UNIVERSIDAD

VERACRUZANA
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
TOPICOS AVANZADOS DE CALIDAD I
DR. VICTORINO JUAREZ RIVERA
28 SEPTIEMBRE
PRIMERA SESION
PROGRAMA DE ESTUDIOS
CONSTRUCCI”N DE MODELOS
CUANTITATIVOS
 ¿Qué es un modelo?
 Un modelo es una representación de algún aspecto de la realidad
 Los modelos matemáticos de interés se usan aquí para explicar o predecir el comportamiento
de sistemas o decisiones administrativas.
 El campo de la teoría general de sistemas puede proporcionar algunas ideas sobre las
características de los sistemas administrativos. Por sistema se entiende cualquier conjunto de
partes relacionadas.
 Kenneth Boulding sugirió un esquema de clasificación para los sistemas, basado en su
complejidad:
 En el nivel más bajo, los armazones, son todos sistemas estáticos estos son sistemas que
poseen una estructura pero que no tienen movimiento. Puentes, presas, esquemas de
clasificación, registros y organigramas caerían todos en esta categoría.
 Los sistemas dinámicos o de movimiento regular se encuentran en una segunda categoría.
Estos sistemas se pueden mover pero solo siguiendo patrones predeterminados. Al subir en
jerarquía, los sistemas tienen características adicionales: retroalimentación, vida, organización
social compleja. Boulding emplea su jerarquía para demostrar que la mayoría de los métodos y
modelos que se presentan aquí están diseñados para los tres primeros niveles: no obstante, las
organizaciones administrativas pertenecen al octavo nivel
 Sistema Abierto
 Sistema Cerrado
MODELOS
 Normativos (Prescriptivos). Guias. La religión personal proporciona un modelo normativo.
Los médicos usan modelo normativo de salid al tratar a sus pacientes. Guia como debe de
actuar.
 Descriptivos. No existe un modelo matemático ideal. Ayudan a describir la realidad pero no
incluyen ninguna connotación de bueno o malo, optimo o subóptimo. Son herramienta de
trabajo mas que guías ideales.
 Concreto. Características físicas en común con la realidad que se esta modelando. Maqueta.
 Abs5ractos. No tienen características físicas comunes. Los modelos abstractos pueden ser
verbales, como la descripción de una nueva oficia o simbólicos los simbólicos incluyen tanto
modelos matemáticos como modelos gráficos
 Modelos por tipo de aplicación. (modelo de inventarios)
 Por técnica (Programación lineal)
 Todos los modelos deben tener validez, confiabilidad y simplicidad.
 MODELOS DE TOMA DE DECISIONES
ACTIVIDAD
 Clasifique cada uno de los siguientes sistemas en jerarquía de Boulding.
 A) un gato
 B) un bat de béisbol
 C) un sistema de inventario
 D) La religión
 E) Funciones administrativas
 Dado que cada un de los objetivos que se nombran es un modelo clasifíquese cada uno de
acuerdo a los descriptores: normativos o descriptivo, concreto o abstracto, verbal o simbólico
 A) un avioncito de juguete
 B) un globo terráqueo
 C) descripción de un trabajo
 D) Simulador de manejo
 E) Una ecuación
 F) Un organigrama.
 Cada uno de los siguientes incisos es un ejemplo de decisión. Colóquese cada decisión en su
categoría apropiada. Certidumbre, riesgo, incertidumbre, conflicto.
 A) La selección de un numero para jugar a la ruleta
 B) la decisión de que ropa ponerse
 C) La decisión de elevar o no el precio de un producto
 D) un monopolio que decide un aumento de precio
 E) Un experto en ciencias de la administración que decide si forzar o no la adopción de su
nuevo modelo.
USO DE DATOS PARA LA
TOMA DE DECISIONES
 qué SON LOS DATOS?
 En el mundo computarizado de hoy, casi todas las personas poseen alguna apreciación de la
importancia de los datos. Son los datos los que se procesan en la computadora para
proporcionar información. Los datos son una base parcial sobre la que se toman las decisiones.
Los datos ayudan a describir los sistemas del mundo real. Todas estas perspectivas son
correctas y ˙tiles para entender el papel de los datos.
 Los datos son hechos o conceptos conocidos o supuestos y generalmente se expresan en forma
numérica.
TIPOS DE DATOS
 Los datos que mas conservan las organizaciones son lo que los especialistas en información
llaman datos de transacciones. Estos son datos que resultan de las transacciones comerciales
diarias de una organización. Los bancos procesan los depósitos y retiros de sus clientes. Las
compañías manufactureras venden los productos que producen. Las universidades procesan las
cuotas de inscripción de los estudiantes. Los datos de transacciones se conservan sobre todo
porque es importante para la organización guardar registros de lo que sucede.
 La mayoría de los datos que guarda una organización también pueden clasificarse como datos
internos. Estos están asociados con lo que pasa dentro de la organización. Los datos de
transacciones también son datos internos, pero existen datos internos que no son datos de
transacciones. Por ejemplo, las estimaciones de ventas futuras serían datos internos, pero no de
transacciones
 En menor grado que los datos internos, una organización conserva datos externos y del medio
ambiente. Esos se refieren al medio en que opera la organización. Graficas de ventas
industriales, tasas de impuestos federales y el producto interno bruto (PIB) son ejemplos de
datos externos que puede guardar una organización.
 Otra forma en que pueden clasificarse los datos es si son objetivos o subjetivos. Los datos
objetivos reflejan hechos o conceptos que no requieren subjetividad en su interpretación.
REQUERIMIENTOS DE DATOS EN
DIFERENTES NIVELES DE LA
ORGANIZACIÓN
 Las necesidades de datos tienden a diferir con los niveles organizacionales. Esto no sorprende,
ya que la naturaleza de la toma de decisiones varía al escalar la pirámide de la organización.
La administración de bajo nivel tiene como función primordial lo que Robert Anthony llama
control operativo.
 El control operativo es el proceso de asegurar que las tareas específicas se lleven a cabo de
manera eficaz y eficiente.
 El control administrativo es el proceso por el cual los administradores aseguran que se
obtengan los recursos y se empleen en forma eficaz y eficiente en el logro de los objetivos de
la organización.
 La planeación estratégica es e proceso de decidir sobre los objetivos de la organización, sobre
los cambio en estos objetivos, sobre los recursos para lograr estos objetivos y sobre las
políticas que ha de regir la adquisición, el uso y la disposición de estos recursos.
https://www.youtube.com/watch?v=UCFaXHPqynI
LOS DATOS COMO ENTRADA
A LOS MODELOS
 Los datos en sí no siempre proporcionan bases suficientes para llegar a una decisión. Con
frecuencia es necesario seguir con el proceso de los mismos hasta que queden en una forma
más ˙útil. En este caso, los datos son una entrada a un modelo que proporciona la estructura
para procesarlos. El modelo puede ser sencillo como un modelo de básico de tipo contable, o
puede ser más complejo como uno de simulación, de líneas de espera o de programación
lineal. Independientemente del modelo que se use, antes deben proporcionarse los datos
apropiados.
RELACIONES TIPO CONTABLE
INGRESO
ANÁLISIS DEL PUNTO DE
EQUILIBRIO
https://www.youtube.com/watch?v=r8BIz5I-aDc
EJEMPLO
 La cámara de Comercia esta considerando patrocinar un programa de un día para mejorar las
comunicaciones entre organizaciones. La cuota de inscripción para los asistentes seria de $20
por persona. El programa seria puesto por “Sistema de aprendizaje creativo”, que cobraría a la
cámara una cuota de $400. la cámara tendría también que cubrir gastos de $100 por una sala
de conferencias en un hotel local, $25 de gastos postales para el programa de propaganda y $5
por persona para descansos con café y ambigú. Tal vez la cámara este dispuesta a patrocinar el
programa, aunque cuando no prometa ganancias, pero quiere saber el punto de equilibrio.
 Una juguetería esta considerando producir y comercializar un nuevo tipo de muñeca. Los
costos fijos asociados con la producción y la venta son de $50 000 y los costos variables por
unidad ascienden a $3 por muñeca. Si la muñeca se vende a los distribuidores a $8 cada una.
¿Cuál será el punto de equilibrio en unidades para la juguetería? Si los costos variables de
hecho subieran a $4 por muñeca, ¿Cuál seria el efecto sobre el punto de equilibrio expresado
en unidades?
ANÁLISIS DEL PUNTO DE
EQUILIBRIO NO LINEAL
 Una fabrica de electrónicos esta considerando producir un transformador de alto voltaje
especial. Cada unidad producida se venderá en $5 000. el costo de producto los
transformadores esta dado por la función cuadrática TC(x) = 20*x2 – 1000*X + 100 000.
TC(x) = 20*x2 – 1000*X + 100 000.

P= $5 000
EJERCICIO
 Una empresa planea participar en un negocio de producir y vender cubiertas para albercas.
Cada cubierta se venderá en $300. el costo de producirlas y venderlas esta dado por la
siguiente relación funcional:
 TC(X)= 3*X2 – 200X+10 000
 Determínese tanto gráficamente como algebraicamente los puntos de equilibrio
ANÁLISIS DE PUNTO DE
EQUILIBRIO CON PRODUCTOS
MÚLTIPLES
 Wilson produce una variedad de raquetas para la nueva industria deportiva. Hace raquetas para
tenis, frontón y squash. La tabla presenta los datos importantes para los productos fabricados.
Se muestran los productos, sus precios de venta promedio, los cotos variables promedio, los
costos variables promedio asociados con la producción de raquetas, sus contribución
marginales promedio y el porcentaje del total de dólares vendidos para la compañía qe realiza
cada producto. A partir de estos datos es posible calcular el porcentaje de contribucion sobre
cada dólar de venta para cada uno de los productos fabricados y vendidos
 Ahora es necesario ponderar estos porcentajes por sus proporciones del total de dólares
vendidos. La suma de estos porcentajes de contribución ponderados total da la contribución
tota que cada dólar vendido proporciona para cubrir los costos fijos de la compañía. Con un
porcentaje de contribución de 32.5% y los costos fijos anuales de $ 200 000, el punto de
equilibrio en dólares resulta:
 Con estos datos es posible calcular las ganancias para varios porcentajes de capacidad de
planta. Por ejemplo a un 70 % de la capacidad , la gananciae¿se calcula de la siguiente
maneara:
 Una compañía produce mesas, sillas y escritorio de alta calidad. Los datos importantes para
estos productos se muestran en la tabla. ¿Cual es el punto de equilibrio? ¿Cuál es la ganancia
(o perdida) si se opera al 60%de la capacidad
DECISIONES DE COMPRAR O
HACER
 Otro tipo de análisis de costo, utilidad, volumen, requiere lo que se conoce como una decisión
de hacer o comprar. Investiga la interrogante de si es mas barato hacer un articulo o comprarlo
de un proveedor. Cuando un articulo se hace en casa incurre en tanto e costos fijos como en
costos variables.
 El mismo tipo de situación ocurre cuando existen dos o mas procesos de producción que
pueden usarse, pero que difieren en sus costos fijos y en sus costos variables por unidad.
 Una manufacturera tiene la necesidad de una parte componente para uno de los productos que
fabrica y vende. Hasta ahora ha comprado el articulo de un vendedor, pero una información
reciente sobre un aumento en el precio hará que cueste $4.00 por unidad. La gerencia de la
manufactura esta considerando la posibilidad de hacer la parte en la fabrica. Se tienen dos
procesos disponibles. El primero es un proceso completamente automático que implicaría
costos fijos de 30 000 y costos variables por unidad de 2.75. el segundo es un procesos
semiautomático que tendría costos fijos y variables por unidad de 20 000 y 3, respectivamente.
 TC COMPRA = TC SEMIAUTOMATICA

 TC SEMIAUTOMATICA = TC AUTOMATICA
 Pedro y Luis acaba de terminar su carrera y está planeando abrir una tienda de donas llamada
la Dona feliz. Esta tratando de decidir cual de dos maquinas para hacer donas comprar. La
primera es semiautomática e incurrirá en costos fijos de $5 000 y costos variables de $0.06 por
dona. La segunda es completamente automática y tiene costos fijos asociados de $8 000; pero
dado que tiene un dispositivo que permite ahorros en la mano de obra, los costos variables
serán solo de $0.04 por dona. Elabórese una gráfica cruzada y determínese en forma
algebraica el volumen de producción en donde la mejor decisión cambia de una máquina a
otra