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Por:
Omar Rojas Romero
Juan Hernandez Rueda
Juliana Diaz Barragan
● Enfriamiento brusco.
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Fuente:http://www.mty.itesm.mx/dia/deptos/im/m00-862/Lecturas/TT.pdf
Ventajas
● La velocidad de enfriamiento es más alta para el mismo grado de
agitación.
● Las temperaturas son menos críticas que para el agua, y por lo tanto,
requieren menor control.
Fuente:http://www.mty.itesm.mx/dia/deptos/im/m00-862/Lecturas/TT.pdf 4
Desventajas
● Son corrosivas.
Fuente:http://www.mty.itesm.mx/dia/deptos/im/m00-862/Lecturas/TT.pdf 5