Industrialización de la Ahipa o

Ajipa.
La Ahipa resulta de interés para la producción de
almidón, azucares, proteínas y aceite de uso industrial.
Por la alta concentración de proteínas, azucares y
carbohidratos en las semillas como la soja, se puede
industrializar para obtener el ACEITE de Ahipa que
tiene alta concentración de gama-tocoferol y ácido
palmítico.
Un producto adicional
son las semillas.
Las semillas contienen un aceite de calidad, pero contienen
además Rotenona ; removido este compuesto, la composición
química de este aceite es comparable al de los demás.
El ACEITE de Ahipa, es de alto valor industrial.

Existe un mercado para los cultivos

industriales alternativos, que
proveen almidones, azúcares,
aceites y proteínas, como materia
prima en la síntesis de solventes
orgánicos, plásticos, biocomposites,
lubricantes y aditivos.
Otros productos extraíbles en la
industria de las semillas:
Insectida: Las semillas y hojas
contienen “rotenona”, una sustancia
natural biodegradable con
propiedades para insecticidas
orgánicos contra las plagas.
Farmacéutico: Las semillas
concentran el “aminoácido
canavanina” que puede emplearse
como potencial componente
farmacéutico, para tratar algunos
tipos de cáncer y desórdenes
derivados de la falta de oxigeno en
los tejidos.
PIENSOS:
Las semillas (vainas) y hojas por la alta
concentración proteica y el removido de
la Rotenona es de posible empleo como
suplemento proteico en alimentación
animal, es otro de los aspectos de
importancia para la fabricación de
piensos o forrajes de suplemento
proteico en la alimentación animal,
dada la demanda creciente de fuentes de
proteínas de origen vegetal alternativas
a las harinas de carne para la
elaboración de piensos.