3. Ciclo de Krebs
4. Cadena respiratoria y
fosforilación oxidativa
glucolisis
Durante la glucólisis, una molécula
de glucosa es oxidada y dividida en
dos moléculas de ácido pirúvico
(piruvato).
En esta ruta metabólica se
obtienen dos moléculas netas de
ATP y se reducen dos moléculas de
NAD+.
glucolisis
El número de carbonos se
mantiene constante (6 en la
molécula inicial de glucosa, 3 en
cada una de las moléculas de
ácido pirúvico). Todo el proceso
se realiza en el citosol de la
célula.
descarboxilacion oxidativa
El ácido pirúvico penetra en la
matriz mitocondrial donde es
procesado por el complejo
enzimático piruvato
deshidrogenasa, el cual realiza
la descarboxilación oxidativa
del piruvato;
 Lareacción es esencialmente IRREVERSIBLE
en la célula.
El complejo multienzimático Piruvato
deshidrogenasa está formado por múltiples
copias de tres enzimas
Piruvato deshidrogenasa
(E1)
Dihidrolipoil transacetilasa (E2)
Dihidrolipoil deshidrogenasa (E3)
En la catálisis intervienen 5 coenzimas: TPP,
ácido lipoico, CoA-SH, NAD+ y FAD.
descarboxilacion oxidativa
Descarboxilación porque se arranca
uno de los tres carbonos del ácido
pirúvico (que se desprende en forma de
CO2) y oxidativa porque, al mismo
tiempo se le arrancan dos átomos de
hidrógeno (oxidación por
deshidrogenación), que son captados
por el NAD+, que se reduce a NADH.
descarboxilacion oxidativa
Por tanto; el piruvato se
transforma en un radical
acetilo (-CO-CH3 ) que es
captado por el coenzima A ,
que es el encargado de
transportarlo al ciclo de
Krebs.
 Piruvato

Grupo acetilo Coenzima A

 Estructura de coenzima A
transportando un grupo acetilo (a la
izquierda de la figura, unido al S).

Acetil-CoA
 descarboxilacion oxidativa

 Este proceso se repite dos

veces, una para cada molécula
de piruvato en que se escindió
la glucosa, produciendo:

∆Go' = - 8.0 kcal/mol (-33.3 kJ/mol)

CICLO DE KREBS
El ciclo de Krebs es una ruta
metabólica cíclica que se lleva a
cabo en la matriz mitocondrial
y en la cual se realiza la
oxidación de los dos acetilos
transportados por el acetil
coenzima A.
CICLO DE KREBS
Estos dos acetilos
provenientes del piruvato, se
oxidan hasta producir dos
moléculas de CO2, liberando
energía en forma utilizable,
es decir poder reductor
(NADH, FADH2) y GTP.
CICLO DE KREBS
Se encarga de transformar los
carbonos de la acetil-CoA en CO2 y
H2O
      
Reacción sumaria:
Acetyl-CoA + 3 NAD+ + FAD +
GDP + Pi  ------------>  3 NADH +
FADH2 + CoA-SH + GTP + 3 CO2
 CADENA RESPIRATORIA Y
FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

Son las últimas etapas de la respiración

aeróbica y tienen dos finalidades
básicas:
Reoxidar las coenzimas que se han
reducido en las etapas anteriores
(NADH y FADH2)
Producir energía utilizable en forma de
ATP.
CADENA RESPIRATORIA Y
FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
Se producen en una serie
de complejos enzimáticos
situados (en eucariotas) en
la membrana interna de la
mitocondria.
CADENA RESPIRATORIA Y
FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
Cuatro complejos realizan la
oxidación de los mencionados
coenzimas transportando los
electrones y aprovechando su
energía para bombear protones
desde la matriz mitocondrial
hasta el espacio
intermembrana.
CADENA RESPIRATORIA Y
FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
 Estos protones solo pueden
regresar a la matriz a través de
la ATP sintasa, enzima que
aprovecha el gradiente
electroquímico creado para
fosforilar el ADP a ATP, proceso
conocido como fosforilación
oxidativa
CADENA RESPIRATORIA Y
FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
Los electrones y los protones
implicados en estos procesos son
cedidos definitivamente al O2 que se
reduce a agua.
El oxígeno atmosférico obtenido por
ventilación pulmonar tiene como única
finalidad actuar como aceptor final de
electrones y protones en la respiración
aerobia.