QUÍMICA ORGÁNICA

Rama de la Química que estudia una clase numerosa

de moléculas que en su gran mayoría contienen carbono
formando enlaces covalentes: carbono-carbono o carbono-
hidrógeno y otros heteroátomos, también conocidos
como compuestos orgánicos.

La Química Orgánica se constituyó como disciplina en los años

treinta y permitió el análisis de sustancias de origen animal y
vegetal, basados en el empleo de disolventes, como éter o alcohol,
permitió el aislamiento de un gran número de sustancias
orgánicas.

QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
 CLASIFICACIÓN DE LOS
COMPUESTOS ORGÁNICOS

ESTRUCTU
ORIGEN
RA

AROMÁTICO
NATURALES SINTÉTICOS ALIFÁTICOS S

QUÍMICA ORGÁNICA
 ENLACES QUÍMICOS

Un enlace químico es el proceso responsable de las

interacciones atractivas entre átomos y moléculas, ​y
que confiere estabilidad a los compuestos
químicos diatómicos y poliatómicos.

QUÍMICA ORGÁNICA
ENLACES
ENLACES
COVALENTES
IÓNICOS
ENLACES METÁLICOS

QUÍMICA ORGÁNICA
SIMPLE
S

DOBLE ENLACES
S COVALENTES

TRIPLE
S

QUÍMICA ORGÁNICA
 ENLACES ENLACES ENLACES
COVALENTES COVALENTES COVALENTES
SIMPLES DOBLES TRIPLES

Molécula de Molécula de Molécula de

Hidrógeno Oxígeno Nitrógeno
(H2): H-H (O2): O=O (N2): N Ξ N

Molécula de Molécula de
Molécula de
Dióxido de Propino
Cloro
Carbono (C3H4): CH3-C Ξ C-
(Cl2): Cl-Cl
(CO2): O=C=O H

Molécula de Molécula de Molécula de

Agua Etileno Yodoacetileno
(H2O): H-O-H (C2H4): H2-C=C-H2 (HC2i): H-C Ξ C-i

QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
 ALCANOS

HIDROCARBURO
S ALIFÁTICOS

ALQUENO ALQUINO
S S

QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
 Son hidrocarburos saturados, ya que carecen
de enlaces dobles o triples y no poseen grupos
funcionales.
ALCANOS

Los alcanos alifáticos pueden ser de cadena lineal

o ramificada, siendo la relación
de carbono e hidrógeno CnH2n+2, donde "n"
representa el número de átomos de carbono de
la molécula.

El alcano más sencillo es el metano con 1 átomo

de carbono, otros alcanos conocidos son etano,
propano y butano con 2, 3 y 4 átomos de carbono.

QUÍMICA ORGÁNICA
C Nombre Fórmula Modelo
6 Hexano C6H14

1 Metano CH4

ALCANOS
7 Heptano C7H16

2 Etano C2H6

8 Octano C8H18

3 Propano C3H8

9 Nonano C9H20

4 Butano C4H10

10 Decano C10H 22
5 Pentano C5H12

QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
 Son hidrocarburos insaturados que tienen uno o
varios enlace carbono-carbono en su molécula.
ALQ UENOS

Se puede decir que un alqueno es un alcano que

ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo
como resultado un enlace doble entre dos
carbonos.

El alqueno más simple es

el Eteno.

QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
 Son hidrocarburos alifáticos con al menos un
ALQUINOS
Triple enlace -C≡C- entre dos átomos
de carbono.

Se trata de compuestos de
ácido metaestables debido a la alta energía del
triple enlace carbono-carbono.

El alquino más simple es

el Etino (Acetileno).

QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA