UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA

FACULTAD DE MEDICINA

PEDIATRIA

Ablactación

Dr. Juan Gutiérrez Almuina

Ana Karen Santillana Gallegos
 Ablactación

 Introducción de otros
alimentos no líquidos y
no lácteos en la
alimentación del niño
En lactantes sanos y con suficiente aporte
lácteo, se inicia cuando el niño tiene la
capacidad de manejar alimentos semisólidos
en la boca
Bases Fisiológicas de la Ablactación

 Desarrollo neuromuscular y del sistema

inmunológico así como la madurez de la
función digestiva y renal
Fisiología de la ablactación
 Desarrollo neuromuscular

Reflejos de succión y deglución
después del nacimiento

Reflejo de protusión durante las
primeras 12 semanas de vida

Control neuromuscular de la cabeza y
cuello

Movimientos rítmicos de la
masticación
 Fisiología de la ablactación
 Función Digestiva

Desarrollo de enzimas digestivas

Glucosidasas: niveles Galactosidasas: máxima

adecuados a la 32ª actividad a la semana 40
semana de gestación de gestación

Amilasas: presentes en
un 10% al nacimiento
• Amilasa salival: presente pero
actividad baja
• Amilasa pancreática: ausente
al momento del nacimiento
 Fisiología de la ablactación

Absorción de grasas deficiente en el RN


Maduración de la actividad de las proteasas
pancreáticas
Fisiología de la ablactación

Permeabilidad de la
Función Renal
mucosa intestinal

• En el RN inadecuada • Inmadurez de
para manejar la barrera inmunologica
elevada carga de
solutos
• Función normal al
sexto mes de edad
Objetivos De La Ablactación

Crear hábitos
alimentarios
adecuados

Suplementar nutrientes
Integrar al niño a la dieta
que sean insuficientes en
familiar
la alimentación Láctea

Estimular el desarrollo
psicosocial del niño
Ventajas de la ablactación

 Aumento del ingreso

calórico y complemento
de nutrientes
 Desarrollo del gusto
 Desarrollo de patrones
del sueño
 Desarrollo de estructuras
bucales
 Esquema de alimentación
 4-6 meses

Iniciar con papillas o
purés de vegetales y
verduras cocidas
 Papas, zanahorias,
calabazas, ejotes,
espinacas, chayote,
camote, etc.
 Esquema de alimentación

A los 6 meses se puede
introducir pechuga de pollo
o jamón molido y ambos
cocidos


Leguminosas: lentejas,
garbanzos, frijoles


Incrementar las cantidades
hasta llegar a 120-150g/día
 Esquema de alimentación
 Ocho meses de edad

Se puede comenzar a
proporcionar al niño
alimentos picados o en
pequeños trocitos


A esta edad el niño esta
en condiciones de
saborerar pequeños
fragmentos de pan o
galleta dura
Esquema de alimentación
 Décimo mes de edad

Implantación de una comida
propiamente dicha
 Sopa de pan o de fideo, caldo de
verduras
 Yema de huevo, carne molida o
hígado de pollo
 Jugo de tomate o puré de
verduras o ambos
 Caldo de frijol
 Plátano, manzana, gelatina
 Esquema de alimentación
 Doce meses de edad

Se puede agregar pequeñas
porciones de mantequillao aceite
de oliva

Carne molida o pequeños
fragmentos de jamón


Yema con todo y clara en cualquier
forma culinaria

Frutas variadas

Pan de bizcocho sin migajón
 Esquema de alimentación
 14-15 meses de edad

Se pueden agregar hebras de carne de pollo o
hígado de pollo o ternera

 A los dos años se puede incluir la tortilla y la

alimentación es cada vez mas parecida a la
del adulto
 Riesgos de la ablactación
 Practicas inadecuadas puede
tener consecuencias a corto y
largo plazo
 El inicio precoz puede llevar a
problemas renales,
gastrointestinales o desarrollo
de alergias
 La sobrealimentación puede
condicionar obesidad.