Termodinámica, 7ma Edición

Yunus A. Cengel, Michael A. Boles

McGraw-Hill, 2011©

Capítulo 1
INTRODUCCIÓN Y
CONCEPTOS BÁSICOS

Ing. Armando López Vargas, Ph.D

 Objetivos
• Identificar el vocabulario específico relacionado con la
termodinámica por medio de la definición precisa de
conceptos básicos con la finalidad de formar una base
sólida para el desarrollo de los principios de la
termodinámica.
• Revisar los sistemas de unidades SI métrico e inglés
que se utilizarán en todo el libro.
• Explicar los conceptos básicos de la termodinámica,
como sistema, estado, postulado de estado, equili-
brio, proceso y ciclo.
• Revisar los conceptos de temperatura, escalas de
temperatura, presión y presiones absoluta y mano-
métrica.
• Introducir una técnica intuitiva y sistemática para 2
resolver problemas.
 TERMODINÁMICA Y ENERGÍA
• Termodinámica: La ciencia de la energía.
• Energía: La capacidad para causar
cambios.
• El término termodinámica proviene de las
palabras griegas therme (calor) y
dynamis (fuerza)
• Principio de conservación de la energía:
Durante una interacción, la energía puede
cambiar de una forma a otra pero su
cantidad total permanece constante
• La energía no se crea ni se destruye.
• La Primera Ley de la Termodinámica:
Una expresión del principio de
conservación de la energía.
La energía no se crea ni se
• La primera ley sostiene que la energía destruye; sólo se transforma
es una propiedad termodinámica. (primera ley)
3
• La segunda ley de la termodinámica:
Afirma que la energía tiene calidad así
como cantidad y los procesos reales
ocurren hacia donde disminuye la
calidad de la energía.
• Termodinámica clásica: Enfoque
macroscópico al estudio de la termo-
dinámica que no requiere conocer
Principio de conservación de la
el comportamiento de cada una de
energía para el cuerpo humano.
las partículas.
• Proporciona un modo directo y fácil
para la solución de problemas de
ingeniería.
• Termodinámica estadística: Enfoque
microscópico, basado en el
comportamiento promedio de grupos
grandes de partículas individuales.
El calor fluye en dirección de
la temperatura decreciente. 4
Application Areas of Thermodynamics

5
IMPORTANCIA DE LAS DIMENSIONES Y UNIDADES
• Cualquier cantidad física se caracteriza
mediante dimensiones.
• Las magnitudes asignadas a las dimensiones
se llaman unidades.
• Algunas dimensiones básicas, como masa
m, longitud L, tiempo t y temperatura T se
seleccionan como dimensiones primarias o
fundamentales, mientras que otras como la
velocidad V, energía E y volumen V se
expresan en términos de las dimensiones
primarias y se llaman dimensiones
secundarias o dimensiones derivadas.
• Sistema métrico SI: Un sistema simple y
lógico basado en una relación decimal
entre las distintas unidades.
• Sistema Inglés: No tiene base numérica
sistemática evidente y varias unidades de
este sistema se relacionan entre sí de 6
manera bastante arbitraria.
 Algunas unidades SI e inglesas

Trabajo = Fuerza  Distancia

1 J = 1 N∙m Los prefijos de las unidades SI se usan
1 cal = 4.1868 J en todas las ramas de la ingeniería.
1 Btu = 1.0551 kJ

Definición de unidades de fuerza.

7
 W Peso
m masa
g
aceleración
gravitacional
Un cuerpo que en
la Tierra pesa
150 lbf pesará
sólo 25 lbf en la
Luna.

Magnitudes relativas de las unidades

de fuerza newton (N),
kilogramo- fuerza (kgf) y libra
fuerza (lbf)

El peso de una masa

8
unitaria al nivel del mar
Homogeneidad dimensional
Todas las ecuaciones deben ser dimensionalmente
homogéneas
Relaciones de conversión de
unidades
Todas las unidades no primarias (unidades
secundarias) se forman a través de combinaciones
de unidades primarias. Las unidades de fuerza, por
ejemplo, es posible expresarlas como:

Se pueden expresar de modo más conveniente como

relaciones de conversión de unidades como:
Para lograr la homogeneidad
dimensional de una
ecuación, todos los términos
Las relaciones de conversión de unidades son deben tener las mismas
iguales a 1 y no tienen unidades; por lo tanto, tales unidades.
relaciones (o sus inversos) se pueden insertar de
forma conveniente en cualquier cálculo para 9
convertir unidades de manera adecuada
10
1
1
 Sistemas y Volúmenes de Control
• Sistema: Una cantidad de materia o una
región en el espacio elegida para
análisis.
• Alrededores: La masa o región fuera
del sistema.
• Frontera: La superficie real o imaginaria
que separa al sistema de sus
alrededores.
• La frontera de un sistema puede ser fija o
móvil.
• Los sistemas se pueden
considerar cerrados o abiertos.

Sistemas Cerrados
(Masa de control):
Una cantidad fija
de masa y ninguna
otra puede cruzar 12
su frontera.
 • Sistema abierto (volumen de control): Una
región elegida apropiadamente en el
espacio
• Generalmente encierra un dispositivo que tiene
que ver con flujo másico, como un compresor,
turbina o tobera.
• Tanto la masa como la energía pueden cruzar la
frontera de un volumen de control.
• Superficie de control: Las fronteras de un
volumen de control. pueden ser reales o
imaginarias.

Un sistema abierto (o
volumen de control) con
13
una entrada y una salida.
 PROPIEDADES DE
UN SISTEMA
• Propiedad: Cualquier característica de
un sistema.
• Algunas propiedades muy familiares
son presión P, temperatura T, volumen
V y masa m.
• Se considera que las propiedades
son intensivas o extensivas.
• Propiedades intensivas: Aquellas
independientes de la masa de un
sistema, como temperatura, presión
y densidad.
• Propiedades extensivas: Son
aquellas cuyos valores dependen
del tamaño o extensión del sistema.
• Propiedades específicas: Las
propiedades extensivas por unidad de Criterio para diferenciar propiedades
masa. intensivas y extensivas.
14
 Continuo
• La materia está constituida por átomos
que están igualmente espaciados en la
fase gas. Sin embargo, es muy
conveniente no tomar en cuenta la
naturaleza atómica de una sustancia y
considerarla como materia continua,
homogénea y sin ningún hueco, es
decir, un continuo.
• La idealización de continuo permite
tratar a las propiedades como
funciones puntuales y suponer que
varían en forma continua en el espacio
sin saltos discontinuos.
• Esta idealización es válida siempre y
cuando el tamaño del sistema A pesar de los grandes espacios entre
analizado sea grande en relación con el moléculas, una sustancia puede ser
espacio entre moléculas. tratada como un continuo, como
• Éste es el caso en casi todos los resultado de la gran cantidad de
problemas. moléculas, incluso en un volumen
extremadamente pequeño.
• En este texto sólo se consideran
sustancias que es posible modelar
como un continuo 15
DENSIDAD Y GRAVEDAD ESPECÍFICA
Densidad Gravedad Específica:
Cociente de la densidad de
una sustancia entre la
densidad de alguna sustancia
Volumen específico estándar a una temperatura
especificada
(normalmente agua a 4 °C)

Peso
específico: El peso de
un volumen unitario de
una sustancia

La densidad es la
masa por unidad de
volumen; el volumen
específico es el
volumen por unidad
de masa.
16
 ESTADO Y EQUILIBRIO
• La Termodinámica trata con estados
de equilibrio.
• Equilibrio: Un estado de balance.
• En un estado de equilibrio no hay
potenciales desbalanceados (o
fuerzas impulsoras) dentro del
sistema.
• Equilibrio térmico: Si tiene la misma
temperatura en todo el sistema. Un Sistema en dos estados diferentes.
• Equilibrio mecánico: Si no hay
cambio en la presión en alguno de sus
puntos con el tiempo.
• Fase de equilibrio: Si en un sistema
hay dos fases, cuando la masa de
cada fase alcanza un nivel de
equilibrio y permanece allí.
• Equilibrio químico: Si su
composición química no cambia con el
tiempo, es decir, si no ocurren
reacciones químicas. Un Sistema cerrado alcanzando el equilibrio
térmico. 17
 Postulado de estado
• El número de propiedades
requeridas para fijar el estado de
un sistema se determina
mediante el postulado de
estado:
 El estado de un sistema
compresible simple se
especifica por completo
mediante dos propiedades
intensivas
independientes.
• Sistema compresible simple: El estado del nitrógeno se fija
Cuando carece de efectos mediante dos propiedades
eléctricos, magnéticos, intensivas independientes.
gravitacionales, de movimiento y
tensión superficial. 18
 PROCESOS Y CICLOS
• Procesos: Cualquier cambio de un estado de equilibrio a otro experimentado por
un sistema.
• Trayectoria: La serie de estados por los que pasa un sistema durante este
proceso.
• Para describir completamente un proceso se deben especificar sus estados inicial y
final, así como la trayectoria que sigue y las interacciones con los alrededores.
• Proceso cuasiestático, o de cuasiequilibrio: Cuando un proceso se desarrolla de
tal manera que todo el tiempo el sistema permanece infinitesimalmente cerca de un
estado de equilibrio

19
• Los diagramas de proceso trazados
mediante el empleo de propiedades
termodinámicas en forma de
coordenadas son muy útiles para tener
una representación visual del proceso.
• Algunas propiedades comunes usadas
como coordenadas son temperatura T,
presión P y volumen V (o volumen
específico v).
• El prefijo iso- se usa con frecuencia para
designar un proceso en el que una
propiedad particular permanece
constante.
• Proceso isotérmico: Proceso durante
el cual la temperatura T permanece
constante.
• Proceso isobárico: Proceso durante el
cual la presión P permanece
constante. Diagrama P – V de un proceso de
• Proceso isocórico (isométrico): compresión.
Proceso durante el cual el volumen
específico permanece constante.
• Ciclo: Un proceso durante el cual los 20
estados inicial y final son iguales.
Proceso de Flujo Estacionario
• Estacionario significa que no hay Durante un
cambio con el tiempo y su contrario proceso de flujo
es no estacionario o transitorio. estacionario, las
• Un gran número de dispositivos propiedades
operan por largos periodos del fluido dentro
bajo las mismas condiciones y del volumen de
se clasifican como dispositivos control podrían
de flujo estacionario. cambiar con la
• Proceso de flujo estacionario: posición pero no
Proceso durante el cual un fluido con el tiempo
fluye de forma estacionaria por un
volumen de control.
• Es posible aproximarse a las
condiciones de flujo estacionario
mediante dispositivos diseñados para
operar constantemente, como
turbinas, bombas, calderas,
condensadores, intercambiadores
de calor, plantas de energía o
sistemas de refrigeración. En condiciones de flujo estacionario, el
contenido de masa y energía de un 21
volumen de control permanece constante.
TEMPERATURA Y LEY CERO DE LA TERMODINÁMICA
• La Ley Cero de la Termodinámica: Si dos cuerpos se encuentran
en equilibrio térmico con un tercero, están en equilibrio térmico entre
sí.
• Si el tercer cuerpo se sustituye por un termómetro, la ley cero se puede
volver a expresar como dos cuerpos están en equilibrio térmico si
ambos tienen la misma lectura de temperatura incluso si no están en
contacto.

Dos cuerpos que

alcanzan el equilibrio
térmico después de
ser puestos en
contacto dentro de 22
un recinto aislado.
 Escalas de temperatura
Gráficas P en
• Todas las escalas de temperatura están
basadas en estados fácilmente reproducibles función de T
como el punto de hielo y el punto de vapor. de los datos
• experimentales
Punto de hielo: Una mezcla de hielo y agua
que está en equilibrio con aire saturado con de un
vapor a 1 atm de presión (0°C or 32°F). termómetro de

• gas de
Punto de vapor: Una mezcla de agua líquida volumen
y vapor de agua (sin aire) en equilibrio a 1 constante con
atm de presión (100°C or 212°F). cuatro gases
• Escala Celsius: En unidades del SI. distintos a
• Escala Fahrenheit: En unidades del
Inglés. diferentes presiones
sistema (bajas).
• Escala de temperatura termodinámica: Una
escala de temperatura independiente de las
propiedades de cualquier sustancia o
sustancias.
• Escala Kelvin (SI) Escala Rankine (I)
• Otra escala de temperatura que resulta ser casi
idéntica a la Kelvin es la escala de Un termómetro de gas de volumen constante
temperatura del gas ideal. Las temperaturas marcaría -273.15 °C a presión absoluta cero
se miden por medio de un termómetro de gas 23
a volumen constante.
 Comparación
de escalas
de
temperaturas

Comparación de
magnitudes de
varias
unidades de

temperatura

• La temperatura referencia en la escala original

Kelvin era el punto de hielo,
273.15 K, la cual
precisamente, es la temperatura
el punto a la (estado
triple del agua cual el en el cual todas las tres fases
24
agua se congela
del agua coexisten(o en
se equilibrio)
derrite). el cual es 273.16 K.
• El punto de referencia fue cambiado a un
punto más reproducible
25
PRESIÓN
Presión: fuerza normal que ejerce
un fluido por unidad de área

El esfuerzo normal (o presión)

en los pies de una persona
regordeta es mucho mayor que
en los pies de una persona
Algunos delgada.
medidores
de
26
presión
básicos
• Presión absoluta: La presión real en una determinada posición se llama
presión absoluta, y se mide respecto al vacío absoluto (es decir, presión
cero absoluta).
• Presión manométrica: La diferencia entre la presión absoluta y la
atmosférica local. la mayor parte de los dispositivos para medir la
presión se calibran a cero en la atmósfera.
• Presiones de vacío: Presiones por debajo de la atmosférica.

27
28
Variación de la Presión con la Profundidad
Cuando la variación de la densidad
con la presión es conocida:

La presión de un fluido en Diagrama de cuerpo libre de un

reposo aumenta con la elemento de fluido rectangular en
profundidad (como resultado equilibrio. 29
del peso agregado).
 En una habitación
llena de gas la
variación de
presión con la
altura es
insignificante.
La presión en un
líquido se incrementa
de forma lineal con
la profundidad
desde
la superficie libre.
La presión ejercida
por un determinado
fluido es la misma en
todos los puntos de
un plano horizontal,
sin considerar
la configuración
geométrica, siempre y
cuando los puntos
estén interconecta30dos
por el mismo fluido.
Ley de Pascal: La presión ejercida sobre un fluido incompresible
dentro de un recipiente rígido, se transmite a todos los puntos
del mismo con el mismo valor.

La relación de área A2/A1

se llama ventaja
mecánica ideal del
elevador hidráulico.

Elevación de un gran
peso mediante una
fuerza pequeña con
la 31

aplicación de la
ley de
 El Manómetro
Comúnmente se usa para medir diferencias de
presión pequeñas y moderadas. Un manómetro
consta principalmente de un tubo en U de vidrio o
plástico que contiene uno o más fluidos como
mercurio, agua, alcohol o aceitMe.edición de la caída de

presión a través de una

sección de flujo o de
un dispositivo de flujo
mediante un
manómetro diferencial.

El

manómetro
básico.

En capas de líquido
apiladas, el cambio de presión en 32
una de éstas con densidad  y
altura h es gh.
33
34
35
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 Otros Dispositivos de Medición de Presión
• Tubo de Bourdon: consiste en un tubo metálico
hueco y curvado como un gancho, cuyo extremo
está cerrado y conectado a una aguja
indicadora de disco.
• Transductores de Presión: Utilizan varias
técnicas para convertir el efecto producido por la
presión a otro de tipo eléctrico como el cambio de
voltaje, resistencia o capacitancia.
• Los transductores de presión son más pequeños y
más rápidos y pueden ser más sensibles,
confiables y precisos que sus contrapartes
mecánicas.
• Los transductores de presión manométrica:
Usan la presión atmosférica como una referencia
al tener descubierto hacia la atmósfera el lado
posterior del diafragma sensible a la presión
• Transductores piezoeléctricos: llamados
también transductores de presión de estado
sólido, funcionan basados en el principio de que
un potencial eléctrico se genera en una sustancia
cristalina cuando ésta se somete a una presión
mecánica. Diversos tipos de tubos de Bourdon 37
utilizados para medir presión.
 BARÓMETRO Y PRESIÓN ATMOSFÉRICA
• La presión atmosférica se mide mediante un dispositivo conocido como
barómetro; así, la presión atmosférica se denomina por lo común presión
barométrica.
• Una unidad de presión de uso común es la atmósfera estándar, que se define
como la presión producida por una columna de mercurio de 760 mm de altura a
0 °C (Hg = 13,595 kg/m3) bajo la aceleración gravitacional estándar (g = 9.807
m/s2).
• La longitud o el área
de la sección
transversal del tubo
no tiene efecto en la
altura de la columna
de fluido de un
barómetro, siempre y
cuando el diámetro
del tubo sea lo
suficientemente
grande para evitar
El barómetro básico. efectos (capilares) de
tensión superficial. 38
39
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41
 TÉCNICA PARA RESOLVER PROBLEMAS
• Paso 1: Enunciado del Problema
• Paso 2: Esquema
• Paso 3: Suposiciones y Aproximaciones
• Paso 4: Leyes Físicas
• Paso 5: Propiedades
• Paso 6: Cálculos
• Paso 7: Razonamiento, Comprobación y Análisis
EES (Engineering Equation Solver): El EES es un programa que resuelve en
forma numérica sistemas de ecuaciones algebraicas o diferenciales, lineales o no
lineales. Tiene una gran biblioteca de funciones integradas de propiedades
termodinámicas, así como funciones matemáticas, y permite al usuario proveer
datos de propiedades adicionales. A diferencia de otros paquetes de software, el
EES no resuelve problemas de ingeniería, sólo las ecuaciones que provee el
usuario. 42
Summary
• Termodinámica y Energía
 Áreas de aplicación de la termodinámica.
• Importancia de las dimensiones y unidades
 Algunas unidades SI e Inglesas, Homogeneidad
Dimensional, Tasas de Conversión de Unidades
• Sistemas y volúmenes de control
• Propiedades de un sistema
• Densidad y gravedad específica
• Estado y equilibrio
 El postulado de estado
• Procesos y ciclos
 Proceso de flujo estacionario
• Temperatura y ley cero de la termodinámica
 Escalas de temperatura
• Presión
 Variación de la presión con la profundidad
• El manómetro y la presión atmosférica
• Técnica para resolver problemas 43
Ejercicios

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Ejercicios

45
Preguntas de Repaso

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