Balances de materia y energía

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Balances de materia

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En todo proceso industrial el balance de materia es un
calculo de todos los materiales que entran, salen, se
acumulan, aparecen y desaparecen en un
determinado periodo de tiempo y en una determinada
zona de proceso que puede ser transformativo o no.

Es por tanto una manera de aplicación global del

principio de conservación de la materia

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El balance de materia se aplica a procesos y
operaciones de tipo

Continuo

discontinuo,

de tal manera que siempre se conduce a una

ecuación de variables dependientes o sea que
podemos hallar el valor de una variable en función de
las restantes

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En los procesos discontinuos
los materiales ( materia ) entran a la zona de proceso
de una sola vez y salen después de un periodo de
tiempo
El balance se verifica a esta zona y su expresión
matemática es :
 
E = S + A + D
 
Donde
 
E = masa de materia que entra
S = masa de materia que sale
A = masa de materia que se acumula
D = masa de materia que desaparece
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Se puede aplicar balance integral o total si se aplica al
todo, sin distinción de naturaleza donde el término

D =0
de acuerdo al principio de conservación de la materia.

El balance parcial se aplica a cualquiera de los

componentes que intervienen en el proceso, en este
caso el término D indica la cantidad de componente
que desaparece por reacción física o química para dar
lugar a otro componente .

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En el proceso continuo

El o los materiales entran continuamente a la zona de

proceso y salen del mismo modo.
Al inicio las condiciones se van modificando
paulatinamente, hasta alcanzar el estado estacionario al
cabo de un cierto periodo de tiempo de proceso.

Sin embargo que estas condiciones aunque constantes

en el tiempo pueden variar de un punto a otro del sistema

Esta es la diferencia esencial con los procesos

discontinuos

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El balance de materia en los procesos continuos se
aplica una vez alcanzado el estado estacionario y es
valido para cualquier intervalo de tiempo siempre que
se mantenga esta condición.
La ecuación que representa este balance
 
E = S + D
 
Donde
 
E = Flujo de materia que entra
S = Flujo de materia que sale
D = Flujo de materia que desaparece ( velocidad de
transformación )
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Balances de energía

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El balance es el calculo exacto de las energías que
entran, salen y se acumulan en los procesos industriales.

Para aplicar un balance de energía a una operación o

proceso se sigue la misma aplicación que para un
balance de materia

El balance de energía solo podrá aplicarse teniendo en

cuenta la energía total, es decir, considerando todos los
tipos o clases de energías que intervienen un en
determinado proceso,
Tales como :

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calorífica,
mecánica,
interna , etc.
de cada uno de los elementos intervinientes,
admitiendo que se trata de magnitudes homogeneas
y que se pueden medir en las mismas unidades.

Sin embrago, en determinados casos se plantean

balances como calorífico, entálpico y de energía
mecánica

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El balance de energía se aplica a procesos y
operaciones de tipo

continuo

discontinuo,

de tal manera que siempre se conduce a una

ecuación de variables dependientes o sea que
podemos hallar el valor de una variable en función
de las restantes

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En procesos discontinuos

El balance total de energía se expresa por la ecuación

del primer principio de la termodinámica
 
q = Uf – Ui + W
 
donde :
 
q es la energía calorífica que entra al sistema durante
todo el proceso
Uf es la energía interna total al final del proceso
Ui es la energía interna total al inicio del proceso
W es el trabajo de todo tipo que sale del sistema
( eléctrico, mecánico, etc. )
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En procesos continuos

El balance total de energía se aplica una vez alcanzado

el estado estacionario, cobran ahora importancia otros
tipos de energía que no aparecen en la ecuación de los
procesos dicontinuos como son las :

energías mecánicas externa de cada uno de los

componentes que entran y salen de la zona de proceso,

la energía potencial gravitatoria cuyo valor numérico

depende de la elección de un nivel arbitrario de energía
cero,

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la energía cinética proporcional al cuadrado de la
velocidad media de la corriente,

la energía de flujo o de presión proporcional a la

presión a que se encuentre el elemento
considerado.

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La expresión matemática del balance es la ecuación del
primer principio de la termodinámica para sistemas
fluyentes
 
q = (Us – Ue ) +(ECs – ECe ) +(EPs – EPe ) +(EFs – EFe ) + W
 
donde
Us energía interna del sistema que sale
Ue energía interna del sistema que entra
ECs energía cinética que sale
ECe energía cinética que entra
EPs energía potencial que sale
EPe energía potencial que entra
EFs energía de fuerzas exteriores que sale
EFe energía de fuerzas exteriores que entra
W trabajo de todo tipo

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Equilibrios

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Equilibrio estático .-

es un hecho experimental que si dos sustancias

diferentes se ponen en contacto se origina
inmediatamente en ambos una tendencia a evolucionar
hacia un estado determinado de equilibrio.

Alcanzado este estado de equilibrio ya no subsiste la

tendencia al cambio mientras no se modifiquen las
condiciones exteriores.
El conocimiento del estado de equilibrio permite
predecir el sentido que evolucionará el sistema

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Equilibrio dinámico .-

efectuado el balance de materia y energía se pueden

deducir las necesidades energética, el equilibrio
estático indica el estado que se puede alcanzar
después del contacto y también el modo en que
puede obtenerse aquel estado por variación de las
propiedades como P y T además de la concentración
de los componentes o fases
 

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